Сладко от ягоди с цели плодове-10 стъпка по стъпка рецепти за зимата

Ягодовото сладко може да се счита за едно от най -вкусните и ароматни. Пълните плодове от сладко могат да се използват за приготвяне и декориране на домашно приготвени десерти. Статията съдържа 10 рецепти, за да можете да направите страхотно сладко с цели ягоди за зимата.

Класическата рецепта за ягодово сладко с цели плодове

Тази класическа рецепта прави ягодовото сладко вкусно и плътно. Изглежда много хубаво в буркани и има наситен рубинен цвят.

Време за готвене: 1 ден.

Време за готвене: 80 минути

Порции: 5.

• 
  Измийте ягодите, отстранете чашелистчетата, изхвърлете в гевгир и оставете водата да се отцеди. След това прехвърлете плодовете в емайлирана купа, добавете половината захар и оставете за 3 часа.
• 
  Изсипете сока от ягодите в тенджера, добавете към него останалата захар, разбъркайте и оставете да заври. След това изсипете получения сироп върху ягодите.
• 
  Сложете сладкото на котлона, оставете да заври, ври 5 минути, отстранете получената пяна с лъжица. След това махнете сладкото от котлона и го оставете да престои 3 часа. Повторете тази процедура 3-6 пъти.
• 
  Добавете 1 към 1 лимонена киселина, разредена с вода за последен път. Гответе след кипене 15 минути.
• 
  Готовото сладко се изсипва в стерилизирани буркани, навива се капаците, охлажда се при стайна температура и се съхранява на хладно място.

Добър апетит!

Петминутно сладко от цели ягоди за зимата

Сладкото е най -популярният начин за приготвяне на плодове и плодове за зимата. Първо, бързата топлинна обработка ви позволява да спестите повече витамини. Второ, конфитюрът е много вкусен и натурален.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Ягоди - 1 кг.
• Захар - 1 кг.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, откъснете зелените опашки и измийте добре.
2. Сложете плодовете в купа и ги покрийте със захар. Правете това на слоеве, така че всички ягоди да са напълно покрити със захар.
3. Оставете плодовете на хладно място за една нощ.
4. На сутринта поставете съда на слаб огън, оставете да заври и гответе 5 минути, отстранете пяната.
5. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци, охладете и съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Ароматно сладко от горски ягоди за зимата в буркани

Дивите или горските ягоди са по -ароматни и плътни, но не толкова сладки, колкото градинските ягоди. Той е идеален за сладко, в което плодовете остават непокътнати.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 1.

Съставки:

• Горски ягоди - 200 гр.
• Захар - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, измийте и подсушете.
2. Прехвърлете плодовете в съд, в който ще се готви сладкото.
3. Поръсете ягодите със захар. Ако има много ягоди, тогава е най -добре плодовете да се подреждат на слоеве и да се редуват със захар. Оставете плодовете за 2-3 часа, за да може сокът да започне.
4. След това поставете контейнера на огън, оставете да заври, варете 5 минути. След това свалете от котлона и оставете да се охлади напълно.
5. След това отново поставете сладкото на огъня, оставете да заври отново, варете 5 минути. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани и ги запечатайте плътно. След като сладкото се охлади напълно, съхранявайте го на тъмно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на конфитюр от ливадна ягода

Лятото е страхотно време, особено когато ароматът на ягодово сладко се разпространява из къщата. Често сладкото от ливадна ягода се оказва много течно, в тази рецепта ще разкрием някои от тънкостите за приготвяне на гъсто и богато сладко.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Ливадни ягоди - 1,5 кг.
• Захар - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, отстранете зелените опашки и измийте.
2. След това поръсете плодовете със захар и оставете за няколко часа, за да изпъкне сокът.
3. След това поставете тенджерата с горски плодове на огъня, оставете да заври, отстранете пяната, която ще се образува на повърхността. Сварете сладкото за 5 минути. Свалете тигана от котлона и охладете сладкото напълно.
4. След това отново сложете сладкото на огъня, оставете да заври отново, варете 5 минути.
5. Изсипете горещо сладко в чисти стерилизирани буркани, навийте ги с капаци. Охладете конфитюра при стайна температура, след което го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Плътно и вкусно ягодово сладко с желатин

За да стане сладкото много гъсто и да наподобява желе по консистенция, можете да добавите желатин към него. Такъв деликатес се приготвя бързо, а ягодите остават непокътнати.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Ягоди - 1,5 кг.
• Желатин - 50 гр.
• Захар - 600-700 гр.
• Вода - 300 мл.

Процес на готвене:

1. Разтворете желатина с вода и оставете за 15 минути да набъбне.
2. Сортирайте плодовете, измийте и подсушете.
3. Прехвърлете плодовете в тенджера, покрийте ги със захар и сложете на слаб огън. Гответе, като разбърквате внимателно плодовете отдолу нагоре.
4. В процеса на кипене на повърхността ще се образува пяна, която трябва да се отстрани. Сварете сладкото след кипене в продължение на 10 минути, след което свалете от котлона.
5. Добавете желатиновата маса към горещото сладко, разбъркайте 2-3 минути, за да се разтвори напълно желатинът. Изсипете сладкото в буркани и ги затворете плътно. Сладкото се сгъстява едва след като изстине напълно. Съхранявайте това домашно лакомство в хладилник.

Добър апетит!

Цяло ягодово сладко с лимонена киселина

Това е един от най -популярните препарати за зимата, защото ягоди има във всяка градина. И само си представете тези цели сладки плодове в гъст рубинен сироп в комбинация с пухкави палачинки или млечни палачинки - вкусни.

Време за готвене: 8 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Ягоди - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, отстранете зелените опашки и измийте обилно. Изхвърлете плодовете в гевгир, за да се отцеди течността.
2. Прехвърлете плодовете в голяма купа и ги покрийте със захар. За да се разпредели равномерно захарта между плодовете, можете да добавяте плодовете и захарта постепенно, на пластове.
3. Оставете ягодите за 3-4 часа, за да се отцеди сокът.
4. След това поставете тенджерата на огъня и оставете съдържанието й на тих огън да заври. Гответе 5 минути, като непрекъснато отстранявате получената пяна.
5. След това махнете сладкото от котлона и го оставете да се охлади напълно при стайна температура. След това сладкото се вари отново и се вари 5 минути. Добавете лимонена киселина към сладкото, разбъркайте, гответе още 5 минути.
6. Изсипете горещо сладко в буркани и ги затворете плътно с капаци. Съхранявайте сладко от ягоди на хладно тъмно място.

Добър апетит!

Плътно ягодово сладко с агар-агар за зимата

Сладкото от агар-агар има много гъста консистенция и богат вкус. Агарният агар е естествен сгъстител, който често се използва при готвене. Такова сладко се приготвя просто и бързо.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Ягоди - 800 гр.
• Захар - 350 гр.
• Агар -агар - 8 гр.
• Вода - 55 мл.

Процес на готвене:

1. Изберете плодове за сладко, които са плътни, не развалени. Измийте и подсушете ягодите, отстранете зелените чашелистчета.
2. Прехвърлете плодовете в тенджера, покрийте със захар и оставете за 3-4 часа. След това сложете тенджерата на слаб огън.
3. Напълнете агар-агара с вода и оставете за 5-7 минути. Получената смес сложете в тенджера, когато сладкото заври.
4. След това варете сладкото от ягоди за 25 минути.
5. След това го поставете в стерилизирани буркани, навийте го на руло и охладете с главата надолу. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Проста рецепта за приготвяне на ягодово сладко с цели плодове и пектин

Споделяме с вас рецепта за сладко чудо, което ще озари вашата вечер през зимата и ще ви зарадва с естествения си вкус. Ще ви разкажем как да готвите ягодово сладко, така че да е гъсто и плодовете да останат непокътнати в него.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Ягоди - 400 гр.
• Захар - 120 гр.
• Пектин - 5-8 гр.
• Лимонена киселина - 1 щипка.

Процес на готвене:

1. Подгответе необходимите съставки според списъка. Измийте и подсушете плодовете.
2. Изсипете ягодите в тенджера, където ще се свари сладкото.
3. Добавете половината захар и лимонената киселина към ягодите. Поставете тенджерата на среден огън. Доведете съдържанието на тенджерата до кипене и гответе 5-6 минути, отстранете получената пяна.
4. Смесете пектина с останалата захар. Добавете тази смес в тенджерата, разбъркайте внимателно с дървена шпатула, продължете да готвите за 3 минути.
5. След това махнете тигана от котлона и изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани, навийте ги на руло. Обърнете консервите с главата надолу, увийте ги в одеяло и охладете напълно. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Невероятно вкусно и ароматно сладко от ягоди и мента

Отлично домашно сладко. Сладостта на ягодата е перфектно съчетана със свежия аромат на мента. Това сладко е много полезно и може да се пие с чай по време на лека настинка и неразположение.

Време за готвене: 2 дни.

Време за готвене: 50 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Ягоди - 1 кг.
• Захар - 800 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Мента - 5 гр.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, изплакнете с хладка вода и изхвърлете в гевгир. Откъснете чашелистчетата.
2. Покрийте ягодите със захар и оставете за една нощ, за да изтича сокът.
3. През нощта захарта се разтваря почти напълно в сока.
4. Измийте лимона с гореща вода, подсушете и настържете кората на ситно ренде.
5. Сложете тенджерата с горски плодове на огъня, добавете кори и мента. Оставете сладкото да заври, намалете котлона и гответе за 15 минути, като разбърквате от време на време и обезмаслявате пяната. След това махнете тигана от котлона и охладете сладкото напълно.
6. Изстискайте сока от лимона. Сложете тигана отново на котлона, оставете да заври, добавете лимонов сок и гответе за 10 минути. След това махнете тигана от котлона и оставете сладкото за една нощ.
7. На следващия ден, доведете сладкото до кипене, варете 10-15 минути и веднага изсипете в стерилизирани буркани. Оставете шевовете да се охладят при стайна температура и съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Как да готвя сладко от ягоди с цели плодове в бавна готварска печка?

Готвенето на сладко в мултикукър е удобно и лесно. Всеки обича ягодово сладко заради невероятния му вкус, аромат и полезни свойства. Сладкото с цели плодове може не само да се яде с чай, но и да се използва за декориране на домашно приготвени десерти.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Ягоди - 6 супени лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сортирайте ягодите, измийте обилно под студена вода и отстранете чашелистчетата.
2. Изхвърлете плодовете в гевгир и оставете течността да се отцеди.
3. След това покрийте плодовете със захар и оставете за известно време, за да започне сокът да започне.
4. След това прехвърлете плодовете в купата за мултикукър. Затворете капака, задайте режима "Парна пара", типа храна "Зеленчуци", настройте таймера на 25 минути.
5. След 8 минути отворете мултикукър и продължете да готвите сладкото с отворен капак. След края на програмата, оставете конфитюра в мултикукър за още 5 минути, той ще спре да кипи и ще се утаи.
6. Изсипете горещо сладко в стерилизирани буркани, навийте го и оставете да се охлади напълно при стайна температура. Съхранявайте сладкото на хладно и сухо място.

Добър апетит!