Сладко от къпини-10 рецепти стъпка по стъпка за зимата

Сладкото от къпини е оригинален деликатес и чудесен начин да запазите вкуса и аромата на летен продукт през цялата година. Можете да приготвите лакомство по различни начини, а можете да добавите и други плодове и плодове. Изберете правилната идея от готварска книга с поетапни описания на процеса.

Сладко от къпини с цели плодове за зимата

Яркото и атрактивно сладко от къпини може да се направи от цели плодове по специална рецепта. Лакомствата се съхраняват дълго време в хладни условия. Допълнете ги със семеен чай по всяко време на годината.

Време за готвене: 3 часа

Време за готвене: 40 минути

Порции - 0,5 литра.

• 
  Сортираме къпините и внимателно отстраняваме дръжките от него. След това изплакваме продукта под течаща вода.
• 
  Напълваме приготвените плодове със захар и ги оставяме за няколко часа, докато сокът се освободи.
• 
  Пренареждаме заготовката за зрънце на огъня. Оставете да заври, гответе 5 минути и изключете котлона.
• 
  Повтаряме петминутната процедура още 2 пъти. В процеса внимателно смесете масата, за да не повредите плодовете.
• 
  Изсипете горещото лакомство в чист и сух буркан.
• 
  Затваряме детайла с капак, оставяме го да се охлади и го поставяме на склад. Сладко от къпини с цели плодове е готово!

Проста и вкусна рецепта за петминутно сладко от къпина

Бързо и невероятно вкусно сладко от къпини може да се направи по рецептата „пет минути“. Ярък деликатес ще заеме специално място сред зимните ви приготовления. Сервирайте го с чай като десерт.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 5 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 1 кг.
• Захар - 3,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Усърдно изплакваме къпините под вода. Първо отстранете дръжките.
2. Насипваме обелените плодове с определеното количество захар.
3. Разбъркайте съставките с шпатула, докато се отдели сокът.
4. Преместваме тигана със съдържанието на огъня. Оставете масата да заври, варете 5 минути и изключете котлона.
5. След това изсипете горещия деликатес върху подготвени стъклени буркани.
6. Затваряме детайла с капак, охлаждаме го при стайна температура и го прибираме за дългосрочно съхранение. Готов!

Как да готвя градинско сладко от къпини за зимата?

Използвайте градински сорт, за да направите жив сладко от къпини с цели плодове. Големите плодове ще изглеждат привлекателни в буркан и ще ви зарадват с вкуса и аромата си.

Време за готвене: 7 часа

Време за готвене: 40 минути

Порции - 2 литра.

Съставки:

• Къпини - 3 кг.
• Захар - 1,5 кг.
• Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Сортираме градинските къпини, внимателно отстраняваме дръжките и изплакваме продукта под вода.
2. Напълнете плодовете с определеното количество захар. Оставяме продукта в тази форма за 6 часа.
3. През това време съставката ще пусне сока. Прехвърлете детайла на огъня и оставете да заври.
4. Варете кипящата маса за 5 минути, след това свалете от котлона и оставете да се охлади.
5. След като изстине, повторете петминутната процедура още два пъти.
6. Добавете лимонена киселина по време на последното готвене.
7. Напълнете готовия стъклен буркан с горещо сладко.
8. Затваряме буркана с капак, оставяме го да се охлади и го изпращаме за съхранение. Яркото сладко от къпини е готово!

Вкусно сладко от къпини и малини

Ярко и сочно домашно сладко може да се получи от къпини и малини. Деликатесът ще ви зарадва с приятен летен аромат и сладникав вкус. Сервирайте с гореща чаша чай.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 200 гр.
• Малини - 300 гр.
• Захар - 2 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Сортираме къпините с малини, отстраняваме дръжките от плодовете.
2. След това потапяме съставките в чиния с вода. Накисваме ги и ги изплакваме.
3. Изпращаме продукти в тигана.
4. Пълним ги с две чаши захар.
5. Оставяме детайла за 1 час. Това ще бъде достатъчно, за да могат плодовете да пуснат сока.
6. Пренареждаме съдовете със съдържанието на котлона и го оставяме да заври.
7. Гответе масата за 5 минути, свалете от огъня и оставете за 1 час.
8. След известно време отново поставяме детайла на котлона и го варим за около 20 минути.
9. Изсипете готовото сладко от къпини и малини в чист стъклен буркан.
10. Затваряме детайла с капак, оставяме го да се охлади и го изпращаме за дългосрочно съхранение на хладно място.

Сладко от къпини с портокал у дома

Цитрусите са чудесно допълнение към много домашни консервирани лакомства. Предлагаме да приготвим ярко сладко от къпини и портокали за зимата. Продуктът ще излезе интересен на вкус и невероятно ароматен.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 300 гр.
• Портокал - 0,5 бр.
• Захар - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Сортираме къпините от малки замърсявания и ги изплакваме под вода. След това сложете в тенджера, разбъркайте със захарта и сложете на котлона.
2. Сварете съдържанието на котлона и добавете ситно нарязани резенчета портокал. Първо премахваме цитрусовите семена с ръце.
3. След като заври, варете масата за около 15-20 минути на слаб огън. По време на процеса на готвене разбърквайте храната редовно, за да се сгъсти съдържанието.
4. Изсипете горещо ароматно сладко от къпини и портокали в стъклен буркан и затворете капака.
5. Домашен деликатес за зимата е готов. Съхранявайте го хладно!

Как да си направим вкусно сладко от къпини с лимон?

Лимонът ще придаде ярък вкус и приятна киселост на сладкото от къпини. Така готовият деликатес ще излезе още по -ароматен. Използвайте изпитана рецепта за вашите зимни заготовки.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 300 гр.
• Лимон - 0,5 бр.
• Захар - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Сортираме къпините, освобождаваме ги от дръжките и ги изплакваме под течаща вода.
2. Прехвърляме зрънцето в тенджера и го покриваме със захар.
3. Слагаме съдовете със съдържанието на котлона и готвим на тих огън за около 30 минути.
4. Изплакнете половината от лимона и го нарежете на малки филийки. Премахваме костите.
5. Изпращаме цитрусови плодове към горещата маса.
6. Сварете храната и я варете още 20 минути на тих огън. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
7. Изсипете горещата смес в чист стъклен буркан и я затворете с капак.
8. След охлаждане сладкото от къпини и лимони ще бъде напълно готово. Съхранявайте го на хладно място.

Дебело сладко от къпини у дома

Ярък продукт за приготвяне на домашно сладко за зимата е къпината. Деликатесът приятно ще ви изненада със своя вкус и аромат. Зарадвайте семейството си с летни спомени с чаша горещ чай.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 1 кг.
• Захар - 3,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Подреждаме плодовете и отстраняваме дръжките. След това изплакваме съставката под течаща вода.
2. Оставете водата да се отцеди малко и покрийте чистите къпини със захар. Оставяме детайла за 1 час. Периодично го разбърквайте, за да изпъкне възможно най -много сок.
3. Смелете захаросаните плодове по всеки удобен начин и ги поставете на котлона.
4. Гответе масата за около 30 минути на слаб огън. Разбърквайте редовно, за да образувате плътен състав.
5. Изплакваме стъкления буркан и го пълним с горещо сладко. Затваряме капака и го поставяме на склад.Бързо и гъсто сладко от къпини е готово!

Къпини, пасирани със захар за зимата без готвене

Интересен начин за събиране на къпини за зимата е без кипене. Зърната могат да бъдат настъргани със захар и да се съхраняват в стъклен буркан за дълго време. Вижте тази проста домашна рецепта!

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 400 гр.
• Захар - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Измерваме необходимото количество къпини. Подреждаме го, освобождаваме от дръжките и го изплакваме под течаща вода. Оставете да изсъхне.
2. Прехвърляме приготвените плодове в блендер и ги пълним с необходимото количество захар.
3. Смелете продуктите на фина каша. Дългият процес ще разтвори напълно сухата съставка. Ще излезе и много сок.
4. Получената ягодова смес прехвърлете в стъклен буркан. Трябва да се изплакне предварително в гореща вода със сода за хляб.
5. Затваряме напълнения контейнер с капак и го поставяме за дълго съхранение на хладно място. Готов!

Къпиново желе с желатин за зимата

Деликатното и сладко желе от къпина се приготвя най -удобно с добавка на желатин. Продуктът може да се приготви за зимата в буркани и да се сервира като десерт по всяко време на годината.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 0,5 литра.

Съставки:

• Къпини - 400 гр.
• Захар - 200 гр.
• Желатин - 0,5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакваме къпините под вода и ги потапяме в блендер. Смелете продукта до хомогенна каша.
2. След това смиламе получената смес през фино метално сито, за да получим най -деликатния и гладък продукт.
3. Ние допълваме сместа с необходимото количество захар и я разбъркваме старателно.
4. Прехвърляме детайла в тигана. Оставете да заври и добавете желатин, предварително разреден във вода. Гответе 3-5 минути и свалете от котлона. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
5. Изсипете готовото гъсто желе от къпини в чист стъклен буркан. Затваряме контейнера с капак и го изпращаме за съхранение.

Вкусно сладко от къпини с ябълки за зимата

Ярка комбинация за домашно сладко - къпини и ябълки. Този дебел деликатес ще ви зарадва със своя вкус и летен аромат. Сервирайте го за чай или използвайте в други десерти.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 1 литър.

Съставки:

• Къпини - 0,5 кг.
• Ябълка - 0,5 кг.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Мляна лавандула - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите съставки. Сортираме къпините и отстраняваме дръжките.
2. След това слагаме зрънцето на фино сито и го изплакваме под течаща вода.
3. Внимателно отстранете кората от ябълките.
4. След това нарежете плодовете на малки кубчета. Извадете сърцевината.
5. Комбинирайте двете съставки в тенджера и ги покрийте със захар.
6. Оставете съдържанието да заври. Допълваме масата със смляна лавандула, разбъркваме и готвим още 5-10 минути на слаб огън.
7. Ярко лакомство с къпини и ябълки е готово. Изсипете го в подготвени буркани, затворете капаците и изпратете за съхранение.