Сладко от касис - 10 прости и вкусни рецепти

Сладко от касис - вкус, познат от детството. Това е един от най -обичаните и търсени деликатеси на много домакини. В крайна сметка плодовете на касис са не само сладки, но и невероятно ценни. Те съдържат голямо количество витамин С, както и много микро и макро елементи. Това е истинско съкровище! И безумно вкусно!

Петминутно касис за зимата без вода

Петминутно ястие от касис е бърз начин да приготвите вкусно лакомство за зимата, като същевременно запазите възможно най-много хранителни вещества. В крайна сметка касисът е истински дар на природата. Той съдържа толкова много витамини и минерали, че лесно може да замени фармацевтичните лекарства. И е по -вкусен от скъпите десерти!

Порции: 4

Време за готвене: 5 минути.

Съвет: Ако искате да приготвите повече порции сладко, добавете 0,5 захар за всеки килограм френско грозде. Такова сладко ще се получи с лека киселинност, ако искате да избегнете това, увеличете количеството захар по ваш вкус.

• 
  Подреждаме плодовете, изплакваме и ги оставяме да изсъхнат, за да се отървете от излишната влага.
• 
  Прехвърляме зрънцето в емайлиран съд и го покриваме със захар. Оставяме за няколко часа, докато касисът освободи поне малко от собствения си сок.
• 
  Изпращаме плодовете на котлона до кипене, като разбъркваме масата от време на време. След това се вари още 5 минути.
• 
  Изсипете горещо сладко в буркани от половин литър. Навиваме на руло.

Добър апетит!

Плътно желе конфитюр от касис

Дебелият, подобен на желе конфитюр от касис е несравним деликатес. Той ще се хареса особено на всички любители на желе. Благодарение на естествения пектин не е нужно да се занимавате с него дълго време, той се втвърдява бързо и добре. Именно това желе се използва най -добре за печене. И освен това е адски вкусно!

Порции: 6

Време за готвене: 25 минути

Съставки:

• Касис - 3 кг.
• Захар - 3 кг.
• Вода - 500 мл.

Процес на готвене:

1. Освобождаваме се от клонки и дръжки, така че нищо да не пречи на вкуса на сладкото. Измиваме плодовете и ги поставяме в съд за готвене.
2. Напълнете касис със захар и изсипете 2 супени лъжици. вода. Слагаме масата на котлона, като не забравяме да разбъркваме. След като масата започне да кипи, гответе още 5-10 минути, докато плодовете започнат да се спукват.
3. Сега, с помощта на марля, филтрирайте сладкото. Изсипете получения сок в тенджера и гответе, а когато заври, го оставете на огън още 5 минути.
4. Свалете желето от котлона и го изсипете в буркани. Навиваме дори горещо сладко. Оставете на стайна температура, докато се охлади напълно.

Добър апетит!

Проста рецепта за конфитюр от касис без готвене

Суровото касис е бърз, лесен и невероятно здравословен начин за приготвяне. Такива плодове запазват възможно най -много полезни вещества, както и естествения си аромат. А вкусът е истинска наслада!

Порции: 4

Време за готвене: 5 часа

Съставки:

• Захар -1 кг.
• Касис - 1 кг.

Процес на готвене:

Съвет: Количеството захар зависи от това къде ще съхранявате сладкото. Ако температурата е от 0 до 8 градуса, използвайте съотношение 1: 1.Ако температурата е по -висока, увеличете количеството захар до 2 кг. за всеки килограм плодове.

1. Измиваме плодовете от касис, отстраняваме клонките и развалените плодове. Измийте плодовете отново и ги оставете да изсъхнат в гевгир.
2. В купа на пасатор смесете плодовете и захарта и ги смилайте, докато се образува хомогенно пюре от зрънце.
3. Оставете получената маса да се влива в продължение на няколко часа, като разбърквате от време на време на всеки половин час, така че захарта да се разтвори по -добре.
4. След това сложете сладкото в охладени половин литрови буркани и затворете с пластмасови капаци.

Съвет: Поставете лъжица захар във всеки буркан върху сладкото, така сладкото ще се съхранява по -добре.

Добър апетит!

Вкусно сладко от касис през месомелачка

Сладкото от касис в месомелачка е дебело, подобно на желе домашно лакомство. Такава домашна работа е лесна за приготвяне и затова дори начинаещите домакини могат да се справят с нея. Просто и вкусно - основната заслуга на този деликатес!

Порции: 10

Време за готвене: 7 часа

Съставки:

• Касис - 3 кг.
• Захар - 3 кг.

Процес на готвене:

1. Първо измийте плодовете. За да направите това, изсипете ги в голям съд, можете да използвате леген или кофа и разбъркайте няколко пъти, започнете внимателно да източвате водата. Сортираме касиса, премахвайки клонките и дръжките. И го оставете да изсъхне за няколко минути.
2. Сега вземаме по -дълбока емайлирана чиния и месомелачка. Извиваме плодовете.
3. Напълнете ягодовата маса със захар и разбъркайте старателно, така че захарта да се разтвори. Оставете касис в тази форма за 6 часа. През това време кристалите на захарта напълно ще изчезнат.
4. След това слагаме легенчето си на котлона и готвим, докато заври, след което варим още 15 минути.
5. Изпращаме готовото сладко в стерилизирани буркани от половин и литър. Навиваме на руло.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от касис от цели плодове?

Сладкото от касис е най -ценният домашен препарат. Приготвени по тази рецепта, плодовете от касис ще запазят формата си, а сладкото ще се окаже невероятно красиво. Вкусът на такъв деликатес е невероятен! Поглезете семейството си и изненадайте гостите си!

Порции: 4

Време за готвене: 20 минути.

Съставки:

• Плодове от касис - 1 кг.
• Гранулирана захар - 1,5 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес на готвене:

1. Почистваме пресни плодове от касис от клонки, лоши и сухи плодове. Измиваме сортираните плодове и ги оставяме да изсъхнат за няколко минути (защото плодовете могат да се спукат поради излишната влага).
2. В отделна тенджера сварете сиропа: поставете захарта във вода, разбъркайте и оставете да заври, така че захарта да се разтвори напълно.
3. Изсипете касис в готовия сироп, разбъркайте. Намаляваме огъня и изчакваме масата да заври, засичаме точно 5 минути. след като заври и махнете сладкото.
4. Изваждаме пяната от сладкото и я слагаме в буркани, навиваме на руло.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за конфитюр от касис в бавна готварска печка

Сладкото от касис в бавна готварска печка е модерен, доказан метод за термична подготовка на плодове. Мултикукърът значително опростява готвенето, а освен това всички плодове се нагряват равномерно и се поддържат непокътнати. Цветът на такова сладко е просто луксозен, а вкусът е едно удоволствие! Опитай!

Порции:6
Време за готвене: 1,5 час

Съставки:

• Касис (черен) - 2 кг.
• Гранулирана захар - 2,5 кг.

Процес на готвене:

1. Измиваме и подсушаваме плодовете с конфитюр добре, премахваме ненужните клонки, чаршафи и други отпадъци.
2. Прехвърляме плодовете в купата за мултикукър и я напълваме отгоре с гранулирана захар. Разбъркайте масата.
3. Задаваме режима "гасене" на мултикукър, избираме времето 1,5 часа и затваряме капака. Не забравяйте сладкото и го разбърквайте на всеки половин час!
4. Разстиламе топло сладко в буркани от половин литър, навиваме на руло. Оставяме го на топло, докато изстине, след което поставяме шевовете на студено място.

Добър апетит!

Проста рецепта за конфитюр от касис в тиган

Сладкото от касис в тиган е чудесен начин да направите няколко буркана сладост. Нашите баби добре знаеха тази рецепта.И за да може сладкото да се окаже висококачествено, непременно потърсете чугунен тиган. Така не само ще спестите гранулирана захар, но и ще приготвите вкусно лакомство!

Порции: 1

Време за готвене: 15 минути.

Съставки:

• Касис - 750 гр.
• Захар - 250 гр.

Процес на готвене:

Съвет: Най -добре е да вземете чугунен тиган или поне да изберете такъв с високи страни, така че конфитюрът да не избяга.

1. Сортираме касис, наливаме студена вода в чиния, оставяме за няколко минути, така че целият боклук да изплува. Изваждаме го с лъжица и източваме водата. Оставете плодовете да изсъхнат още няколко минути.
2. Загряваме тигана предварително. Изсипете плодовете в тиган, запалете по-голям огън и пържете 3-5 минути. Големите зрели плодове ще се спукат от температурата и ще дадат сок, докато малките ще останат цели.
3. Когато сокът се открои, можете да добавите гранулирана захар. Разбъркваме масата и готвим до кипене. И след това се вари още 5 минути. През това време захарта трябва да се разтвори напълно, а пектинът да се освободи и да се сгъсти сладкото.
4. Още топло изсипете сладкото в половин литров буркан и го навийте на руло.

Добър апетит!

Вкусно сладко от касис с портокал

Сладкото от касис с портокал е божествена комбинация от сладко -кисел плод от касис с цитрусови нотки. И освен това има двойно повече витамини и минерали! Експериментирайте и разнообразете домашната си работа. Домакинствата ще се зарадват!

Порции:4

Време за готвене: 8 часа 30 минути

Съставки:

• Касис - 1 кг.
• Захар - 1 кг.
• Портокал - 1 бр.
• Вода - 200 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме пресни плодове от касис в кофа със студена вода. Ще готвим сладкото без клонки и листа, така че премахваме целия боклук.
2. Измийте портокала и отрежете кората от него. Настържете кората или я смелете в блендер. Нарежете резенчетата портокал на парчета и отстранете бялата лента от цитрусовите стени.
3. Поставете плодовете и резенчетата портокал в купа за блендер и ги смелете на гладко пюре.
4. Добавете кората, сложете цялата маса в тенджера, разбъркайте с гранулирана захар и изпратете да се готви. След като масата започне да кипи, продължаваме да готвим още 10 минути.
5. Извадете тигана от котлона и оставете сладкото за 8 часа, така че да се сгъсти и да се насити с аромата на портокалова кора.
6. Сложете сладкото отново на огъня. Когато започне да кипи, го откриваме за 15 минути, варим през това време и го сваляме от котлона.
7. Изсипете горещо сладко в буркани и навийте на руло.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за конфитюр от черно и червено френско грозде

Сладкото от касис и касис е прекрасна комбинация за домашно приготвяне. Две разновидности френско грозде се допълват добре на вкус. Това е ароматен и апетитен деликатес. И освен това, истински естествени витамини! Такова сладко е истинско съкровище!

Порции: 5

Време за готвене: 5 часа 30 минути

Съставки:

• Касис (черен сорт) - 1 кг.
• Касис (червен сорт) -250 гр.
• Захар - 1,5 кг.
• Вода - 250 мл.

Процес на готвене:

1. Подреждаме плодовете на касиса, премахваме клонките и листата, както и останалите отломки. Мини в дълбока купа, така че всички прахови частици да изплуват. Изцеждаме водата и оставяме водата да се отцеди през гевгир, а плодовете да изсъхнат.
2. Смесваме плодове със захар. И в тенджера го изпращаме на печката. Когато масата заври, се вари 5 минути. И махнете тигана. Оставете масата да вари за 5 часа.
3. След това отново сложете сладкото на котлона. И отново, след като заври, се вари 15 минути.
4. Изваждаме готовото сладко, изсипваме го в буркани, докато е още топло.

Добър апетит!

Сладко от касис с банан

Касис с банан е истинска находка за любителите на необичайни вкусове. Бананът придава деликатни плодови нотки на сладкото, докато касисът придава богат вкус и цвят. Ползите от този деликатес дори не си заслужават да се напомнят! Опитайте този невероятен лечебен „коктейл“ за себе си!

Порции: 4

Време за готвене: 30 минути.

Съставки:

• Касис (черен) - 1 кг.
• Банан - 2 бр.
• Захар - 800 гр.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим касис, като премахнем всички ненужни остатъци и се отървем от сухи и лоши плодове. Измийте плодовете и бананите.
2. Обелете бананите и ги нарежете на малки парченца.
3. Преместваме всички съставки в емайлиран тиган, а отгоре добавяме към масата гранулирана захар и смиламе с пасатор до пюре.
4. Изпращаме масата на котлона, изчакваме кипенето и след като заври, продължаваме да готвим 20 минути.
5. Изсипете горещо сладко в буркани, внимателно навийте. Охлаждаме сладкото на топло място и след това го изпращаме на студено място.

Добър апетит!