Сладко от кайсии без костилки-10 стъпка по стъпка рецепти за зимата

Сладкото от кайсии е най -вкусното домашно лакомство. Има невероятен вкус и ярък цвят и просто искате да отворите буркана и да го намажете върху хрупкав тост. Събрали сме 10 страхотни рецепти, за да се насладите на това вкусно сладко.

Как да готвя вкусно сладко от кайсии без костилки на филийки?

Приготвянето на кайсиево сладко е достатъчно лесно. Необходимо е да извадите семената, да нарежете плодовете на филийки, да ги покриете със захар и да заври. В зависимост от технологията на готвене, филийките могат да останат непокътнати или сварени, докато станат на конфитюр.

Време за готвене: 24 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 5.

• 
  Измийте кайсиите, подсушете ги с хартиени кърпи, разрежете ги наполовина и отстранете семките.
• 
  Покрийте плодовете със захар и разбъркайте внимателно, оставете за един ден, за да изпъкне сокът.
• 
  След това поставете тигана на огъня и оставете сладкото да заври, след това намалете огъня и гответе 30-50 минути, като периодично отстранявате пяната от повърхността.
• 
  5 минути преди края на готвенето добавете лимонена киселина, разбъркайте и донесете сладкото до омекване.
• 
  След това изсипете кайсиевото сладко в стерилизирани буркани и ги навийте на руло.

Добър апетит!

Петминутно сладко от кайсии без костилки

Рецептите за петминутно сладко са особено популярни сред домакините. Това ви позволява да спестите време и да се насладите повече на топлите летни дни. Как да готвите кайсиево сладко по тази технология, ще научите от тази рецепта.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 1.

Съставки:

• Кайсии - 500 гр.
• Захар - 500 гр.
• Лимонена киселина - 1 щипка.
• Вода - 70-80 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете кайсиите.
2. Нарежете плодовете наполовина и отстранете семената.
3. Сварете сладък сироп от вода и захар. Изсипете захар в тенджера, добавете вода и оставете сместа да заври.
4. Поставете кайсиевите половинки в сиропа, сложете тигана на огъня, оставете сладкото да заври, варете 5 минути и изключете котлона. Охладете сладкото малко.
5. Повторете тази процедура още 2 пъти. Добавете лимонена киселина за последен път и изсипете сладкото в бурканите. Охладете рулата при стайна температура, след което ги съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Сладко от кайсии с орехи за зимата

Плодовете и ядките са чудесни в сладко. Например, орехите добавят приятна хрупкавост към кайсиевото сладко и го правят по -здравословен.

Време за готвене: 5 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Кайсии - 0,8-1 кг.
• Орехи - 300 гр.
• Захар - 2,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите и отстранете семената от тях.
2. Покрийте плодовете със захар, оставете ги за няколко часа, за да изтича сокът.
3. След това поставете съда с кайсии на огъня, оставете да заври и гответе за 10-15 минути. След това охладете и повторете процедурата.
4. Сложете сладкото на огъня за трети път, оставете да заври и добавете орехите.
5. Продължете да готвите сладкото заедно с ядките за 20 минути.След това веднага изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги навийте на руло. Сладкото се оказва много вкусно с приятна хрупкавост.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кайсиево сладко в бавна готварска печка

В бавно готвене кайсиевото сладко се оказва много гъсто и богато. Запечатването на конфитюр е обезпокоителен бизнес, но трудностите избледняват преди това прекрасно чувство, когато през зимата цялото семейство може да се събере на чай от ароматен чай с кайсиево сладко.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Кайсии - 1 кг.
• Захар - 500 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите, разрежете наполовина, отстранете семките и ги прехвърлете в купата за мултикукър.
2. Покрийте плодовете със захар.
3. Изберете режим "Печене" в менюто на мултикукър за един час. Периодично отваряйте капака на мултикукър и се уверете, че конфитюрът не изваря.
4. Подредете горещо сладко в предварително приготвени стерилизирани буркани.
5. Сладкото се оказва много гъсто и е чудесно за домашно печене.

Добър апетит!

Вкусно сладко от кайсии с портокали

Доказано е, че портокалът подобрява настроението. Този факт обяснява любовта на всички с кайсиево-портокалово сладко. Никой не може да устои на вкуса, цвета и аромата му.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 1.

Съставки:

• Кайсии - 500 гр.
• Портокали - 400 гр.
• Захар - 0,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте, подсушете и отстранете кайсиите.
2. Нарежете половинките на по -малки клинове.
3. Измийте портокалите, обелете ги, изцедете сока и заедно с кашата го добавете към кайсиите.
4. Добавете захар към плодовете и гответе на слаб огън.
5. Гответе 30-40 минути, като разбърквате сладкото постоянно, за да не загори.
6. Сложете готовото сладко в буркани и ги навийте на руло. Оставете шева да се охлади при стайна температура, след което го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Плътно кайсиево сладко с желатин за зимата

Кайсиевото сладко е едно от най -вкусните и ароматни. Има много известни начини за приготвянето му, но една от най -простите рецепти е използването на желатин. Благодарение на това сладкото придобива приятна гъста консистенция.

Време за готвене: 6 часа.

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Кайсии - 1 кг.
• Захар - 800 гр.
• Желатин - 1 саше.

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите, подсушете ги, разрежете ги наполовина и отстранете семките. Прехвърлете кайсиите в емайлирана купа и покрийте със захар, оставете плодовете за няколко часа.
2. След това поставете контейнера на огън.
3. Оставете сладкото да заври на слаб огън, периодично отстранявайте получената пяна.
4. Гответе 5-10 минути, след това махнете сладкото от котлона и охладете. Повторете процедурата още два пъти. След третото кипене добавете желатин, варете 5-7 минути и изсипете горещото сладко в бурканите.
5. Охладете конфитюра при стайна температура, съхранявайте шевовете на хладно място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за кайсиево сладко с бадеми

Ще ви разкажем как да приготвите вкусно и красиво сладко за зимата от кайсии и бадеми. Това сладко ще бъде отлично допълнение към пиенето на чай през зимата с приятели и семейство.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 45 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Кайсии - 1-1,2 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Бадеми - 100-120 гр.
• Вода - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите старателно, разрежете наполовина и отстранете семките.
2. Покрийте кайсиите със захар и оставете да престоят няколко часа.
3. Залейте бадемите с вряла вода за 10 минути. След това го отлепете.
4. Добавете белените бадеми към кайсиите.
5. Залейте кайсиите и бадемите с вода и гответе. Варете сладкото за половин час от кипене.
6. След това изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и веднага ги навийте на руло. Охладете шева при стайна температура, след което го прехвърлете на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Вкусно сладко от кайсии без костилки с лимон

Можете ли да направите кайсиевото сладко още по -вкусно? Разбира се, ако към него добавите лимон и коняк. Лимонът ще добави малко киселинност, а конякът ще направи аромата на сладкото различен от всичко.

Време за готвене: 8-10 часа.

Време за готвене: 50 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Захар - 1 кг.
• Коняк - 150 мл.
• Лимон - 1 бр.
• Кайсии - 1 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите, подсушете, нарежете на филийки и отстранете семките.
2. Прехвърлете кайсиите в съд, в който ще се готви сладкото, добавете сока на един лимон и пулпата му, налейте коняка и добавете захар. Оставете го за една нощ.
3. След това поставете контейнера на огън, оставете да заври и гответе половин час, докато се сгъсти.
4. Сиропът се оказва много гъст, а кайсиевите филийки стават прозрачни.
5. Изсипете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги навийте на руло. Оставете шева да се охлади при стайна температура, след което го съхранявайте в хладна изба.

Добър апетит!

Как да приготвим кайсиево сладко, без да готвим за зимата?

Кайсиевото сладко е чудесен домашен десерт, който може да се сервира с чай. Особеността на тази рецепта е, че конфитюрът се приготвя без кипене и всяка половина от плода запазва първоначалната си форма.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Кайсии - 1,7 кг.
• Захар - 1 кг.
• Вода - 200 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте добре кайсиите, нарежете наполовина, отстранете семената и поставете в тенджера или леген.
2. Сварете сиропа отделно. Изсипете захар в тенджера, добавете вода.
3. Поставете тенджерата на огъня и оставете да къкри 10 минути.
4. Изсипете половините кайсии с горещ сироп, покрийте съда с капак и го оставете да се вари 10-15 минути.
5. След това изсипете сиропа в тенджера, оставете да заври и оставете да къкри за 10 минути. Изсипете отново сиропа върху кайсиите и оставете да престои половин час. Повторете тази процедура още два пъти.
6. Изцедете сиропа за последен път в тенджера и го оставете да заври. Подредете кайсиите в стерилизирани буркани, напълнете ги с горещ сироп и ги затворете плътно. охладете шева с главата надолу.

Добър апетит!

Плътно кайсиево сладко с агар-агар

Любителите на кайсиевото сладко са разделени на два вида: тези, които предпочитат гъстата консистенция на конфитюри, и тези, които обичат да ловят плътни плодове от захарен сироп. Тази рецепта е за сладко.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Кайсии - 1,5 кг.
• Вода - 2/3 супени лъжици.
• Захар - 1 кг.
• Агар -агар - 1,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте кайсиите, разрежете наполовина и отстранете семките.
2. Прехвърлете кайсиите в метален съд и ги покрийте със захар.
3. Добавете също вода и оставете плодовете да престоят половин час.
4. След 30 минути поставете съда на огън, оставете да заври, гответе 5 минути и свалете от котлона. Оставете сладкото да се охлади леко, след което повторете цялата процедура отново. Разтваряйте агара в топла вода преди третото готвене.
5. За трети път сложете сладкото на огъня, варете 7 минути от кипене, добавете агар-агар, разбъркайте и гответе за 3 минути. След това веднага изсипете горещото сладко в бурканите и ги навийте на руло. Сладкото трябва да заври добре и да стане гъсто.

Добър апетит!