Гювеч с извара на фурна - 10 вкусни и лесни рецепти

Гювечът с извара е много популярно и здравословно ястие, което може да се намери в детска градина или училищно кафене. Това апетитно ястие е обичано от деца и възрастни, затова трябва да изучите 10 вкусни и прости рецепти за гювеч от извара във фурната със снимка стъпка по стъпка. Късмет!

Класическата рецепта за гювеч от извара във фурната

Порции в контейнер - 4

Време за готвене - 1 час

Ароматен пищен гювеч е истинско лакомство, което ще ви бъде от полза за закуска и вечеря. Ако обичате извара, тогава определено трябва да си направите това апетитно здравословно лакомство. Много е бързо и вкусно!

• 
  Извадете маслото от хладилника или фризера предварително, нарязайте на парчета и сложете в купа. След това го разтопете на водна баня или в микровълнова печка.
• 
  Към маслото добавете гранулирана захар, заквасена сметана и грис. Разбъркайте всичко добре, след това добавете ванилин към сместа и разбъркайте съставките отново.
• 
  Намачкайте добре изварата с вилица и я сложете в купа с останалите съставки, след което разбъркайте всичко старателно.
• 
  След това добавете пилешките яйца в купата с основата за гювеч, като разбъркате старателно сместа с вилица.
• 
  Разбийте всички съставки с ръчен пасатор или използвайте обикновен. Основното е, че тестото за гювеч е кремообразно и гладко.
• 
  След като изварата стане напълно хомогенна, ще трябва да се разбие с миксер, докато стане пухкава и ефирна.
• 
  Формата, в която ще готвите гювеча, трябва да се намаже с масло и леко да се поръси с грис или хлебни трохи. Поставете изварата в намазнена форма.
• 
  Във фурна, предварително загрята до 160 градуса, поставете гювеча за около час. Готовността на ястието можете да проверите с кибрит, клечка за зъби или дървено шишче.
• 
  Сервирайте пухкавия златен гювеч направо във формата, както студен, така и горещ!

Гювеч с извара с грис като в детската градина

Всеки си спомня какъв вкусен и ароматен гювеч беше в детската градина. Не е трудно да приготвите такъв у дома, но удоволствието от такава закуска или вечеря ще бъде просто невероятно. Опитай!

Съставки:

• Извара - 1 кг.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици
• Грис - 4 супени лъжици
• Масло - 4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Сол - 1 ч.л
• Ванилин - на вкус

За соса:

• Мляко - 1 супена лъжица.
• Масло - 15 гр.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица
• Ванилин - щипка

Процес на готвене:

1. Оставете маслото да омекне и да се размрази. След това добавете извара към нея и намачкайте съставките добре с вилица.
2. В отделна купа разбийте яйцата и гранулираната захар до пухкавост.
3. Изсипете яйца със захар в извара, добавете ванилин и грис и разбъркайте всичко добре.
4. Намажете огнеупорна незалепваща форма с масло и поръсете с хлебни трохи или грис.След това внимателно поставете гювеченото тесто в тавата за печене.
5. Поставете съда с чинията във фурната, която трябва да е предварително загрята до 180 градуса. Гювечът ще бъде готов след около половин час, като през това време просто ще приготвите соса за него.
6. За млечния сос вземете маслото и го разтопете в тенджера.
7. Към маслото добавете пшенично брашно и леко запържете, след това бавно добавете мляко към сместа и добавете захар.
8. Варете млечния сос на слаб огън, докато се сгъсти, около десет минути. Ще видите, че сосът е готов, когато маслото спре да изплува на повърхността.
9. Извадете гювеча от фурната, нарежете на порции и сервирайте с млечен сос. Сервирайте гювеча с мляко какао или чай.

Вкусна рецепта за гювеч с извара със заквасена сметана

За да може гювечът да има красива апетитна коричка, просто трябва да го приготвите със заквасена сметана. Това е много прост и успешен начин да приготвите румен гювеч, който ще бъде едновременно красив и вкусен.

Съставки:

• Извара - 1 кг.
• Гранулирана захар - 6 супени лъжици
• Грис - 4 супени лъжици
• Масло - 4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Сол - 1 ч.л
• Ванилин - на вкус

Процес на готвене:

1. Вземете прясна извара със средна мазнина и я комбинирайте с омекотено масло до пълна хомогенност. За да направите това, трябва да смелите изварата с масло добре с вилица или да използвате блендер.
2. Разбийте яйцата със захар и ванилия отделно, като постепенно добавяте захар и постигате красива пухкава пяна. Когато захарта се разтвори напълно и се вдигне гъста пяна, можете да добавите яйчената смес към изварата.
3. Разбъркайте изварата с яйцата, разбити със захар, и добавете гриса към тестото. Разбъркайте сместа за гювеч много добре, за да се разпределят равномерно всички съставки.
4. След това сложете лъжица заквасена сметана в тестото и разбийте тестото с помощта на миксер или пасатор. Намажете тава за печене с останалото масло и поръсете с грис.
5. Поставете тестото за гювеча в намаслена тава за печене и след това внимателно намажете горната част на бъдещата гювеч със заквасена сметана.
6. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 160 градуса, и оставете ястието до пълно приготвяне за около половин час.
7. Готвеният гювеч може да се сервира горещ и студен, поднесен със заквасена сметана, млечен сос или конфитюр.

Гювеч с извара на фурна със стафиди

Класически гювеч е гювеч със сладки стафиди. Това ястие определено няма да остави никого безразличен и ще ви накара да си спомните безгрижно детство, където този деликатес много често се срещаше както в детската градина, така и в училище.

Съставки:

• Извара (5%) - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Грис - 3 супени лъжици + за прах
• Мляко - 30 мл.
• Захар - 3-4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Стафиди - жменя
• Масло - за смазване

Процес на готвене:

1. За да приготвите добро гювеч с извара във фурната, трябва да подготвите правилно тестото за него. По -добре е веднага да разбиете яйцата със захар в отделен съд и след това да добавите други съставки.
2. Когато разбиете добре яйцата със захар, добавете към тях извара и заквасена сметана с мляко. Разбийте всичко това с пасатор или миксер, като бавно добавяте грис.
3. Изплакнете стафидите старателно в топла вода и след това не забравяйте да ги оставите във водата да набъбнат. Изварата също трябва да се остави на масата за кратко, така че грисът да се надуе.
4. Загрейте леко тава за печене и я намажете обилно с масло или маргарин или намазка. Внимателно поръсете дъното и страните на формата с грис, така че гювечът да изостава по -лесно от стените и да има хубава коричка.
5. Изсипете изстисканите стафиди в изварата и разбъркайте внимателно с шпатула. След това поставете тестото в съд за печене и го поставете във фурната, която трябва да е около 160-170 градуса.
6. Готвенето на гювеча ще отнеме около половин час или малко повече, в зависимост от фурната и тестото.Оставете готовото ястие да се охлади леко преди сервиране, така ще бъде по -лесно да нарязвате гювеча на порции.

Проста рецепта за гювеч от банани

Гювечът с извара с банан не е само закуска или вечеря, той е истински десерт за тези, които не ядат шоколад и други вредни сладкиши. С такъв деликатес лесно ще зарадвате децата, а и възрастните също. Технологията на тази гювеч не е по -сложна от приготвянето на нейните класически версии.

Съставки:

• Извара (5%) - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Грис - 3 супени лъжици + за прах
• Мляко - 30 мл.
• Захар - 3-4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Банан - 1-2 бр.
• Масло - за смазване

Процес на готвене:

1. Сложете яйцата заедно със захарта в блендер и ги разбийте добре, докато захарта стане напълно хомогенна и се разтвори. Не е необходимо да разбивате сместа, докато стане плътна пяна, основното е яйцата да са добре смесени.
2. Когато яйцата със захарта са добре разбити, към тях добавете извара и заквасена сметана с мляко. Разбийте всичко това старателно с пасатор или миксер, като бавно добавяте грис. Тестото трябва да е напълно гладко и кремообразно.
3. Изплакнете бананите във вода и ги обелете. Нарежете плодовете на умерено дебели филийки или по -малки и след това ги разбъркайте в тестото с помощта на шпатула.
4. Загрейте леко тава за печене и я намажете обилно с масло (можете да използвате маргарин или намазка). Внимателно поръсете дъното и страните на формата с грис, така че гювечът да изостава по -лесно зад стените и да има хубава коричка отдолу и отстрани.
5. Гювечът ще бъде готов след половин час или малко повече. Готовността на ястието зависи от фурната и консистенцията на тестото. Оставете сварената гювеч да се охлади леко преди сервиране, за да не се разпадне, когато гювечът се нарязва на порции.

Вкусен гювеч с ябълки във фурната

Ако имате много ябълки на сезон и ви е писнало от пайове или не искате да разваляте фигурата си, опитайте да изпечете прекрасна гювеч от извара с ябълки. Тази рецепта е много проста, но не по-малко вкусна и апетитна. Ще ви трябва малко време и свежа добра храна.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Гранулирана захар - 2-3 супени лъжици.
• Грис - 2-3 супени лъжици.
• Масло - 20 гр.
• Пилешко яйце - 2 бр.
• Заквасена сметана - 50 гр.
• Сол - щипка
• Ванилин - на вкус
• Ябълка - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте прясна извара със средно или ниско съдържание на мазнини с омекотено масло. Разбъркайте сместа, докато стане напълно хомогенна. Миксер или пасатор ще ви помогнат да смилате изварата добре с масло. Можете също да го направите по старомоден начин с вилица.
2. Разбийте пилешките яйца и захарта с ванилия отделно. Постепенно добавете захар и се опитайте да разбиете сместа до красива пухкава пяна. Когато захарта се разтвори напълно и се вдигне гъста пяна, яйчената смес може да се излее в изварата.
3. Разбъркайте изварата с яйцата, разбити със захар, и след това добавете гриса към тестото. Гювечената смес трябва да се омеси много старателно, така че всички съставки да се разпределят равномерно и грисът да не се събира на бучки.
4. Поставете лъжица заквасена сметана в изварата, след това разбийте тестото с миксер или пасатор до получаване на кремообразна хомогенна структура. Не забравяйте да намажете формата за печене с останалото масло и леко поръсете с грис - това ще осигури на вашата гювеч апетитна кора.
5. Поставете тестото за гювеча във форма, включете фурната да се загрее до 160 градуса и по това време пригответе ябълките.
6. Измийте плодовете в течаща вода и след това ги нарежете на тънки филийки, като премахнете семената и дръжките. След това залепете добре ябълковите клинове по периметъра на тестото, за да образувате чист ръб на ябълка.
7. Изпратете формата във фурна, предварително загрята до 160 градуса, и оставете ястието до пълно приготвяне за около половин час. Вареният гювеч може да се сервира горещ или студен, но охладеното ястие е по -добре да се разглобява на порции.

Рецепта за гювеч от извара с добавка на нишесте

Гювечът с извара с нишесте е чудесен вариант за ястие, което не използва грис или брашно. Ако никога не сте заменяли грис с нишесте, тогава определено трябва да опитате да го направите веднъж. Гювечът се оказва буен, висок, красив.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Захар - 6 супени лъжици
• Пилешко яйце - 2-3 бр.
• Нишесте - 2,5 супени лъжици
• Ванилин - щипка
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици
• Сол - щипка
• Растително масло - 1,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Първо отделете жълтъците от белтъците. Разбийте белтъците отделно, с щипка сол. Когато се образуват буйни върхове, можете да спрете да размахвате.
2. Сложете извара и заквасена сметана в дълбока купа, разтрийте старателно. За да направите това, най -добре е да използвате блендер или сито.
3. Към сместа от извара и заквасена смес добавете гранулирана захар и жълтъци, след което разбъркайте добре съставките до пълна хомогенност. Размахвачка или блендер ще ви помогнат в това. Захарта трябва да се разтвори напълно.
4. Когато сместа за извара е готова, изсипете ванилина в нея и внимателно добавете нишестето. Тестото трябва да се смеси внимателно и качествено, така че нишестето да се разпредели равномерно.
5. Накрая добавете разбитите белтъци към тестото за гювеч. Те трябва да се смесват много внимателно с шпатула в тестото, като се движат отгоре надолу. След това намажете тава за печене с масло и внимателно прехвърлете тестото за гювеч в нея.
6. Поставете формата с тестото във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Гювечът ще бъде готов след около 50 минути.

Деликатен гювеч с извара с ориз

Оризовият гювеч е обилно, универсално ястие. Може да се сготви, дори ако просто ви е останала готова оризова зърна, за да не се разпадне. Можете също така специално да приготвите това сладко лакомство за обяд или вечеря. Опитай!

Съставки:

• Пилешко яйце - 5 бр.
• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици.
• Ориз - 1 супена лъжица.
• Стафиди - жменя
• Ванилин - щипка
• Сол - щипка

Процес на готвене:

1. Първо изплакнете добре задушения дългозърнест или кръгъл ориз, след това гответе до готовност и отцедете. Оризът трябва да е напълно хладен и сух.
2. Стафидите се измиват старателно и се накисват в гореща вода, а докато стои, се правят извара и яйца.
3. Сложете изварата в дълбока купа и след това добавете яйца и заквасена сметана, гранулирана захар. С помощта на миксер или пасатор смелете съставките в хомогенна пластмасова маса с кремообразна структура. Уверете се, че гранулираната захар е напълно разтворена в сместа за извара.
4. След това добавете охладен сух ориз, стафиди към изварата и разбъркайте внимателно. Намажете тава за печене с масло, а след това сложете сместа от извара там и загладете отгоре.
5. Поставете съда с гювеча във фурна, предварително загрята до 180-200 градуса, и оставете полуготовия продукт там за 50 минути. Оставете сварения гювеч с ориз да се охлади леко и след това поставете лакомството върху красива чиния.

Проста рецепта за гювеч от извара и моркови

Гювечът с извара с моркови е чудесно сладко лакомство, което е чудесно за закуска, вечеря или дори за работа. Такова ястие няма да ви отнеме много време, но ще бъде от полза за тялото ви и добро настроение.

Съставки:

• Извара - 500 гр.
• Моркови - 1-2 бр.
• Грис - 3 супени лъжици
• Мляко - 100 мл.
• Масло - 10 гр.
• Захар - 3-4 супени лъжици
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. За начало нарязваме обелените и измити моркови на ситно или средно ренде. Изцедете леко сока от него.
2. След това поставете морковите в купата на блендера заедно с яйцата, гранулираната захар и яйцата. Разбийте добре всички съставки, така че да се смесят добре и захарта да се разтвори напълно.
3. След това вземете изварата и я сложете в дълбока купа. Добавете мляко и грис там, след което старателно смилайте и разбъркайте. Грисът трябва да бъде добре разпределен вътре в изварата, така че да няма бучки.
4. Изсипете смес от моркови и захар с яйца от пасатор в купа с извара, внимателно, но старателно разбъркайте съставките, така че всичко да се смеси равномерно.
5. Загрейте леко формата за печене и намажете с масло, след това леко поръсете страните и дъното на формата за печене с грис или трохи. Това ще даде на гювеча коричка.
6. Изсипете тестото за гювечи от моркови в подготвената форма за печене и след това поставете съда във фурната за 40 минути. Не забравяйте да загреете фурната до 180 градуса.
7. Оставете готовия гювеч да се охлади и фиксирайте направо във формата, след което можете да извадите лакомството и да го поставите върху красива чиния.

Добър апетит!

Вкусно и обилно гювеч от извара с паста

В света има безброй ястия с тестени изделия, едно от които е гювечът с извара. Много е лесно да се приготви много задоволително вкусно ястие, което ще зарадва всяко дете. Не забравяйте да опитате да изпечете това ястие за закуска през уикенда и никой няма да ви безпокои с глад до обяд.

Съставки:

• Пилешко яйце - 5 бр.
• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Макаронени изделия - 1,5 супени лъжици
• Сол на вкус
• Зелените на вкус

Процес на готвене:

1. Първо сварете пастата до готовност. По -добре, ако това са черупки или къдрици, а не спагети. Не забравяйте да изплакнете пастата в студена вода, за да не се слепват и да я оставите леко да се охлади.
2. Сложете изварата в дълбока купа и след това добавете яйца и заквасена сметана, сол към нея. С помощта на миксер или пасатор смелете всички съставки в хомогенна пластмасова маса с кремообразна структура.
3. Изплакнете зелените, изсушете ги от излишната влага и нарежете на ситно с остър нож. Изпратете го в изварата и разбъркайте добре с шпатула.
4. След това добавете охладените варени макарони към изварата и отново разбъркайте внимателно и старателно. Намажете тава за печене с масло, а след това сложете там изварата и използвайте шпатула, за да изгладите горната част.
5. Гювечът с извара с тестени изделия трябва да се пече при постоянна температура от 180 градуса във фурната. Ястието ще бъде готово буквално след четиридесет минути, веднага след като изварата се изпече. Можете да сервирате това ястие студено и горещо!