Гювеч с извара на фурна със стафиди - 5 рецепти за пухкав гювеч

Деликатното извара със стафиди е не само вкусно, но и много здравословно ястие. Основната съставка на десерта е изварата, която е богата на основни микроелементи. Такива лакомства са подходящи и за детски кухни. Обърнете внимание на ярка селекция от 5 рецепти от класика до оригинални решения.

Буйна извара със стафиди като в детската градина

Деликатен гювеч с извара, както в детството, се приготвя лесно у дома. Възрастните и децата обичат този хранителен десерт. Сервирайте за закуска с чай или като лека закуска.

• 
  Първо, накиснете стафидите в студена вода за около 10 минути. След това прехвърляме продукта върху салфетка, така че да абсорбира излишната влага.
• 
  Изтрийте изварата през фино сито. Нарежете маслото на кубчета и го оставете да се разтопи малко.
• 
  Разбийте яйцата отделно със захар и щипка сол. Добавяме сместа към изварата.
• 
  Добавете мляко, разтопено масло и 150 грама грис. Разбийте отново до гладкост.
• 
  Допълваме тестото със стафиди. Внимателно разбъркайте храната с шпатула.
• 
  Покрийте съда за печене с малко количество масло и поръсете с останалата част от гриса.
• 
  Внимателно поставете тестото тук. Изпращаме го във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40-45 минути.
• 
  Буйна и нежна извара със стафиди е готова. Разделяйте и си помагайте!

Въздушен извара без грис със стафиди

Можете бързо и лесно да приготвите извара със стафиди, без да добавяте грис. Такова лакомство се оказва много нежно и ефирно. Сервирайте десерта с гореща чаша чай.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 400 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 60 гр.
• Стафиди - 60 гр.
• Захар - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Смелете изварата през фино сито и накиснете стафидите в студена вода за около 5-10 минути.
2. Комбинирайте извара, жълтъци и захар в обща купа. Оставяме протеините настрана за известно време.
3. Омесете съставките до гладкост и ги допълнете с приготвени стафиди.
4. Пресейте брашното тук.
5. Разбийте белтъците отделно, докато се получи гъста пяна.
6. Преместваме пяната до общата маса.
7. Разбъркайте тестото с шпатула и го прехвърлете в тава за печене. Печете 45 минути на 180 градуса.
8. Буйната гювеч с извара със стафиди е готова! Разделете и се отнасяйте към семейството си.

Класически гювеч с извара със стафиди и заквасена сметана

Искате ли да направите перфектната гювеч със стафиди? Използвайте класическата рецепта за заквасена сметана. Десертът ще излезе ефирен и ароматен. Идеален за чай.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 1 кг.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Яйце - 5 бр.
• Захар - 200 гр.
• Брашно - 130 гр.
• Стафиди - 100 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Бакпулвер - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Омесете изварата с вилица и шпатула заедно с яйцето.
2. Намазваме заквасената сметана, захарта, брашното и бакпулвера към изварата. Омесете до гладкост. Трябва да получите тънко тесто.
3. За плънката измийте стафидите и отстранете кората от лимона. Изпращаме продуктите в тестото и разбъркваме всичко внимателно.
4. Поставяме детайла в съд за печене. Слагаме ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути.
5. Буйна и розова гювеч със стафиди по класическата рецепта е готова! Може да се сервира със заквасена сметана и чаша горещ чай.

Вкусна гювеч от извара със стафиди и ябълки

Ярък и здравословен десерт за вашето пиене на чай е ароматна извара с ябълки и стафиди. Такова ястие със сигурност ще зарадва вашите близки или гости. Опитайте интересна рецепта!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 8

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Грис - 100 гр.
• Брашно - 1 супена лъжица
• Яйце - 4 бр.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Захар - 100 гр.
• Царевично нишесте - 1 супена лъжица
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Стафиди - 100 гр.
• Ябълка - 3 бр.
• Масло - за печене.

Процес на готвене:

1. Стафидите предварително се накисват в студена вода и се оставят да изсъхнат.
2. За тестото смесете грис, брашно, нишесте, сол и бакпулвер. Комбинирайте сухата смес с яйца и разбийте до гладкост.
3. В получената маса постепенно изсипвайте изварата. Продължаваме да бием до гладкост. В края разбъркайте стафидите.
4. Покрийте съда за печене с масло и поръсете с грис. Поставете тънки резенчета ябълка на дъното. Изсипете тестото със стафиди и изпратете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 45 минути.
5. Ароматен гювеч с ябълки и стафиди е готов. Разделете десерта на порции и почерпете любимите си хора!

Буйна извара със стафиди и сушени кайсии

Деликатен гювеч с извара със стафиди и сушени кайсии е чудесно допълнение към пиенето на чай. Вижте една проста и вкусна кулинарна рецепта за вашата маса. Готвенето няма да отнеме много време.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Грис - 120 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 100 гр.
• Стафиди - 100 гр.
• Сушени кайсии - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Смелете изварата с пилешки яйца, а след това добавете грис и захар. Разбъркайте до гладкост и оставете за известно време, така че зърнените храни да набъбнат.
2. Измиваме и подсушаваме стафидите. Сушените кайсии се нарязват на ситно. Изпращаме сушените плодове в изварата и разбъркваме внимателно.
3. Поставяме детайла в съд за печене.
4. Печем десерта за 30 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
5. Апетитна гювеч е готова! Оставете леко да се охлади, разделете го на порции и си помогнете!