Гювеч с извара като в детската градина-9 рецепти за готвене стъпка по стъпка

Буйна извара във фурната като детска градина

Пухкавата и нежна гювеч от извара е чудесен вариант за вашата закуска. Лесно за приготвяне ястие е идеално за детска кухня. Моля ви, вашето домакинство!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 6

• 
  Изсипете гриса в дълбока чиния и го напълнете с мляко. Оставете продукта да набъбне за 15 минути.
• 
  По това време разбийте три яйца поотделно и ги смесете със захар, сол и ванилия. Разбийте до гладка и лека пяна.
• 
  Добавете меко масло към яйчената маса. Разбъркайте масата.
• 
  След това добавете предварително начуканото извара и разбийте съдържанието с миксер или пасатор.
• 
  Изсипете мляко с грис. Разбъркайте тестото. Трябва да се окаже леко течен.
• 
  Изсипете тестото в тава за печене и поставете във фурната за 45 минути. Печем при температура 180 градуса.
• 
  Внимателно извадете пухкавата гювеч от извара от формата, разделете на порции и сервирайте. Готов!

Класическата рецепта за гювечи според ГОСТ като в детска градина

Меката и ароматна гювеч с извара, позната на мнозина от детството, се приготвя лесно у дома. Опитайте проста GOST рецепта. Сервирайте за закуска или чай със заквасена сметана.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Мляко - 220 мл.
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Грис - 1,5 супени лъжици
• Яйце - 1 бр.
• Масло - 10 гр.
• Заквасена сметана - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Изсипете извара в дълбока купа и изсипете мляко в нея.
2. Към масата добавете яйцето, гриса и захарта. Разбъркайте внимателно съдържанието до гладкост.
3. Намажете обилно формата за печене с масло. Ако се страхувате от изгаряне, поръсете дъното с щипка грис. Изсипете тестото във форма и изравнете повърхността.
4. Печем ястието за 35 минути. Оптималната температура на фурната е 180 градуса.
5. Оставете гювеча леко да се охлади, след това го нарежете на малки правоъгълни парчета, добавете заквасена сметана и сервирайте. Готов!

Въздушен изварен гювеч с грис във фурната като детска градина

Въздушен извара като в детска градина се приготвя лесно у дома. Десертът излиза нежен и умерено сладък. Сервирайте го със закуска или чай.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Грис - 100 гр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Захар - 150 гр.
• Сол - 1 щипка
• Яйце - 4 бр.
• Ванилин на вкус.
• Бакпулвер - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Можете да смилате извара предварително.
2. Разбиваме яйцата и внимателно отделяме жълтъците от белтъците. Белтъците се разбиват със захарта и ванилията до пухкавост.
3. Към масата добавете грис, заквасена сметана, извара и бакпулвер. Бийте отново.
4. Оставяме получената изварена смес настрана за известно време, така че зърнените храни да имат време да набъбнат.
5. Белтъците се разбиват със сол до гъста пяна и се слагат в общата смес. Разбъркайте внимателно с шпатула.
6. Изсипете готовата маса в тава за печене. Печете 40 минути на 180 градуса.
7. Гювечът с извара е готов! Можете да го извадите от формата, да го нарежете и да го сервирате на масата!

Как да готвя вкусен гювеч без грис като в градина

Ефирен и пухкав извара се получава без добавяне на грис или брашно. Насладете се на простия процес на приготвяне на деликатен домашен десерт. Сервирайте ястието за закуска!

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Захар - 4 супени лъжици
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Яйце - 5 бр.
• Кокосови стърготини на вкус.
• Нишесте - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Отделете жълтъците от белтъците. Поставяме чиния с протеини в хладилника за известно време.
2. Към жълтъците добавете два вида захар, нишесте, извара и заквасена сметана.
3. Разбийте масата до хомогенност и гладкост.
4. След това изпращаме кокосови люспи към съдържанието на вкус. Разбъркайте с шпатула.
5. Върнете протеините от хладилника и ги разбийте до дебели и стабилни върхове.
6. Комбинирайте двете маси в една дълбока чиния.
7. Внимателно разбъркайте ефирното тесто отдолу нагоре.
8. Формата за печене може да бъде покрита с пергамент. Изсипете извара тук.
9. Печем ястието за 35 минути при температура 180 градуса.
10. Изваждаме горещата гювеч от извара от фурната. Нарежете го на парчета и сервирайте. Ястието може да бъде гарнирано с горски плодове на вкус.

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч с грис и заквасена сметана

Като обикновен домашен десерт можете да направите деликатна гювеч с извара с грис и заквасена сметана. Това апетитно ястие ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Опитай!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,6 кг.
• Грис - 120 гр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Захар - 3 супени лъжици
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Яйце - 1 бр.
• Стафиди на вкус.
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Комбинирайте по -голямата част от заквасената сметана (100 г) с грис и оставете за 20 минути. Чакаме отокът на зърнените култури.
2. Смиламе изварата и я слагаме в дълбока купа. Изпращаме тук и два вида захар, яйце, бакпулвер и подут грис. Разбъркайте.
3. Ако използваме стафиди, те трябва да се изплакнат под вода и да се изсушат.
4. Добавете сушени плодове към извара и разбъркайте отново.
5. Намажете обилно формата за печене с парче масло и след това поръсете с малко грис.
6. Изсипете тестото във форма.
7. Покрийте горната част на изварата с останалата заквасена сметана.
8. Печем ястието на 180 градуса за 45 минути.
9. Извадете готовия десерт от формата и го прехвърлете в голяма чиния. Грис от извара с грис и заквасена сметана е готов!

Буйна и ефирна извара със стафиди във фурната

Добавянето на стафиди към класическата гювеч с извара ще направи ястието още по -интересно и приятно. Сервирайте домашен десерт за закуска или чай.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,7 кг.
• Стафиди - 80 гр.
• Масло - 100 гр.
• Мляко - 100 мл.
• Грис - 150 гр.
• Яйце - 3 бр.
• Захар - 5 супени лъжици
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Накиснете стафидите в студена вода, след това ги сложете в сито и ги оставете да изсъхнат. Може да се постави върху хартиена кърпа.
2. Смиламе добре изварата и я слагаме в чиния, удобна за разбъркване. Към него добавете омекотено масло. Оставяме малко парче за омазняване на формата.
3. В отделна купа разбийте яйцата със захар и сол, докато се получи хомогенна бяла маса с пяна.
4. Изсипете яйчената смес върху изварата. Изсипете грис тук. Разбийте отново съдържанието.
5. Добавете стафиди към тестото и разбъркайте с шпатула.
6. Покрийте съда за печене с останалото масло.За да предпазите ястието от изгаряне, можете да изсипете няколко щипки грис.
7. Разпределяме масата в подготвената форма. Изравнете повърхността с шпатула. Слагаме във фурната за 45 минути при температура 190 градуса.
8. Изваждаме готовия десерт от фурната, оставяме го да се охлади малко и го разделяме на порции.
9. Подреждаме вкусната извара със стафиди върху чинии и сервираме. Може да се гарнира с пресни плодове.

Пищна извара в бавна готварска печка като детска градина

Деликатен гювеч с извара, както в детството, е лесен за приготвяне у дома. За да опростите допълнително процеса, използвайте мултикукър. Ястието е подходящо за семейна закуска.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 8

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Грис - 1 супена лъжица
• Яйце - 3 бр.
• Захар - 2 супени лъжици
• Сол - 1 щипка
• Стафиди на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Разбийте внимателно яйцата и отделете белтъците от жълтъците.
2. Добавете щипка сол към протеините и разбийте, докато се образува силна пяна.
3. Ако планираме да добавим стафиди, то трябва да бъде предварително измито.
4. След това накиснете продукта за 5 минути.
5. В дълбока купа комбинирайте начукано извара, захар, жълтъци, грис и стафиди.
6. Разбъркайте масата до гладкост.
7. Сложете разбитите белтъци върху изварата.
8. Разбъркайте съставките с шпатула.
9. Покрийте купата на мултикукър с растително масло. Тук поставяме и готовото тесто. Включваме режима "печене" за 45 минути.
10. Внимателно извадете гювеча за извара от купата. Оставете леко да се охлади и разделете на малки парченца. Готов!

Деликатна и ефирна гювеч с извара и моркови

Оригиналният домашен гювеч идва от извара и моркови. Апетитно и умерено сладко ястие може да се сервира за закуска. Изненадайте близките си!

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Извара - 200 гр.
• Грис - 100 гр.
• Моркови - 3 бр.
• Яйце - 2 бр.
• Кефир - 0,5 супени лъжици.
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Почистваме морковите и ги натриваме на ситно ренде. Изпращаме продукта в дълбока чиния.
2. Разчупете яйцата до морковите.
3. След това намазваме изварата. Ако използваме продукт с големи зърна, тогава го смиламе предварително.
4. Добавяме и грис и кефир. Разбъркайте внимателно масата.
5. Изпращаме чаена лъжичка бакпулвер в тестото и разбъркваме отново.
6. Покрийте съда за печене с парче масло.
7. Изсипете заготовката от извара и моркови във формата, която изпращаме във фурната, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
8. Готовият гювеч сложете в чиния, разделете на порции и сервирайте. Готов!

Много вкусна рецепта за гювеч с ориз като в градина

За оригинална домашна закуска можете да приготвите гювеч с извара и ориз. Ястието е подходящо и за деца. Този обилен деликатес ще ви изненада със своя деликатен и приятен вкус.

Време за готвене: 1 час 10 минути

Време за готвене: 45 минути

Порции - 8

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Ориз - 150 гр.
• Мляко - 300 мл.
• Захар - 3 супени лъжици
• Ванилова захар - 1 чаена лъжичка
• Яйце - 3 бр.
• Стафиди на вкус.

Процес на готвене:

1. Ние ще подготвим необходимите продукти според списъка.
2. Изварата може да се търка със сито. Накиснете стафидите във вода и ги оставете да изсъхнат.
3. В дълбока купа комбинирайте извара, два вида захар и яйца. Изсипете кефир в съставките и разбъркайте.
4. Сварете ориза и го сложете в изварата. Изпращаме и стафиди тук на вкус. Разбъркайте отново.
5. Сложете изварата и оризовото тесто в тава за печене. Повърхността може да бъде украсена със стафиди. Изпращаме го във фурната, предварително загрята до 180, за 45 минути.
6. Извадете горещата гювеч от формата и сервирайте. Готов!

Диетичен гювеч с извара за бебе на 1 година

За едногодишни деца можете да приготвите диетична извара. Десертът излиза нежен, мек и умерено сладък. Вижте тази проста и бърза рецепта.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Извара - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Царевично нишесте - 2 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица
• Яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Смиламе изварата и я слагаме в дълбока чиния. Отделете белтъците от жълтъците. Сложете жълтъците, захарта и заквасената сметана към изварата.
2. Разбийте продуктите до хомогенна въздушна маса. За това е удобно да използвате ръчен блендер.
3. Разбийте белтъците до пухкава, гъста пяна и ги сложете в общата маса.
4. Разбъркайте внимателно с шпатула отдолу нагоре. Прехвърляме масата в съд за печене и печем във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 35 минути.
5. Извадете готовия гювеч с извара от формата, разделете на парчета и сервирайте!