Карфиол в тесто в тиган-10 рецепти стъпка по стъпка

Карфиол в тесто с хрупкава коричка в тиган

Когато дойде сезонът на карфиола, домакините активно започват да търсят различни рецепти за готвене на ястия от този зеленчук. Карфиолът в тестото е чудесно решение! Ястието се оказва хрупкаво и апетитно. Той ще привлече вниманието на цялото семейство от пръв поглед, няма да остави никого безразличен! Просто вкусно!

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 5.

• 
  Пригответе карфиола - той трябва да се измие, подсуши и да се раздели на средно големи съцветия.
• 
  Разбийте яйцата в подходящ съд, като добавите сол и черен пипер. След това добавете към получената вода и пшенично брашно. Смесете всичко с бъркалка до гладкост.
• 
  Поставете съцветия от карфиол в контейнер с тесто, оваляйте ги в тесто от всички страни.
• 
  Сложете тиган на умерен огън, изсипете растително масло в него. След загряване поставете карфиола в горещото масло.
• 
  Когато едната страна е готова, обърнете зелето и запържете от другата страна. За да стане тестото възможно най -хрупкаво, не е необходимо да го покривате с капак по време на готвене.
• 
  Хрупкавият карфиол е готов! Сервирайте ястието като гарнитура или като лека закуска.

Приятен апетит!

Карфиол в тесто със сирене в тиган

Това ястие ще се хареса на всички любители на карфиола! Приготвянето му не е трудно - трябва да направите тесто за сирене и да изпържите в него съцветия от карфиол. Зелето се оказва ароматно и много вкусно. Можете да сервирате готово ястие на масата както топло, така и студено - във всеки случай ще бъде вкусно!

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Вода - 700 мл.
• Растително масло - 50 мл.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Карфиолът трябва да се изплакне и разглоби на малки цветчета.
2. Изсипете вода в тенджера, поставете на огън. След като заври, добавете сол към водата, след което изпратете зелето там. Сварете го за 5-7 минути.
3. Когато е готов, изхвърлете карфиола в гевгир, за да отстраните излишната течност.
4. Нека приготвим тестото. Разбийте яйцата в дълбока купа.
5. След това към яйцата добавете пшенично брашно и сол на вкус, разбъркайте всичко старателно.
6. Твърдото сирене трябва да се настърга на ситно ренде, след което да се добави полученото в контейнера към останалите съставки. След смесване тестото със сирене ще бъде готово.
7. Оваляйте на части всички съцветия от карфиол в свареното тесто.
8. Поставете зелето в тиган със загрято растително масло, запържете го от двете страни до златисто кафяво. По същия начин пригответе всички съцветия в тесто.
9. Карфиолът в тесто със сирене е готов за консумация!

Приятен апетит!

Замразено карфиол в тесто

Карфиолът е здравословен, деликатен и вкусен.Замразеното карфиол често се използва за приготвяне на вкусни ястия. Един от вариантите е да го приготвите в тесто. Този процес няма да отнеме много време. Резултатът е вкусна гарнитура и апетитно предястие.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции - 5.

Съставки:

• Замразено карфиол - 1 кг.
• Яйце - 2-3 бр.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 100 гр.
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Извадете карфиола от фризера. Потопете торбата със замразено зеле в топла вода за половин час.
2. Нека приготвим тестото от карфиол. Сложете пшенично брашно и заквасена сметана в дълбок съд, разбийте яйцата и добавете сол.
3. Всички съставки трябва да се разбият старателно, за да се получи хомогенна маса. Оставете тестото настрана за 10 минути.
4. След половин час изваждаме торба със зеле от водата, отваряме я. Потопете всяко съцветие от зеле в сварено тесто и сложете в тиган с горещо олио.
5. Когато едната страна на зелето има златиста коричка, обърнете цветята и запържете от другата страна.
6. Замразеното карфиол в тестото е готово!

Приятен апетит!

Диетична рецепта за карфиол в тесто PP

Карфиолът е чудесна храна за хора, които се придържат към принципите на доброто хранене. Може да се приготви вкусно в тесто, не само във фурната, но и в тиган. Тази рецепта описва лесен начин за приготвяне на вкусно и апетитно ястие от карфиол. Опитай!

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Хляб - 80 гр.
• Твърдо сирене - 70 гр.
• Натурално кисело мляко - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлян червен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. След като изплакнете обилно, разделете карфиола на цветчета. Поставете ги в тенджера с подсолена вода и варете 5 минути.
2. В купа разбийте яйцата с бъркалка, подправете ги с черен пипер и сол.
3. След това добавете натурално кисело мляко към яйчената смес, разбъркайте всичко.
4. Хлябът трябва да се смила по всеки удобен начин (кафемелачка, блендер и др.).
5. Настържете твърдото сирене на ситно ренде, добавете го към сварената панировка. Поръсете тези съставки с червен пипер, разбъркайте всичко.
6. Поставете съцветия от карфиол първо в купа с яйчена смес, след това в съд с панировка и сирене.
7. Намажете тигана с минимално количество растително масло, можете да направите това със силиконова четка. Сложете карфиола в тесто на предварително загрят тиган, запържете на умерен огън от двете страни до омекване. За да приготвите това ястие, можете да използвате незалепващ тиган; в този случай не е необходимо да използвате растително масло.
8. PP карфиол е готов! За да премахнете излишното масло, готовото ястие може да се постави върху хартиени кърпи. След това действие карфиолът в тестото може да се сервира.

Приятен апетит!

Как да изпържите карфиола в тесто в галета?

Дори начинаещ готвач може да сготви вкусно ястие - карфиол в тесто в галета. Рецептата е много проста, не отнема много време за приготвянето на това ястие. Хрупкавата кора, получена с използването на трохи за хляб, ще завладее всички от първия опит!

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Карфиол - 1 кг.
• Яйце - 3 бр.
• Трохи за хляб - 0,5 супени лъжици.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Разглобете карфиола на съцветия, след като измиете зеленчука.
2. Сварете вода в тенджера, посолете я. След това слагаме зелевите съцветия, варим ги 5-7 минути на умерен огън.
3. След готвене сложете карфиола в гевгир - излишната течност ще изчезне и зелето ще изсъхне.
4. Разбийте яйцата със сол. Потопете всяко съцветие в тесто за яйца.
5. Изсипете трохи за хляб в отделен съд. След потапяне в тестото карфиолът трябва да се оваля в галета.
6. Загрейте тиган с растително масло, запържете карфиола от двете страни до златисто кафяво.
7. Карфиолът в тесто в галета е готов!

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за дълбоко пържено карфиол

Пърженото карфиол в тестото е хрупкаво и вкусно. Такова предястие ще може да зарадва близките и да изненада гостите! Дори тези, които не ядат карфиол, няма да могат да устоят на такова апетитно ястие. Лекотата на приготвяне и деликатният вкус на готовото ястие са основните предимства на тази рецепта.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 5.

Съставки:

• Карфиол - 1 кг.
• Сол - 2 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 500 мл.

Процес на готвене:

1. В самото начало трябва да приготвите карфиола - да го изплакнете, да го подсушите, да го разглобите на съцветия.
2. Добавете сол (1 чаена лъжичка) в тенджера с вода, поставете там зелевите съцветия. Сварете ги за около 5-7 минути.
3. В дълбок съд смесете яйца, пшенично брашно, кефир при стайна температура и сол (1 чаена лъжичка). Тестото е готово.
4. Изсипете необходимото количество растително масло в тенджера, поставете на огън. Когато маслото започне да се пука, можете да започнете да готвите директно. Потопете карфиола в тестото във врящо олио, запържете го до златисто кафяво. Готвене на зеле на порции, за да се предотврати слепването на съцветия.
5. Когато е готово, изваждаме зелето от олиото с помощта на решетъчна лъжица. Разстелете готовата закуска върху хартиена кърпа, за да отстраните излишното масло.
6. Пърженото карфиол е готово!

Приятен апетит!

Как да готвя постно тесто от карфиол?

Ето една рецепта за готвене на карфиол в постно тесто. Ястието се оказва сочно, с интересен вкус. Тази опция за гарнитура или лека закуска ще бъде особено актуална по време на гладуването. Това ястие се яде наведнъж, всеки ще поиска двойна порция! Вкусно и просто!

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 5.

Съставки:

• Карфиол - 1 кг.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Картофено нишесте - 2 супени лъжици
• Провансалски билки - 1 ч.л
• Вода - 1 супена лъжица.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа комбинирайте всички сухи съставки - пшенично брашно, картофено нишесте, сол, черен пипер и провансалски билки. Можете да използвате всякакви подправки, които искате.
2. След това добавете вода към сухите компоненти.
3. Разбъркайте всичко старателно, така че тестото да е хомогенно.
4. Изплакнете карфиола, след което го разделете на малки съцветия.
5. Поставете зелето във вряща подсолена вода и гответе не повече от 5-7 минути.
6. Хвърлете свареното карфиол в гевгир.
7. Всяко съцветие трябва да се потопи в приготвено постно тесто.
8. След това изпращаме зелето в тесто в предварително загрята тава. Запържете карфиола в растително масло до омекване - трябва да се образува златистокафява коричка.
9. Карфиолът в постно тесто е готов!

Приятен апетит!

Рецепта за готвене на карфиол в тесто със заквасена сметана

Тестото от заквасена сметана е идеално за карфиол. Тази опция за готвене ще хареса дори на децата, защото ястието се оказва сочно и хрупкаво едновременно. Можете да сервирате карфиол в тесто със заквасена сметана на масата както като отделно ястие, така и като гарнитура. Студено, това ястие ще бъде отлично предястие.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Карфиол - 500 гр.
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Яйце - 1 бр.
• Вода - 3 супени лъжици
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици
• Сол - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете карфиола, отрежете листата. Поставете зелето в тенджера с вода, поставете го на огън. Варете зеленчука 2-4 минути след кипене. Целта на това действие е да омекоти зелето.
2. В подходящ съд комбинирайте пшенично брашно, заквасена сметана, яйце, черен пипер и сол. Разбъркайте тези съставки до гладкост.
3. Изсипете малко количество вода в полученото тесто със заквасена сметана.
4. След готвене зелето трябва да се охлади, след което да се раздели на съцветия.
5. Всяко съцветие трябва да се потопи в тесто от всички страни.
6. Зелето веднага се запържва в тесто в предварително загрят тиган с растително масло. Готовото ястие ще има златист цвят и златистокафява коричка. Карфиолът в тесто със заквасена сметана е готов за консумация!

Приятен апетит!

Карфиол в тесто с майонеза в тиган

Тази технология за готвене на карфиол в тесто ви позволява да получите апетитно, сочно ястие с интересен вкус. След първия опит е просто невъзможно да се откъснете от ястието! Горещите съцветия от зеле в хрупкава златиста коричка ще допълнят перфектно всяко ястие с месо или риба.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции - 5.

Съставки:

• Карфиол - 1 бр.
• Майонеза - 2 супени лъжици
• Яйце - 2 бр.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Растително масло - за пържене.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Зелето трябва да се измие и подсуши.
2. След това разделете зеленчука на средни съцветия.
3. Свареният карфиол се вари в подсолена вода за 3-4 минути след завиране.
4. За да направите тесто, комбинирайте яйце, пшенично брашно, майонеза и сол в един контейнер.
5. Разбъркайте всички съставки, за да получите гладка паста.
6. Поставете съцветия от карфиол в контейнер с тесто.
7. Смесете всичко, така че зелето да е напълно покрито с тесто.
8. Загрейте тиган с растително масло. След това изпратете зелето в тесто в горещо масло, запържете до златисто.
9. Карфиолът в тесто с майонеза е готов!

Приятен апетит!

Вкусен карфиол в тесто за яйца

Карфиолът в яйченото тесто е чудесен вариант за лятно меню. За да приготвите зеле в тесто по тази рецепта, ще ви трябват минимум съставки, основните от които са карфиолът и яйцата. Всеки може да сготви такова просто и вкусно ястие!

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 2.

Съставки:

• Карфиол - 400 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Растително масло - за пържене.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Основната съставка - карфиолът - трябва да се измие, разделена на малки съцветия. След това поставете готовия зеленчук в тенджера с вряла вода и го сварете за 5 минути.
2. След като заври, сложете зелето в сито или гевгир.
3. Забийте яйцата в отделен съд, добавете сол, черен пипер и други подправки по ваш вкус.
4. Разбъркайте старателно всички съставки.
5. Потопете всяко съцветие от карфиол в тесто за яйца.
6. Загрейте растителното масло в тиган, след което започнете да пържите карфиола в тесто върху него.
7. След като изпече едната страна, обърнете зелето и изпечете от другата страна.
8. Вкусно и апетитно ястие - карфиол в яйчено тесто - готово е!

Приятен апетит!