Торта Snickers у дома - 10 лесни рецепти

Мислите ли, че приготвянето на торта Snickers у дома е много трудно? Тогава нашите 10 лесни фото рецепти ще ви убедят стъпка по стъпка. Тортата Snickers се приготвя доста просто, но се оказва невероятно вкусна. Опитайте една от нашите рецепти и изненадайте гостите си с кулинарните си умения.

Класическата рецепта за торта Snickers у дома

Със сигурност всички са опитвали Snickers, защото това е може би най -популярният шоколад в света. Но какво ще стане, ако се опитате да го приготвите у дома? Домашната торта Snickers ще зарадва и изненада гостите ви. Повярвайте ми, никой от тях няма да остане безразличен.

Порции: 10

Време за готвене: 1-1,5 часа

• 
  Вземете 2 купички и отделете жълтъците от белтъците. Тайната на добре втасалата кора е в перфектно разбитите яйца. Белтъците трябва да се разбият до силни върхове, това ще отнеме около 10 минути, 5 минути след началото на разбиването, добавете захар на малки порции и продължете да разбивате.
• 
  Сега внимателно добавете 4 жълтъка към разбитите белтъци и отново разбийте яйчно-захарната маса. Добавете половин чаена лъжичка бакпулвер. Пресейте брашното и го добавете към разбитите яйца на малки порции. Разбийте тестото с миксер, докато се получи гладка консистенция.
• 
  Включете фурната да се загрее до 200 ° C. Вземете форма за печене и равномерно намажете дъното и страните с омекотено масло или слънчогледово масло. Можете също така да облицовате дъното на формата с пергамент. Изсипете тестото в подготвената форма. Изпратете съда за печене с тестото за бъдещата торта в добре загрята фурна. Сладкишът ще втаса и ще се изпече напълно за около час. След това изключете фурната от контакта, но не бързайте да вадите основата на тортата. Оставете да престои в горещата фурна още 10-15 минути. Сега можете да извадите тортата от фурната.
• 
  Най -добре е кората за бъдещата торта да се охлади върху решетка, тогава дъното й няма да навлажни. Ако планирате да приберете тортата на следващия ден, поставете я върху решетката във фурната. Оставете го да престои цяла нощ, тортата няма да остарее и да се навлажни.
• 
  Предварително запържете фъстъците в сух тиган до златисто кафяво, така че вкусът на тортата ще бъде по-богат.
• 
  След охлаждане ядките трябва да бъдат обелени от червената обвивка. Това се прави много лесно и лесно.
• 
  Сложете бисквитките в торбичка (по -добре е да изберете бисквити с кремав вкус). Завържете торбата, така че трохите да не се изсипят и поставете на масата. Вземете точилка и както трябва, прекарайте я през торбата с бисквитки напред -назад. Трябва да имате доста малка трохичка.
• 
  Разтопете маслото на водна баня или в микровълновата (можете просто да го извадите от хладилника 2-3 часа преди готвене, тогава маслото ще има време да омекне правилно). Изсипете го в купа и добавете консерва с кондензирано мляко. Смесете добре двете съставки. Към това добавете фъстъци и трохи за крекер. Разбъркайте добре крема и след това го изпратете в хладилника, покрит със стреч фолио.
• 
  Вземете изпечената кора и внимателно я разрежете по дължина на 3 части. Можете да направите това внимателно с остър нож или конец. Намажете всяка торта равномерно със охладения крем за няколко часа. Не е необходимо да намазвате горната част на тортата със сметана.
• 
  Разтопете парче шоколад на водна баня и след това разпределете разтопения шоколад равномерно по цялата повърхност на тортата. И сега започва най -креативната част - декорацията. Ето, кой е какво е страхотно: можете да украсите с шоколад, плодове, горски плодове или ядки, кокос, цветни сладкиши и каквото ви хрумне. След като тортата е украсена, трябва да я поставите в хладилника за 2 часа, така че сладкишите да се накиснат правилно в ядков крем. Така че нашата прекрасна торта Snickers е готова!

Приятен апетит!

Класическа ефирна торта Snickers с меренге

Много необичайна, вкусна и лесна за приготвяне торта. Опитайте да направите това ефирно ядко ястие и вашите гости със сигурност ще поискат повече, заедно с рецептата.

Съставки:

• Пилешки яйца - 8 бр.
• Масло - 550 гр
• Горчив шоколад (56%) - 200 g
• Майонеза - 1 супена лъжица. л.
• Варено кондензирано мляко - 500 g
• Гранулирана захар - 3,5 чаши
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
• Бакпулвер за тесто - 1,5 ч.ч.
• Пшенично брашно - 3 чаши
• Ванилин - на вкус
• Фъстъци - 1,5 чаши

Процес на готвене:

1. Първо трябва да приготвите тестото. За целта отделете белтъците от жълтъците. 6 жълтъка (не ни трябват 2, те могат да се използват в някой друг съд) се слагат в дълбока купа и се покриват с 1,5 чаши захар. Жълтъците и захарта се разбиват добре с миксер. Масата трябва да побелее и да се увеличи по размер 2 пъти.
2. Добавете 250 грама много меко масло към разбитите яйца (за да направите това, извадете го от хладилника около 2 часа преди готвене) и супена лъжица майонеза. Смесват. Пресейте брашното в отделен съд, добавете на малки порции с 1,5 чаени лъжички бакпулвер към масата и започнете да месите тестото. Тя трябва да се окаже мека и еластична.
3. Вземете две малки пластмасови торбички и разделете тестото по равно на тях. Сега трябва да оставите торбите в хладилника за 30-40 минути.
4. Докато тестото се охлажда, трябва да приготвите меренгето. Вземете 8 протеина и ги разбийте с миксер. Постепенно, без да спирате да разбивате, добавете 2 чаши захар. След разбиване трябва да имате силна пяна.
5. Включете фурната да се загрее до 160 ° C, след което тестото ще има достатъчно време да се охлади. Извадете първия плик и с точилка разточете тестото на тънко. Трябва да имате слой с размера на листа за печене. Намажете лист за печене с масло и внимателно поставете тестото върху него. Направете същото за втората половина на тестото, като го поставите върху втория лист за печене. Ако решите да печете сладкишите не заедно, а отделно, тогава меренгата трябва да се готви отново преди всяка торта (съответно трябва да разделите броя на съставките на 2).
6. Поставете разбитите белтъци и захарта върху всяка кора. Опитайте се да не ги изравнявате, а да образувате някакви неравности, като вълни върху вода.
7. Изпратете сладкишите (и двете или отделно) във фурната и ги оставете да се изпекат за 10 минути. след това трябва да намалите температурата до 110 ° C и да оставите във фурната за още 45 минути.
8. По това време започнете да приготвяте крема. За да направите това, смесете 300 грама омекотено масло с кутия варено кондензирано мляко. Разбийте двете съставки с миксер.
9. Фъстъците трябва да се задушат в сух тиган за няколко минути, докато ядките придобият красив златист оттенък. След като изстинат, отлепете червената кожа. Разделете фъстъците на 2 части: едната за украса, а другата част ще отиде директно в самата торта. Тези ядки, които ще бъдат вътре, трябва да бъдат нарязани на ситно с нож или да се смилат в блендер (просто не се увличайте, имаме нужда от парчета ядки, а не от фъстъчено брашно).
10. За шоколадовата глазура, която ще украси великолепната ни торта, се нуждаем от шоколад, разтопен на водна баня, смесен с 5 супени лъжици заквасена сметана. И така, всички компоненти на тортата са готови. Време е да започнете сглобяването.
11. Нарежете сладкишите на няколко парчета (в зависимост от големината на съда, върху който ще лежи тортата и от височината на тортата, която искате). Намажете крема върху първата торта и след това поръсете обилно с нарязани фъстъци. Направете същото с втората и следващите сладкиши. Когато тортата е напълно сглобена, покрийте я с шоколадова глазура и украсете с цели печени фъстъчени ядки. Оставете тортата да се накисне добре. За да направите това, поставете го в хладилник за 6-8 часа.

Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за сникърс без печене

Е, много проста рецепта за прекрасна торта, която има много вкус като известния шоколад Snickers. Приготвянето му няма да ви отнеме много време, но децата и гостите ще оценят този десерт в истинската му стойност.

Съставки:

• Бисквитки (всякакви късчета) - 0,4-0,5 кг
• Крем - 140 мл
• Фъстъци - 250 g
• Масло - 200 гр
• Захар - 1 чаша
• Шоколад - 1 бар

Процес на готвене:

1. Сгънете бисквитките в найлонов плик (или по -добре два), завържете го добре и го поставете на масата. Вземете точилка и започнете да я търкаляте напред -назад през торбата, като по този начин натрошавате бисквитките на трохи. Продължете, докато всички бисквитки се натрошат. Прехвърлете бисквитките в подготвената форма (първо тя трябва да бъде покрита със стреч фолио, фолио или пергамент).
2. Поставете 170 грама масло в малка тенджера и поставете на котлона. Разбърквайте от време на време, разтопете маслото и изключете котлона. След като разтопеното масло се охлади малко, изсипете го във формата за бисквитки и разбъркайте добре. Поставете формата в хладилник за около 1,5-2 часа, докато маслото напълно се втвърди.
3. Изсипете необходимото количество фъстъци в сух тиган. Сега (без добавяне на олио!) Запържете ядките до златисто кафяво. Изключете котлона и след като ядките леко се охладят, ги обелете от червената люспа и след това смелете в блендер. Не е необходимо да смилате ядките до прах, техните парчета трябва ясно да се усещат в тортата.
4. Поставете чаша захар в малка тенджера и поставете на огън. Изсипете 120 милилитра сметана в тенджера и загрейте до горещо (но не довеждайте до кипене). Сметаната се използва най-добре със съдържание на мазнини 30-33%. Веднага щом забележите, че захарта започва да покафенява, залейте с нагрятата сметана. Тук трябва да бъдете много внимателни, за да не загорите карамеления сос. Имайте предвид, че карамелената маса ще се разпенва доста силно и ще се опита да изтече от тенджерата. Сложете 30 грама масло в карамеления сос и разбъркайте добре.
5. Изсипете нарязаните фъстъци в тенджера за карамел, разбъркайте и охладете до топло. По това време сладкишът с къс пясък ще има време да стегне добре. Извадете формата с нея от хладилника и внимателно залейте тортата с ядково-карамелен сос. Поставете формата отново в хладилника. Ще са необходими поне 4 часа, за да се накисне сладкишът и да се втвърди добре, но най -добре е да го оставите в хладилника за една нощ.
6. Разтопете блокче шоколад в микровълновата или на водна баня, добавете към него около 30-50 милилитра сметана, разбъркайте добре и изсипете цялата торта отгоре. За да замръзне шоколадът правилно, поставете тортата в хладилника за 1,5 часа.
7. Преди сервиране внимателно извадете сладкиша от формата и го нарежете на порции.

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за сладкиши с бисквитки

Гостите изведнъж решиха да дойдат при вас и фурната се повреди? Използвайте нашата проста рецепта за вкусна торта за рожден ден, която много прилича на известния шоколад Snickers. Децата и техните родители определено няма да останат безразлични.

Съставки:

• Бисквитки „Заквасена сметана“ или „Печено мляко“ - 0,8 кг
• Фъстъци - 250 g
• Кондензирано мляко - 1 кутия
• Масло - 220 гр
• Какао на прах - 100 g
• Заквасена сметана - 210 мл
• Гранулирана захар - 50-60 g
• Мармалад или захаросани плодове - за декорация

Процес на готвене:

1. Поставете бисквитките в голяма найлонова торбичка (още по -добре е да я поставите в две торбички, тъй като има по -малък шанс бисквитките да се разпаднат) и да ги отворите с точилка. Трябва да поставите точилката върху торбата и да натиснете със сила, сякаш разточвате бисквитките, като тесто. Начупете бисквитките, докато не станат големи. Не си струва да омесвате бисквитките напълно на трохи, парчетата й трябва да се усетят в тортата.
2. Фъстъците трябва да бъдат изпечени. Това се прави или във фурната, или в сух тиган. Разбърквайте ядките постоянно, докато покафенеят, за да не загорят. След като всички фъстъци покафенеят, ги прехвърлете в чиния и оставете да изстинат. Когато фъстъците се охладят до такава температура, че с тях може да се борави, ги обелете.
3. Изсипете натрошените бисквити и препечени фъстъци в голяма, дълбока купа. Разбъркайте.
4. Маслото трябва да е меко. За да направите това, трябва предварително да го извадите от хладилника и да го оставите да лежи на стайна температура за 1-2 часа. Нарежете го внимателно на малки парченца и разбийте с миксер. Разбивайте, докато масата придобие по -светъл нюанс. Сега можете постепенно да излеете кондензираното мляко. Продължете да разбивате маслото и кондензираното мляко с миксер, докато масата стане напълно хомогенна.
5. Комбинирайте гранулирана захар и какао на прах в отделна малка чиния. Смесете ги внимателно с лъжица.
6. Прехвърлете заквасената сметана в черпак и я загрейте на среден огън, за да заври почти. След това към горещата заквасена сметана добавете какаова захар. Разбъркайте всички съставки, намалете огъня и оставете да къкри, докато стане леко гъста. В края добавете около 20 г масло и разбъркайте. Махнете тигана от котлона.
7. Изсипете кондензирано мляко с масло в купа с бисквитки с фъстъци и разбъркайте добре, докато всички съставки се смесят равномерно. Поставете сместа върху чиния, като направите кръгла форма за торта.
8. Залейте тортата с топъл шоколад и заквасена сметана. Оставете тортата да престои 30 минути и се накисва, а след това украсете горната част на десерта с нарязан мармалад или захаросани плодове. Поставете тортата в хладилника да стегне и накиснете за няколко часа.

Добър апетит!

Как да си направим торта с мус Snickers?

Опитайте тази оригинална рецепта за доста известната торта Snickers. Деликатен карамел, пухкав мус, шоколад и печени фъстъци - това са съставките, които придават на тези сладкиши незабравим вкус. Вашите гости ще бъдат доволни.

Съставки:

• Пшенично брашно - 50 g
• Картофено нишесте - 30 g
• Бакпулвер 2,5 g
• Какао на прах - 30 g
• Трапезна сол - щипка
• Яйчни жълтъци - 6 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Захар - 380 g
• Сметана (33% мазнини) - 700 мл
• Масло - 90 гр
• Вода - 110 мл
• Фъстъци - 150 g
• Пудра захар - 20 g
• Горчив шоколад - 1 бар
• Какаово масло - 10 g
• Желатин - 18 g

Процес на готвене:

1. Вземете купа, пресейте брашното, какаото и картофеното нишесте в него. Добавете и бакпулвера и смесете всички сухи съставки.
2. В друга купа или дълбока чиния разбийте 3 яйца, добавете 3 жълтъка, щипка сол и 150 грама захар. Сега трябва да разбиете яйцата със захар, но не по обичайния начин. Сварете вода в тенджера, поставете купа с яйца отгоре и започнете да ги разбивате с миксер. След 3-5 минути, когато масата се увеличи значително и стане достатъчно гореща, свалете купата от котлона. Сега трябва отново да разбиете яйцата, докато се охладят напълно.
3. Внимателно изсипете какаовото брашно в яйчената смес и разбъркайте добре с бъркалка. Загрейте фурната до 170 ° C. Полученото шоколадово тесто се изсипва в намазнена форма за печене с малко растително масло и се пече около 35-40 минути.
4. Докато основата се пече, сварете карамела.За да направите това, изсипете 150 грама захар в малка тенджера и поставете тенджерата на умерен огън. Разбърквайте захарта постоянно, за да не загори. Скоро ще забележите, че захарта се топи, превръщайки се в карамел. В същото време затоплете 150 милилитра сметана до почти кипене. Добавете 2,5 грама сол и 35 грама масло към карамела в тенджера. Смесете добре всички съставки и залейте с гореща сметана. Разбъркайте отново до гладкост и оставете карамела да къкри на слаб огън за 5-7 минути. Охладете съдържанието на тенджерата до стайна температура.
5. Изсипете 60 милилитра вода в малък черпак, добавете там 80 грама захар и оставете да заври. Когато сместа заври, махнете черпака от котлона и го оставете да се охлади до стайна температура.
6. Фъстъците трябва да се запекат за 5-7 минути в сух тиган, след това да се обелят и към тях да се добавят 10 грама какаово масло.
7. Изсипете 12 грама желатин с малко вода и го оставете да набъбне. Добавете 3 жълтъка към захарния сироп (охладен) в черпак, разбъркайте и оставете да заври на водна баня. Когато съдържанието на черпака заври, намалете котлона и оставете да къкри за около 5 минути, изключете котлона, охладете сместа малко и след това разбийте добре с миксер.
8. По това време желатинът трябва да набъбне добре, да се загрее малко в микровълновата и след това да се добави към охладения карамел. Разбъркайте старателно.
9. Разбийте 250 милилитра сметана, докато стане много пухкава. Внимателно изсипете разбитата сметана в карамела, след което добавете сварените жълтъци и захарния сироп. Разбъркайте всичко старателно и добавете фъстъците.
10. Залейте 8 грама желатин с 50 милилитра вода, докато набъбне. Разбийте 20 грама пудра захар с 300 милилитра сметана за 5 минути, добавете желатин в микровълнова фурна към разбитата сметана.
11. Разделете охладената основа за торта на 3 части. Изсипете половината карамелен мус върху първата кора и поставете в хладилник, така че карамелът да има време да стегне. След това сложете отгоре половината от битата сметана с желатин и сложете тортата отново в хладилника за 15-20 минути. Повторете същото с втората торта.
12. Пригответе шоколадовата глазура, като разтопите шоколадова лента и 50 грама масло на водна баня. Изсипете глазурата върху тортата и украсете с останалите нарязани фъстъци.

Рецепта за торта Snickers на Анди Шеф

Опитайте се да направите тази интересна торта по рецептата на един от най -известните готвачи на нашето време - Анди Шеф. Съставът на този деликатес включва най -често срещаните прости съставки, които заедно създават неописуема и деликатна палитра от вкусове.

Съставки:

• Масло - 60 гр
• Тъмен шоколад - 30 g
• Млечен шоколад - 1 бар
• Гранулирана захар 160 g
• Пилешки яйца - 1 бр. + 1 жълтък
• Бакпулвер - 3 g
• Какао на прах - 10 g
• Бадемово брашно - 25 g
• Пшенично брашно - 45 g
• Желатин - 5 g
• Питейна вода - 20 мл
• Сол - щипка
• Фъстъци - 50 g
• Крем - 155 мл
• Фъстъчено масло - 100 g
• Мляко - 70 мл

Процес на готвене:

1. Сложете 60 грама масло в малък черпак и сложете черпака на огъня. Когато маслото започне да се топи, добавете към него 30 грама черен шоколад. Внимавайте, масата може лесно да изгори, така че не оставяйте котлона и бъркайте шоколадовата маса постоянно. Свалете лъжичката от котлона и охладете съдържанието до стайна температура.
2. Разбийте 1 яйце в купа за смесване, добавете 65 грама гранулирана захар и разбийте с миксер. Разбивайте, докато яйчената маса се превърне в силна пяна.
3. Към яйчната маса постепенно добавете пресятото пшенично и бадемово брашно и бакпулвера. Пресяйте също през сито, преди да добавите какао на прах към останалите съставки. Разбийте всички съставки с миксер на ниска скорост.
4. Смесете получената маса с шоколадово-маслената маса (която вече трябва да е изстинала до този момент). Разбъркайте внимателно с лъжица, бъркалка или силиконова шпатула.
5. Сега фурната трябва да бъде предварително загрята до 160 градуса. Докато фурната се загрява предварително, вземете 2 кръгли форми (диаметърът не трябва да надвишава 16 сантиметра) и равномерно разпределете шоколадовото тесто върху тях (по -добре е да намажете формичките с масло, за да не залепнат сладкишите по време на процеса на печене). Изпратете формите в загрятата фурна за около 30 минути (проверете готовността с клечка за зъби, тъй като времето за готвене може да варира значително в зависимост от фурната).
6. Внимателно извадете охладените сладкиши от формите, увийте със стреч фолио и приберете в хладилник.
7. Накиснете 2 грама желатин във вода. Докато набъбва, пригответе карамела. За да направите това, изсипете 90 грама захар в малка тенджера и я напълнете с 20 милилитра вода. Няма нужда от смесване (не просто не е необходимо, но е строго невъзможно). Сложете тенджерата на огън и сварете карамела. Загрейте добре 70 милилитра сметана в микровълновата и изсипете готовия карамел. Сега трябва да разбъркате всичко старателно. Добавете набъбналия желатин, 100 грама фъстъчено масло, щипка сол към карамелената маса и отново разбъркайте добре.
8. Поставете охладената кора в тавичка за печене (с диаметър 16 сантиметра), а отгоре я покрийте с дебел слой карамел, поръсете обилно с печени фъстъци и притиснете малко в карамела. Покрийте с втора кора. Поставете тортата във фризера.
9. Изсипете останалия желатин с вода и изчакайте да набъбне. Изсипете 70 милилитра мляко в малка тенджера, добавете 1 жълтък и 15 грама гранулирана захар. Разбъркайте внимателно с бъркалка и поставете тенджерата на огън. Оставете сместа да заври и след това оставете да къкри, докато започне да се сгъстява. Изключете котлона и сложете счупена лента млечен шоколад в сгъстената гореща сметана. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи напълно. Последно поставете желатина в крема. Сега сметаната трябва да се разбие с потопяем пасатор.
10. Разбийте 140 милилитра сметана с миксер до гъста пяна и след това изсипете хладък шоколадов крем в тях. Разбъркайте. Сега получената маса трябва да се излее във форма с диаметър 18 сантиметра, а след това охладената торта да се спусне там. Поставете формата във фризера за 30-40 минути.
11. Докато тортата се охлажда, трябва да приготвите глазурата. Приготвя се по същия начин, както за друга торта от Анди Шеф, наречена „Три шоколада“. Изсипете шоколадовата глазура върху охладената торта и украсете с препечени фъстъци.

Приятен апетит!

Торта Snickers с крема сирене във фурната

Искате ли празникът ви наистина да бъде запомнен от всички ваши гости? След това изпечете тази вкусна торта Snickers, увита в крехко крема сирене. Отначало изглежда, че всичко е много сложно, но в действителност всичко не е така. Приготвянето на тортата отнема много време, но не е трудно. Но резултатът ще надмине всички ваши очаквания!

Съставки:

За тортата:

• Прясно горещо кафе - 350 мл
• Пшенично брашно - 380 g
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Сода за хляб - 7 g
• Какао на прах - 90 g
• Гранулирана захар - 430 g
• Мляко - 150 мл
• Ванилин или ванилова захар - на вкус
• Бакпулвер за тесто - 10 g
• Рафинирано слънчогледово масло - 150 мл

Меренга:

• Печени фъстъци - 100 g
• Яйчен белтък - 3 бр.
• Сол - малка щипка
• Гранулирана захар - 160 g

Ганаш:

• Печени фъстъци - 0,4 кг
• Крем на вкус
• Шоколад - 1 бар
• Масло - 50 гр

Крем:

• Кондензирано мляко - 1 кутия
• Масло - 180 гр
• Крем - 100 мл
• Крема сирене - 0,3 кг
• Пудра захар - 80 g

Карамел:

• Гранулирана захар
• Масло
• Крем

Процес на готвене:

1. Първо трябва да приготвите сладкишите. Това трябва да стане предварително, не по -късно от 2 дни преди празника. Разбийте омекотеното масло с гранулирана захар, докато маслото придобие еднаква светло оцветена консистенция. Докато разбивате, добавете малко ванилова захар и 3 яйца към маслото и захарта. Разбийте добре всички съставки.
2. В отделна купа комбинирайте пресятото пшенично брашно, бакпулвера, содата и пресятото какао. Разбъркайте.Добавете половината от сместа към разбитото масло в купа. Смесете съставките до гладкост.
3. Сварете прясно кафе и го изсипете в тестото (по-добре е предварително да прецедите кафето през цедка). Изсипете останалото брашно в тестото. Омесете внимателно тестото за кекс.
4. Загрейте фурната до 180 градуса. Докато фурната се загрява, пригответе съдовете за печене. Ако диаметърът на вашата форма е около 26 сантиметра, тогава от посоченото количество съставки ще получите 2 торти. Ако диаметърът на формата ви е по-малък, тогава може да се получат 3-4 торти. Всяка торта се пече в добре загрята фурна за около 25 минути, дали тортата е готова или не, можете да проверите, като я пробиете с клечка за зъби. Ако върху него не са останали следи от тесто, тортата може да се извади от фурната.
5. Всички сладкиши трябва да се охладят и, увити в найлоново фолио, да се оставят в хладилника за една нощ. Така приготвените сладкиши ще бъдат много нежни и меки.
6. На следващия ден можете да започнете да готвите меренге. Запържете фъстъците в сух тиган и след това нарежете на парчета с нож или блендер. Разбийте 3 протеина с определеното количество гранулирана захар и добавете парчета ядки (коригирайте броя на ядките според вашия вкус). Печете във фурната във форма, равна на диаметър с размера на тортата.
7. Кутия с кондензирано мляко трябва да се вари 1 час. И след това разбийте свареното кондензирано мляко със 180 грама омекотено масло, прехвърлете сметаната в плик или торбичка за сладкиши.
8. Нека започнем да приготвяме крема сирене. Разбийте 300 грама извара с 80 грама пудра захар и 100 милилитра сметана. Разбийте до гладкост и пухкавост. Прехвърлете крема в торбичка или торбичка.
9. Карамелът се приготвя както обикновено: захар се загрява в тиган, след това се добавя сметана (предварително загрята в микровълновата) и в края се добавя масло.
10. Извадете сладкишите от хладилника и внимателно разрежете всяка торта по дължина на 2 части. Намажете първата торта със сметана от кондензирано мляко, поръсете с нарязани фъстъци. Начертайте кръг от крема сирене около кората. Покрийте с втора кора, намажете със сметана с кондензирано мляко, сложете меренгето отгоре и отново нарисувайте кръг крема сирене. Продължете да редувате слоевете, докато свършат сладкишите. Разпределете крема сиренето отгоре и отстрани на тортата. Използвайте нож, за да подредите отгоре и отстрани тортата и да я изпратите в хладилника за накисване.
11. Разтопете едно парче млечен шоколад на водна баня, добавете към него сметана и масло. Разбийте с миксер и оставете да се охлади напълно.
12. След 5 часа извадете сладкиша от хладилника и изсипете ганаша (който трябва да се приготви около 30 минути преди това).

Насладете се на чая си!

Вкусната торта Snickers на баба Ема

Вкусна, деликатна, ароматна и красива торта с богат орехов вкус. Такъв деликатес няма да остави безразлични нито децата, нито възрастните. Чудесен вариант за десерт за всеки повод. И въпреки че описанието изглежда голямо и сложно, всъщност приготвянето на такава торта е лесно и просто.

Съставки:

• Пшенично брашно - 350 g
• Кефир - 0,4 л
• Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч.
• Пилешки яйца - 3 бр. + 3 катерици
• Питейна вода - 50 мл
• Крем (30%) - 0,3 л
• Масло - 0,8 кг
• Какао на прах - 30 g
• Фъстъчена паста - 200 g
• Мед - 50 гр
• Захар - 500 g
• Трапезна сол - 2 щипки
• Ванилова захар - 2 супени лъжици
• Фъстъци - 0,2 кг
• Варено кондензирано мляко - 800 g
• Млечен шоколад - 4 бара

Процес на готвене:

1. Брашното трябва да бъде пресято през сито, добавете 2 чаени лъжички бакпулвер и 30 грама какао на прах, пресято през сито (пресейте го, за да няма бучки). Разбъркайте и трите съставки.
2. Разбийте 200 грама омекотено масло с миксер. Разбивайте, докато маслото стане кремообразно и по -светло. Докато разбивате, добавете два пъти 200 грама захар към маслото.
3. Също така, в процеса на разбиване на масло, разбийте 3 яйца в масата едно по едно, добавете 2 чаени лъжички ванилова захар и малка щипка сол.
4. Комбинирайте брашното и разбитото масло.Само това не трябва да се прави веднага, а постепенно, на малки порции. В края добавете към тестото 400 милилитра кефир и разбъркайте всичко много добре.
5. Загрейте фурната до 180 градуса и докато се нагрява, пригответе тавата за печене. Нуждаем се от 2 от тях, с диаметър около 24 сантиметра. Намажете ги с омекотено масло и напълнете със същото количество тесто. Изпратете формичките в добре загрята фурна за 45-50 минути (времето за печене ще зависи от вашата фурна). След като сладкишите се изпекат, ще трябва да ги охладите напълно и да ги оставите да престоят 6 часа.
6. Сега трябва да подготвите ядките. Можете да ги запържите в сух тиган или във фурната при същата температура, на която са били изпечени слоевете за тортата. Ядките ще издържат 7 минути при тази температура. Охладете ги малко и след това ги отлепете.
7. Време е за крема. Вземете 400 грама омекотено масло и го разбийте със 750 грама варено кондензирано мляко (кондензираното мляко трябва да се добавя постепенно). Разбивайте, докато сметаната се сгъсти до необходимата ви плътност. Оставете крема настрана.
8. Сега трябва да приготвите втората версия на крема. За да направите това, комбинирайте 200 грама масло с фъстъчено масло и разбийте с миксер за 3-5 минути.
9. Комбинирайте мед, вода и 100 грама захар в малка тенджера. Поставете черпак на огън и оставете съдържанието да заври. Сварете сиропа за няколко минути, докато започне да се сгъстява, след което свалете от котлона.
10. В купа за смесване комбинирайте 2 белтъка и сиропа, свален от котлона. Първо трябва да разбиете белтъците с 1 щипка сол, а след това да добавите малко горещ сироп. Трябва да биете дълго, 7-10 минути (можете с прекъсвания).
11. Постепенно добавяйте крема с фъстъчено масло, докато разбивате. Нарежете на ситно фъстъците и добавете към получената маса.
12. Внимателно разрежете всяка кора на 2 половини по дължина. Общо ще получите 4 торти. Сложете първата кора в чиния, намажете я с крем от фъстъчено масло отгоре, покрийте с втората кора, която покрийте с половината от крема с варено кондензирано мляко. Повторете слоевете два пъти. Намажете горната и страничната част на тортата със сметана с варено кондензирано мляко. Изгладете сметаната и поставете в хладилник за 45-50 минути.
13. Докато тортата се охлажда, сварете карамела. За да направите това, разтворете 400 грама шоколад в 300 милилитра гореща сметана. Изчакайте глазурата да се охлади до хладко състояние, след което изсипете тортата. Поставете тортата отново в хладилника за няколко часа. Преди сервиране, горната част на тортата може да бъде гарнирана с настърган шоколад или ядки.

Насладете се на чая си!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на торта Сникърс от сладкиши

Опитайте тази интересна вариация на вече добре познатата орехова торта Snickers. Благодарение на крехкото тесто, вкусът е много необичаен, а текстурата е лека и ронлива. Приготвянето на такава торта няма да ви затрудни.

Съставки:

За тортата:

• Яйчни жълтъци - 6 бр.
• Гранулирана захар - 1,5 чаши
• Майонеза - 1 супена лъжица. л.
• Масло - 250 гр
• Ванилова захар - на вкус
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч.
• Лимонов сок - за гасене на содата
• Пшенично брашно - 2,5-3 чаши

За меренгата:

• Яйчни белтъци - 6 бр.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.

За крема:

• Масло - 200 гр
• Кондензирано мляко (варено) - 1 кутия
• Фъстъци - 100 g

Процес на готвене:

1. Първо трябва да извадите маслото и яйцата от хладилника. Те трябва да лежат на стайна температура за няколко часа (за да омекне маслото). Сега комбинирайте 1,5 чаши гранулирана захар с 6 жълтъка. И бийте, докато масата придобие светъл нюанс. След това към разбитите жълтъци добавете разтопено масло, гасена сода, малко ванилова захар и 2,5-3 чаши пресято брашно. Брашното се добавя постепенно, за да не се сгъсти тестото. Омесете тестото. Тя трябва да бъде нежна, мека и еластична. Разделете го на 3 равни части, увийте със стреч фолио и приберете в хладилник за 40 минути.
2. Докато тестото се втвърдява, използвайте меренгето.За да направите това, разбийте 6 белтъка с миксер на силна пяна. Към края на разбиването добавете 2 супени лъжици гранулирана захар към белтъците.
3. Загрейте фурната до 160 ° C и докато се нагрява, извадете първата част от тестото. Покрийте листа за печене с пергамент, поръсете с малко растително масло без мирис. Разпределете равномерно тестото върху целия лист за печене. Опитайте се да държите тестото с еднаква дебелина навсякъде.
4. Разделете меренгата на 3 части. С първата част намажете кекса и го изпратете да се пече във фурната за 30 минути (проверете готовността на тортата с шиш или клечка за зъби). Направете същото с останалите две части от тестото и меренгето.
5. Докато сладкишите се пекат, пригответе крема. За да направите това, вземете кутия варено кондензирано мляко и го разбийте с пакет омекотено масло до гъстота.
6. Запържете фъстъците в сух тиган и нарежете (оставяйки малко за украса на тортата) с помощта на блендер. Добавете парчетата фъстъци към сметаната и разбъркайте.
7. Разделяйки крема на 2 части, го разпределяме добре върху първата и втората торта. Третата торта отгоре трябва да бъде покрита с глазура. Глазурата се приготвя на водна баня: 1 шоколадов блок, разтопен със сметана и супена лъжица масло, поставете цели фъстъци върху глазурата и оставете тортата да се накисва за няколко часа.

Приятен апетит!

Проста и вкусна торта Snickers с варено кондензирано мляко

Има много вариации как да направите тази необичайна торта. Опитайте нашата версия, която има богат вкус и аромат на ядки.

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Какао на прах - 20 g
• Гранулирана захар - 140 g
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Пшенично брашно - 100 g
• Крекер с кремообразен вкус - 0,2 кг
• Печени фъстъци - 0,2 кг
• Масло - 200 гр
• Варено кондензирано мляко - 0,4 кг

Процес на готвене:

1. Първо трябва да отделите 4 жълтъка от 4 белтъка в две отделни купи. Белтъците за сега могат да се оставят настрана, като към жълтъците се добавят 70 грама захар и жълтъците се разбиват с миксер, докато придобият светъл нюанс. В допълнение, масата трябва да удвои размера си.
2. Сега трябва да превърнете протеините в силна пяна. За да направите това, трябва да ги разбиете за около 3-5 минути, като по време на процеса на разбиване постепенно добавете 70 грама гранулирана захар.
3. Време е да включите фурната, така че да има време да се загрее до 180 ° C.
4. Комбинирайте разбитите жълтъци с около една трета от разбитите белтъци. Разбъркайте внимателно, за да предотвратите падането на протеиновата пяна.
5. Пресейте брашното и какаото на прах в отделна купа. Добавете чаена лъжичка бакпулвер и разбъркайте. Добавете малко брашно към сместа от разбитите жълтъци и белтъци. Разбъркайте. Сега можете да прехвърлите останалата протеинова пяна в сместа. Сега трябва да разбъркате внимателно, така че протеините да не падат.
6. Пригответе форма за печене с диаметър не повече от 22 сантиметра. Поставете хартия за печене на дъното и изсипете тестото във форма. Изпратете формата с тестото във фурната за около 45 минути, след като сладкишът е готов, охладете го напълно и след това го разрежете наполовина по дължина.
7. Разбийте буркан с кондензирано мляко с много меко масло до гъста сметана. Превърнете бисквитките в трохи (счупете ги с ръце или ги сложете в торба и преминете върху нея с точилка). Запържете фъстъците в сух тиган до златисто кафяво и нарежете. Добавете бисквитките и парчетата ядки към сметаната и разбъркайте старателно.
8. Свържете сладкишите със слой крем. Ако кремът остане, можете да го намажете отгоре и отстрани на тортата. Ако не е останала сметана, можете да излеете разтопен шоколад или глазура върху тортата. Дайте на тортата няколко часа да се накисне и може да се сервира!

Приятен апетит!