Тесто за пица на кефир - 10 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Тесто за кефир без мая за домашна пица

Тестото за пица без дрожди се приготвя бързо и лесно у дома. Опитайте сочна и апетитна подготовка за вашето ястие.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 800 гр.

• 
  Пресейте брашното в дълбока купа. Смесваме го с останалите сухи продукти: сода, сол и захар.
• 
  По -добре е предварително да вземете кефир от хладилника и да го приготвите така, че да не е ледено студен по време на приготвянето. Внимателно омесете масата, докато се получи хомогенна маса.
• 
  Добавете растително масло и омесете добре тестото. От него оформяме кръгла мека топка.
• 
  Получената бучка тесто оставете за 10-15 минути, след което го поръсете с брашно и го разточете на тънък слой. Тестото за пица на кефир без мая е готово!

Кефирово тесто за пица във фурната върху лист за печене

Най -лесният начин да направите домашно тесто за пица е да използвате кефир. Заготовката ще излезе нежна и приятна на вкус. Удобно е да се пече във фурната, а вкусът на ястието ще ви зарадва не по -малко от менюто от пицария.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 550 гр.

Съставки:

• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Кефир - 150 мл.
• Сол - 1 щипка
• Сода - 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа. Добавете сол и сода към това. Разбъркайте.
2. Бавно изсипете кефир в сухата смес, добавете две супени лъжици растително масло. Разбъркайте внимателно до гладкост и оставете за 5-10 минути.
3. Разточете "отпочиналата" заготовка с точилка в слой с дебелина 1-2 сантиметра. Разстиламе тестото върху лист за печене и започваме да правим домашна пица. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тесто за пица с мая

Маеното тесто за пица с кефир излиза особено сочно и приятно на вкус. Тази заготовка е разбираема при изпълнение, тя ще се превърне в идеалната основа за вашето домашно лакомство.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка
• Суха мая - 1 ч.л
• Захар - 2 супени лъжици
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Комбинирайте суха мая със захар. Изсипете сместа с три супени лъжици топла вода, разбъркайте добре и оставете за 10 минути.
2. Пресейте брашното в дълбока купа, добавете сол. Тук изсипете кефир, растително масло и активирана мая. Разбъркайте добре масата.
3. Сложете готовата бучка тесто от мая върху кефир на топло място за час. Покриваме детайла със стреч фолио.
4. След час тестото ще се увеличи по размер и ще бъде напълно готово за по -нататъшна употреба.

Бърза рецепта за домашно тесто за пица

Домашното тесто за пица е по -бързо и по -лесно, отколкото си мислите. Опитайте универсална рецепта, която ще ви отнеме не повече от 20 минути.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка
• Сода - 1 щипка.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Пресявайте брашното 2-3 пъти за по-голяма ефирност на продукта. Добавете сода и сол. Разбъркайте внимателно с ръце или лъжица.
2. Правим задълбочаване в брашното. В него разбиваме яйце и изсипваме кефир. Разбъркайте внимателно масата, така че всички продукти да се комбинират помежду си и бучките да изчезнат.
3. Изсипете две супени лъжици олио в замесеното тесто. Омесваме продукта в кръгла хомогенна бучка.
4. Настояваме тестото за 5-10 минути и пристъпваме към по-нататъшно готвене на пицата. Бързото тесто за рецепти е готово!

Течно тесто за пица с кефир

Оригиналната версия на домашната основа за пица е тесто за кефир. Заготовката е много бърза и лесна за изпълнение. Когато приключи, продуктът излиза тънък и хрупкав.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка
• Растително масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбока чиния. Посолете ги и разбийте сместа за 1-2 минути до гладкост.
2. Изсипете кефир и растително масло в яйцата. Разбъркайте старателно. Всички продукти трябва да се смесват добре помежду си.
3. Пресейте брашното и внимателно омесете тестото. Тя трябва да излезе ликвидна, мека и жилава. Готов! Подходящ както за фурна, така и за тиган.

Проста рецепта за тесто за кефир за пица в тиган

Тестото за пица за бърз тиган е сочно и нежно. Кефирът прави приготвянето още по -удовлетворяващо. Опитайте оригинална рецепта за вашите кулинарни идеи.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Сол - 1 щипка
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцето с бъркалка, добавете към него сол и майонеза. Продължете да разбърквате, за да комбинирате продуктите.
2. Изсипете не твърде студен кефир и растително масло в сместа. Разбъркайте старателно до гладкост.
3. Започваме бавно да пресяваме брашното. Омесете тестото до гладкост и гладкост.
4. Разстиламе получения продукт в тиган и пържим от всяка страна за 3-4 минути на слаб огън. Готов!

Тесто за кефир без яйца за пица у дома

Обикновено домашно тесто за пица често се прави без яйца. Добавянето на кефир ще направи продукта по -деликатен и по -ярък на вкус. Опитайте рецептата за вашето сърдечно лакомство.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 750 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа. Внимателно смесете продукта със захарта и солта.
2. Правим малка дупка в брашнената смес и изсипваме кефир при стайна температура. Взимаме брашното с лъжица и смесваме с течната съставка.
3. След кратко месене изсипете две супени лъжици растително масло. Омесете старателно с ръце, докато се получи меко и вискозно тесто.
4. Тестото за пица на кефир без яйца е готово. Успех в по -нататъшното готвене!

Пишно и меко тесто за пица с кефир със сода

Тестото за пица на кефир със сода излиза много пухкаво и меко. Продуктите реагират добре, така че е лесно да се направи без добавяне на мая. Опитайте проста рецепта за домашна основа.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 750 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка
• Сода - 0,5 ч.ч
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното със сода няколко пъти. Това ще направи бъдещото тесто по -пухкаво и пухкаво.
2. Посолете брашното и изсипете не много студен кефир. Правим това бавно, за да имаме време да разбъркаме масата, за да избегнем бучки.
3. Изсипете растително масло към масата и омесете с ръце до пълно сваряване.
4. Оставете детайла да полегне за малко и вземете пухкаво, вискозно тесто за пица, направено от кефир и сода. Готов!

Тънко тесто на кефир за пица в хлебопекарна

Приготвянето на тесто за пица в хлебопекарна е удобен и прост вариант. Всичко, което трябва да направите, е да заредите съставките, които искате, а останалото ще бъде направено за вас. Тази заготовка на кефир ще ви зарадва със своя мек и ефирен продукт.

Време за готвене: 1 час 40 минути

Време за готвене: 1 час 30 минути

Порции - 850 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 1,5 супени лъжици.
• Захар - 1 супена лъжица
• Сол - 1 ч.л
• Суха мая - 2 супени лъжици
• Растително масло - 4 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете брашно в контейнера на машината за хляб, добавете към него захар, сол и растително масло. Не е необходимо да разбърквате храната.
2. Напълнете сухите съставки с кефир. Поръсете отгоре със суха мая. Задаваме режима "тесто" и оставяме детайла за 1,5 часа.
3. След известно време тестото ще бъде напълно готово за употреба. Изваждаме го, поръсваме го с малко количество брашно и го разточваме с точилка.

Проста рецепта за тесто за кефир и заквасена сметана за домашна пица

Сочно и апетитно тесто за пица се прави от кефир и заквасена сметана. Детайлът е много лесен за изпълнение. Рецептата ще зарадва вашия дом и гости с вкуса си. Да вземат под внимание!

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 700 гр.

Съставки:

• Яйце - 1 бр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Кефир - 150 мл.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Сол - 0,5 ч.ч
• Захар - 0,5 ч.ч
• Сода - 0,1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Разбиваме яйцето, изсипваме към него захар и сол, добавяме заквасена сметана. Разбъркайте добре и разбийте леко до гладкост.
2. Смесете кефира със содата и изсипете продукта в яйчената смес. Разбъркайте.
3. Постепенно пресейте брашното и веднага го разбъркайте, за да избегнете бучки. След като изсипете цялото брашно, омесете тестото с ръце до омекване.
4. Получаваме мека и мазна буца тесто за пица. Оставете да престои 5-10 минути и след това можете да го използвате за по-нататъшно готвене.