Тесто за манти - 10 рецепти със снимки стъпка по стъпка

Класическата рецепта за тесто за манти у дома

Тайната на вкусните манти се крие в перфектното плътно тесто. За да го направите еластичен и гладък, гответе по проста класическа рецепта. Зарадвайте семейството или гостите си с вкусна домашна храна!

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 700 гр.

• 
  Измерваме необходимото количество пшенично брашно.
• 
  Внимателно пресейте сухия продукт през сито няколко пъти. Брашното трябва да е ефирно и без бучки.
• 
  Изсипете брашното в дълбока купа и разбийте яйцето в него.
• 
  Посолете, изсипете бавно топла вода и разбъркайте продукта с вилица с кръгови движения.
• 
  След това омесваме тестото с ръце до плътна и гладка бучка. Покрийте го с фолио и оставете за 30 минути.
• 
  След това разточете тънко бучката тесто с точилка. Готов!

---

Сладкиш за манти с вряща вода

Плътно и вискозно тесто за манти може да се приготви с добавяне на вряща вода. Продуктът не е труден за приготвяне, основното е да следвате последователността на действията. Изненадайте семейството си с оригинално ястие на домашно тесто.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 850 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното старателно в дълбока купа. Добавете сол към това и разбъркайте съставките с ръце.
2. Сваряваме една чаша вода. След това веднага смесете вряща вода с растително масло.
3. Изсипете вряща вода и масло в брашното на тънка струя. Разбъркайте съдържанието с лъжица, тъй като веднага масата ще бъде много гореща.
4. Когато съдържанието се охлади малко, продължаваме да го месим с ръце. Правим това с постоянна сила. Тестото трябва да е стегнато.
5. Плътното тесто за манти е готово. Може да се разточи в желаната форма!

Как да направите тесто за манти в татарски стил

Стегнато тесто за манти в татарски стил е лесно да се направи у дома. Тайната на перфектния продукт е дългосрочното месене на ръка. Сервирайте домашно обилни ястия.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 500 гр.

Съставки:

• Брашно - 1,5 супени лъжици.
• Яйце - 2 бр.
• Вода - 120 мл.
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Разбийте две пилешки яйца в дълбока чиния. Можете веднага да добавите щипка сол.
2. Изсипете вода в яйцата и пресейте част от брашното. Започваме да разбъркваме съставките с лъжица, докато се получи хомогенен състав.
3. Разстиламе масата на масата и добавяме останалото брашно. Започваме да месим с ръце за 5-7 минути.
4. Оставете плътна и гладка бучка тесто да се влива в продължение на 15 минути при стайна температура. Може да се покрие със стреч фолио.
5. След като тестото е „отпочинало“, леко го омесете с ръце и пристъпете към по -нататъшно готвене.

Проста рецепта за приготвяне на тесто за манти на узбекски език

Истинските узбекски кнедли се приготвят от висококачествено плътно тесто. Такъв продукт не е труден за приготвяне сам, цялата тайна е в дълго месене с ръце. Малък набор от съставки и прости действия ще ви позволят да получите добра основа за обилно ястие.

Време за готвене: 1 час 20 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 1,5 кг.

Съставки:

• Брашно - 4 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Вода - 400 мл.
• Сол - 30 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете сол в студена вода и разбъркайте добре съдържанието.
2. Внимателно пресейте четири чаши брашно през сито. Сухият продукт трябва да е без бучки. Тук разбиваме и пилешко яйце.
3. Изсипете солена вода на тънка струя. Започваме да смесваме.
4. Омесете тестото добре с ръце. Това трябва да се прави дълго и усилено, за да може продуктът да излезе перфектен. След това го оставяме за 1 час.
5. След като тестото е „отпочинало“, отново го омесете с ръце, разделете го на малки парченца и го разточете, за да направите манти.

Как да си направим тесто за манти без яйца

Най -простата версия на тестото за манти е на вода и без използване на яйца. Продуктът излиза стегнат, което е необходимо за висококачествено готвене. Вижте простата и бърза рецепта!

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока чиния. Посолява се и се налива в охладена преварена вода.
2. Внимателно разбъркайте храната. Можете първо да използвате лъжица или шпатула.
3. След това започваме да месим тестото с ръце, докато се образува плътна буца.
4. В получената кома правим малка депресия и изливаме растително масло в нея. Омесете продукта отново.
5. Даваме на тестото малко "почивка" и можете да започнете по -нататъшно готвене.

Меко тесто за домашни манти в хлебопекарна

Приготвянето на тесто в хлебопекарна значително опростява процеса и ви спестява време. Просто зареждате необходимите съставки, изчаквате и получавате готов продукт, който ще служи като качествена основа за домашно приготвени манти.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 ч.л
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Инсталираме специална права дюза за тестото във формата на хлебопекарната.
2. След това изсипете брашно, напълнете го с вода. Към това добавете сол и растително масло. Не е необходимо да се разбърква.
3. Инсталираме формата в хлебопекарната. Включваме режима "кнедли" и готвим тестото за 20 минути.
4. След известно време тестото ще се омеси добре и ще бъде готово.
5. Изваждаме тестото от хлебопекарната, омесваме го леко с ръце и го използваме при по -нататъшното приготвяне на манти.

Проста и вкусна рецепта за тесто за манти в мляко

Мекото и еластично тесто в мляко е идеално за приготвяне на манти. Продуктът от брашно е важен компонент на вкусно и висококачествено ястие. Една проста домашна рецепта ще изненада вашето семейство и гостите.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 1 кг

Съставки:

• Брашно - 3 супени лъжици.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Яйце - 1 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Сол - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Изсипете мляко в дълбока купа. Изсипваме и растително масло в него.
2. Разбиваме пилешкото яйце към съдържанието и добавяме сол.
3. Разбийте масата с бъркалка до гладкост.
4. Отделно пресяваме брашното няколко пъти. Сухата смес трябва да е пухкава и ефирна.
5. Постепенно и на тънка струя изсипете течната смес в брашното.
6. Дълго и усърдно омесете тестото на мека и хомогенна бучка.
7. Увийте тестото в торба и го оставете да престои на стайна температура за 20-30 минути.
8. След кратка "почивка", продуктът е готов за по -нататъшно готвене!

Стъпка по стъпка рецепта за тесто за манти върху минерална вода

Минералната вода е идеален продукт за приготвяне на домашно тесто за манти. Масата ще се окаже стегната и еластична. Можете лесно да разточите тънък слой, който няма да се счупи по време на извайването на съда.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 750 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Минерална вода - 1 супена лъжица.
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока купа. Разбъркайте сухия продукт със сол.
2. Изсипете минерална вода до масата.
3. Пристъпваме към разбъркване на продуктите.Разбъркайте веднага с лъжица, тъй като тестото ще залепне много по ръцете ви.
4. Когато продуктите се смесят помежду си, започваме да месим с ръце до гъста и плътна бучка.
5. Разточете бучката от полученото тесто с точилка до много тънко състояние. Готов!

Как да си направим тесто с мая за манти у дома

Пухкавото и меко тесто с мая е подходящо и за приготвяне на домашни манти. Ястието на тази основа се оказва нежно и леко. Приготвянето на продукта няма да е трудно.

Време за готвене: 1 час 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 800 гр.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Вода - 1 супена лъжица.
• Сурова мая - 30 гр.
• Сол - 1 щипка
• Захар - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Измерваме необходимото количество брашно и прясна мая.
2. Разбъркайте маята в топла вода, добавете към нея сол и захар.
3. След като тестото се разбърка, изсипете го в буркан, покрийте го с кърпа и го поставете на топло място.
4. След 15 минути тестото ще втаса и ще бъде готово.
5. След тестото го изсипете в брашно и омесете тестото. Покрийте с фолио и оставете да втаса.
6. След 40-60 минути тестото ще бъде напълно готово. Продуктът ще се удвои по размер.
7. Разделете тестото на малки парченца и ги разточете на тънко. Готов!

Проста и вкусна рецепта за тесто за манти с кефир

Деликатно и меко тесто за манти се получава с добавяне на кефир. Оценете една проста рецепта и почерпете близките си с обилно домашно ястие. Идеален за семейно хранене.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 1,3 кг

Съставки:

• Брашно - 3,5 супени лъжици.
• Кефир - 2 супени лъжици.
• Сол - 1 ч.л

Процес на готвене:

1. Изсипете кефира в дълбока удобна купа.
2. Добавете чаена лъжичка сол към кефира и разбъркайте до гладкост.
3. Постепенно въведете брашното в течната маса.
4. Започваме да разбъркваме съдържанието с лъжица или шпатула.
5. След това омесете енергично тестото с ръце до хомогенна и плътна маса.
6. Получаваме гладка и стегната бучка тесто за кефир. Готов!