Кюфте супа - 10 от най -вкусните рецепти

Кюфтената супа е любимо ястие от детството. Има много рецепти за тази популярна супа и ние ще споделим с вас 10 стъпка по стъпка рецепти за приготвяне на супа от кюфте със снимка стъпка по стъпка. Сред тези рецепти със сигурност ще намерите точно своя собствена рецепта, която редовно ще практикувате в кухнята си.

Най -вкусната супа от кюфтета от кайма

Време за готвене - 1,5 часа

Порции - 6

Говеждото кюфте е много сочно кюфте с богат месен вкус. Супа с тях, добре, просто си оближете пръстите! Ако никога преди не сте готвили супа с кюфтета, тогава определено трябва да я опитате.

• 
  Първо пригответе всички необходими съставки, за да приготвите супата с кюфтета. Вземете прясна храна и особено обърнете внимание на факта, че има прясна кайма. По -добре да го приготвите сами.
• 
  Обелете лука и морковите и след това ги нарежете на малки кубчета с остър нож. Можете също така да настържете кореноплодите вместо това.
• 
  В предварително загрято растително масло в тиган с незалепващо покритие, задушете лука до златисто кафяво.
• 
  Когато лукът е готов, започнете да правите кюфтетата от кайма. Сложете част от лука в каймата, добавете пилешкото яйце и подправената сол. По ваша преценка можете да добавите нарязани пресни билки там.
• 
  Омесете добре каймата и след това оформете на малки, кръгли кюфтета с еднакъв размер.
• 
  Изплакнете сладките чушки в течаща вода и след това ги обелете. Отстранете семената и преградите и нарежете плодовете на кубчета.
• 
  Добавете нарязаните моркови и чушките в тигана с остатъчния лук и след това запържете зеленчуците на слаб огън, като не забравяте да разбъркате.
• 
  Налейте вода в удобна тенджера и я оставете да заври. Можете да добавите дафинови листа и сушени билки, ако желаете. Внимателно поставете кюфтетата във вряща вода и гответе за около десет минути. След това поставете нарязаните на кубчета предварително обелени картофи там.
• 
  След десет до петнадесет минути сложете пържените зеленчуци в тенджера със супа и продължете да готвите ястието до пълно сваряване, като не забравяте да го посолите.
• 
  Изсипете гореща прясна супа с кюфтета в купички и сервирайте със заквасена сметана и пресни билки по желание.

Добър апетит!

Проста и бърза супа с кайма пилешки кюфтета

Пилешки кюфтета са най -простите и евтини кюфтета, които вървят добре със зеленчуци в бульон. Приготвянето на тази супа е много лесно за радост на децата, освен това супата ще бъде невероятно вкусна и определено ще зарадва възрастните!

Съставки:

• Пилешка каша - 300 гр.
• Ориз - 1/3 супени лъжици.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2-3 бр.
• Сол на вкус
• Пресни или смлени зеленчуци - на вкус
• Дафинов лист - 1-2 бр.

Процес на готвене:

1. Вземете прясно пиле и отстранете кожата.Изплакнете парчетата в течаща вода, след което ги нарежете на малки парченца и прекарайте през месомелачка.
2. Добавете сол и черен пипер към полученото мляно пиле, както и пилешко яйце. Разбъркайте и оставете настрана.
3. След това изплакнете обилно оризовите зърна и след това го сварете до полуготовност. Изцедете готовия ориз, ако е необходимо и оставете леко да се охлади. Добавете крупа в купа с мляно пиле и омесете каймата добре за кюфтетата.
4. С помощта на чаена лъжичка или с ръце оформете каймата на малки, плътни кюфтета. Оставете ги настрана.
5. Поставете тенджера с чиста вода на котлона, добавете сол и дафинов лист и оставете водата да заври. Докато водата кипи, изплакнете картофите и морковите под течаща вода и обелете кореноплодите. Настържете морковите на средно ренде и нарежете картофите на кубчета.
6. Потопете зеленчуците във вряща вода и след това сложете кюфтетата там. Варете супата, докато всички компоненти са напълно сварени, тоест около половин час. Сложете ситно нарязани пресни билки в готовата ароматна супа с кюфтета или добавете сушени билки пет минути преди готвене.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на супа с кюфтета и юфка

Супата с юфка и кюфтета е истинска находка за прост и бърз обяд. Тази вкусна и обилна супа ще се хареса както на деца, така и на възрастни. Не пропускайте тази рецепта и не забравяйте да опитате да приготвите такава вкусна супа в свободното си време за вечеря!

Съставки:

• Кайма (всякаква) - 300 гр.
• Моркови - 1,5 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 1 лъжица
• Вермишели - 100 гр.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Сол и черен пипер на вкус

Процес на готвене:

1. Първо почистете корените и ги изплакнете в течаща вода. Настържете морковите на средно ренде, а лукът нарежете на ситно с нож.
2. Загрейте растително масло в тиган и потопете лука и малко моркови. Запържете зеленчуците до прозрачност, без пържене.
3. Добавете сол и черен пипер в купа с кайма, разбийте пилешко яйце там и разбъркайте добре. След това добавете лук, моркови и грис към каймата. Омесете каймата старателно и я оставете да почине десет минути.
4. Напълнете тенджера с питейна вода и сложете там дафинов лист и сол. Когато водата започне да кипи, започнете да оформяте кюфтетата. За да направите това, намокрете ръцете си в студена вода и оформете същите малки топки от кайма.
5. Поставете кюфтетата във вряща вода и гответе почти до готовност. След това добавете останалите моркови и накрая добавете юфката, като следвате инструкциите на опаковката.
6. Когато юфката е сварена, супата с кюфтета е готова. Можете да го сервирате веднага, като не забравяте да украсите всяка порция с пресни билки или заквасена сметана.

Проста рецепта за супа с кюфтета и картофи

Една проста и вкусна супа, в която няма нищо излишно. Тази супа ще се поддаде дори на неопитен готвач, който за първи път се заема с приготвянето на първото ястие. Опитай!

Съставки:

• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Кайма - 250-300 гр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Сол на вкус
• Смлян пипер - ½ чаена лъжичка.
• Дафинов лист - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Вземете най -прясната храна, която можете да намерите в магазин или на пазар. Проверете каймата внимателно за свежест, преди да започнете да готвите.
2. Изплакнете лука и морковите в течаща вода, след това ги обелете и нарежете. Можете обаче да настържете морковите на средно ренде. Загрейте малко растително масло в тиган и задушете кореноплодите в него до прозрачност.
3. Започнете да правите кюфтета от кайма. Сложете лука и морковите в купа с него, добавете пилешко яйце и сол с подправки.
4. Омесете каймата добре с ръце, след това оформете малки, кръгли кюфтета с еднакъв размер.
5. Изплакнете сладките чушки в течаща вода и след това ги обелете. Отстранете семената и преградите и нарежете плодовете на ивици.
6. Изсипете чиста вода в тенджера и я оставете да заври. Не забравяйте да добавите дафинови листа и сол.Внимателно сложете кюфтетата във вряща вода и ги варете буквално за пет до седем минути.
7. Докато кюфтетата се готвят, изплакнете и обелете картофите. Нарежете го на случаен принцип или на кубчета, добавете към супата заедно с чушката. Накрая добавете доматено пюре към ястието.
8. Изсипете прясна супа с кюфтета в купички и сервирайте със заквасена сметана и пресни билки по желание.

Добър апетит!

Богата супа с пилешки кюфтета и ориз

Една проста и диетична супа с кюфтета и ориз ще бъде божи дар за тези, които запазват фигурата си и се притесняват за стомаха си. Много простият състав и естественият вкус на всеки продукт определено ще ви зарадват.

Съставки:

• Кайма или смес - 300 гр.
• Ориз - 1/2 с.л.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус
• Пресни или смлени зеленчуци - на вкус
• Дафинов лист - 1-2 бр.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно прясното пиле под течаща вода и след това отстранете кожата. Пропуснете парчетата пиле през месомелачка поне веднъж или два пъти. Каймата се посолява и пипер и се оставя настрана за известно време.
2. След това изплакнете добре оризовите зърна и след това сварете половината от тях, докато наполовина се сварят. Отцедете и охладете готовия ориз. Добавете крупа в купа с мляно пиле, добавете пилешкото яйце там и омесете каймата.
3. Поставете тенджера с чиста вода на котлона, добавете сол и дафинов лист и оставете водата да заври. Докато водата кипи, изплакнете морковите под течаща вода и ги обелете. Настържете морковите на средно ренде и след това започнете да оформяте кюфтетата.
4. С ръце, потопени в студена вода, направете еднакви малки топки от кайма и ги потопете във вряща вода. След кюфтетата изпратете остатъчния ориз и нарязаните моркови.
5. Варете супата, докато всички компоненти са напълно сварени, ще ви отнеме не повече от половин час. Около пет минути преди супата да е готова, сложете смлените билки в тенджера, което ще й придаде допълнителен вкус.

Супа със сирене с кюфтета и топено сирене

Сирените супи са обичани от мнозина заради тяхната деликатна текстура и изтънчен аромат. Предлагаме ви да приготвите деликатна, апетитна супа с кюфтета и топено сирене, която ще се превърне в отличен топъл обяд.

Съставки:

• Кайма - 0,3 кг.
• Топено сирене (меко) - 1-2 бр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 1-1,5 супени лъжици.
• Пресни картофи - 0,2 кг.
• Моркови - 0,2 кг.
• Дафинов лист - 1-2 бр.
• Сол на вкус
• Смлян пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Вземете всяка прясна кайма и добавете сол и черен пипер към състава й, както и пилешко яйце. Омесете добре каймата, след това добавете лъжица грис към състава и отново разбъркайте съставките. Каймата трябва да престои седем до десет минути.
2. Изплакнете картофите и морковите под течаща вода и след това ги обелете. Поставете кореноплодите в купа със студена вода и оставете настрана.
3. Поставете чиста питейна или филтрирана вода в тенджера, след това не забравяйте да добавите дафинови листа и готварска сол там, след което поставете съда на котлона и оставете водата да заври. Докато водата кипи, от каймата оформете малки еднакви кюфтенца.
4. Във вече активно вряща вода сложете нарязаното на кубчета сирене и разбъркайте водата, докато сиренето се разтвори напълно там. След това поставете оформените кюфтета в кипящата супа и гответе за около пет до седем минути.
5. Докато кюфтетата се готвят, картофите се нарязват на кубчета, а морковите се настъргват на средно ренде. Поставете зеленчуците във вряща супа и намалете котлона до минимум. Супата със сирене и кюфтета е готова, когато картофите са напълно сварени.
6. Сервирайте готова гореща супа със сирене и кюфтета, сервирайки с нарязани пресни билки.

Добър апетит!

Как да готвя супа с кюфтета в бавна готварска печка?

В бавна готварска печка можете да готвите буквално всичко, от пай до кисело мляко. Освен това в това чудо устройство се правят отлични супи.Ако не вярвате, трябва да опитате да замените тигана с купа за мултикукър.

Съставки:

• Питейна вода - 1,5 литра.
• Лук - 1,5 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 2-3 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Кайма - 250-300 гр.
• Слънчогледово масло - за пържене
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Зелените на вкус
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички необходими съставки, за да приготвите супата с кюфтета. Вземете прясна храна и особено обърнете внимание на факта, че има прясна кайма.
2. Обелете лука и морковите и след това ги нарежете на малки кубчета с остър нож. Можете също така да настържете кореноплодите вместо това. Включете мултикукър в режим "Пържене на зеленчуци" за десет минути и задушете лука в олио до златисто кафяво, без да затваряте капака на уреда.
3. Когато лукът е готов, започнете да правите кюфтетата от кайма. Сложете част от пържения лук в каймата, добавете пилешкото яйце и сол с подправки. По ваша преценка можете да добавите нарязани пресни билки там. Омесете добре каймата и след това оформете на малки, кръгли кюфтета с еднакъв размер.
4. Изплакнете сладките чушки в течаща вода и след това ги обелете. Отстранете семената и преградите, нарежете пипера на ивици. Добавете нарязаните моркови и чушките в купата с лук и след това продължете да пържите зеленчуците в настройката за пържене на зеленчуци.
5. Извадете подготвените зеленчуци от купата за мултикукър, след което напълнете купата с пречистена вода и включете режима за супа / кипене за четиридесет минути. Затворете капака на устройството и изчакайте водата да заври; времето за готвене ще започне да се отброява след кипене.
6. Внимателно поставете кюфтетата във вряща вода и гответе за около десет минути. След това поставете нарязаните на кубчета предварително обелени картофи там. След още десет до петнадесет минути сложете пържените зеленчуци в тенджера със супа и продължете да готвите ястието до пълно сваряване, като не забравяте да го посолите.
7. Когато мултикукърът сигнализира за края на режима на готвене, можете да отворите капака на уреда и да излеете прясната супа в чинии!

Как да си направим вкусна супа с кнедли и кюфтета

Весела, разнообразна и много, много удовлетворяваща супа - това е супата с кюфтета и кнедли. Супата ще бъде обичана не само от възрастни, но и от деца! Кнедли по тази рецепта се правят толкова лесно, колкото обелването на круши, точно като кюфтета. Затова не се колебайте да се въоръжите с храна и да започнете да готвите!

Съставки:

• Пилешка кайма - 350 гр.
• Картофи - 4-5 бр.
• Лук - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус
• Масло - за пържене
• Пилешко яйце - 1-2 бр.
• Пшенично брашно - 80-100 гр.
• Пресни билки на вкус

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички необходими съставки за супата. Не забравяйте да приемате само прясна кайма, както и пресни зеленчуци и висококачествено брашно. Овкусете каймата със сол и черен пипер, а след това оформете малки кюфтета от нея.
2. Сложете тенджера с вода на котлона, добавете към нея сол и дафинов лист (ако желаете), оставете водата да заври. Сложете кюфтетата във вряща вода и ги сварете за около десет минути. В същото време изплакнете и обелете картофите.
3. Извадете сварените кюфтета от тигана с помощта на решетъчна лъжица и на тяхно място произволно нарязайте картофите, точно по тегло над тигана. Обелете морковите и лука, изплакнете и след това нарязайте на ситно или настържете на ситно.
4. Загрейте тиган с растително масло и задушете зеленчуците до прозрачност, само леко ги запържете. След това започнете да правите кнедли.
5. Разбийте яйцето и солта, след това сложете брашното в яйцата и разбъркайте много добре до гладкост. Накиснете лъжица (чаена лъжичка) в студена вода, загребете тестото и изпратете лъжицата във врящата супа. Продължете по този начин, докато тестото изтече.
6. Поставете задушените кореноплодни зеленчуци в тенджера със супа, последвана от варени кюфтета. Варете супата за петнадесет до двадесет минути, докато се свари. Разпределете горещата супа в купички и я поръсете със ситно нарязани пресни билки - копър и магданоз.

Грахова супа с кюфтета

За разнообразие опитайте да приготвите не просто грахова супа с месо, а грахова супа с кюфтета. Това ще бъде много богата, гъста и невероятно вкусна супа. Този обяд ще ви служи като добър енергиен резерв през останалата част от деня.

Съставки:

• Кайма - 300 гр.
• Разцепен грах - ½ супена лъжица.
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус
• Смлян пипер - на вкус
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 1 супена лъжица
• Дафинов лист - 2 бр.
• Смлени зеленчуци - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Не забравяйте предварително да изплакнете граха в течаща вода, след което да го напълните с ледена вода и да съхраните в хладилник за една нощ. Това ще сготви граха по -бързо и ще ви спести време.
2. Направете кюфтета от кайма. За да направите това, добавете сол и черен пипер към каймата на вкус, разбийте яйце там и добавете една супена лъжица грис - за пухкавост и сочност на кюфтетата.
3. Омесете каймата внимателно и след това я оформете с ръце на малки кюфтета със същата форма и размер. Поставете тенджера с пречистена вода на котлона, добавете сол, дафинов лист и след това оставете водата да заври.
4. Поставете кюфтетата във вряща вода и след това ги сварете за около десет минути. Извадете готовите кюфтета от бульона и изпратете грах на тяхно място.
5. Сварете супата под капака на слаб огън. Обелете картофите и морковите, изплакнете под течаща вода. Настържете морковите на средно ренде, а картофите нарежете на произволни парчета или кубчета. Изпратете зеленчуците в саксията с грах.
6. Супата ще се готви поне час, в зависимост от качеството на вашия грах. За да накарате супата да заври добре, трябва да сте търпеливи. Около десет минути преди супата да е готова, върнете към нея сварените кюфтета и също сложете изсушените билки. Ако е необходимо, добавете още сол.
7. Сервирайте готовата супа, като я оставите да се вари около десет минути под капака. По желание сервирайте ястието със заквасена сметана или билки, крутони от кафяв хляб.

Диетична пуешка супа с кюфтета за деца

Диетична супа с кюфтета за деца - не може да бъде по -лесно. Кръгли топки с месо и ярки морковени кръгчета ще зарадват всяко дете, така че не се колебайте да започнете да готвите тази супа и да зарадвате децата си с вкусен и здравословен обяд!

Съставки:

• Пуйка без кожа - 250 гр.
• Пречистена вода - 1 литър
• Сол на вкус
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Грис - 1 супена лъжица
• Варен ориз - 1/3 супени лъжици.
• Моркови - 1 или ½ бр.

Процес на готвене:

1. Вземете прясно пуешко месо, изплакнете го обилно в течаща вода. Нарежете месото на произволни парчета и след това го изпратете в месомелачката. Добавете малко сол, пилешко яйце и грис към пуйската кайма. Омесете добре пуешкото месо и го разбийте леко върху плота. Оставете каймата за десет минути и направете други храни.
2. Изсипете пречистена вода в тенджера, добавете сол и оставете водата да заври. Докато водата кипи, изплакнете морковите в течаща вода и ги обелете. Нарежете кореноплода на филийки или полукръгове (ако морковите са твърде големи).
3. Изплакнете ориза в течаща вода и го сложете във вряща вода, последван от моркови. Оформете каймата на малки кюфтета и ги поставете в задушената супа. Покрийте тенджерата около половината с капака и оставете супата да къкри на тих огън, докато всички съставки се сварят.
4. Когато оризът е сварен, супата може да се счита за готова. Остава само да излеете чиния с вкусна ярка супа за бебето и да го гледате как яде с удоволствие.

Приятен апетит и кулинарен успех!