Тиквата е здравословен сезонен плод, който включва много групи витамини. От него може да се приготви голямо разнообразие от ястия. Един от вариантите е кремообразна крем супа. Почерпката е идеална за ярка и обилна семейна вечеря. Използвайте селекция от 5 рецепти за готвене стъпка по стъпка.
Класическа тиквена крем супа със сметана
Традиционната кремообразна тиквена супа със сметана е вкусно и питателно ястие за вашия обяд. Поглезете себе си и семейството си с оригинална кулинарна идея. Използвайте проста и доказана рецепта за това.
-
Обелете тиквата и я нарежете на средни парчета. Смелете лука и чесъна веднага. -
Изпращаме продукти в тигана с масло. Гответе на среден огън за около 5 минути. -
След това потапяме съставките в тенджера със зеленчуков бульон. Допълваме препарата със сол и подправки. Гответе 20 минути на слаб огън. -
Изсипете сметана в готовата маса и смилайте съдържанието с потопяем блендер. -
Деликатна крем супа от тиква по класическата рецепта е готова. Изсипете в купички, украсете със сушен магданоз, тиквени семки и опитайте!
Супа от тиквено пюре със сметана и сирене
Деликатна и ароматна крем супа от тиква се прави с добавка на сметана и сирене. Сервирайте питателна вечеря, гарнирана с пресни билки. Домашните любимци ще оценят този продукт!
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 6
Съставки:
- Тиква - 1 кг.
- Твърдо сирене - 80 гр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Крем - 100 мл.
- Сол на вкус.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Масло - 50 гр.
- Зелените - за сервиране.
Процес на готвене:
- Почистваме тиквата от кората, семената и пулпата.
- Разделяме продукта на части.
- След това те могат да бъдат нарязани на малки кубчета.
- Нарязваме на дребно предварително обеления лук.
- Измерваме необходимото количество масло.
- След това разтопете парче масло в тенджера.
- Тук слагаме лук.
- Същото правим и с тиквени кубчета. Измъчваме се за няколко минути.
- Изсипете вода тук и оставете масата да заври.
- Посолете заготовката и добавете дафинови листа.
- Гответе на среден огън за 20 минути и след това смилайте с блендер.
- Изсипете сметана тук. Продължаваме да месим.
- Настъргваме твърдото сирене и го смесваме в супата, докато се разтопи.
- Изсипете гореща супа в чинии, украсете с билки и опитайте!
Как да готвя тиквена супа със сметана и пиле?
Поливане на уста и вкусна тиквена супа може да се направи със сметана и пиле. Ярко лакомство ще разнообрази обедното ви меню и ще изненада приятно вашите близки. Насладете се на здравословна и лека храна.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 6
Съставки:
- Тиква - 0,5 кг.
- Пиле - 300 гр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Крем - 200 мл.
- Вода - 1 литър.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Масло - 30 гр.
Процес на готвене:
- Ще приготвим необходимите продукти за готвене. Почистваме тиквата и другите зеленчуци. Разделете пилето на средно големи парчета.
- Изпращаме пилето в тенджера, напълваме го с вода и готвим, докато се получи бульон. Сол на вкус.
- По това време нарязваме лука.
- Нарежете тиквата на малки кубчета.
- Смелете скилидките чесън.
- Запържете лука, чесъна и тиквата в тиган в масло. 5 минути ще са достатъчни.
- Изпращаме пърженото в бульона. Гответе още 15-20 минути.
- Добавете готовото лакомство с черен пипер и разбийте с пасатор.
- В края изсипете сметаната и разбъркайте съдържанието.
- Крем супа от тиква с пиле е готова. Сервирайте и се поглезете.
Вкусна супа на пюре от тиква със сметана и джинджифил
Добавете корен от джинджифил към супата от пюре от тиква за ярък, пикантен вкус. Това ястие ще бъде изискано решение за вашата вечеря. В допълнение, лакомството ще ви зарадва с полезни и хранителни свойства.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 40 минути
Порции - 6
Съставки:
- Тиква - 1 кг.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Чесън - 4 скилидки.
- Корен от джинджифил - 10 гр.
- Крем - 300 мл.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Смлян пушен червен пипер - 0,5 ч.ч
- Масло - 60 гр.
- Зехтин - за пържене.
Процес на готвене:
- Почистваме тиквата от кората и семената и след това нарязваме продукта на малки кубчета. Печем го със сол и черен пипер за 20 минути при температура 200 градуса.
- Затопляме тенджера с масло. Запържете лука и половината настърган джинджифил и чесън тук за около минута.
- Тук наливаме един литър вода. Сварете и посолете. Добавете изпечената тиква и гответе 20 минути.
- За кратко време запържете останалия джинджифил в зехтин. Добавете смлян червен пипер тук.
- Комбинирайте супата с меденки и разбийте всичко в блендер.
- Полученият продукт се изсипва в чинии и се добавят отделно порции бита сметана.
- Пикантна тиквена супа със сметана е готова!
Как да си направим крем супа от тиква със сметана и целина?
Вкусна и здравословна крем супа от тиква може да се направи с целина. Поглезете себе си и близките си с интересен витаминен обяд. Може да се сервира с хляб или крутони.
Време за готвене: 45 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 6
Съставки:
- Тиква - 0,5 кг.
- Корен от целина - 0,5 кг.
- Картофи - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Праз праз - 100 гр.
- Настърган джинджифил - 20 гр.
- Сол на вкус.
- Подправки на вкус.
- Крем - 200 мл.
- Масло - 80 гр.
Процес на готвене:
- Измиваме зеленчуците под вода и ги обелваме.
- След това нарязайте всяка съставка на малки кубчета.
- Загряваме тенджерата на котлона с масло. Запържете джинджифила тук за 1-2 минути.
- Добавете праза тук. Продължаваме да задушаваме.
- Разстиламе останалите зеленчуци и готвим още една минута.
- Напълнете съдържанието с вода. Посолете, поръсете и гответе за около 30 минути. В края изсипете сметаната и разбийте съдържанието с пасатор.
- Готовата крем супа може да се излее в порционни чинии и да се опита. Готов!
