Оригинална идея за домашна подготовка за зимата - осолени дини в стъклени буркани. Готовият продукт се използва като студена закуска. Ще ви зарадва със своята сочност и богат вкус. Използвайте 5 ярки рецепти с подробно описание на процеса за приготвяне.
Солени дини в буркан без стерилизация за зимата - най -добрата рецепта
Можете бързо и вкусно солени дини в буркан, без да използвате стерилизация. Освен това продуктът е подходящ за дългосрочно съхранение. Сервирайте ярка закуска по всяко време на годината.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 3 литра.
- Диня 2.5 Килограма
- Вода 4 Изкуство.
- Сол 30 gr.
- Гранулирана захар 60 gr.
- Оцет 9% 1 ч.ч
-
Изберете средно голяма диня. Измиваме го с четка и сода. -
Разделяме продукта на големи дебели филийки. -
След това ги нарязваме на малки триъгълници. -
Сложете плътно парчетата диня в чист буркан. Напълнете ги с вряща вода за 20 минути. -
Изцедете водата, сварете я със сол и захар. Изсипете горещата марината обратно в буркана. -
Добавете хапка и затворете заготовките с капак. -
Солените дини в буркан са готови. Охладете ги с главата надолу, след което ги изпратете за съхранение.
Вкусни осолени дини в буркани без оцет
Сочните и вкусни осолени дини могат да се приготвят в буркан без добавяне на оцет. Такова предястие ще се превърне в истински връх на вашата маса и определено няма да остане без внимание.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 3 литра.
Съставки:
- Диня - 1 бр.
- Чесън - 7 скилидки.
- Копър чадър - 10 бр.
- Листа от касис - 10 бр.
- Черешови листа - 10 бр.
- Сол - 1 супена лъжица
- Захар - 1,5 супени лъжици
- Вода - 4 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Сваряваме вода в тенджера. Тук разтворете сол и захар.
- Внимателно измиваме динята със сода. Достатъчно е зелените да се поливат с вода.
- Обелете скилидките чесън. Нарежете измитата диня на средно големи триъгълници.
- Чесънът може да се нарязва на тънки филийки.
- В измит и попарен буркан започваме да слагаме парчета диня.
- Разстиламе продукта на слоеве заедно с парчета чесън, чадъри от копър и листа.
- Напълнете детайла с марината, след това го затворете с капак и го оставете да се охлади напълно.
- Солени мариновани дини без добавен оцет са готови!
Как да посоля дини в буркани за зимата с аспирин?
Един прост и забавен начин за приготвяне на дини за зимата е с добавяне на аспирин. Такова предястие ще ви зарадва с дълго съхранение и ярък вкус. Можете да сервирате лакомства на масата за хранене.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 3 литра.
Съставки:
- Диня - 2 кг.
- Сол - 60 гр.
- Захар - 80 гр.
- Подправки на вкус
- Вода - 3 супени лъжици.
- Аспирин - 2 таблетки.
Процес на готвене:
- Изплакнете обилно кората на динята със сода за хляб. Можете да използвате четка или гъба. След това нарежете продукта на триъгълници.
- Сложете подправки на дъното на чист и сух буркан. Можете да използвате дафинови листа или чадъри от копър.
- Започваме да подреждаме парчетата диня. Веднага заври вода.
- Напълнете продуктите в буркана със сол и захар. Тук поставяме таблетки аспирин и изсипваме във вряща вода.
- Затваряме буркана с капака. Охлаждаме детайла и го изпращаме за съхранение на хладно място.
Мариновани дини за зимата с оцет
Ярка идея за домашна подготовка за зимата са киселите дини с оцет. Продуктът ще излезе сочен и хрупкав. Сервирайте като солено студено предястие, изненадайте близките си и гостите.
Време за готвене: 50 минути
Време за готвене: 30 минути
Порции - 4 литра.
Съставки:
- Диня - 3,5 кг.
- Вода - 6 супени лъжици.
- Сол - 30 гр.
- Захар - 60 гр.
- Оцет - 2,5 супени лъжици
Процес на готвене:
- Изборът на правилната диня. Измиваме кората му с четка и сода за хляб.
- Разделете продукта на малки триъгълници.
- Отсечете по малко от горната кора от всяко парче. Не е необходимо да премахвате напълно зелената част.
- Поставете плътно парчетата диня в стъклени буркани. Напълнете ги с гореща марината от вода, захар, сол и оцет. Веднага затваряме заготовките с метални капаци.
- Оставете бурканите с кисели дини да се охладят при стайна температура, след което можете да ги поставите в хладно помещение за дългосрочно съхранение.
Дини в буркани за зимата с лимонена киселина
Можете да готвите осолени дини в буркан, без да добавяте оцет. Обърнете внимание на една проста домашна рецепта с лимонена киселина. Готовото лакомство ще ви зарадва със сочност и ярък вкус.
Време за готвене: 25 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 3 л.
Съставки:
- Диня - 3 кг.
- Зелените на вкус.
- Чесън - 2 скилидки.
- Зърна черен пипер - 4 бр.
- Сол - 30 гр.
- Захар - 60 гр.
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка
- Вода - 4 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Избираме диня, която е подходяща по размер или част от нея. Изплакнете обилно кората.
- Нарежете продукта на средно големи парчета.
- Стерилизираме буркана по всеки удобен начин. Поставете плътно парчетата диня тук.
- Нека приготвим необходимите подправки. Обелете скилидките чесън, изплакнете зелените под вода.
- Слагаме подправките в буркан. Към това добавете сол, захар, лимонена киселина и изсипете във вряща вода.
- Затваряме детайла с капак, оставяме го да се охлади напълно и го изпращаме за съхранение на подходящо място.
