Класическа херинга под кожено палто с яйце - 9 рецепти стъпка по стъпка

Класическата херинга под кожено палто с яйце е може би най-известната салата в постсъветското пространство. Херинга под кожено палто не губи своята популярност и до днес придобива все повече възможности за готвене. Разгледайте нашата селекция от 9 стъпка по стъпка рецепти за фотослой, за да намерите вашата перфектна рецепта за това легендарно ястие.

Поредица от слоеве херинга под кожено палто с яйце

В съвременния свят, когато рецепти от цял ​​свят са станали достъпни за хората, благодарение на World Wide Web, е много лесно да се изгубите в разнообразието. Но въпреки изобилието от предлагани рецепти, повечето хора остават верни на добрите стари, изпитани във времето рецепти, оцелели от нашите майки и баби. Херинга под кожено палто е точно такъв вариант на вкусно ястие, познато на всеки от детството. Може би в постсъветското пространство няма човек, който да не е опитал тази вкусна и в същото време невероятно проста салата. Сега има голям брой възможности за приготвянето му, но всички те се основават на основната класическа рецепта. Това е многослойна салата, състояща се от херинга и варени зеленчуци, които са подредени в определен ред. Първият слой винаги е херинга, нарязана на малки парченца, последвана от попарен във вряща вода лук и майонеза. Следващият слой се състои от настъргани картофи и майонеза, след това настъргани яйца и майонеза. След яйцата е ред на настърганите моркови, също залети с майонеза. Последният слой винаги е настъргано цвекло, а цялата салата е намазана с майонеза, която придобива приятен розов оттенък. Тази салата става още по-вкусна, когато се влива, така че е препоръчително да минат поне 4-6 часа между приготвянето и сервирането. Много често преди сервиране херинга под кожено палто се украсява със стръкове пресни билки или настъргано яйце.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на класическа херинга под кожено палто

Предлагаме ви рецепта за най -популярната версия на приготвяне на салата от херинга под кожено палто. В съветските времена именно той най -често се появяваше на празнични трапези, поради което се счита за класически вариант за готвене.

Порции: 2

Време за готвене: 50 минути

• 
  Тъй като салатата е направена от варени зеленчуци, първата стъпка е да ги приготвите. Така че изплакнете картофите и морковите обилно под течаща вода. Поставете ги в тенджера и налейте достатъчно вода в нея. Когато зеленчуците заврят, намалете котлона и гответе, докато лесно се пробият с вилица (но внимавайте, зеленчуците са много лесни за смилане и ще започнат да се разпадат). След като зеленчуците са готови, ги прехвърлете в широка чиния да се охладят.
• 
  Изплакнете цвеклото с достатъчно вода, за да измиете цялата почва.Сложете цвеклото в тенджера и го залейте с вода, след като водата заври, варете цвеклото за около 1-2 часа до омекване (внимавайте водата да не изври). Поставете готовото цвекло в чиния и оставете да се охлади напълно.
• 
  Обелете лука, изплакнете под чешмата и нарежете на малки кубчета. Прехвърлете нарязания лук в купа и добавете чаша вряла вода. Оставете лука да къкри за около 10 минути (това ще помогне да се премахне излишната горчивина от лука). Изцедете водата.
• 
  Дойде ред на херинга. Първо трябва да го инспектирате за наличие на малки кости и, ако има такива, да ги отстраните. След това нарежете херинга на тесни ивици, а лентите на малки кубчета.
• 
  Извадете кората от охладеното цвекло и настържете самите цвекло на средно или фино ренде.
• 
  Морковите също трябва да бъдат обелени от сварената кора и настъргани на средно или фино ренде.
• 
  Обелете и настържете картофите на едро ренде, както направихме с морковите и цвеклото.
• 
  Е, това е всичко, най-отнемащият време процес приключи. Сега остава само да съберем нашата вкусна салата. Херинга под кожено палто се събира от 5 слоя. Първият слой е настърган картоф. Поставете го върху чиния с продълговата форма, изравнете го и отгоре направете дебела мрежа от майонеза.
• 
  Вторият слой е да поставите парчета херинга. Отново загладете и залейте с майонеза.
• 
  Върху херинга се излага задушен лук, от който трябва да източите водата много добре, за да не разваля консистенцията на салатата. Отгоре отново покриваме всичко с мрежа от майонеза.
• 
  Четвъртият слой е ярък и сладък морков, който, както всички предишни съставки, трябва да се намаже със слой майонеза.
• 
  И накрая, последният, пети слой - настъргано варено цвекло. Поставете го внимателно, така че предишните слоеве да не се появяват никъде. Отгоре можете да нарисувате различни фигури с тънък слой майонеза или просто да намажете майонезата (след известно време тя ще придобие красив розов цвят, оцветен със сок от цвекло). Изплакнете зелените и подсушете малко. Подредете клонките копър или магданоз около салатата, оформяйки своеобразна „пола“. Поставете в хладилник за няколко часа, така че слоевете да са добре напоени.

Добър апетит!

Херинга под кожено палто с добавка на ябълка

Не съвсем обичайната версия на добре познатата салата. Ябълката му придава свежест и лекота, съчетавайки се перфектно с останалите съставки. Опитайте се да приготвите това много вкусно и необичайно ястие, разнообразявайки празничната трапеза с него.

Съставки:

• Херинга (филе) - 0,3 кг
• Ябълки - 0,3 кг.
• Цвекло - 0,3 кг.
• Нискокалорична майонеза - 1 опаковка.
• Картофи - 0,3 кг.
• Лук - 1 средно голяма глава.
• Моркови - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте добре цвеклото от остатъците от земята и го поставете в тенджера. Залейте го с достатъчно вода и сварете до омекване. Не забравяйте, че цвеклото се готви дълго (до 2-3 часа, в зависимост от размера), имайте това предвид, преди да приготвите салатата. Проверете готовността на цвеклото с вилица: ако лесно пробие зеленчука, тогава можете да махнете тигана от котлона. Изцедете тенджерата и оставете цвеклото да се охлади.
2. Изплакнете картофите и морковите много старателно под течаща вода и след това сварете до омекване. Внимавайте с тези зеленчуци, те се готвят много по -бързо от цвеклото и могат просто да се разпаднат, ако се преварят. Когато и морковите, и картофите се сварят, източете водата и ги прехвърлете в чиния, за да се охладят допълнително.
3. Обелете лука и го нарежете на достатъчно малки кубчета. За да няма лук в салатата горчив вкус, ще бъде по -добре, ако го залеете с вряла вода за 10 минути. След такова готвене на пара зеленчукът ще придобие деликатен вкус без нито една нотка на горчивина. Изцедете старателно водата и изстискайте лука.
4. Херингата трябва да се нарязва на малки парчета, като същевременно се отстраняват костите (ако има такива).
5. Обелете и настържете охладените зеленчуци (цвекло, моркови и картофи) отделно на средно ренде.
6. Измийте ябълките, обелете ги (трябва да ги отрежете с много тънък слой, по -добре е да използвате специална белачка). Извадете семената и настържете ябълките на средно ренде.
7. Всичко е готово, време е да започнете да събирате салатата на слоеве. Първо сложете слой настъргани картофи върху продълговата чиния. Изсипете върху нея слой майонеза (можете да направите мрежа, или можете леко да я размажете). Следва слой от ситно нарязана херинга, полита с майонеза. След рибата поставете слой лук с мрежа от майонеза. Петият слой са настъргани моркови, които също трябва да бъдат покрити със слой майонеза отгоре. Шестият слой е настъргани ябълки и мрежа от майонеза. Цвеклото се поставя в последния слой, като изцяло покрива всички предишни слоеве. Горната част на салатата може да бъде украсена с майонезена мрежа и пресни билки.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за мързелива херинга под кожено палто с яйце

Често се случва варено цвекло да остане в хладилника и домакините са озадачени какво да готвят от него. Опитайте се да готвите „мързелива“ херинга под кожено палто. Такова бързо и вкусно предястие, между другото, ще трябва да бъде за вечеря или семеен обяд.

Съставки:

• Херинга (филе) - 1 бр.
• Цвекло - 1-2 бр.
• Майонеза - 1-2 супени лъжици. л.
• Скилидки чесън - 2 бр.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Лук - ½ бр.
• Клонки магданоз или копър - няколко парчета за декорация.

Процес на готвене:

1. Ако вече сте приготвили всички съставки, тогава готвенето на мързелива херинга под кожено палто ще ви отнеме не повече от 10 минути. В противен случай готвенето ще отнеме малко повече време.
2. Първата стъпка е да сварите цвеклото (най -добре е да направите това предварително, за предпочитане вечер). Изплакнете го под течаща вода и го поставете в малка тенджера. Залейте цвеклото с достатъчно вода, за да покрие зеленчука с около 2-3 пръста. Оставете водата в тенджера да заври, след което намалете котлона. Цвеклото се вари при умерено кипене до омекване (около 1-1,5 часа). Когато зеленчукът е лесно да се пробие с вилица, той е готов. Уверете се, че водата не завира, в противен случай цвеклото ще се вари неравномерно. След готвене извадете сварения зеленчук върху чиния и охладете.
3. Сварете яйцата във вряща вода до омекване. Трябва да готвите поне 10 минути, така че протеинът и жълтъкът да имат време да се сварят правилно. След като заври, задължително потопете твърдо сварените яйца в студена вода, това ще ви помогне лесно да обелите яйцата от черупката (хубавите и гладки яйца са в основата на нашата закуска).
4. Обелете лука и чесъна. Прекарайте чесъна през преса, а лукът нарежете на ситно. За да предотвратите горчивината на салатата, трябва да задържите филийките нарязан лук в купа с вряща вода за около 10 минути. Отцедете и изцедете лука.
5. Обелете охладеното цвекло и го настържете на средно ренде. Комбинирайте настърганото цвекло с лука и чесъна. Към получената маса добавете няколко супени лъжици майонеза и разбъркайте.
6. Нарежете херинга на тънки филийки, като внимателно проверявате за кости.
7. Обелете яйцата и ги нарежете на 2 части. Разположете половинките яйца, нарежете ги (дъното може да се отреже малко, за да станат нашите „тарталетки“ по -стабилни) и отгоре с пълнежа от цвекло. Поставете 1-2 парчета риба върху пълнежа.
8. Изплакнете и подсушете зелените. Украсете всяка порция мързелива херинга под кожено палто с пресни билки. Поставете закуската в хладилника за известно време и след това сервирайте.

Приятен апетит!

Херинга под кожено палто в лаваш на празнична трапеза

Опитайте известната салата, но променете малко нейното представяне. Херинга под кожено палто може да бъде пусната в пита руло, нарязано на порции. В допълнение към факта, че подобна презентация изглежда много оригинална, тя е и много удобна, защото всеки може да вземе малко парче, за да опита. Тази салата е идеална не само за домашно хранене, но и за бюфет.

Съставки:

• Херинга - 1 бр.
• Цвекло - 2 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Лаваш - 1 опаковка.
• Майонеза на вкус.
• Моркови - 2 бр.
• Пилешки яйца - 4-5 бр.
• Пресен магданоз или копър - 10 g.

Процес на готвене:

1. Измийте цвеклото, така че цялата мръсотия и мръсотията да се измият. Поставете цвеклото в тенджера със студена вода и го сварете до омекване. В зависимост от размера на зеленчука, това може да отнеме от 1 до 2,5 часа. Не забравяйте да проверите нивото на водата, когато готвите цвекло, те често кипят. Обелете готовото цвекло и го настържете на едро ренде.
2. В отделна тенджера сварете измитите картофи и моркови до омекване. Охладете, обелете и също настържете на едро ренде.
3. Твърдо сварените яйца (варете 10 минути във вряща вода и след това задръжте 5-10 минути в много студена вода-това ще улесни отстраняването на черупката). Настържете пилешките яйца на ситно ренде.
4. Обелете херинга и нарежете на малки парченца. За да ускорите процеса, по -добре е да използвате филета от херинга.
5. Време е да започнете процеса на сглобяване на херинга под кожено палто в лаваш. За да направите това, вземете парче фолио и поставете върху него лист лаваш. Намажете го добре с майонеза (тънък слой).
6. Първият слой е да наредите настърганото варено цвекло. Отгоре намажете с тънък слой майонеза.
7. Поставете настърганите картофи на втори слой. След това още един слой майонеза.
8. Следва слой от настъргани моркови, напоени с майонеза.
9. След това слой настъргани яйца и мрежа от майонеза.
10. В последния слой сложете ситно нарязани парчета херинга.
11. Сега трябва внимателно да навиете питата на руло (помогнете си с фолио). Сложете готовата херинга под кожено палто в лаваш в хладилник за 3-4 часа, така че лавашът да е добре напоен и да не изсъхне. Преди да сервирате, предястието се нарязва на достатъчно тънки филийки, които по желание могат да се поръсят със ситно нарязан копър или магданоз.

Приятен апетит!

Как да готвя херинга под ролка от кожено палто?

Херинга под шуба под формата на руло е много оригинален и интересен вариант за сервиране на любимата на всички салата. Ролката с "кожено палто" не е по -лоша от двойника си от купа за салата. Опитайте и се уверете сами!

Съставки:

• Херинга (филе) - 250 g.
• Цвекло - 4 бр.
• Сол и майонеза на вкус.
• Моркови - 2-3 бр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Лук - 1 глава.
• Яйца - 2-3 бр.

Процес на готвене:

1. По -добре е да започнете приготвянето на салата ден преди празника. Първо изплакнете добре и сварете 4 цвекло (това ще ви отнеме около 2-3 часа, всичко ще зависи от размера на зеленчука).
2. Сварете картофите и морковите до омекване. Сега поставете всички зеленчуци в хладилника за няколко часа (благодарение на тази процедура, зеленчуците няма да се слепват, след като ги натриете).
3. Сварете твърдо сварените яйца (10 минути във вряща вода) и след това охладете в тенджера със студена вода за 5-10 минути. Обелете яйцата и ги настържете на едро ренде.
4. Обелете картофите, морковите и цвеклото и след това настържете на ситно (всеки зеленчук в отделна чиния).
5. Обелете цвеклото и също настържете на едро ренде.
6. Огледайте филетата от херинга за кости и отстранете, ако има такива. Нарежете рибата на малки парчета, дебели не повече от 0,5 милиметра.
7. Обелете и нарежете лука на ситно (нарязан на кубчета). Комбинирайте нарязан лук и парчета херинга, разбъркайте. Ако искате да направите вкуса на лука по-слабо изразен, тогава преди да го комбинирате с херинга, залейте парчетата лук с вряла вода за 5-10 минути. След това се отцежда, изстисква се и се добавя към рибата.
8. Разстелете на масата хранителен филм със същия размер, който планирате да навиете. Първо поставете слой от едро настъргано цвекло. Можете да добавите малко сол и да натиснете цвеклото с ръце, така че в бъдеще рулото да запази формата си по -добре.
9. След това поставете слой настъргани моркови. Моля, обърнете внимание, че този слой трябва да бъде с около 2-3 сантиметра по-тесен от предишния от всяка страна. Поръсете с мрежа от майонеза.
10. Сложете настърганите картофи в третия слой. Този слой също трябва да бъде 2-3 сантиметра по-тесен от слоя от моркови. Покрийте отгоре със слой майонеза.
11. Поставете настърганите яйца върху картофите, на 2-3 сантиметра от предишния слой. Покрийте яйцата с мрежа за майонеза.
12. Последният слой, точно в средата на рулото, е херинга и лук.
13. Идва най -решаващият момент - усукването на ролката. Увийте внимателно единия край на салатата с помощта на хранително фолио. Постепенно, притискайки слой по слой, навийте цялата салата на руло. Увийте го в найлоново фолио и поставете в хладилник за 3-4 часа. През това време салатата ще има време да се накисне, а слоевете ще се слепят с мед.
14. Преди да сервирате салатата на масата, внимателно я извадете от филма, залейте с малко майонеза, украсете с пресни билки и нарежете на порции.

Приятен апетит!

Проста рецепта за херинга под кожено палто с яйце и сирене

Тази опция за готвене на херинга под кожено палто със сигурност ще се хареса на любителите на тази салата. И въпреки че му липсват някои от обичайните съставки, това не влияе по никакъв начин на вкуса. Салатата изобщо не губи от оригинала и може би дори печели.

Съставки:

• Цвекло - 2 бр. среден размер.
• Херинга (филе) - 200 g.
• Сирене - 120 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Заквасена сметана - 110 g.
• Майонеза - 110 гр.

Процес на готвене:

1. Най -дългият процес на готвене на тази салата е процесът на варене на цвекло. Затова най -лесният начин е да го сварите предишния ден. Изплакнете цвеклото старателно, за да премахнете цялата почва. Поставете измитото цвекло в малка тенджера с вода и оставете да заври. Когато водата в тенджерата започне да кипи, намалете котлона до минимум и гответе кореноплода при едва забележимо кипене за около 1,5-2 часа (времето за готвене зависи силно от размера на цвеклото). Проверете готовността на цвеклото с вилица: ако лесно влезе в цвеклото, значи всичко е готово и можете да изключите котлона. Охладете свареното цвекло и след това ги обелете.
2. Също така, освен цвекло, трябва да сварите картофи. Не е нужно да го почиствате, ние ще го сварим директно с кората. Изплакнете добре картофите и сварете във вряща вода до омекване (опитайте се да не преварявате картофите, в противен случай те ще се разпаднат). Охладете и обелете.
3. Херингата трябва да се провери за кости, да се отстрани, ако има такава, и филетата да се нарязват на малки парченца.
4. Смелете сиренето с едро ренде.
5. Нарежете обелените картофи на малки кубчета, равни по размер на кубчетата херинга.
6. Настържете обеленото цвекло с едро ренде.
7. В малка купа комбинирайте 110 грама заквасена сметана и същото количество майонеза. Смесете добре. Полученият сос ще трябва да бъде намазан върху всеки слой от нашата салата.
8. Време е да започнете да поставяте съставките на слоеве в купата за салата. И така, първият слой в тази версия на салатата е ситно нарязана херинга. Намажете първия слой със сос от заквасена сметана и майонеза отгоре.
9. Поставете филийките картофи във втори слой, който също трябва да се намаже със сос.
10. Третият слой е сирене, гарнирано с мрежа от сос от заквасена сметана и майонеза.
11. В четвъртия и последен слой наредете цвеклото, настъргано на едро ренде.
12. Украсете горната част на салатата с мрежа за сос и няколко стръка пресен магданоз или копър. Поставете херинга под кожено палто в хладилника, за да кисне 3-4 часа, и след това сервирайте.

Приятен апетит!

Бутер херинга под кожено палто със сьомга и червен хайвер

Може би това е най -необичайният и най -вкусният вариант за готвене на херинга под кожено палто. Вашите гости гарантирано ще се зарадват и най -вероятно ще ви помолят за рецепта за тази прекрасна салата!

Съставки:

• Слабосолена сьомга - 180-200 g.
• Херинга (филе) - 1 бр.
• Майонеза - 1 опаковка.
• Цвекло - 2 бр.
• Картофи - 4 бр.
• Яйца - 4 бр.
• Сол на вкус.
• Червен хайвер - 40 g.
• Моркови - 2 бр.
• Пресни билки на вкус.

Процес на готвене:

1. Преди да започнете да готвите салатата, трябва да сварите всички зеленчуци. Изплакнете добре цвеклото, картофите и морковите под течаща вода. Сварете картофите и морковите отделно от цвеклото до омекване (30-40 минути), цвеклото ще се готви много по -дълго - 1,5 часа или дори 2. След като зеленчуците са готови, внимателно източете водата от тях и дайте на цвеклото, моркови и охладете картофите.
2. Също така трябва да сварите пилешки яйца във вряща вода за 10 минути, така че по време на почистването черупката да е по-лесна за обелване на яйцата, след като заври, ги потопете в студена вода за 5-10 минути, натрийте обелените яйца на едро ренде .
3. Огледайте филетата от херинга за кости и ги отстранете, ако ги видите. Нарежете рибата на малки парченца.
4. Обелете картофите и морковите и след това настържете отделно на едро ренде.
5. Направете същото с цвекло: обелете ги и след това настържете на едро ренде.
6. Извадете костите от филето от сьомга и нарежете рибата на малки кубчета.
7. Сега можете да започнете да берете салатата директно. Така че, вземете чиния или купа за салата, в която планирате да сервирате херинга под кожено палто. Първо трябва да поставите слой картофи, настъргани на едро ренде. Можете да добавите малко сол и след това не забравяйте да излеете картофите с фина мрежа от майонеза.
8. Вторият слой трябва да бъде последван от херинга, смесена със сьомга. Върху рибата третият слой е моркови, настъргани на едро ренде. Изсипете майонезената мрежа върху третия слой.
9. Сложете настърганите яйца върху морковите, а цвеклото върху тях. Намажете слоя цвекло с майонеза и го разпределете равномерно по цялата повърхност на салатата.
10. Украсете готовата салата с хайвер и няколко стръка пресен магданоз или копър, след което охладете за накисване (4 часа).

Добър апетит!

Празнична херинга под кожено палто с яйце в тарталетки

Много интересен и необичаен вариант за сервиране на херинга под кожено палто. Деликатните кошници с картофи вървят добре с пълнеж от цвекло и риба. Тази салата ще изглежда страхотно на всяка празнична трапеза.

Съставки:

За тарталетки:

• Пилешко яйце - 1 бр.
• Картофи - 2-3 бр. малък размер.
• Слънчогледово масло - половин чаена лъжичка.
• Пшенично брашно - 120 g.
• Сол - 1-2 щипки.

За пълнене:

• Цвекло - 2 бр.
• Херинга - 0,2 кг.
• Яйце - 1 бр.
• Моркови и лук - 1 бр.
• Майонеза на вкус.
• Пресен магданоз - за декорация.

Процес на готвене:

1. Вечер сварете 2 добре измити цвекла в много вода. Охладете и охладете.
2. Изплакнете картофите и морковите направо в кората в студена вода и сварете до омекване. Изцедете водата и внимателно обелете сварените зеленчуци и настържете на едро ренде на различни чинии.
3. Пресейте 120 грама брашно в малка купа (може да ви трябва малко повече), добавете настъргани картофи и малко сол на вкус. Разбийте едно пилешко яйце (предварително разбито с вилица за 1 минута) и разбъркайте всичко старателно. Трябва да имате хубаво тесто. Разточете го на топка, завийте със стреч фолио и приберете в хладилника за 30-40 минути.
4. Загрейте фурната до 220 градуса.
5. Намажете тартите за печене с масло и разпределете равномерно охладеното картофено тесто върху тях. Поставете тарталетите във фурната за около 20 минути, докато придобият приятен златист цвят.
6. Тъй като салатата ни ще се сервира в малки тарталети, ги нарежете и настържете колкото е възможно по -малки.
7. Извадете свареното цвекло от хладилника и обелете. Настържете на ситно ренде.
8. Проверете херинга за кости и след това нарежете възможно най -ситно.
9. Сварете твърдо свареното яйце и го настържете на ситно ренде.
10. Обелете лука и го нарежете колкото е възможно по -дребно.
11. Поставете слой от ситно нарязана херинга върху охладените тарталетки. След това - слой от ситно нарязан лук. Намажете с малко майонеза. Поръсете отгоре с настъргано яйце. Последният слой е фино настъргано цвекло. Тя трябва да бъде подредена под формата на конус, образувайки нещо като пързалка от цвекло. Украсете тарталетите с модел майонеза и измити стръкове пресен магданоз. Съхранявайте готовата салата в тарталетки на студено за няколко часа и след това сервирайте.

Добър апетит!

Вкусна рецепта с добавка на желатин

Почти всеки, без изключение, обича херинга под кожено палто. Предлагаме на вашето внимание малко необичайна рецепта, която ще ви позволи да се уверите, че салатата не се разпада на чинията.Тайната се крие в желатина, който е част от него. Интересно? Тогава нека се заемем с готвенето.

Съставки:

• Филе от херинга - 0,4 кг.
• Цвекло - 2 бр.
• Лук - 1 глава.
• Пилешки яйца - 5-6 бр.
• Желатин - 15 g
• Майонеза - ½ опаковка.
• Вода - 100 мл
• Моркови - 2 бр.
• Картофи - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре цвеклото, морковите и картофите в течаща вода. За да приготвим тази опция, няма да сваряваме зеленчуците, а ще ги печем във фурната. Затова го включете предварително на 200 ° C. Изсушете измитите зеленчуци с хартиена кърпа и увийте във фолио. Поставете зеленчуците върху лист за печене и ги поставете в добре загрята фурна за 45 минути (проверете готовността на зеленчуците с нож или вилица: ако зеленчуците пробият добре, можете да ги извадите от фурната).
2. Докато зеленчуците се пекат, можете, за да не губите време, сварете 5 твърдо сварени яйца. Когато яйцата са готови, ги потопете в студена вода. Този прост трик ще ви помогне при почистване на яйца: черупката ще се отдели без никакви проблеми. Настържете яйцата на ситно ренде.
3. Разтворете 15 грама желатин в половин чаша вода и оставете да набъбне (около 25-30 минути), когато желатинът набъбне правилно, той ще трябва да се разтвори на водна баня. След това добавете половин пакет майонеза в съд с желатин и разбъркайте старателно, докато съставките се смесят напълно.
4. Печените зеленчуци трябваше да се охладят до този момент, така че обелете цвеклото, морковите и картофите. Настържете всеки вид зеленчук на едро ренде в отделни контейнери. Добавете 1-2 супени лъжици от сместа майонеза-желатин в купа с цвекло и разбъркайте добре.
5. Покрийте правоъгълен контейнер със стреч фолио. Поставете цвеклото във форма, като ги разпределите равномерно по дъното и стените.
6. Огледайте херинга за малки семена и нарежете на ситно и ситно. Добавете няколко супени лъжици майонезен сос.
7. Поставете върху цвеклото слой настъргани моркови, смесени с майонеза, след това слой настъргано яйце и ситно нарязан лук.
8. Поставете слой херинга върху лука, а върху него настъргани картофи с майонеза.
9. Ако имате останали съставки, повторете слоевете в произволен ред с едно условие, така че последният слой да са картофите с майонеза.
10. Внимателно покрийте салатата с ръбовете на филма и я оставете да се вари на студено за поне 4-6 часа. Преди сервиране внимателно извадете салатата от тигана и обърнете слоя цвекло нагоре. Украсете салатата по ваш избор, нарежете на порции и сервирайте.

Приятен апетит на вас и вашите гости!