Херинга под ролка от кожено палто - 6 рецепти стъпка по стъпка

Салата "Херинга под кожено палто" е случай, когато всички съставки са перфектно съчетани една с друга и изглежда, че можете да се сетите за нещо друго тук, когато всичко е наред. В този случай можете да експериментирате с формата. Подбрали сме 6 интересни рецепти за херинга под ролка от шуба, ще останете доволни.

Вкусна стъпка по стъпка рецепта за херинга под ролка от кожено палто

Оригиналната порция на вече познатото ястие може да предизвика апетита на вашите гости. Не е много трудно да се приготви от основни продукти.

Време за готвене: 60 мин.

Порции: 6.

• 
  Измийте добре цвеклото, морковите и картофите и ги сварете в несолена вода до готовност. Яйцата също са твърдо сварени. Почистваме всички съставки и ги натриваме на едро ренде, поставяме ги в отделни чинии.
• 
  Ако имате цял труп от херинга, тогава трябва да го изкормите, да отрежете главата и перките и да премахнете кожата. След това отделяме филето от костите и го нарязваме на малки парченца. Лукът се нарязва на ситно с нож, слага се върху нарязаната херинга, залива се с една супена лъжица слънчогледово олио и се разбърква.
• 
  Нека започнем да оформяме ястието. Един важен момент, слоевете за салатата трябва да бъдат подредени в обратен ред. На равна повърхност разстиламе стреч фолио с дължина около 30-40 сантиметра. За начало настърганото цвекло може да се изцеди от излишната влага и след това да се подреди на равен слой под формата на правоъгълник върху филм, да се намаже слоя с майонеза. Следващият слой е морков, с лъжица го разпределяме върху цвеклото, оставяйки отстъпи от 2-3 сантиметра по краищата и също намазваме с майонеза. След това слой яйца и майонеза. След това поставяме слой настъргани картофи, тъй като този слой отива пред херинга и е добре наситен, тогава не можете да го намажете с майонеза. Поставете херинга и лук върху картофите в центъра на слоя, оставяйки големи полета по краищата.
• 
  За да увием рулото, повдигаме ръбовете на фолиото и увиваме рибата, така че краищата на слоя цвекло, оставени от нас, да се припокриват. Фиксираме ръбовете на филма и изпращаме рулото в хладилника за 4-6 часа. Изваждаме готовото руло от филма, поставяме го върху продълговатия съд, украсяваме с билки и сервираме.

Добър апетит!

Как да готвя херинга под кожено палто в пита хляб?

Ярка и невероятно вкусна салата "херинга под кожено палто" обикновено се сервира като общо ястие. Предлагаме ви леко подобрена рецепта за тази салата, в която лесно можете да я разделите на отделни порции.

Съставки:

• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица
• Тънък лаваш - 4 бр.
• Дребно цвекло - 4-5 бр.
• Моркови - 1-2 бр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме цвеклото, картофите, морковите и готвим в кора. Чакаме зеленчуците да се охладят, обелваме и ги търкаме на едро ренде. Изстискайте цвеклото от влага с помощта на марля.
2. Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и настържете.
3. Отделете филето от херинга от костите и кожата, нарязано на малки кубчета. Лукът се нарязва на ситно, смесва се с херинга и слънчогледово олио.
4. Когато всички съставки са готови, пристъпваме към оформянето на рулото. Поставяме лаваша на масата, намазваме го с малко количество майонеза, слагаме настъргано цвекло отгоре. След това слагаме друг лист лаваш, леко го разместваме, намазваме го с майонеза, разпределяме настъргания морков по повърхността му, покриваме го с лист лаваш, намазваме го с майонеза. Слагаме нарязани яйца, покриваме с последния лист лаваш, намазваме го с майонеза, слагаме настъргани картофи върху него. Поставете филе от херинга и лук на единия ръб, от този ръб започваме да навиваме рулото. За да може рулото да се държи по-добре, увийте го в найлоново фолио и го оставете в хладилника за 4-5 часа. Нарежете готовото ястие на порции с дебелина 3-4 сантиметра и сервирайте.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за херинга под кожено палто, руло с желатин

За да разнообразите празничното меню, ви предлагаме да приготвите ястието „Херинга под шуба с желатин (в желе)“. Струва си да се каже, че тази опция за готвене ще я направи по -мека.

Съставки:

• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Майонеза - 250 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Дребно цвекло - 3-4 бр.
• Малки картофи - 2 бр.
• Моркови - 2 бр.
• Лук - 31/2 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. За приготвяне на седло под кожено палто в желе са подходящи както желатин за разтваряне, така и обикновен желатин. Ако желатинът трябва да се накисне, залейте го със студена вода и го оставете да престои 30 минути, докато работите върху останалите съставки за ястието.
2. Измиваме зеленчуците, готвим, времето за готвене зависи от големината на кореноплодите, затова периодично проверяваме степента на готовност на зеленчуците, като ги пробиваме и ги изваждаме от тигана. Охладете готовите зеленчуци, обелете ги, настържете ги и ги сложете в отделни купи.
3. Сварете твърдо сварените яйца, обелете и три на ситно ренде.
4. Лукът се нарязва на ситно.
5. За салатата ще използваме филета от херинга. Ето защо, ако имате цяла риба, тогава трябва да я изкормите, да отрежете главата, да отделите филето от костите и кожата, да нарежете месото на малки парченца. Смесете филе от херинга и лук.
6. В отделен съд смесете майонезата с желатин, разтворен във вода. Разпределете получената желатинова маса в купички с яйца, картофи, моркови, цвекло, разбъркайте съдържанието на всяка купа.
7. На равна повърхност разстиламе два слоя хранително фолио, разстиламе слой от цвекло, оформяме правоъгълник с лъжица, след това правим слой от моркови, правим го и всеки следващ слой по -малък по площ от цвеклото. Следващият слой яйца, последван от картофи. Поставете херинга и лук върху слой картофи от една от дългите страни. Внимателно вземете единия ръб на филма и започнете да оформяте ролка, трябва да се уверите, че херинга е вътре в ролката. Фиксираме краищата на филма и слагаме рулото в хладилник за 6-8 часа, за да замръзне. Рулото може да се сервира цяло или като се нарязва на порции.

Добър апетит!

Херинга под кожено палто под формата на руло с ябълки

Друг вариант за ролка от херинга под кожено палто, който ще разгледаме в тази статия, е руло с добавка на ябълка.

Съставки:

• Слабо осолена херинга - 1 бр. (150-200 гр.).
• Дребно цвекло - 4-5 бр.
• Картофи - 3-4 бр.
• Малки моркови - 2 бр.
• Ябълка - 1 бр.
• Лук с луковици - ½ бр.
• Майонеза - 150-200 гр.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица
• Зелен копър - една връзка.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Зеленчуци: картофи, цвекло, моркови се измиват, варят, охлаждат, обелват и настъргват. С помощта на марля изстискайте настърганото цвекло от излишната течност. Три ябълки на едро ренде.
2. Отделете филето от херинга от костите, нарязайте на ситно. Лукът се нарязва на ситно, смесва се с рибата и супена лъжица слънчогледово олио.
3. За да навием ролката, разстиламе хранителен филм върху масата, можете да направите това на два слоя. Първо, разстиламе слой от цвекло върху филма, намазваме го с майонеза, отгоре, без да достига краищата, има слой от моркови, намазваме го с майонеза.След това сложете настъргани ябълки, намажете с майонеза отгоре, след това изложете слой картофи, сложете херинга на единия ръб, без да го разпределяте по цялата повърхност. Взимаме единия ръб на стреч фолиото и започваме да увиваме рулото, така че рибата да е в средата. Увиваме рулото с фолио и го прибираме в хладилника за 6-8 часа. Сервирайте ястието охладено на масата.

Добър апетит!

Херинга под кожено палто с топено сирене на празнична трапеза

В тази рецепта можете да използвате както крема сирене, така и топено сирене. Във всеки случай ще се окаже необичайно и много вкусно.

Съставки:

• Топено сирене (крема сирене) - 1 опаковка.
• Леко осолена херинга - 1 бр.
• Дребно цвекло - 3-4 бр.
• Малки картофи - 3 бр.
• Средни моркови - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Сварете картофи, цвекло, моркови, обелете кората, натрийте на едро ренде.
2. Сварете твърдо сварените яйца, отстранете черупката и също настържете.
3. Нарязваме херинга, отстраняваме големите кости и обелваме, нарязваме филето на малки парченца.
4. Три топено сирене на едро ренде.
5. Разстелете хранителен филм върху равна повърхност, поставете цвекло в първия слой, намажете с майонеза. Следващият слой настъргани моркови, отгоре също е майонеза. След морковите изложете слой топено сирене, върху него сложете яйца, намажете слоя с майонеза. След това идва слой настърган картоф, след това майонеза. Поставете филето от херинга последно. Взимаме ръбовете на фолиото и навиваме рулото, фиксираме краищата на фолиото и поставяме салатата в хладилника за 1-2 часа, така че да е добре наситена. Готовото руло може да бъде нарязано на няколко порции и украсено със звездички от варени яйца.

Добър апетит!

Много проста рецепта за херинга под кожено палто, навита на хляб

Дори салата като херинга под кожено палто може да се превърне в лека закуска. За да направите това, просто ще добавим хляб към обикновена рецепта.

Съставки:

• Палка - 1 бр.
• Леко осолена херинга - ½ бр.
• Дребно цвекло - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Копър - 1 китка.
• Средни картофи - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Майонеза - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Първо трябва да сварите зеленчуците и яйцата, да ги охладите и да ги обелите. Настържете картофите, морковите, цвеклото, яйцата на едро ренде, сложете ги в различни купи и смесете с малко количество майонеза. Нарязваме копъра на ситно с нож.
2. Извадете големи кости от херинга, отрежете главата и отстранете кожата, нарежете филето.
3. Нарежете питката от едната страна, отворете разреза и внимателно отстранете пулпата, така че да стане куха отвътре.
4. Вътре намазваме страните на хляба с майонеза, след това разстиламе цвекловата смес с майонеза върху хляба на тънък слой, след това има слой настъргани моркови и майонеза, слагаме картофи, копър в долната част на хляба, поставете върху него филета от херинга, а отгоре върху херинга сложете нарязани яйца. Уверете се, че няма твърде много пълнеж, в противен случай хлябът няма да се затвори. Намажете краищата на дупката в хляба с майонеза, увийте я във фолио или хранително фолио и приберете в хладилник за 2-3 часа. Преди да сервирате, нарежете хляба на филийки и ги поставете върху плоска чиния.

Добър апетит!