Кисела супа-10 рецепти стъпка по стъпка

Хранителната кисела супа се прави в кухни по целия свят. Ястието е толкова популярно със своя свеж летен аромат и приятен кисел вкус. Този горещ вариант е идеален за семейна вечеря. Обърнете внимание на 10 ярки идеи за готвене с поетапни описания.

Класическата рецепта за приготвяне на кисела супа с яйце

Домашната кисела супа често се прави с яйца. Тази версия може да се нарече наистина традиционна. Опитайте доказана рецепта за обилна храна.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

• 
  Сварете пилешко месо в подсолена вода заедно с обелена глава лук.
• 
  Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета с еднакъв размер.
• 
  Същото правим и с картофите.
• 
  След това изплакнете киселецът и го нарежете на малки парченца.
• 
  В тенджера с пилешки бульон първо спуснете картофените кубчета.
• 
  След 10 минути готвене потопете кубчетата моркови в супата.
• 
  След това сложете парчетата приготвен киселец.
• 
  Варете ястието на слаб огън за около 15-20 минути. След това добавете черен смлян пипер и парче масло. Разбъркайте съда и свалете от котлона.
• 
  Изсипете гореща кисела супа в купички и добавете парчета варени яйца към нея. Можете да го сервирате на масата!

Как да си направим вкусна супа от пиле и яйца от киселец?

Най -популярният начин за приготвяне на кисела супа е с пилешки бульон с яйца. Хранителното лакомство е идеално за домашно обядно меню. Обърнете внимание на вкусната рецепта.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 200 гр.
• Пилешко месо - 400 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Картофи - 4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Яйце - 4 бр.

Процес на готвене:

1. Потопете пилето в тенджера с подсолена вода. Сварете продукта до омекване.
2. Щавелът и билките се изплакват обилно. Оставяме съставките в гевгир да стъклят водата.
3. Нарежете лука и го задушете в тиган за 2-3 минути, докато омекне.
4. Прехвърлете лука в пилешкия бульон. Добавете и картофените кубчета. Гответе 10-15 минути.
5. След това изпращаме зеленина към супата. Пипер ястието на вкус.
6. След това спускаме киселеца в съдържанието.
7. Оставяме ястието на огън за още 10 минути и сваляме от котлона.
8. Изсипете гореща супа в купички и добавете половинки варени яйца. Добър апетит!

Обилна и богата кисела супа с телешко месо

Богата домашна супа от киселец може да се приготви с телешки бульон. Ястието ще ви зарадва със своята хранителна стойност, оригинален вкус и аромат. Сервирайте със заквасена сметана и хляб.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 300 гр.
• Говеждо на кости - 400 гр.
• Лук луковица - 0,5 бр.
• Картофи - 4 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Измиваме киселецът и го нарязваме на малки парченца с нож.
2. След това пристъпваме към приготвянето на бульона. Сварете говеждото месо в подсолена вода до омекване.
3. След това сложете картофените кубчета, нарязания лук, киселец и парче масло в тенджера.
4. Добавете черен пипер на вкус към ястието. Палим още около 20 минути.
5. Изсипете кисела супа с говеждо месо в чинии, добавете парчета сварени яйца и сервирайте. Добър апетит!

Проста и много бърза кисела супа с яхния

Един от най -лесните и бързи начини за приготвяне на домашна супа от киселец е с добавяне на яхния. Обилните лакомства ще ви зарадват със своето богатство и оригинален вкус.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 200 гр.
• Яхния - 1 консерва.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарязваме лука, нарязваме морковите на тънки филийки, картофите на кубчета. Сварете зеленчуците в тенджера с вода до омекване.
2. Нека да изберем яхния, подходяща за супата.
3. След това смилайте предварително измития киселец с билки.
4. Изваждаме яхнията от буркана и я изпращаме в тигана. Веднага добавяме зелени продукти.
5. Допълваме ястието със сол и подправки, оставяме да заври и след това готвим за около 5 минути. Може да се свали от печката.
6. Богата супа от киселец е готова. Изсипете горещ продукт в чинии и сервирайте!

   

Диетична кисела супа с пилешки бульон

Домашна супа от киселец може да се приготви по рецепта с нискокалоричен пилешки бульон. Лека диетична опция ще бъде оценена от тези, които следват фигурата. Вземете идея за здравословен и задоволителен обяд.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 200 гр.
• Пилешко месо - 500 гр.
• Моркови - 0,5 бр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Бяло зеле - 150 гр.
• Зелените - 1 китка.
• Картофи - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Сварете пилешкото месо в тенджера с билки, моркови и един лук. Веднага добавете сол и подправки на вкус.
2. След като месото е готово, бульонът се филтрира. При сервиране ще използваме пилешкото месо.
3. Нека приготвим и останалите съставки. Нарежете картофите на кубчета.
4. Нарежете на ситно останалия лук.
5. Нарежете измитото бяло зеле тук на ситно.
6. Напълнете съставките с приготвения пилешки бульон.
7. Слагаме тигана на котлона, варим съдържанието за около 10-15 минути.
8. По това време измийте киселеца и го оставете да изсъхне.
9. Смелете основния продукт заедно с билките. Слагаме го в супата.
10. Варете супата за около 10 минути, след което я свалете от котлона.
11. Изсипете диетична кисела супа в чинии и я сервирайте на масата. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на постна кисела супа без месо

Ярка домашна супа от киселец може да се направи по проста постна рецепта. Кулинарният вариант е подходящ и за веган меню. Поглезете себе си и близките си с обилно горещо ястие с приятна киселост.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 6

Съставки:

• Щавел - 300 гр.
• Картофи - 3 бр.
• Лук луковица - 0,5 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Почистваме и измиваме картофите. Нарежете зеленчуците на кубчета и ги потопете в тенджера със студена вода.
2. Нарежете половин лук на малки парченца.
3. Натрийте морковите и ги запържете с лука до омекване. След това добавете пърженето в тенджера с вряло съдържание.
4. След това добавете парченцата киселец. Можете да използвате както пресни, така и консервирани продукти.
5. Посолете ястието и поръсете с подправки на вкус. Оставете да заври и гответе за около 15-20 минути.
6. Изваждаме домашната супа с приятна киселост от котлона, изсипваме я в чинии и я сервираме на масата. Постен вариант за вашия хранителен обяд е готов!

Как да си направим вкусна консервирана кисела супа?

Консервираната кисела супа често се нарича зимна супа.Тази опция за готвене обаче е удобна през цялата година, когато няма под ръка пресен продукт. Вижте ярка идея за вашия обяд.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел от консерва - 300 гр.
• Пилешко месо - 500 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Картофи - 5 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Ще приготвим необходимите продукти за приготвяне на супата. Пилешкото месо се размразява предварително и се разделя на средно големи парчета.
2. Потапяме пилешкото месо в тенджера, напълваме го с вода и го слагаме на котлона.
3. След това сложете парчета белени картофи в бульона. Вареното пиле също може да се нарязва на малки парченца.
4. Нарежете лука и го запържете до прозрачност в растително масло. Оставете да къкри в тиган за около 3-5 минути.
5. В общата маса слагаме пържения лук и консервирания киселец. Добавете сол, подправки към това и изсипете разбитото пилешко яйце. Поддържаме ястието на огън още 10-15 минути.
6. Ярка домашна супа от киселец е готова. Изсипете в купички и сервирайте!

Обилна и ароматна кисела супа със свинско и картофи

Богата и изключително питателна супа от киселец идва с добавяне на картофи. Тази версия на горещо ястие е идеална за домашна вечеря. Опитайте вкусна и лесна рецепта.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 250 гр.
• Свинско - 300 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Картофи - 4 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите и ги нарежете на тънки ивици. Сложете в тенджера с вода.
2. Смелете обеления лук и ги задушете в тиган за около 2-3 минути.
3. Сварете свинското в тенджера с вода. След това охладете месото и го нарежете на малки парчета с еднакъв размер.
4. Измиваме киселеца и го оставяме да изсъхне.
5. Нарязваме продукта и го изпращаме към супата. Посолете и поръсете с подправки на вкус. Готвим още 15 минути.
6. Внимателно разбийте пилешкото яйце в малка чиния. Изсипете го във вряща супа и го гответе като паширано яйце за около 5 минути.
7. Изсипете супата от киселец с картофи в купички и украсете с яйце. Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на кисела супа в бавна готварска печка

Вкусната кисела супа у дома може да се приготви в бавна готварска печка. Всичко, което трябва да направите, е да заредите необходимите продукти в купата, а интелигентната технология ще направи всичко сама. Ястието е подходящо за обилно хранене.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 6

Съставки:

• Щавел - 200 гр.
• Пилешко месо - 700 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Картофи - 5 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Яйце на вкус.
• Растително масло - 40 мл.

Процес на готвене:

1. Обелете или обелете зеленчуците за супата и след това ги изплакнете под вода.
2. След това нарязваме продуктите по всеки удобен начин. Измиваме и смиламе киселеца.
3. Изсипете малко растително масло в купата за мултиварка и поставете зеленчуците тук. Готвим 5-7 минути в режим "пържене". Разбърквайте редовно.
4. След това сложете предварително измитите парчета пиле. Посолете и поръсете с подправки на вкус.
5. Разстиламе картофите и изсипваме в студена вода. Включваме режима "супа" за 40 минути. Добавете готовия киселец и нарязания чесън 10 минути преди готвене.
6. Изсипете гореща супа в купички и добавете парчета варени яйца към нея. Готов!

Оригинална и вкусна кисела супа с кюфтета

Оригиналната версия на домашна кисела супа - с добавяне на кюфтета. Ястието ще излезе богато, а ние също ще ви зарадваме със своята ярка киселост. Подходящ за апетитно семейно хранене.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Щавел - 250 гр.
• Кайма - 200 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Яйце - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Лимон на вкус.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте кайма със сол и билки.Извайваме кюфтета от него и ги потапяме в тенджера с вода. Сложете тук лука, морковите и картофените кубчета. Оставете съдържанието да заври.
2. Разбийте пилешкото яйце в чаша или малка чиния. Разбийте продукта до гладкост.
3. Изсипете яйчената смес във врящия бульон на тънка струя и разбъркайте веднага.
4. Измиваме основния продукт - киселец. Нарежете го на ситно заедно с малко зеленина.
5. Потопете готовия киселец с билки в супата, посолете и поръсете с подправки на вкус. Варете ястието за още 15 минути. В края добавете резен лимон.