Популярната салата на Хънтър за зимата обикновено се приготвя от сезонни зеленчуци. Съставът на предястието може да бъде различен, така че е лесно да намерите рецепта, която да отговаря на вашите предпочитания. Обърнете внимание на 4 ярки кулинарни идеи със снимки стъпка по стъпка. Готовите ястия ще разнообразят домашното меню и ще допълнят топлите ястия.
Ловска салата за зимата - класическа рецепта за приготвяне
За приготвянето на "ловна" салата за зимата можете да използвате доказана класическа рецепта. Готовото предястие ще ви зарадва с яркия си вид и вкус. Сервирайте със семейни ястия.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 1,5 литра.
- Домат ½ Килограма
- Морков 250 gr.
- Краставица 250 gr.
- Бяло зеле 200 gr.
- Български пипер 250 gr.
- Лук 200 gr.
- Сол 1 ч.ч
- Зърна черен пипер 6 PCS.
- дафинов лист 3 PCS.
- Оцет 1 супени лъжици
- Растително масло 2 супени лъжици
-
Обелете морковите и нарежете на тънки полукръгове. Прехвърляме ги в тенджера с дебело дъно. -
Нарежете на ситно бялото зеле и го добавете към морковите. -
Към това добавете половин пръстен лук. -
Измитите краставици също нарязваме на тънки филийки и ги слагаме в обща купа. -
След това добавете чушката, нарязана на тънки ивици. -
Потопете доматите в тигана. Поръсете ги със сол, добавете зърна черен пипер и дафинови листа. -
Сваряваме съдържанието на котлона. Разбъркайте, оставете да къкри за около 10 минути и изсипете хапката. Разбъркайте отново. -
Поставяме зеленчуковата маса в стерилизирани стъклени буркани. Затваряме ги със стерилизирани капаци. Ярка "ловна" салата за зимата е готова! Съхранявайте го на хладно място.
Ловна салата без стерилизация за зимата
Вкусна и бърза "ловна" салата за зимата може да се приготви без стерилизация. Готовото лакомство ще разнообрази и ще украси домашната ви маса. Сервирайте предястието с топли ястия.
Време за готвене: 40 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 4 литра.
Съставки:
- Моркови - 1 кг.
- Лук с луковици - 1 кг.
- Бяло зеле - 1 кг.
- Краставица - 1 кг.
- Български пипер - 1 кг.
- Чесън - 10 скилидки.
- Зелените - 1 китка.
- Сол - 5 супени лъжици
- Захар - 1 супена лъжица.
- Зърна черен пипер - 10 бр.
- Дафинови листа - 5 бр.
- Оцет - 150 мл.
- Растително масло - 250 мл.
Процес на готвене:
- Обелваме морковите и ги натриваме на едро ренде.
- Нарежете лука на тънки половин пръстени. Слагаме ги върху морковите.
- Тук също изпращаме тънки кръгчета или полукръгове краставици.
- Обелете чушките от семената. Нарежете продукта на тънки ивици.
- Смелете билките и обелените скилидки чесън.
- Смесете всички съставки в голяма тенджера. Добавяме сол, захар и подправки към масата. Изсипете растително масло с оцет тук.
- Сваряваме съдържанието и го оставяме да къкри 15 минути на тих огън. Разбърквайте от време на време.
- Разпределяме готовата салата в стерилизирани стъклени буркани. Затваряме заготовките със стерилизирани капаци, обръщаме ги с главата надолу и оставяме да се охладят. След това можете да го занесете в хранилището.
Ловска салата за зимата със зеле, краставици и домати
Хрупкава и в същото време сочна салата "Hunter" може да се приготви за зимата от зеле, краставици, домати. Студеното предястие ще бъде интересно допълнение към вашата маса. Гответе по проста и изпитана рецепта.
Време за готвене: 45 минути
Време за готвене: 20 минути
Порции - 0,5 литра.
Съставки:
- Бяло зеле - 100 гр.
- Краставица - 5 бр.
- Домат - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук с луковици - 1 бр.
- Български пипер - 0,5 бр.
- Дафинов лист - 1 бр.
- Зърна черен пипер - 4 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч
- Захар - 1 чаена лъжичка
- Оцет - 3 ч.ч
- Растително масло - 4 супени лъжици
Процес на готвене:
- Измиваме зеленчуците, необходими за салатата. Настържете зелето и нарежете морковите, лука и чушките на малки парченца.
- Доматите могат да бъдат разделени на клинове и краставици на полукръгове.
- Слагаме всички съставки в тенджера. Ние ги допълваме със сухи съставки и подправки.
- Изсипете тук четири супени лъжици растително масло, разбъркайте добре и оставете да къкри на тих огън за 15 минути.
- В края на процеса изсипете оцета, разбъркайте отново и свалете от котлона.
- Прехвърляме горещото лакомство в стерилизиран буркан.
- Затваряме контейнера със салатата със стерилизиран капак, оставяме го да се охлади напълно и след това го прибираме за съхранение.
Ловска салата със зелени домати в буркани
Сочната салата "Hunter" се прави с добавяне на зелени домати. Яркото лакомство се приготвя лесно и бързо за зимата. Може да се сервира като самостоятелна закуска или в комбинация с месни или рибни ястия.
Време за готвене: 1 час
Време за готвене: 30 минути
Порции - 5 л
Съставки:
- Зелен домат - 3 кг.
- Моркови - 1 кг.
- Лук с луковици - 1 кг.
- Български пипер - 1 кг.
- Зърна черен пипер - 0,5 супени лъжици
- Захар - 1 супена лъжица.
- Сол - 100 гр.
- Оцет - 150 мл.
- Растително масло - 200 мл.
Процес на готвене:
- Преди да започнете готвенето, измийте всички необходими зеленчуци.
- След това ги смиламе. Настържете морковите на едро ренде, останалото нарежете на малки кубчета.
- Нека измерим правилното количество оцет, сол, захар и подправки.
- Изсипете растително масло в тенджера с дебело дъно. Запържете лука в него до омекване.
- Добавете морковите към лука. Задушаваме храната за няколко минути.
- Разстиламе чушката.
- Слагаме всичко останало в общата маса заедно с оцета и сухите съставки. Сварете, лекувайте 15 минути, като разбърквате редовно.
- Изсипете горещите лакомства в стерилизирани буркани, затворете ги със стерилизирани капаци, обърнете ги и оставете да се охладят напълно.
- Ловешката салата със зелени домати е готова. Съхранявайте го на хладно място.
