Консервираните рибни супи придобиха популярност по време на СССР, тъй като повечето от продуктите не бяха достъпни за хората. Лесно, обилно и здравословно ястие може да се приготви само с консерва консервирана храна, няколко картофа или шепа пшеница или ечемик.
Консервирана рибна чорба от сайра с ориз
Много удовлетворяваща рибна супа, направена от прости съставки: консервирана сайра, бял ориз, картофи, моркови и лук. Такъв първи курс се приготвя много бързо и насища за дълго време, както и богат на полезни микроелементи и киселини.
Време за готвене - 35 минути
Време за готвене - 20 минути.
Порции – 3-4.
- Соя в масло 250 gr.
- Картофи 3 PCS.
- бял ориз 100 gr.
- Вода 1.5 л.
- Морков 1 PCS.
- Лук 1 PCS.
- Слънчогледово олио 2 супени лъжици
- Сол 1.5 ч.ч
-
Обелете три картофа и ги нарежете на малки кубчета. -
Изплакнете обилно ориза 5-7 пъти под течаща студена вода, за да се отървете от отломките и нишестето. -
Изсипете вода в тенджера с подходящ размер, оставете да заври и добавете картофени кубчета и зърнени храни. Гответе на среден огън. -
Настържете морковите на едро или средно ренде и нарежете лука с нож. -
Запържете лука в сгорещено олио за 3-4 минути, разбърквайте непрекъснато. -
След няколко минути добавете морковите. -
Запържете на слаб огън, докато зеленчуците омекнат. -
Изсипете пърженето в тигана и разбъркайте всички съставки. -
Продължаваме да готвим още 5-7 минути. -
Преместваме сайрата заедно със сока в дълбока чиния и активно я омесваме с вилица, добавяме сол. -
Добавете рибена каша към зеленчуците. -
Разбъркайте сайрата с останалите съставки и гответе за около 3-4 минути на слаб огън. -
Сервирайте горещо, украсете с нарязани пресни или замразени билки по желание. Добър апетит!
Как да готвя консервирана супа от сайра с картофи?
Богата, ароматна и обилна супа се получава от консервирана сайра и най -достъпните зеленчуци. Процесът на готвене отнема минимум време и можете да нахраните цялото семейство.
Време за готвене - 35 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 4.
Съставки:
- Консервирана сайра - 1 консерва.
- Картофи - 5 бр.
- Лук - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Дафинови листа - 1-2 бр.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Вода - 2 литра.
Процес на готвене:
- Обелете картофите, морковите и лука.
- Нарежете 5 картофа на средни кубчета.
- Поставете зеленчуковите кубчета в тенджера с подходящ размер, напълнете я с вода и я изпратете на печката.
- Нарежете лука на ситно.
- Настържете морковите на ситно или средно ренде - както желаете.
- Изсипете олиото в тиган и запържете лука на среден огън за 3-4 минути.
- Добавете нарязаните моркови и гответе до златисто кафяво, като разбърквате.
- Отваряме буркан с риба и го смиламе с вилица.
- Няколко минути преди картофите да са готови, добавете ароматно запечени зеленчуци в тигана.
- След това изпращаме натрошената сайра.
- След това добавете сол, черен пипер по ваш вкус и сложете 1-2 лаврови листа в бульона, оставете да къкри за около 10 минути.
- Изсипете готовото първо ястие в чинии и се насладете. Добър апетит!
Консервирана супа от сайра с просо в бавна готварска печка
Невероятно проста и бърза за приготвяне богата рибна супа от най -достъпните и бюджетни съставки.Соята в собствен сок е чудесна алтернатива на класическите първи ястия в месни бульони. А готвенето в мултикукър опростява процеса още повече.
Време за готвене - 40 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 6.
Съставки:
- Консервирана сайра - 250 гр.
- Вода - 2 литра.
- Картофи - 3 бр.
- Лук - 1 бр.
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
- Просо - ½ супена лъжица.
- Магданоз - 1/2 връзка.
- Зелен лук - ½ китка.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
- На първо място, измиваме добре зърнените култури под течаща вода, препоръчително е да направите това поне три пъти, за да премахнете със сигурност всички петна и други отломки.
- Обелете лука и го нарежете.
- Изсипете масло в купата за мултикукър и преместете нарязания лук.
- Включваме програмата "Фрай" и при непрекъснато разбъркване изпържваме съставката до апетитна златиста коричка.
- Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета.
- Добавете картофените кубчета и измитото просо към златния лук.
- Добавете гореща вода в купата (най -добре вряща вода), сол, черен пипер и затворете капака.
- Задаваме режим "Супа" или "Готвене" и настройваме таймера за 15 минути.
- Измийте добре магданоза и нарежете на ситно.
- 5 минути преди да изключите мултикукър, добавете консервирана сайра и билки към зеленчуковия бульон.
- Продължаваме да готвим до звуковия сигнал на чудодейна технология.
- Изсипете богатата супа в дълбоки купи, украсете с нарязан зелен лук и сервирайте. Добър апетит!
Проста и вкусна консервирана супа от сайра с ечемик
Леката диетична рибена супа от консерви е идеален първи курс за деца и хора с храносмилателни проблеми. Сайра, зеленчуци и перлен ечемик са естествени обезмаслени съставки, обогатени с полезни микроелементи и киселини.
Време за готвене - 35 минути
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 5-6.
Съставки:
- Картофи - 2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Перлен ечемик - 70 гр.
- Доматена паста - 1 супена лъжица
- Консервирана сайра - 1 консерва.
- Зелен лук - 20-30 гр.
- Дафинов лист (смлян) - ½ чаена лъжичка.
- Вода - 2,5 литра.
- Слънчогледово масло - 3 супени лъжици
- Сол на вкус.
Процес на готвене:
- Почистваме всички зеленчуци, необходими за супата, отмерваме 70 грама незабавен ечемик и започваме процеса.
- Нарежете картофите на кубчета със същия размер, около сантиметър по сантиметър.
- Сложете кубчетата в тенджера с подходящ размер и напълнете с 2,5 литра вода, изпратете ги на котлона и варете на тих огън.
- Посолете по ваш вкус, добавете нарязани дафинови листа и покрийте с капак.
- Нарежете на ситно един лук.
- За красив златист цвят на бульона - разтрийте морковите на най -ситното ренде.
- Загрейте растителното масло в тиган и запържете лука до прозрачност.
- След това добавете морковите, разбъркайте и запържете за около 5 минути, като бъркате непрекъснато.
- След като изтече времето, добавете една супена лъжица доматено пюре (можете да го замените с кетчуп или домати в собствен сок).
- Смесете добре всички съставки и оставете да къкри на тих огън, докато остане много малко течност.
- Сотираните зеленчуци са готови, докато ние ги оставяме настрана.
- Време е да се върнете към бульона. Към него добавете измит перлен ечемик.
- Доведете съдържанието на тигана до кипене и изпратете пърженето там, гответе още 10-12 минути.
- Изваждаме рибата от буркана и с вилица я разглобяваме на малки парченца.
- Внимателно прехвърлете нарязаната сайра в супата.
- Изключете котлона, затворете плътно капака и оставете съда за 10-15 минути. По желание добавете нарязан зелен лук.
- Изсипете във фурни и сервирайте. Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за консервирана рибена чорба от сайра с юфка
Вашето внимание е отделено на рецептата за ароматна, богата супа на основата на рибна консерва, а именно сайра. С добавянето на малки тестени изделия първото ястие става много удовлетворяващо и ви позволява да се отървете от чувството на глад за много часове.
Време за готвене - 30 минути.
Време за готвене - 15 минути.
Порции – 3-4.
Съставки:
- Консервирана сайра - 250 гр.
- Вермишели - 100 гр.
- Картофи - 2-3 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Вода - 1,5 литра.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
- Зелените на вкус.
- Растително масло - 2-3 супени лъжици.
- Чесън - 2-3 зъба.
Процес на готвене:
- Приготвяме необходимите продукти: обелваме зеленчуците, претегляме необходимото количество фиде и вода.
- Нарежете морковите и лука на случаен принцип на кубчета или сламки.
- Загрейте няколко лъжици растително масло в тиган и пригответе пърженето - запържете нарязаните зеленчуци до омекване.
- Изсипете 700 милилитра вода в тенджера и я изпратете на огъня да заври, а по това време нарязваме картофите на средни кубчета. Веднага щом водата започне да бълбука, изпращаме картофи към нея и сол и черен пипер по наш вкус, гответе на слаб огън.
- Смелете рибата с вилица до почти еднаква консистенция.
- След 7 минути кипене на картофите, добавете запечените зеленчуци, варете 1-2 минути.
- В тези свободни моменти накълцайте на ситно няколко скилидки чесън и любимите си зеленчуци.
- Сложете нарязана сайра, юфка и чесън в тенджера. Гответе още 2-3 минути, смесете всички съставки.
- Изключете ароматната супа и я изсипете на порционни чинии. Украсете с нарязани билки преди сервиране. Добър апетит!
