Руло от лаваш с червена риба - 10 рецепти стъпка по стъпка

Всяка леко осолена червена риба е подходяща за направата на такива рулца от пита. Има много порции предястие и изглежда много апетитно. Събрахме 10 различни рецепти, които лесно можете да повторите.

Руло лаваш с червена риба и крема сирене

Такива ролки могат да бъдат както на празнична трапеза, така и например на корпоративни паузи за кафе или домашни събирания. Предястието ще бъде нежно благодарение на сиренето и доста задоволително.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 8.

• 
  Можете да използвате леко осолена сьомга или всяка друга червена риба, пъстърва, сьомга. Нарежете рибното филе на тънки филийки.
• 
  Разстиламе лаваша върху равна повърхност, намазваме го добре с крема сирене, обръщаме внимание на ръбовете, това ще ви помогне да държите рулото заедно. Поставете парчета сьомга отгоре и ги поръсете със сусам, завършете пълнежа с листа магданоз. Завиваме плътно рулото, увиваме го в найлоново фолио, прибираме в хладилник за поне 30-40 минути, така че закуската да се охлади и да се накисне.
• 
  Охладеното руло се нарязва на парчета с дебелина 2-3 сантиметра и се слага върху плоска чиния, като за украса се използват резенчета лимон и клонки магданоз.

Добър апетит!

Вкусен лаваш с червена риба и извара

Крема сиренето може да бъде заменено с извара, само по себе си е много задоволително, върви добре с копър и леко осолена червена риба. Рула с тези съставки са идеални за закуска.

Съставки:

• Лаваш - 1 бр.
• Слабо осолена сьомга - 250 гр.
• Извара - 100 гр.
• Копър или магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Взимаме леко осолена сьомга, можете също да осолите рибата сами. Нарежете рибното месо на тънки ивици.
2. Нарязваме копъра или магданоза на ситно. Зелените могат да се смесят с извара или просто да се поръсят върху сьомгата.
3. Разстиламе лаваш върху равна повърхност, намазваме го с извара, внимателно обикаляме краищата. Поставете филийките риба отгоре, разпределете ги равномерно по цялата повърхност на лаваша. След това навиваме рулото, изварата по краищата няма да позволи на рулото да се разпадне.
4. Нарежете рулото на филийки с дебелина 3 сантиметра, поставете ги върху чиния, украсете с билки и зеленчуци, поръсете отгоре с лимонов сок и залейте с малко соев сос.

Добър апетит!

Проста рецепта за руло със сьомга и крема сирене

Ако сте изправени пред задачата бързо и от малко количество съставки да приготвите вкусна закуска, тогава тази рецепта е за вас. Ще използваме филе от червена риба, топено сирене, домати и лаваш.

Съставки:

• Леко осолено филе от сьомга - 250 гр.
• Лаваш - 1 бр.
• Топено сирене - 150 гр.
• Домати - 1-2 бр.
• Чесън - 1 скилидка.
• Пипер на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Прекарайте чесъна през преса или го натрийте на ситно ренде. Нарежете доматите на тънки филийки, сложете ги в купа, поръсете с черен пипер, посолете малко, добавете чесън, разбъркайте и оставете.
2. Поставяме пита хляб на масата.Ако използвате пакетирано топено сирене, можете да го нарежете на тънки ивици или да го настържете на едро ренде. Просто разпределете топеното сирене от буркана върху пита хляб. След това разпределяме филийките сьомга равномерно по цялата равнина, завършваме с резенчета домати и чесън. Увиваме плътно руло от пита, за да фиксираме ръба, намазваме го с малко количество майонеза, оставяме рулото за 1 час в хладилника.
3. Това предястие се сервира на порции, затова нарязваме рулото на парчета, поставяме го върху листа от маруля и сервираме.

Добър апетит!

Руло лаваш с пълнеж от сьомга и краставица

Ролките с лаваш са доста популярна закуска, могат да бъдат подходящи и за бърза закуска. Всяко месо може да послужи като основа за такова ястие, ще използваме филета от червена риба, можете да намажете лаваш не само със сирене, но и с майонеза и други сосове.

Съставки:

• Лаваш - 1-2 бр.
• Слабо осолена сьомга - 200 гр.
• Майонеза - 50 гр.
• Соев сос - 10 гр.
• Краставица - 1 бр.
• Копър - 1 китка.

Процес на готвене:

1. Нарежете краставицата на тънки филийки по диагонал. Нарязваме копъра на ситно с нож и го смесваме с майонезата. Нарежете филето от леко осолена сьомга на тънки ивици.
2. Разстиламе лаваша на масата, намазваме го с майонеза. Сложете парчета сьомга, разпределете месото равномерно по питата, поръсете отгоре с малко количество соев сос. След това разстиламе лентите краставици върху рибата, можете да добавите малко сол. Увиваме лаваша на руло, тъй като самата краставица е много сочна, не е необходимо да поставяте лаваша в хладилника.
3. Нарязваме питата на парчета, красиво я излагаме върху чиния. Ако сервирате това ястие на празнична трапеза, тогава можете да използвате червен хайвер за декорация.

Добър апетит!

Бърза и вкусна рецепта за ролка от сьомга с пръчки от раци

Ролките с лаваш, бърза и вкусна студена закуска, могат да бъдат чудесна алтернатива на сандвичите. Предлагаме да допълним класическата версия на червени рибни рулца с ракови пръчици.

Съставки:

• Тънък лаваш - 2 бр.
• Слабо осолена сьомга - 150 гр.
• Ракови пръчици - 100 гр.
• Крема сирене - 150 гр.
• Магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Нарежете филето от сьомга на тънки филийки.
2. Нарежете раковите пръчици на ленти. Ако се окаже, че да разгънете пръчките на слоеве, можете да го направите.
3. Разстиламе питата на масата, намазваме я с крема сирене по цялата повърхност. Разстиламе парчетата риба на равен слой върху лаваша, покриваме този слой с втория лист лаваш. Намазваме го и с крема сирене. Последният слой са ракови пръчици, поръсете отгоре с нарязан магданоз. Правим плътно руло от лаваш и го слагаме в хладилника, така че да е леко напоено.
4. Нарежете охладеното руло на шайби по диагонал, поставете ги върху голяма плоска чиния и украсете със стръкове магданоз и половинки маслини.

Добър апетит!

Обикновено руло с червена риба и маруля

Тънък лаваш с червена риба и зелена сочна салата изглежда ярко. И тази комбинация от продукти ще се хареса на всеки гурме. Не забравяйте да охладите предястието преди сервиране.

Съставки:

• Лаваш - 1 бр.
• Леко осолено филе от сьомга - 200-250 гр.
• Листа от маруля - 100 гр.
• Крема сирене - 150 гр.
• Лимон.

Процес на готвене:

1. Измиваме салатата под течаща вода, отстраняваме дебелите стъбла и я поставяме върху равна повърхност, така че водата да е стъклена.
2. Разстиламе лаваша на масата, намазваме цялата повърхност с крема сирене. Разстиламе рибата върху лаваша, като се опитваме да не излиза много извън краищата, така че пълнежът да не изпадне. След това разпределяме листата от маруля, те не трябва да се режат, рулото ще се сервира на порции и така, слоят листа от маруля ще изглежда по -интересен. Правим руло, увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за 40-60 минути.
3. Нарязваме рулото на парчета от 1,5-2 сантиметра, тъй като не сме използвали ситно нарязани съставки в пълнежа, тогава предястието трябва да се окаже силно и няма да се разпадне. Украсяваме ястието с руло красиво, украсяваме с билки, поръсваме с лимонов сок и сервираме.

Добър апетит!

Руло от лаваш с пълнеж от червена риба и хайвер

Лаваш, пълнен с филета от червена риба и хайвер, е наистина кралско предястие, което ще разкраси всеки празник. Отчасти по някакъв начин напомня на всички познатите ролки, но такова руло се приготвя много по -лесно и по -бързо. В нашата рецепта може да се използва всеки хайвер.

Съставки:

• Слабо осолена сьомга - 200 гр.
• Лаваш - 1 бр.
• Хайвер - 100 гр.
• Крема сирене - 150 гр.
• Рукола - 50 гр.
• Листа от маруля - 50 гр.
• Соев сос - 10 гр.
• Лимон.

Процес на готвене:

1. Нарежете филето от леко осолена сьомга на тънки слоеве.
2. Измиваме листата от рукола и маруля под студена вода и оставяме излишната влага в стъклото. Отстранете твърдите стъбла от листата на марулята.
3. Разстиламе лаваша върху равна повърхност, намазваме го добре с крема сирене. След това разстелете филето от сьомга на плътен слой, изстискайте малко лимонов сок върху рибата. Отгоре сложете листа от маруля и рукола, поръсете ги с малко соев сос. По хаотичен начин разпределяме хайвер върху зелените, не трябва да има много, той ще бъде връхната точка на ястието, когато зърната му се пръснат в устата ви. Навиваме лаваша, но не го притискаме силно, увиваме го във фолио или стреч фолио и го прибираме в хладилника, така че закуската да се охлади.
4. Изваждаме рулото от хладилника след 40-60 минути, нарязано на порции с дебелина 2-3 сантиметра. Събираме ястието на голяма плоска чиния, както следва. Поставяме всяко парче върху лист маруля, навиваме лист рукола върху руло и поръсваме с хайвер, поръсваме с лимонов сок и сервираме.

Добър апетит!

Как да си направим руло с червена риба, сирене и яйце?

За да направите апетитно тънко руло от пита, просто трябва да нарежете продуктите за пълнене, да ги разстелите, да разточите лаваша и да го охладите. Тази закуска може да се сервира преди основното ястие или да я вземете със себе си на пикник.

Съставки:

• Леко осолено филе от сьомга - 200 гр.
• Лаваш - 2 бр.
• Чесън - 1-2 скилидки.
• Яйце - 1-2 бр.
• Майонеза - 100 гр.
• Краставица - 1 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Черен пипер на вкус.
• Сол на вкус.
• Магданоз - 1 връзка.

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна и го прекарайте през преса или го натрийте на ситно ренде, магданоза накълцайте с нож. Първо пригответе соса: смесете майонезата с нарязан чесън и магданоз, разбъркайте добре.
2. Нарежете филето от сьомга на тънки слоеве.
3. Обелете краставицата и нарежете на тънки филийки по диагонал.
4. Сварете твърдо сварените яйца, охладете, обелете и настържете.
5. Три сирена на едро ренде.
6. Взимаме един лист лаваш, поставяме го върху равна повърхност, намазваме го добре с майонезен сос, отгоре излагаме парчета сьомга, поръсваме го с настъргано сирене и яйце. След това поставете втория лист лаваш върху сиренето, също го намажете със сос, отгоре сложете краставицата, посолете и поръсете филийките краставица на вкус. Увиваме рулото и го поставяме в хладилника за известно време, така че лавашът леко да се накисне, 25-30 минути са достатъчни.
7. Нарежете готовото руло на шайби с дебелина 3-4 сантиметра, разстелете върху голяма чиния, украсете с клонки магданоз и сложете на масата.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за червена риба и руло от авокадо

Авокадото е плод, който се използва в салати, сандвичи и други закуски. Вкусът му много прилича на орех и върви добре със осолена риба. Предлагаме ви също така да оцените изискания вкус на лаваш руло с червена риба и авокадо.

Съставки:

• Слабо осолена сьомга - 300 гр.
• Лаваш - 1 бр.
• Крема сирене - 250 гр.
• Авокадо - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Можете да използвате леко осолена сьомга или друга червена риба. Нарежете рибното филе на тънки филийки, след което го разпределете в равномерен слой върху лаваша.
2. Обелете авокадото, отстранете сърцевината, нарежете месото на ивици.
3. Разстиламе лаваша на масата, щедро го намазваме с крема сирене, обръщаме внимание на ръбовете, така че тогава краищата да не изсъхнат. Поставете отгоре пълнежа от сьомга и авокадо. Лентите от пълнежа могат да се редуват или върху тях да се постави отделен слой риба и авокадо, така че рулото да стане по -дебело.
4. Завиваме стегнато руло, фиксираме ръбовете и оставяме в хладилника за 30-40 минути, така че закуската да е леко напоена. Нарежете рулото на парчета с дебелина 3-4 сантиметра и сложете върху плоска чиния, можете да допълвате композицията с листа от маруля, резенчета лимон и филийки риба.

Добър апетит!

Как да си направим вкусна пита рула със сьомга и билки?

Закуската от лаваш е добра, защото може да се приготви предварително и да се остави в хладилника, а след това да се нарязва и сервира преди празника. Зелените в състава му ще направят ястието сочно и леко, бързо ще се разпръснат и гостите определено ще ви поискат добавки.

Съставки:

• Леко осолено филе от сьомга - 300 гр.
• Лаваш - 1 бр.
• Извара -150 гр.
• Листа от маруля - 50 гр.
• Копър - 20 гр.
• Босилек - 20 гр.
• Маслини без костилки - 10-20 бр.

Процес на готвене:

1. Нарежете копъра и босилека с нож, маслините на ситно. Смесваме извара с билки и маслини, разбъркваме старателно.
2. Измиваме салатата под течаща вода, отрязваме твърдите стъбла и я оставяме да изсъхне.
3. Нарежете филето от леко осолена сьомга на тънки слоеве.
4. Поставете лист лаваш върху равна повърхност, намажете го със смес от извара и билки, равномерно разпределете филийки червена риба по цялата повърхност, отгоре сложете листа от маруля. Правим стегнато руло от лаваш, увиваме го в найлоново фолио и го слагаме в хладилника за поне 30 минути.
5. Нарежете охладеното руло на порции, сложете ги върху плоска чиния, украсете с билки, маслини и сервирайте.

Добър апетит!