Руло от лаваш с ракови пръчици - 10 рецепти стъпка по стъпка

Такова мезе като пита рула с ракови пръчици напоследък стана чест гост на нашата трапеза. Приготвя се бързо и просто, ястието не изисква готвене и се оказва ярко и вкусно лакомство както за пикник, така и за празнична вечеря. Избрахме различни рецепти от снимката, изберете съставките по ваш вкус за пълнежа и използвайте нашите стъпка по стъпка инструкции за новите си кулинарни експерименти.

Руло лаваш с ракови пръчици и сирене

Тази бърза и проста рецепта за руло може спокойно да се нарече класическа, тъй като се приготвя от най -познатите съставки.Доста задоволително и красиво студено предястие, което със сигурност ще ви хареса и ще стане чест гост на вашата трапеза.

Време за готвене: 30 минути

Порции: 6

• 
  Разстелете лаваша върху масата и, ако е необходимо, изравнете страничните ръбове, като отрежете закръгленията с нож, така че да има формата на правоъгълник или квадрат.
• 
  Размразете замразените ракови пръчици. Сварете яйцата до готовност, охладете под течаща студена вода и ги обелете. Изплакнете зелените под течаща вода. Избършете всички съставки, с изключение на билките на едро ренде, билките нарежете на ситно с нож.
• 
  Сложете всички съставки, приготвени по -рано в купа, подправете с майонеза и разбъркайте. Разпределете цветния пълнеж по цялата площ на лаваша и навийте плътно.
• 
  Поставете рулото на студено за 30-60 минути, накиснете и задръжте заедно. След това можете да нарежете рулото на парчета и да поставите върху чиния за сервиране.

Добър апетит!

Рула от лаваш с ракови пръчици, топено сирене и чесън

Това невероятно предястие ще ви помогне много, когато гостите вече са на път, а вие просто имате подходящите съставки у дома. Едно многопластово, красиво предястие с два вида сирене, билки и чесън ще бъде сърдечно и оригинално решение. Ще ви трябват 30 минути за готвене и накисване на рулото на студено за малко.

Съставки:

• Арменски лаваш - 3 бр.
• Варени яйца - 4 бр.
• Твърдо сирене - 200 g.
• Топено сирене Амбър - 150 g.
• Ракови пръчици - 200 g.
• Копър - 1 китка
• Чесън (скилидки) - 2 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. Вземете един лист лаваш и покрийте със слой майонеза (можете да смесите майонезата и заквасената сметана наполовина или напълно да я замените с кисело мляко без добавки).
2. Раковите пръчици трябва да се нарязват на тънки плочи и да се разпределят равномерно върху лаваша. Поставете следващия лист пита хляб.
3. Разтопете разтопеното сирене и комбинирайте с чесъна, натрошен на каша, и разбъркайте до гладкост. Смажете повърхността на лаваша с тази маса.
4. Настържете твърдото сирене на ситно на ренде и го поръсете върху намазка. Разстелете отгоре последния лист лаваш.
5. Смажете питата с майонеза с помощта на лъжица, поръсете със ситно настъргани яйца и ситно нарязан копър.
6. Разточете целия лаваш на едно плътно руло, за удобство можете да го разрежете наполовина.Увийте го в стреч фолио и поставете на студено за 30-60 минути, в зависимост от възможностите.
7. Нарежете рулото на топки и украсете по ваше желание. Добър апетит!

Как да готвя ролка от пита раци с яйце?

Това руло от раци ще бъде чудесно ястие за предястие или за лека закуска. Можете да го сервирате преди основното ястие или с него. Това руло е невероятно нежно и вкусно, но лесно за приготвяне.

Съставки:

• Тънък лаваш - 1 бр.
• Твърдо сирене - 200 g.
• Ракови пръчици - 1 опаковка
• Заквасена сметана - 100 g.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Майонеза - 100 гр.
• Копър - 1 китка

Процес на готвене:

1. Извадете торбите от раковите пръчици (по -добре е да вземете охладени, а не замразени). Сварете твърдо сварените яйца за 8 минути, поставете ги да се охладят под течаща вода за 5 минути и ги обелете. След това нарежете на малки кубчета и комбинирайте с клечки.
2. Нарежете зелените с нож, можете да вземете всяка, ако желаете, и да комбинирате със заквасена сметана и майонеза. Разбъркайте всичко до гладкост в една купа.
3. Разстелете питата на масата и намажете с пълнежа от ръба до ръба.
4. Завъртете рулото и го поставете във фолио или фолио и приберете в хладилник за един час. Колкото по -дълго лежи, толкова повече ще бъде наситен.
5. Отстранете филма, нарежете го на парчета с остър нож и го поставете върху чиния с изрязано надолу, така че цветният пълнеж да радва окото.

Можете да сервирате рула на масата. Добър апетит!

Проста рецепта за пита руло с ракови пръчици и краставица

Поставете пълнежа в рулото, така че предястието да блести с красиви многоцветни кръгове в разреза. Такава красота ще бъде не само вкусна закуска, но и необичайна декорация за маса.

Съставки:

• Ракови пръчици - 1 опаковка
• Голяма прясна краставица - 1 бр.
• Арменски тънък лаваш - 1 бр.
• Варени яйца - 2 бр.
• Майонеза - 2-3 супени лъжици. л.
• Листа от маруля - 0,5 връзки

Процес на готвене:

1. Изсипете маруля и измийте прясна краставица. Ако раковите пръчици са замразени, размразете ги, оставяйки ги в стаята. Разстелете лаваша върху равна повърхност и я намажете обилно с майонеза, отстъпвайки леко от ръбовете, това е важно за равномерното формиране на формата на рулото. Подредете листата от маруля в плътна лента.
2. Вдясно от салатата сложете лента от ситно нарязани с нож или едро настъргани яйца.
3. Разгънете раковите пръчици и ги сгънете в следващата лента вдясно. Нарежете краставицата на тънки филийки по дължина и поставете в следващия ред.
4. Огънете страничните ръбове на бъдещото руло навътре и навийте лаваша на плътно руло отстрани на салатата. Увийте във фолио или хранително фолио и приберете в хладилник за 1-2 часа. Времето зависи от желаната степен на насищане на рулото с пълнежа.
5. С остър нож разделете рулото на широки парчета от 3-4 см и разпределете красиво върху плоска чиния за сервиране. Сервирайте фантастична закуска на масата!

Ролки от лаваш с извара на празнична трапеза

Изварата на руло в комбинация с копър придава лекота и свежест на ястието. Ще направим няколко слоя, така че ястието да изглежда интересно в чинията, като същевременно покриваме всеки с нежна извара.

Съставки:

• Лаваш - 2 бр.
• Извара - 200 g.
• Охладени ракови пръчици - 200 g.
• Копър - 1 китка
• Пилешки яйца - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Разрязваме и двата пита хляб на 2 части, ще вземем 3 листа. Разделете сиренето приблизително на 3 части наведнъж за всеки пита хляб.
2. Намажете първия лаваш с парче меко сирене и поръсете с половината нарязан, измит и изсушен копър. Слагаме втория лист и намазваме с извара.
3. Оставете клечките от раци да лежат на стайна температура, така че да не пропускат излишната влага в лаваша, те трябва да бъдат сухи и размразени. Избършете ги с едро ренде. Яйцата, сварени и обелени, се нарязват с нож на малки кубчета.
4. Разстелете пълнежа върху питата на равномерен слой и покрийте със следващия лаваш. Намажете с останалото сирене и поръсете отгоре целия копър.
5. Разточете лаваша на плътно руло, увийте го в торба и го приберете в хладилника, за да накиснете всички слоеве.
6. Нарежете рулото с остър нож на парчета с желания размер и поставете върху чиния, нарежете. Добавете няколко стръка копър или магданоз, за ​​да добавите свежест и цвят към ястието.

Добър апетит!

Корейска пита руло с ракови пръчици и моркови

Умерено пикантно и в същото време сочно руло ще бъде отлично решение за всеки повод. Морковите в корейски стил могат да бъдат закупени в магазина, но в тази рецепта ще ги приготвим сами. По -добре е да направите това предварително, така че да има време да се маринова достатъчно, но можете и в същия ден, ще бъде много вкусно.

Съставки:

• Лаваш - 2 бр.
• Топено сирене - 1-2 опаковки.
• Ракови пръчици - 150 g.
• Копър, пера от зелен лук, магданоз - 30 g.
• Яйца - 2 бр.
• Майонеза - 150 гр.

За да направите корейски моркови:

• Моркови - 200 g
• Малък лук - 1 бр.
• Растително масло - 20 мл.
• Чесън - 1 скилидка
• Оцет 9% - 1 супена лъжица л.
• Кориандър - ½ чаена лъжичка
• Захар и сол - по 1 щипка всяка
• Лют червен пипер, черен - на върха на ножа

Процес на готвене:

1. Обелете морковите, измийте и нарежете на ивици с нож или на специално ренде. Счукайте обеления чесън в преса за чесън. Натиснете кориандъра върху дъска за рязане с плоската страна на ножа и добавете натрошената подправка към морковите. Поръсете с чушки, сол, захар и чесън.
2. Обелете лука и го нарежете много ситно. Сложете лука в предварително загрят тиган с олио и запържете до зачервяване. Извадете лука от олиото и го изсипете още по -горещо върху морковите и разбъркайте. Добавете оцет и охладете.
3. Сварете и обелете яйцата, настържете на едро раковите пръчици и яйцата. Изсушете измитите зеленчуци и нарежете с нож. Комбинирайте всички тези съставки в една купа и разбъркайте. Настържете сиренето на едро.
4. Изстискайте майонезата върху пита хляб с мрежа и разпределете по цялата площ. Поръсете с топено сирене.
5. Добавете следващия пита хляб, покрийте с майонеза и поставете продукта от раци и пикантните моркови.
6. Увийте плътно на руло и завийте във фолио. Сложете го на студено за 2 часа, така че да се слепне и да попие в плънката.
7. Нарежете листата от маруля върху плоска чиния и поставете парчетата от рулото в произволен ред.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на руло от раци с майонеза

В тази рецепта добавете пресни зеленчуци, билки и сирене към пита хляб. Известно е, че зеленчуците произвеждат много сок. Ето защо, за да не накиснете питата, можете леко да ги изстискате след смачкване.

Съставки:

• Лаваш правоъгълен лист - 1 бр.
• Сирене - 200 гр.
• Ракови пръчици - 200 g.
• Копър и пера от лук - 30 g.
• Домат - 1 бр.
• Чесън (скилидка) - 2 бр.
• Краставица - 1 бр.
• Майонеза - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете голям лист лаваш на две равни части, ще направим руло от два слоя.
2. Сиренето, настъргано на ситно ренде, се комбинира с чесън, прекаран през преса, и част от майонеза. Настържете измитата и подсушена с кърпа краставица върху грубата страна на рендето. Нарежете лука и копъра с нож.
3. Комбинирайте копъра със сирене-майонезната маса и разтрийте с него лаваша. С лъжица краставицата и зеленият лук ги разпределете по повърхността.
4. Поставете втория лаваш и леко намажете с майонеза. Нарежете предварително размразените ракови пръчици и прясно измития домат на малки кубчета и разпределете върху целия лаваш. Разточете лаваша и поставете на студено за час -два.
5. Извадете рулото и нарежете на филийки с желаната дебелина. Поставете в чиния и сервирайте като първото ястие.

Добър апетит!

Как да направите пита пита с ракови пръчици и царевица?

Можете да наречете тази рецепта „Лаваш със салата“, такова любимо и вкусно лакомство на празничната трапеза в продължение на много години - салата от ракови пръчици и царевица. Ще променим начина на сервиране и ще имаме перфектната закуска за всеки повод.

Съставки:

• Тънък лаваш в листове - 2 бр.
• Твърдо сирене - 10 g.
• Ракови пръчици - 250 g.
• Консервирана царевица - 1 консерва
• Копър, пера от зелен лук - китка
• Яйца - 4 бр.
• Майонеза - 150 гр.

Процес на готвене:

1. За салатата нарязвайте раковите пръчици много ситно, можете да ги смилате в блендер, основното е да получите малки парченца, а не каша. Смелете яйцата веднага. Сиренето е по -добре да се настърже. Комбинираме всички съставки, добавяме майонеза, зеленина, която харесвате и разбъркваме.
2. Разточваме хранително фолио на масата, поставяме върху него лист лаваш. Ако питата е много голяма, разделете я наполовина. Намазваме питата добре със салата и намазваме краищата с майонеза за по -добро сцепление.
3. Отгоре поставяме втория лист лаваш, покриваме този слой със салата и го усукваме възможно най -плътно с руло. Увиваме го във фолио и го поставяме на студено за 2 часа, така че да се накисне добре.
4. Нарежете готовото руло с остър нож на парчета от 4 см и сложете върху чиния с разреза надолу.
5. Украсете отгоре с пресни билки и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за руло от раци с червена риба

Деликатно и вкусно руло с рибен пълнеж и свежест на краставица се приготвя бързо и се разпръсква от масата още по -бързо.

Съставки:

• Арменски тънък лаваш - 2 бр.
• Топено сирене - 2 опаковки (180 гр.)
• Ракови пръчици - 70 g.
• Прясна краставица - 2 бр.
• Филе от сьомга - 70 g.
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Раците трябва да бъдат напълно размразени при стайна температура. Нарежете ги и измийте пресните краставици на приблизително еднакви малки парченца. Нарежете рибните филета на чинии.
2. Първо нарязваме сиренето на кубчета, смиламе с пасатор заедно с майонезата до хомогенна гъста каша, с нея ще намажем лаваш.
3. Върху лист кръгъл или квадратен лаваш разпределете тънък слой маса сирене (наполовина), поръсете с половината краставици и всички клечки.
4. Поставете втория лаваш отгоре и намажете с останалата намазка. Подредете филийките сьомга и втората филия краставица.
5. Разточете лаваша на стегнато руло, така че плънката да не се разпадне при нарязване. Поставете фолиото отдолу и увийте рулото с него, като закрепите добре ръбовете. Оставете в хладилник за 1,5-2 часа (ако е възможно).
6. Нарежете накиснатото руло на 3 см кръгчета и поставете върху голяма плоска чиния.

Бърза и невероятна закуска е готова!

Вкусно руло от лаваш с ракови пръчици и маруля

Този кулинарен шедьовър е идеален за ароматно барбекю, ще се комбинира с всякакви предястия от риба или месо, ще изглежда много красиво и ще изглежда точно на шведска маса и ще украси банкета ви със сочни цветове.

Съставки:

• Тънък лаваш в листове - 1 бр. (голям)
• Топено сирене - 1 опаковка (100 гр.)
• Ракови пръчици - 100 g.
• Консервирана царевица - 1 консерва
• Листа от маруля - китка
• Яйце - 1 бр.
• Майонеза - 50 гр.

Процес на готвене:

1. По -добре е да изберете лист лаваш с правоъгълна форма, ще бъде по -удобно да го увиете. Разделете на 2 половини, имаме нужда от лист 20 * 40 cm.
2. Настържете топеното сирене на средно ренде, сварете твърдо свареното яйце, настържете по същия начин и го сложете в чиния със сиренето.
3. Накълцайте напълно размразените ракови пръчици много ситно с нож.
4. Поставете майонезата в същия съд, пипер и разбъркайте, ако желаете.
5. Трябва да получите такава консистенция, така че да е удобно да я намажете върху пита хляб, но не и течна, в противен случай ще се намокри.
6. Разстелете питата на масата, внимателно разпределете пълнежа, поръсете отгоре с парчета раци и разпределете листата от марулята, които предварително са добре измити и изсушени.
7. Сега последният етап - разточете лаваша плътно на руло, така че всички слоеве да са добре уплътнени един до друг. Увийте рулото в найлонов плик или найлоново фолио и поставете на студено за 2 часа.
8. Извадете рулото и нарежете на парчета 3-5 см. Сложете листата маруля върху плоска чиния, а върху тях - рула, украсете с билки. Предястието е готово!