Ориз с пиле и зеленчуци - 5 рецепти стъпка по стъпка

Това е много просто ястие, което всеки може да приготви за много кратко време. Оказва се, че е много вкусно, ароматно и здравословно. Идеален за вечеря или обяд. Така ви предлагаме 5 варианта за готвене на ориз с пилешко месо и зеленчуци.

Ориз с пилешко месо и зеленчуци във фурната

Оризът се изсипва на дъното на съда за печене, отгоре се нарязват нарязани зеленчуци със сол, подправки и пиле. След това всичко се пълни с вода, покрива се с капак или фолио и се пече във фурната за един час. Поръсете сирене 15 минути преди готвене.

• 
  Първо, изплакнете обилно ориза под течаща вода. След това го разпределете равномерно върху съда за печене, добавете растително масло и сол на вкус.
• 
  Лукът, морковите, чушките, бобът и доматите се нарязват на кубчета и се разбъркват. Поставете зеленчуците върху ориза, добавете малко сол, универсална подправка и черен пипер.
• 
  След това поръсете пилешката подправка върху пилето и го разпределете върху зеленчуците. След това пълним всичко с вода при стайна температура, така че да покрие зеленчуците и ориза.
• 
  Покрийте съда за печене с капак или фолио.
• 
  Загрейте фурната до 200 ° C и печете ястието за 55 минути. След това махаме капака или фолиото, поръсваме всичко отгоре с настъргано твърдо сирене и го изпращаме във фурната за още 15 минути.
• 
  През това време сиренето ще трябва да се разтопи и пилето ще покафенее.
• 
  Разпределяме горещото ястие върху чинии и сервираме. Оказва се невероятно ароматно и вкусно. Добър апетит!

Как да готвя ориз с пиле и зеленчуци в тиган?

Пилето се пържи в тиган заедно с лука, чушките и морковите. След това там се изсипва измит ориз и всичко се пълни с вода. Ястието се готви на тих огън за 20 минути, а след това още 15 - под капака. Оказва се невероятно вкусна и здравословна вечеря.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Пилешки бутчета - 400 гр.
• Варен ориз - 150 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - ½ бр.
• Моркови - 1 бр.
• Растително масло - 50 мл.
• Вода - 400 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените на вкус.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Подправка за ориз - на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо отстранете костите от пилешките бутчета и отстранете кожата от тях. След това ги изплакваме под течаща вода, подсушаваме ги върху хартиена кърпа и нарязваме на малки парченца. Загрейте растителното масло в тиган и леко запържете пилето в него.
2. Обелете лука с моркови. Извадете дръжката със семена от чушката. След това произволно нарежете всички зеленчуци на средни парчета.
3. Сега изпращаме нарязаните зеленчуци на пилето и пържим всичко за 5-7 минути, като разбъркваме от време на време.
4. След това приготвяме ориз. Изплакваме я няколко пъти под студена вода, докато стане прозрачна.
5. Изпращаме измития ориз към пилето със зеленчуци, добавяме сол и черен пипер на вкус, дафинов лист и подправка за ориз. След това напълнете всичко с вода, покрийте тигана с капак и оставете да заври.След това запалете малък огън и загасете всичко за 20 минути. След необходимото време изключете отоплението и го оставете да престои под капака за още 15 минути.
6. Разпределяме готовото ястие върху чинии, поръсваме с пресни билки и сервираме с пресни зеленчуци. Добър апетит!

Китайски ориз с пиле, зеленчуци и сос терияки

Пилето, мариновано в соев сос, се пържи в тиган. Чушките се пържат отделно с лук, патладжан, зелен фасул и чесън в сос терияки със соев сос. След това свареният ориз се прехвърля в чиния заедно със зеленчуци и пиле. Резултатът е вкусно и ароматно ястие.

Време за готвене: Един час.

Време за готвене: 20 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Пилешко филе - 1 бр.
• Кафяв ориз - 1 супена лъжица.
• Български пипер - 1 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Зелен фасул - 70 гр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Соев сос - 5-6 супени лъжици л.
• Сос Терияки - 5-6 супени лъжици л.
• Смлян джинджифил - 1 ч.л
• Сусам - 1 супена лъжица л.
• Растително масло - 4 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Първо пригответе пилето. Изплакваме го добре под течаща вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа, нарязваме го на ленти и го прехвърляме в отделен съд. Към месото добавете 3 супени лъжици соев сос, 2 скилидки смлян чесън и смлян джинджифил.
2. Смесете всичко старателно и оставете пилето да се маринова за 30-40 минути при стайна температура.
3. Поставете зеления фасул в малка тенджера, залейте го с вряла вода и гответе за 10 минути.
4. Измиваме добре кафявия ориз под течаща вода и го изсипваме в тенджера. След това го напълнете с 2,5 чаши вода, оставете да заври и гответе под капак, докато омекне на слаб огън. След това изключете котлона и го оставете да престои под капака за още 10 минути, така че оризът да е ронлив.
5. Сега подготвяме зеленчуците. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелваме и нарязваме чесъна на тънки филийки. Извадете дръжката със семена от чушката и я нарежете на ивици. Нарежете патладжана по същия начин като чушката. Загрейте малко количество растително масло в тиган и изпратете нарязаните зеленчуци там заедно с боба. Запържете всичко за 10 минути на силен огън, като бъркате непрекъснато.
6. След това намалете котлона и добавете 3 супени лъжици сос терияки и същото количество соев сос към зеленчуците. Разбъркайте и гответе на слаб огън още една минута.
7. Сега запържете маринованото пилешко филе в отделен тиган за 7-10 минути на силен огън.
8. След необходимото време намалете котлона, добавете супена лъжица сос терияки и сусам към пилето. Смесете всичко и запържете за още една минута.
9. Нашето ястие е готово. Вземете чиния и сложете сварен кафяв ориз на дъното. Сложете зеленчуци, пиле отгоре и сервирайте. Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за ориз с пиле, зеленчуци и яйце

Пилето се пържи в тиган за 5 минути. След това лукът с яйце, джинджифил и чесън се пържи на същото място. След това там се изпращат сварен ориз, соев сос, сусамово масло и сол. В края добавете пилешко месо, зелен лук и разбъркайте всичко. Оказва се безумно вкусно ястие.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Ориз - 150 гр.
• Вода - 225 мл.
• Лук лук - 100 гр.
• Корен от джинджифил - 30 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Оризово масло - 40 мл.
• Пилешко филе - 150 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Соев сос - 1 супена лъжица. л.
• Сусамово масло - 1 ч.л
• Сол на вкус.
• Зелен лук - 30 гр.

Процес на готвене:

1. Първо сварете ориза. За да направите това, изплакнете я добре под течаща вода, докато стане прозрачна. След това напълнете зърнените храни с вода и оставете да заври. След това покрийте с капак и гответе на слаб огън за 20-25 минути, без да разбърквате.
2. Обелете лука с джинджифил и чесън. Нарежете лука на половин пръстени. Нарежете джинджифила и чесъна на малки кубчета или настържете на ситно ренде.
3. Измиваме добре пилешкото филе под течаща вода, подсушаваме го върху хартиена кърпа и го нарязваме на малки кубчета.
4. Загрейте оризовото масло в дълбок тиган и изпратете пилето там.Запържете пилешкото филе за 5 минути на силен огън, след което го прехвърлете в чиния.
5. Изпращаме нарязан лук в същото масло и го пържим, докато леко омекне.
6. След това го преместете отстрани и счупете едно яйце там.
7. Разбъркайте бързо с шпатула и разбъркайте яйцето и лука. След това преместваме всичко до краищата и добавяме нарязан джинджифил и чесън към центъра. Запържете ги, докато се появи аромат, след това смесете всичко с лук.
8. Сега изпращаме ориз в тигана и разбъркваме всичко добре. След това добавете сусамово масло, соев сос и малко сол. Разбъркайте отново и изключете котлона.
9. Накрая добавете пилето и едро нарязания зелен лук. Разбъркайте, покрийте и оставете да ври 5 минути.
10. Разпределяме готовото ястие в чинии и сервираме със салата от пресни зеленчуци. Добър апетит!

Ориз със зеленчуци, пилешки гърди и гъби

Шампиньоните с лук и целина се пържат в тиган. След това там се добавят варени пилешки гърди, соев сос, сол и черен пипер. След това оризът се изсипва в тигана, всичко се залива с бульон и се сервира на масата. Оказва се много вкусно и богато ястие.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 3.

Съставки:

• Ориз - 1 супена лъжица.
• Гъби - 200 гр.
• Корен от целина - 30 гр.
• Варено пилешко филе - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Пилешки бульон - 3 супени лъжици.
• Сол - 1 щипка
• Смлян черен пипер - 1 щипка.
• Соев сос - 2 супени лъжици. л.
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. За начало изплакнете ориза няколко пъти под течаща вода, докато стане прозрачен.
2. Обелете лука и го нарежете на пера. Нарежете шампиньоните на тънки филийки и настържете целина.
3. Загрейте растително масло в тиган и изпратете гъби там. Запържете ги за 5 минути, след което добавете към тях нарязан лук и корен от целина. Разбъркайте всичко добре и продължете да пържите на среден огън.
4. По това време нарязайте свареното пилешко филе на малки парченца и го изпратете в тигана със зеленчуци. Смесете всичко отново.
5. След няколко минути добавете соев сос, сол и черен пипер.
6. Сега изсипете измития ориз към зеленчуците с пиле, разбъркайте всичко и запържете за 5 минути. След това залейте всичко с пилешки бульон, покрийте тигана с капак и оставете да къкри всичко на тих огън, докато цялата течност се изпари.
7. Разпределяме готовото ароматно ястие върху чинии, украсяваме с билки и сервираме. Добър апетит!