Тиквата е универсален зеленчук, който може да бъде в основата на огромен брой ястия и препарати. Много вкусна и здравословна зимна подготовка се получава от пюре от тиква. Събрахме 5 прости рецепти за пюре от тиква за зимата.
Тиквено пюре за зимата "Оближете си пръстите"
Богатата реколта от захарна тиква може да се използва за приготвяне на вкусно пюре от Вкусни пръсти. Пюрето се съхранява перфектно за дълго време на хладно място и през зимата винаги ще имате възможност да попълните запасите от витамини в организма и да поддържате имунитета.
Време за готвене: 70 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 5.
- Тиква 1 Килограма
-
Измийте тиквата, кората и семената. -
Нарежете тиквената каша на кубчета и сварете до омекване за 10-15 минути. -
Когато тиквата е готова, намачкайте я по всеки удобен начин. -
Полученото пюре може да бъде замразено. Втората версия на препарата: разпръснете картофеното пюре в стерилизирани буркани, покрийте ги с капаци и стерилизирайте във вряща вода за 40 минути. -
След това затворете бурканите с картофено пюре плътно, охладете и съхранявайте на хладно място.
Добър апетит!
Тиквено пюре с кондензирано мляко у дома
Децата и възрастните с удоволствие ще ядат сладка и ярка пюре от тиква и кондензирано мляко. Такъв деликатес може лесно да се приготви за зимата. Правилно консервираното пюре ще се запази добре дори при стайна температура.
Време за готвене: 80 минути
Време за готвене: 40 минути
Порции: 4.
Съставки:
- Тиква - 0,5 кг.
- Кондензирано мляко - 0,2 л.
- Лимонов сок - 0,5 ч.ч
- Вода - 200 мл.
Процес на готвене:
- Измийте тиквата, обелете и нарежете на няколко парчета.
- Нарежете тиквената каша на кубчета, прехвърлете в тенджера, покрийте с топла вода и оставете да къкри за 15-20 минути.
- След това източете излишната вода и смилайте тиквата с пасатор до пюре.
- Добавете кондензирано мляко и лимонов сок към пюрето, разбъркайте.
- Поставете тенджерата на слаб огън, покрийте и оставете да къкри 4-5 минути.
- Разпределете горещото картофено пюре в стерилизирани буркани, навийте ги с капаци и охладете. Великолепното тиквено пюре е готово.
Добър апетит!
Как да приготвим пюре от тиква с портокал за зимата?
Тиквеното пюре е здравословен и вкусен десерт, който може да се направи по случай или да се приготви за зимата. По -интересен и ароматен десерт може да се направи, като към него се добавят други плодове, например портокал.
Време за готвене: 80 минути
Време за готвене: 60 минути
Порции: 12.
Съставки:
- Тиква - 3 кг.
- Портокал - 3 бр.
- Захар - 300 гр.
- Лимонена киселина - 1,5 ч.ч
Процес на готвене:
- Измийте тиквата, обелете, отстранете семената, нарязайте месото.
- Поставете филийките тиква в тенджера, залейте с вода и варете до омекване за 15-20 минути.
- Измийте портокалите и изцедете сока от тях.
- Когато тиквата омекне, отцедете излишната течност, добавете портокалов сок и разбъркайте до пюре.
- След това добавете захар и лимонена киселина в тигана, разбъркайте и оставете да заври на тих огън, като бъркате непрекъснато.
- Сварете пюрето за 3-4 минути, след което го поставете в стерилизирани буркани. Навийте кутиите с метални капаци и охладете с главата надолу. Съхранявайте пюрето на хладно място.
Добър апетит!
Проста и вкусна рецепта за тиквено пюре без захар за зимата
Натуралното пюре е отлична алтернатива на консервите и конфитюрите, които домакините постоянно приготвят за зимата.Тази рецепта ще се фокусира върху ярко, вкусно и здравословно тиквено пюре без захар и други добавки.
Време за готвене: 80 минути
Време за готвене: 30 минути.
Порции: 2.
Съставки:
- Тиква - 0,5 кг.
- Вода - 0,5 супени лъжици.
Процес на готвене:
- Измийте тиквата, нарежете кората и отстранете семената.
- Нарежете тиквената каша на кубчета и прехвърлете в тенджера.
- Изсипете малко вода в тенджера и поставете на огън.
- Сварете тиквата след кипене в продължение на 15 минути, докато омекне.
- След това източете водата, нарязайте тиквата в картофено пюре с пасатор.
- Разпределете пюрето в стерилизирани буркани, покрийте ги с метални капаци и стерилизирайте във вряща вода за 30-40 минути. След това затворете плътно капаците, охладете уплътненията при стайна температура и ги съхранявайте на хладно място.
Добър апетит!
Домашна тиква и ябълково пюре в буркани за зимата
Страхотно естествено лакомство, което можете да направите със собствените си ръце у дома. Тиквата и ябълките перфектно се допълват и балансират вкуса си. Ще имате прекрасно сладко-кисело пюре с приятна, нежна текстура.
Време за готвене: 80 минути
Време за готвене: 60 минути
Порции: 6.
Съставки:
- Ябълки - 0,5 кг.
- Тиква - 0,4 кг.
- Захар - 100 гр.
- Вода - 100 мл.
Процес на готвене:
- Измийте ябълките и тиквата, корите и семената.
- Нарежете ябълките на малки парченца.
- Нарежете тиквената каша на кубчета.
- Прехвърлете тиквата в тенджера, добавете вода, сложете на огъня и гответе за 10 минути.
- След това добавете ябълки и захар към тиквата, продължете да готвите още 10 минути.
- След това смилайте съдържанието на тигана до пюре с блендер.
- Горещото пюре разделете в стерилизирани буркани.
- Покрийте бурканите с чисти капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 20-30 минути.
- След стерилизация плътно затворете капаците и охладете шева при стайна температура. Съхранявайте пюрето на хладно място.
Добър апетит!
