Крушово пюре за зимата - 7 рецепти у дома

Крушовото пюре е полезен препарат за зимата с приятен вкус и текстура. Пюрето запазва предимствата на пресните плодове и може да се сервира като независим продукт, например за бебета, и като съставка за печене или сос за десерти.

Проста рецепта за пюре от круши без стерилизация за зимата

За да направите картофено пюре по тази рецепта, трябва да изберете зрели и сочни плодове без повреди, а за по -деликатна консистенция използвайте сито за пюре. Така че вероятността бучките от нетъркани круши да останат минимални.

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

• 
  Извадете корите и семената от измитите круши, нарежете ги на малки кубчета и ги сложете в тенджера, като добавите вода.
• 
  Варете плодовете на слаб огън за около половин час, като леко ги покриете с капак.
• 
  Превърнете получената маса в пюре с помощта на потопяем блендер или смилайте през сито.
• 
  Добавете желаното количество захар и лимонена киселина.
• 
  Разбъркайте плодовата маса и оставете да къкри още няколко минути, като бъркате непрекъснато, на слаб огън. Полученото пюре се прехвърля в стерилизиран контейнер и се затваря плътно.

Пюре от круши за зимата с кондензирано мляко "Неженка"

Пюрето с топяща се в устата консистенция няма да остави безразлични нито възрастните, нито децата. Кондензираното мляко му придава приятен кремообразен нюанс и невероятно деликатен вкус. Не можете да влачите домашни хора за ушите!

Време за готвене: 40 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Круша - 1 кг.
• Кондензирано мляко - 100 мл.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Отстранете кожата от измитите сочни зрели круши, извадете вътрешните филми и семената, нарязани на малки парченца.
2. Поставете плодовете в тенджера, покрийте с вода и гответе на умерено кипене за около 20 минути.
3. Масата се охлажда малко и се смила със сито или с помощта на ръчен пасатор.
4. Сложете пюрето отново на огъня, добавете определеното количество мляко и захар, разбъркайте и гответе още около 5 минути. Количеството кондензирано мляко и гранулирана захар може да варира в зависимост от вида круша и степента на тяхната сладост.
5. Сложете готовото пюре в стерилизирани стъклени съдове и запечатайте. Заготовката е по -добре да се съхранява на студено, така че пряката слънчева светлина да не попада върху пюрето.

Полезно зимно пюре без захар от круши

За тази рецепта се избират най -сладките сортове круши, а лимонената киселина се използва като консервант, за да може пюрето от круши да се съхранява възможно най -дълго. Пюрето, приготвено по тази рецепта, може да се съхранява навсякъде.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Круша - 1 кг
• Вода - 50 мл
• Лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка.

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете, можете да премахнете кората, не забравяйте да премахнете сърцевината и да нарежете пулпата на парчета.
2. Поставете крушите в тенджера, добавете вода и варете около половин час с минимален огън под капака.
3. Превърнете масата в хомогенно пюре с пасатор или смилайте през сито.
4. Добавете лимонена киселина към пюрето от круши и кипете за няколко минути.
5. Получената ароматна маса се прехвърля в подготвени стерилизирани буркани и се покрива с капаци. Поставете контейнерите с картофено пюре в широка тенджера с вряла вода и стерилизирайте за около 15 минути, след което запечатайте.Пюрето е готово!

Как да направите вкусно пюре от круши в бавна готварска печка?

Много проста и лесна рецепта за приготвяне на натурално пюре от круши. Всичко, което се изисква, е да изберете най -вкусните и сочни плодове, а мултикукърът ще поеме останалата част от работата.

Време за готвене: 55 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 4.

Съставки:

• Круша - 1,8 кг
• Вода - 100 мл

Процес на готвене:

1. Крушите за пюре трябва да са узрели и твърди. Те трябва да се измият и изсушат, ако е възможно, да се отстрани кожата и, разбира се, сърцевината, и да се нарязва пулпата на филийки.
2. Поставете подготвените плодове в купа за мултиварка и добавете вода.
3. Затворете капака и задайте режим "Готвене" за 20-30 минути, а след изтичане на времето разбъркайте съдържанието.
4. Смелете крушите в плодова маса с помощта на пасатор и след това включете уреда отново в режим „Готвене“ за още 15 минути.
5. Полученото пюре сложете в подготвени буркани, които първо трябва да бъдат стерилизирани, и затворете плътно. Покрийте с кърпа и оставете детайлите да се охладят в топло помещение, след което ги поставете на студено.

Проста и вкусна рецепта за пюре от круши и ябълки за зимата

Пюрето от ябълки и круши е подходящо за хранене на бебета през първата година от живота през зимата, а картофеното пюре, направено със собствените ви ръце, ще ви даде увереност, че е направено правилно и с най -добрите съставки.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 1.

Съставки:

• Ябълка - 100 гр.
• Круша - 100 гр.
• Вода - 200 мл

Процес на готвене:

1. Измийте плодовете, отстранете кората и се отървете от семената и мембраните в сърцевината на плода, след което ги нарязайте на случаен принцип на малки парченца.
2. Поставете филийките ябълка и круша в тенджера, залейте ги с вода и варете до омекване на среден огън. Това ще отнеме около 15 минути.
3. След като плодовете омекнат, ги смилайте с пасатор или сито. Вторият вариант ще направи масата по -нежна и хомогенна в консистенция.
4. За съхранение на картофено пюре е по -добре да вземете малки буркани, така че да няма нужда да държите плодовата маса отворена дълго време, в противен случай тя ще започне да се влошава.
5. Поставете ябълковото пюре в подготвени съдове и затворете плътно. По -добре е да съхранявате такъв детайл в хладилник или на друго място, където се поддържа студена температура.

Крушово пюре за бебета за зимата

Крушата е хипоалергенен продукт и е пълна с много хранителни вещества и микроелементи, поради което е идеална за първото хранене. Вкусно пюре от круши за бебета може да се приготви лесно и просто с помощта на тази рецепта.

Време за готвене: 25 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 8.

Съставки:

• Конферентна круша - 3 кг
• Кафява захар - 100 гр.
• Вода - 1 л
• Смляна канела - ½ чаена лъжичка.

Процес на готвене:

1. Измийте крушите, обелете ги, разрежете ги наполовина и отстранете сърцевините. След това се нарязват на малки парченца, така че плодовете да се сварят по -бързо при последваща топлинна обработка.
2. В тенджера разтворете захарта във водата и оставете течността да заври.
3. Измийте, подсушете и стерилизирайте бурканите за съхранение на картофено пюре. Удобно е да направите това в микровълнова фурна, като я включите в максимален режим за 5-7 минути.
4. Дръжте крушовата маса на огън за около 15 минути, след това добавете канелата и разбъркайте. Сварени круши, смилайте с ръчен пасатор или сито.
5. Разделете ароматната маса в буркани и затворете плътно. Трябва да съхранявате такъв детайл на хладно място.

Домашно пюре от круши и сливи за зимата без стерилизация

Леката киселост на слива перфектно допълва сладостта на крушите в плодово пюре. Оказва се, че не е прекалено мърляв продукт с много деликатна консистенция. Такъв деликатес ще се хареса дори на тези, които поотделно не обичат сливи или круши.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции - 12.

Съставки:

• Круша - 3 кг
• Слива - 3 кг
• Вода - 300 мл

Процес на готвене:

1. Сортирайте крушите, измийте, обелете и нарежете пулпата на малки парченца, така че да заврят бързо.
2. Изплакнете сливите, нарежете на половинки и отстранете семената.
3. В тенджера с подходящ размер излейте плодовете с вода и оставете да къкри за около час. Ако е необходимо, можете да добавите вода по време на готвене. По това време стерилизирайте бурканите, изплакнете капаците с вряла вода.
4. След час получената плодова маса се пюрира. За да направите това, можете да използвате ръчен пасатор или да използвате фино сито.
5. Подредете пюрето в буркани и го оставете да изстине, като го покриете с одеяло. След това поставете на хладно място за по -добро съхранение.