Буйна гювеч от извара с грис във фурната-8 от най-лесните и най-вкусните рецепти стъпка по стъпка

Със сигурност всяка майка знае колко е трудно понякога да се хранят бебетата с извара. Но това е толкова полезно, какво можете да направите? Буйното гювече от извара с грис във фурната, приготвено по нашата рецепта, ще ви помогне да надхитрите най -малките и да нахраните децата с извара. Грисът ще придаде на ястието деликатна текстура и ако излеете заквасена сметана или конфитюр върху гювеча, няма да дърпате децата за ушите!

Класически гювеч от извара с грис във фурната

Опитайте този вкусен гювеч с извара. Вкусът му вероятно е познат на всеки от вас от детството: деликатен, ефирен, сладък и ароматен. Готвенето на такъв гювеч е удоволствие - бързо и лесно. И с какво удоволствие го ядат децата! Следователно, нашата рецепта е невероятна находка за майки, които, просто, не могат да хранят своите карамели с обикновена извара.

Порции: 6

Време за готвене: Един час

• 
  Вземете дълбока купа, поставете в нея 500 грама извара и я натрийте с вилица (или още по -добре, разтрийте я през сито). Това е необходимо, за да се отървете от бучките и да направите изварата по -нежна и ефирна. Добавете 100 грама гранулирана захар в купа с извара и разбъркайте.
• 
  Сега се погрижете за яйцата. За да приготвите този гювеч, ще трябва да отделите жълтъците от протеините (сега за тази цел са измислени много устройства). Добавете жълтъците към изварата в купа, а белтъците сложете в малка чиния и оставете настрана, ще ни трябват малко по -късно.
• 
  Смесете изварата, захарта и жълтъците добре, докато изварата придобие еднаква консистенция. Добавете 2 супени лъжици грис и разбъркайте отново. Вземете заквасена сметана с доста висок процент мазнини (за предпочитане поне 25%) и добавете две супени лъжици към тестото за гювеч. Отново разбъркайте добре. Добавете малка щипка сол, последвана от 1 чаена лъжичка бакпулвер. Разбъркайте.
• 
  Включете фурната на 180 ° C - тя трябва да бъде предварително предварително загрята, преди да изпратите гювеча в нея. Формата за печене трябва да бъде добре намазана с масло (ако използвате силиконова форма, можете да пропуснете маслото). Поръсете дъното на формата с грис или малко количество трохи за хляб. Внимателно изсипете гювеча в тава за печене и поставете във фурната, която вече е предварително загрята до желаната температура. Изварата се пече при температура 180-190 ° C за около 45-60 минути. Готовността може да се провери с клечка за зъби.
• 
  Пригответе тенджерата 30 минути след започване на печенето. За да направите това, разбийте белтъците с останалите 50 грама гранулирана захар. Получената маса се изсипва върху гювеча и се изпраща обратно във фурната за 15-20 минути. Когато гювечът е готов, внимателно го извадете от формата и го разрежете наполовина. Поставете двете половини една върху друга, така че пълнежът да е в средата. Това е всичко, вкусният гювеч е готов. Нямате нужда дори от заквасена сметана или конфитюр - наливането ги замества перфектно!

Приятен апетит!

Най -простият гювеч с извара и грис "Като в детска градина"

Понякога искате да се върнете в детството и да опитате отново любимите си ястия. Нашата гювеч с извара и грис ще ви помогне в това: нежно, вкусно, ароматно, приканва да ядете още едно парче, а след това друго и още едно.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Яйце - 1-2 бр.
• Гранулирана захар - 2,5-3 супени лъжици. л.
• Грис - 2-2,5 супени лъжици. л.
• Ванилин - на върха на ножа
• Масло - 2-3 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 110 g
• Трапезна сол - 0,5 ч.ч.
• Стафиди - 100-120 g

Процес на готвене:

1. Извадете маслото от хладилника предварително. Когато се разтопи малко, прехвърлете маслото в купа и добавете изварата към него. Използвайте лъжица или вилица, за да разтриете изварата и маслото до гладкост.
2. В отделна дълбока купа комбинирайте 3 супени лъжици захар, 1 яйце, разбийте всичко с миксер. Не си струва да разбивате до гъста пяна, достатъчно е яйцата със захар да станат с еднакъв цвят и консистенция.
3. Изсипете сладката яйчна маса в изварата, добавете 2,5 супени лъжици грис, половин чаена лъжичка сол, малко ванилин и разбъркайте всичко старателно.
4. Изплакнете стафидите в гореща вода и накиснете във вряща вода за 5 минути, за да омекнат.
5. Добавете стафидите към гювеча и отново разбъркайте старателно.
6. Включете фурната предварително, за да се загрее до 180 градуса.
7. Намажете форма за печене с омекотено масло, поръсете малко с грис и леко изсипете маслото от купата в тавата за печене.
8. Изпратете гювеча в предварително загрята фурна за около 35-40 минути (ако имате стара фурна или фурна, в която не можете да видите колко градуса е зададена температурата, тогава може да се нуждаете от повече време, отколкото е посочено в рецептата) .
9. Сервирайте готовия гювеч топъл, заливайки се със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко.
10. Приятен апетит!

Проста и вкусна рецепта за гювеч от извара на кефир

Опитайте тази проста, вкусна и здравословна гювеч от извара, която използва такъв здравословен ферментирал млечен продукт като кефир. Той не само подобрява храносмилането, но и придава изключителен вкус и деликатна текстура на печени изделия, приготвени от него.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Грис - 150-200 гр
• Кефир - 300 мл
• Захарен пясък - 160 g
• Яйца - 3 бр.
• Стафиди - 100 g
• Бакпулвер - 1 ч.ч.
• Сол - на върха на ножа
• Лимонова кора на вкус

Процес на готвене:

1. Изсипете чаша грис в купа, изсипете зърнените култури с 1 чаша кефир. Смесете всичко и оставете за 45-55 минути, докато грисът набъбне.
2. Докато зърнените храни увеличават обема си, прехвърлете 500 грама извара в дълбока купа, разбийте в него 3 пилешки яйца и разбъркайте. След това добавете 160 грама захар (гранулирана захар може да се добави повече или по -малко, в зависимост от вашия вкус) и отново разбъркайте добре. Разбъркайте с лъжица или ръчен пасатор. В случай на пасатор, текстурата на тестото ще бъде по -мека и по -равномерна.
3. Изплакнете лимона в студена вода и настържете 2-3 чаени лъжички кора.
4. Към изварата добавете лимонова кора, подут грис и 1 чаена лъжичка бакпулвер. Разбъркайте много старателно (за предпочитане с пасатор).
5. Включете фурната на 190 градуса. Това трябва да се направи предварително, така че да има време да се затопли правилно преди печене.
6. Вземете гювеч и леко намажете дъното и страните с омекотено масло (маслото може да бъде заменено с растително масло, ако желаете). Поръсете 1 до 2 чаени лъжички грис върху тавата, за да предотвратите залепването на гювеча върху тавата.
7. Изплакнете стафидите в гореща вода и след това накиснете във вряща вода за 5-7 минути, за да омекнат плодовете.
8. Добавете измитите стафиди към гювеча, разбъркайте добре и изсипете тестото в тава за печене. Оставете гювеча да престои известно време, за да се разпредели равномерно тестото върху формата.
9. Гювеч с извара с грис и кефир се пече във фурна, предварително загрята до 190 ° C, за около 45-50 минути, след като изключите фурната, оставете гювеча вътре за известно време (10-15 минути), така че да покафенее.
10. Сервирайте гювеча топъл. Като гарнитура можете да използвате мед, заквасена сметана, конфитюр, горски плодове със захар.
11. Добър апетит!

Гювеч от извара с грис и банани

Изварата е универсален продукт; вкусна е както сурова, така и преработена. Пригответе тази прекрасна бананова извара за чай и се насладете на нейния деликатен вкус и аромат. Благодарение на бананите, включени в състава, ще имате нужда от по -малко захар от обикновено, което няма как да не зарадва нежния пол, който следи фигурата си.

Съставки:

• Банани - 250-300 г (2 средни банана)
• Брашно - 2 супени лъжици. л.
• Грис - 1,5-2 супени лъжици. л.
• Мляко - 3-3,5 супени лъжици. л.
• Извара - 350-400 g
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Тесто за печене - 1 ч.ч.
• Захар 2-2,5 супени лъжици. л. (по -малко възможно)

Процес на готвене:

1. Изсипете 2 супени лъжици грис в малка чаша. Залейте гриса с 3-4 супени лъжици мляко и оставете да набъбне. Това ще отнеме около 10 минути.
2. Междувременно се заемете с приготвянето на тесто. Пасирайте изварата с вилица или разтрийте през сито (можете да използвате и потопяем пасатор).
3. Изплакнете бананите под студена вода, обелете и нарежете с вилица или ръчен пасатор. За гювечи е най -добре да използвате много узрели или презрели банани. Те имат напълно различен вкус и състав от обикновените жълти или леко зеленикави банани.
4. Разбийте 3 яйца в съд за разбиване, добавете 2-3 супени лъжици захар и разбийте до твърдост.
5. Смесете пасираното извара, нарязания банан и разбитите яйца в дълбок съд. Към тестото добавете експандираната грис, бакпулвера и пресятото брашно. Омесете внимателно тестото.
6. Ще бъде хубаво, ако предварително се погрижите за предварително загряване на фурната. Трябва да се включи на 180 ° C и докато тестото е готово, трябва да се загрее правилно.
7. Намажете форма за печене с масло (възможно е растително масло), поръсете малко с брашно, за да не изгори гювеча.
8. Изсипете тестото в тава за печене и поставете във фурната за 35-40 минути.
9. Сервирайте гювеча от извара с банани и грис е най -добре да се сервира топъл. Можете да излеете заквасена сметана или сладко -кисело сладко върху готовото ястие.
10. Приятен апетит!

Вкусен пухкав гювеч с грис и ябълки

Липсата на брашно в тази рецепта прави гювеча по -малко хранителен и следователно по -здравословен. Деликатната комбинация от сладка извара и кисели ябълки, съчетана с деликатната текстура на гювеча, няма да остави никого безразличен. Опитайте нашата рецепта за гювеч от ябълково извара и се уверете сами.

Съставки:

• Извара - 2 опаковки по 200гр
• Пилешки яйца - 2 големи или 3 малки
• Грис - 2-3 супени лъжици. л.
• Пресни ябълки - 2 бр. среден или 1 голям
• Масло - 100 гр
• Захар - 2-2,5 супени лъжици. л.
• Пресен лимонов сок - 1 супена лъжица л.
• Лимонова кора - 1-2 супени лъжици
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Ванилова захар - на вкус
• Канела - 0,5 ч.ч
• Нишесте 2 ч.ч

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в купа за разбиване (тя трябва да има високи страни, за да не се разпръскват пръски по цялата кухня по време на разбиване), добавете малко ванилия и 2,5 супени лъжици обикновена захар. Разбийте яйцата и захарта, докато се образува бяла пяна.
2. Изсипете 2-3 супени лъжици грис директно в разбитите яйца, разбъркайте малко и го оставете да се вари за около 10 минути, така че грисът да поеме течността и да набъбне.
3. Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка. Охладете го до топло.
4. Намачкайте изварата с вилица, изсипете към нея масло и също добавете грис с яйца. Разбъркайте старателно всички съставки.
5. Сега добавете 2 чаени лъжички картофено нишесте и 1 чаена лъжичка бакпулвер, както и лимонов сок, 2 чаени лъжички лимонова кора към масата от извара и яйца и отново разбъркайте всичко добре.
6. Фурната трябва да се настрои да загрява предварително до 190 градуса, но засега поработете върху съда за печене.Ако използвате силиконова форма, тогава можете да пропуснете тази точка, но ако имате керамична или желязна форма за печене, намажете дъното и страните й с масло и след това поръсете с малко брашно - по този начин тортата няма да се залепи мухъл и лесно да излезете от него ...
7. Изсипете тестото в съд за печене и поставете във фурната за 15 мин. Не се притеснявайте, не сме забравили за ябълките. Според рецептата те трябва да се добавят малко по -късно.
8. Докато гювечът се пече, пригответе ябълките: измийте и обелете, след това нарежете на тънки филийки.
9. Когато изминат 15 минути, внимателно извадете тавата за печене от фурната и наредете филийките ябълка в красив модел в кръг, покривайки напълно цялото тесто. Поръсете ябълките отгоре с канела и малко гранулирана захар (по избор).
10. Поставете гювеча отново във фурната. Този път за 25-30 минути. През това време тя ще се изпече и домът ви ще се изпълни с невероятен сладък аромат.
11. Насладете се на чая си!

Стъпка по стъпка рецепта за гювеч от извара с грис и стафиди

Пригответе вкусно и здравословно ястие за вашето дете - гювеч с извара със стафиди и грис. Благодарение на гриса, съдържащ се в гювеча, гювечът се оказва много нежен и приятен на вкус, а стафидите го правят сладък, така че можете да добавите много по -малко захар от обикновено.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици. л.
• Пилешко яйце - 2 бр. среден размер
• Грис - 2 супени лъжици. л.
• Ванилин - на вкус
• Сол - на върха на ножа
• Стафиди - 100 g
• Растително масло - 1-2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Сложете изварата в достатъчно дълбока купа и я запомнете добре с вилица. Това ще премахне бучките и ще направи гювеча по -нежен и нежен.
2. Разбийте 2 яйца в купа с извара, добавете ванилин, малко сол и 2 супени лъжици захар. Добавете 2-3 супени лъжици грис и разбъркайте добре всички съставки.
3. Стафидите се изплакват обилно и след това се заливат с чаша вряла вода за 5-10 минути, като през това време той ще има време да набъбне и стане мек. Изцедете стафидите в гевгир и отцедете излишната течност.
4. Добавете стафидите към приготвената извара. Така че при печене стафидите да не се утаят на дъното на гювеча, можете да го оваляте малко в брашно и едва след това да го добавите към изварата. Това ще разпредели стафидите равномерно по цялата височина на гювеча.
5. Включете фурната да се загрява предварително на 180 градуса. Докато фурната се загрява, грисът ще има време да поеме течността и да набъбне (това ще отнеме около 10-15 минути).
6. Пригответе форма за печене. Необходимо е да се намаже от всички страни с малко количество растително масло (можете да покриете формата с хартия за печене, а ако използвате силиконова форма, тогава няма да имате нужда от масло или пергамент).
7. Внимателно прехвърлете гювеча във формата и го изпратете във фурната за 50 минути, когато определеното време изтече, не бързайте да вадите готовото ястие. Изключете фурната и оставете гювеча в нея за още 15-20 минути.
8. Извадете готовия гювеч от формата, нарежете на порции, поръсете с пудра захар и поканете децата на дегустация.
9. Приятен апетит!

Буйна гювеч с извара със заквасена сметана във фурната

Мека, нежна и ефирна гювеч с извара с добавка на заквасена сметана е чудесен вариант, когато искате нещо сладко, но в същото време здравословно за фигурата ви. Приготвя се лесно и лесно, а всички необходими съставки са във всеки дом.

Съставки:

• Извара - 0,5 кг
• Пилешки яйца - 2-3 бр.
• Заквасена сметана - 200 g
• Грис - 4-5 с.л. л.
• Гранулирана захар - 3 супени лъжици. л.
• Сол - на върха на ножа
• Сода - 0,5 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Препоръчително е изварата да се омеси с вилица, да се разтрие през сито или да се разбие с пасатор. Това е необходимо, за да се отървете от бучките и да направите гювеча нежен и ефирен.
2. В купа за смесване разбийте 2 или 3 яйца (в зависимост от това колко са големи), добавете към тях щипка сол и 3 супени лъжици захар. Разбивайте с миксер, докато захарта се разтвори напълно и яйчната маса придобие еднороден цвят и консистенция.
3. Изсипете 3-4 супени лъжици грис в разбитите яйца, разбъркайте и оставете да престои 5-10 минути, така че зърнените храни да имат време да набъбнат.
4. Комбинирайте настъргано извара, разбитите яйца с грис и заквасена сметана в един съд. Разбъркайте всичко старателно, докато всички съставки се смесят напълно.
5. Угасете содата за хляб с малко количество оцет (само няколко капки). Добавете гасената сода към останалата част от гювеча, разбъркайте и оставете тестото да престои 5 минути, за да може содата да подейства.
6. До този момент фурната трябва да бъде предварително загрята до 180-190 ° C. Ако още не сте го активирали, значи е време да го направите.
7. Намажете формата за печене с омекотено масло (ако използвате силиконова форма, не е необходимо да намазвате с масло). Внимателно изсипете извара в подготвената форма. Изравнете.
8. Печете изварата със заквасена сметана за около 40-50 минути в добре загрята фурна.
9. Приятен апетит!

Вкусна рецепта за гювеч в мляко с грис

Опитайте тази вкусна ароматна гювеч за закуска. Той е необичаен с това, че съдържа мляко, което обикновено не е сред съставките. Благодарение на него вкусът на познато ястие ще искри с нови ярки цветове.

Съставки:

• Извара - 450-500 g
• Пилешки яйца - 2 бр. среден размер
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Мляко - 5 супени лъжици. л.
• Грис - 4 супени лъжици. л.
• Заквасена сметана - 20 g
• Стафиди - 100 g
• Сол - на върха на ножа

Процес на готвене:

1. В самото начало на готвене пригответе стафидите. За да направите това, изплакнете го в гореща вода и след това го залейте с вряла вода, така че да стане мек. Оставете стафидите във водата за 10-15 минути.
2. Изсипете грис в чаша и залейте с мляко. Оставете чашата настрана, подобно на стафидите, за 10-15 минути.
3. Използвайте колкото е възможно по -висока купа, за да предотвратите пръскане при разбиване. Разбийте 2 яйца в купа, добавете към тях малка щипка сол и след това добавете 2 супени лъжици захар. Използвайте блендер, за да постигнете еднородна консистенция.
4. Фурната трябва да бъде включена, така че да има време да се затопли до 190 ° C.
5. Смелете изварата с ръчен пасатор или разтрийте през сито. Благодарение на този трик изварата ще стане нежна и ефирна.
6. Комбинирайте извара, разбитите яйца със захар, омекотените стафиди и гриса в голяма купа. Смесете добре всички съставки с лъжица. Ако видите, че тестото за гювеч се оказва много гъсто - добавете още малко заквасена сметана, ако ви се струва течна - малко грис.
7. Покрийте формата за печене с хартия за печене (можете да я намажете малко с олио) и изсипете в нея бъдещата гювеч. Изпратете ястието във фурната за 50 минути, за готовността може да се прецени по външния вид (златиста коричка) и клечка за зъби (остава суха след пробиване на гювеча).
8. По -добре е да сервирате готовия гювеч топъл, подправен със заквасена сметана, конфитюр или кондензирано мляко. Добър апетит!