Пищна шарлотка с ябълки на кефир във фурната - 6 прости и вкусни рецепти

Шарлот е чудесен универсален десерт, обичан както от възрастни, така и от деца. Класическата рецепта за шарлота е много популярна, но най -великолепната шарлотка с ябълки се получава именно на кефир. Искаме да споделим 6 прости и вкусни рецепти за пухкава шарлотка с ябълки във фурната. Сред тях определено ще намерите рецептата, която харесвате.

Проста и вкусна рецепта за шарлотка с ябълки и кефир

Порции - 10

Време за готвене - 1 час

Можете да готвите шарлотка с ябълки на кефир по тази рецепта, дори ако никога не сте готвили сладкиши. Рецептата е много проста и вкусна, която не изисква специални умения от кулинарния специалист. Опитай!

• 
  Първо пригответе всички необходими съставки за шарлотата. Вземете силни и не прекалено сладки ябълки, за да не е захарта сладкишът.
• 
  Измийте ябълките в гореща течаща вода, след това ги нарежете на кубчета или филийки, като премахнете семената и дръжките. Можете да ги обелите, ако желаете.
• 
  Постелете тава за печене с хартия за печене и разпределете равномерно натрошените ябълки върху хартията.
• 
  Нарежете маслото на кубчета, поставете в емайлирана купа и леко разтопете.
• 
  Изсипете кефир със стайна температура в друг съд и добавете там сода. Разбъркайте добре кефира, така че сместа да стане хомогенна и киселината да изгасне напълно.
• 
  Разбийте яйцата в купа за миксер или удобна купа и след това ги разбийте добре, докато образуват пяна, като постепенно добавяте цялата захар към яйцата.
• 
  Когато цялата захар е добавена към яйцата, създайте гъста, пухкава пяна и напълно разтворете захарта.
• 
  Изсипете кефир, загасен със сода, в съд с яйчена смес. Разбъркайте добре, за да направите сместа напълно хомогенна.
• 
  След това изсипете маслото в купата с бъдещото тесто и внимателно разбъркайте всичко заедно, докато течността стане напълно хомогенна.
• 
  След това започнете да добавяте пресятото брашно към течността на части, като леко омесвате тестото за шарлот. Тестото трябва да е гладко и без бучки.
• 
  Изсипете готовото тесто във формата за ябълки, след което поставете формата за кекс във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
• 
  Баницата се готви 35-40 при постоянна температура, след което може спокойно да се извади от фурната и да се подреди върху чиния. Сервирайте тортата цяла или на порции, поръсете с пудра захар.

Пищна шарлотка на кефир с грис във фурната

Шарлот на кефир и грис с ябълки - деликатни ронливи печени изделия с отличен вкус и аромат. Поради кефира в състава, баницата ще бъде буйна и ще втаса добре. В допълнение, шарлата на грис може да се счита за по -диетично ястие от класическото.

Съставки:

• Кефир - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Грис - 1 супена лъжица.
• Пилешко яйце - 3 бр.
• Ябълка - 3-4 бр.
• Сода за хляб - ¾ чаена лъжичка

Процес на готвене:

1. Изсипете сода в кефир, предварително затоплен или на стайна температура, и разбъркайте добре. На повърхността трябва да се образуват мехурчета, което показва, че киселината в кефира е загасена.
2. След това добавете грис към кефира, разбъркайте до гладкост и оставете контейнера настрана. Докато зърнените храни се вливат, пригответе ябълките.
3. Измийте добре ябълките в течаща вода, обелете ги по желание. След това нарежете плодовете на тънки филийки, филийки или просто кубчета. Започнете да приготвяте яйцата.
4. Разбийте пилешките яйца в купа за миксер или просто обикновена купа. Разбийте ги, докато се образува пухкава пяна, като бавно изсипвате гранулирана захар в яйчената смес. Когато цялата захар се разтвори и от яйцата се образува пяна, можете да продължите да тесто.
5. Яйцата, разбити със захар, внимателно се изсипват в купа с грис и кефир, след което се разбъркват добре съставките. Тестото трябва да е напълно хомогенно и умерено дебело.
6. След това добавете нарязаните ябълки към тестото и отново внимателно разбъркайте. Намажете тава за печене с масло или маргарин, поръсете с грис и изсипете тестото във формата за печене.
7. Поставете формата с бъдещата шарлота върху грис и кефир във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса. Печете шарлотката за около четиридесет минути, като проверите готовността на лакомството с дървено шишче.

Добър апетит!

Ефирна ябълкова шарлотка с канела

Канелата и ябълката са известната перфектна комбинация, която затопля къщата и повдига настроението с нейния аромат. За да научите как да приготвите вкусна шарлотка от ябълка и канела, прочетете простата рецепта по -долу.

Съставки:

• Ябълка - 5-6 бр.
• Масло - 150 гр.
• Пилешко яйце - 4 бр.
• Захар - 1,5-2 супени лъжици.
• Кефир - 200 мл.
• Сода - ¾ чаена лъжичка
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Пудра захар - на вкус
• Мляна канела - на вкус

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички необходими съставки за шарлотата. Измийте ябълките в течаща вода, след което ги нарежете на кубчета или филийки. Не забравяйте да премахнете семената и дръжките.
2. Нарежете маслото на кубчета, поставете в емайлирана купа и леко разтопете. В друг съд смесете кефира със стайна температура и содата за хляб. Разбъркайте добре кефира, така че сместа да стане хомогенна и киселината да изгасне напълно.
3. Разбийте яйцата в купа за миксер или удобна купа и след това ги разбийте добре, докато образуват пяна, като постепенно добавяте цялата захар към яйцата. Изсипете кефир, загасен със сода, в съд с яйчена смес. Разбъркайте добре, докато консистенцията стане напълно хомогенна.
4. След това изсипете маслото в купата с бъдещото тесто и внимателно разбъркайте всичко заедно и започнете да добавяте пресятото брашно към течността на порции, леко омесвайки тестото за шарлот.
5. Изсипете малка част от тестото в тава за печене (силиконова или обилно намазана с мазнина) и внимателно я разстелете по дъното на формата. След това поставете ябълките и ги поръсете със смляна канела с помощта на цедка.
6. Изсипете останалото тесто във формата за ябълки, след което поставете формата за кекс във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
7. Тортата ще бъде готова за 35-40 минути. След това време можете спокойно да го извадите от фурната и да го поставите върху чиния. Когато шарлотката се охлади леко, смесете пудрата захар с останалата канела и използвайте цедка, за да поръсите леко тортата.

Вкусна шарлотка с ябълки на кефир с извара

Десертът, към който се добавя извара, става едновременно по -вкусен и много по -здравословен. Ако никога не сте готвили апетитна шарлотка с извара, определено трябва да разширите кулинарната си книга. Деликатното извара и невероятният аромат на ябълка са перфектно съчетани в тези печени изделия.

Съставки:

• Извара (5%) - 200 гр.
• Яйце - 4 бр.
• Ябълка - 2 бр.
• Гранулирана захар - 200 гр.
• Кефир - 1/2 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Бакпулвер за тесто - 10 гр.
• Масло - 20 гр.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата с гранулирана захар до пухкавост. Трябва да ви отнеме около 7-10 минути, ако имате добър миксер.
2. Смесете изварата в отделен съд с кефир, разтрийте старателно и разбъркайте до напълно хомогенна кремообразна смес.
3. Яйцата, разбити със захар, се смесват със заквасена сметана и сметана, като се разпределят внимателно и се разбъркват яйцата в изварата.
4. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте на части в основата от извара, докато омесите меко тесто.
5. Намажете формата, в която ще печете шарлота, с разтопено масло и внимателно поръсете с брашно. След това внимателно изсипете тестото във формата и го изравнете.
6. Изплакнете ябълките в течаща вода и след това ги нарежете на чисти филийки. Отстранете семената и дръжките.
7. След като ябълките са смлени, ги разпределете добре върху повърхността на тестото във форма, създавайки чист ръб на ябълка. След това поставете съда с шарлотката във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете поне 35 минути.
8. Извадете готовия сладкиш от фурната и когато изстине, можете да го поръсите с канела и пудра захар. Сервирайте цели или на порции.

Проста рецепта за желирана шарлота във фурната

Желената шарлота с ябълки се приготвя много просто и бързо. Дори това да е първият ви опит със сладко печене, определено ще успеете в рецептата и ще можете да зарадвате близките и приятелите си! Не пропускайте да опитате тази рецепта и няма да съжалявате.

Съставки:

• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Кефир - ½ супена лъжица.
• Ванилин - щипка
• Сода - ½ чаена лъжичка
• Ябълка - 2-3 бр.
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Първо извадете кефира от хладилника и го загрейте малко до стайна температура. След това добавете сода за хляб към кефира и разбъркайте добре. Необходимо е на повърхността на кефира да се появят мехурчета.
2. Докато кефирът се влива, комбинирайте яйцата със захарта и разбийте добре с миксер. Не е необходимо да се получава гъста пяна, но цялата захар трябва да се разтвори.
3. Изсипете яйце-захарната пяна в кефир и разбъркайте внимателно. След това започнете да пресявате брашното на порции в течността, докато омесвате гладкото тесто. Тестото трябва да се получи като добра заквасена сметана, не течна и не гъста.
4. Измийте ябълките под течаща вода и след това ги нарежете на кубчета или филийки. След това намажете тава за печене с масло и поставете ябълките на равен слой.
5. Изсипете тестото директно върху ябълковия слой във форма за пай и изравнете. След това поставете полуготовата желирана шарлота във фурната, която трябва да бъде предварително загрята до 180 градуса.
6. Печете сладкиша за около четиридесет минути; ако се съмнявате в готовността му, проверете го с дървено шишче. Извадете готовото ястие от фурната, охладете и прехвърлете в съда.

Вкусна шарлотка на кефир с банани

Някои хора не обичат печени изделия с ябълки - може да има много причини за това. Поне шарлотката с ябълки е толкова популярно ястие, че може просто да се отегчи. В този случай ви предлагаме да опитате апетитна шарлотка с банани, която се приготвя не по -сложно от обикновено.

Съставки:

• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Кефир - ½ супена лъжица.
• Ванилин - щипка
• Сода - ½ чаена лъжичка
• Банан - 1-2 бр.
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Извадете кефира от хладилника и го загрейте малко до стайна температура или просто го оставете за известно време в стаята, ако имате време. След това добавете сода за хляб към кефира и разбъркайте добре. На повърхността на кефира ще се появят мехурчета, това е нормално.
2. Докато кефирът се влива, комбинирайте яйцата със захарта и разбийте добре с миксер. Не е нужно да се опитвате да разбивате яйцата, докато станат на гъста пяна, основното е, че захарта е напълно разтворена, а белтъците и жълтъците са добре смесени.
3. Изсипете яйце-захарната пяна в кефир и разбъркайте внимателно. След това започнете да пресявате брашното на порции в течността, докато омесвате гладкото тесто. Тестото трябва да се получи като добра заквасена сметана, не течна и не гъста.
4. Измийте бананите под течаща вода и след това ги обелете. Нарежете бананите на филийки или половинки. Потопете бананите в купа тесто и разбъркайте внимателно.
5. Намажете тава за печене с масло, след това изсипете тестото в нея и леко загладете.Поставете формата за кекс във фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете до омекване.
6. Тортата се пече около четиридесет минути. Готовността му може да се провери с дървено шишче. Извадете готовата шарлотка с банани от фурната, охладете и прехвърлете в красиво ястие.