Сладко от сливи без костилка за зимата - 8 лесни рецепти

Най -вкусният вид зимни заготовки от сливи е сладкото. Има по -еднаква консистенция от сладкото. Сладкото може да се намазва върху препечен хляб или да се използва в домашно приготвени сладкиши. Ето 8 прости рецепти за сладко от сливи, които можете да направите у дома.

Проста рецепта за сладко от сливи без костилка за зимата

Сладкото е домашен деликатес, който се получава след продължително готвене на плодове и плодове. Първоначално сливите трябва да бъдат много ситно нарязани или нарязани по друг начин, така че конфитюрът да се окаже хомогенен и гъст.

Време за готвене: 120 минути

Време за готвене: 90 минути

Порции: 5.

• 
  Сливите трябва да са много узрели. Измийте ги, отстранете семената, прехвърлете в тенджера, налейте вода и варете 15 минути. Пюрирайте добре сварени сливи с пасатор.
• 
  Прехвърлете сливовата смес в тенджера, оставете да заври, добавете захар и гответе за 10 минути.
• 
  След това намалете огъня и варете сладкото до желаната дебелина, като бъркате непрекъснато.
• 
  Сладкото трябва да се вари около 1,5 часа.
• 
  Изсипете сладкото в стерилизирани буркани, навийте с чисти капаци, охладете и преместете в мазето за съхранение.

Добър апетит!

Плътно сладко от жълти сливи без костилки

Със или без семена, десертите от жълта слива са вкусни и ароматни. Леката киселинност в сладкото от сливи ще освежи всяко пиене на чай и пищни домашни сладкиши.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Жълти сливи - 3 кг.
• Вода - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте сливите, нарежете наполовина и отстранете семките.
2. Прехвърлете сливите в тенджера и добавете водата. Поставете тенджерата на силен огън и оставете да заври. След това намалете огъня и оставете да къкри 15 минути.
3. След това пюрирайте плодовете с пасатор.
4. Оставете полученото пюре да заври и оставете да къкри 15 минути на тих огън.
5. Изсипете конфитюра веднага в стерилизирани буркани и затворете с чисти капаци. Увийте шевовете в одеяло и оставете да се охлади напълно за 24 часа. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Как да си направим сладко от сливи с желатин?

Сливите съдържат голямо количество пектин и сладкото от тях се оказва гъсто и богато. Но добавянето на малко желатин може да накара сладкото да прилича още повече на мармалад.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Слива - 1 кг.
• Захар - 0,5 кг.
• Лимонена киселина - 2 гр.
• Желатин - 10 гр.
• Вода - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Пригответе всички необходими съставки според списъка, измийте сливи добре.
2. Нарежете сливите наполовина и отстранете костилките.
3. Превъртете половинките сливи през месомелачка. Получената маса сложете в тенджера, добавете захар и лимонена киселина, поставете на огън. Сместа от сливи се вари на среден огън, докато се сгъсти за около 1 час. Разбърквайте от време на време и отстранете пяната от повърхността.
4. Разтворете желатина в 50 милилитра вода. След това изсипете желатиновата маса в сладкото, варете 2 минути и изключете котлона.
5. Горещото сладко може веднага да се излее в стерилизирани буркани и да се навие с чисти капаци. Съхранявайте сладкото от сливи на хладно място.

Добър апетит!

Сладко от сливи през месомелачка за зимата

Сливите са вкусно зрънце, от което не можете да се откъснете. За да запазите реколтата си от сливи за зимата, навийте малко ароматно сладко без семки. За да направите лакомството по -равномерно, разточете плодовете през месомелачка.

Време за готвене: 160 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Сливи - 1 кг.
• Захар - 0,7 кг

Процес на готвене:

1. За приготвяне на сладкото ще ви трябват сливи и захар.
2. Измийте сливи добре, нарежете наполовина и отстранете семената.
3. Превъртете сливи през месомелачка.
4. Прехвърлете сливовата смес в тенджера, добавете захар и разбъркайте.
5. Поставете тенджерата на огън, оставете сместа да заври, намалете огъня и гответе за 1,5-2 часа, като разбърквате от време на време. Сладкото трябва да се сгъсти добре.
6. След това сложете горещото сладко в стерилизирани буркани и ги навийте с метални капаци. Охладете шевовете напълно, като ги увиете в одеяло и ги приберете на хладно място.

Добър апетит!

Сладко от сини сливи без костилки у дома

Това плътно сладко от сини сливи без костилки е идеалното допълнение към препечен препечен хляб и ароматно кафе сутрин. Можете да го приготвите сами за зимата, изобщо не е трудно: имате нужда от сини сливи, захар и малко време, за да сварите ягодовата маса.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Сини сливи - 500 гр.
• Захар - 500 гр.
• Лимонов сок - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Подгответе и сортирайте сините сливи.
2. Измийте сливите, нарежете и отстранете семената от тях.
3. Прехвърлете сливите в тенджера, добавете захар и оставете да престои 20-30 минути. Поставете тенджерата на котлона, оставете ягодовата маса да заври, след това намалете котлона и варете 30-40 минути. След това изсипете лимоновия сок, разбъркайте.
4. Когато сладкото се стегне добре, махнете тигана от котлона.
5. Разпределете сладкото върху стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци. Оставете шева да се охлади при стайна температура, след което съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Просто и вкусно сладко от сливи без костилки в бавна готварска печка

Слива е една от най -популярните плодове в нашите географски ширини. Тези сочни, сладко -кисели плодове правят страхотно гъсто сладко. Най -лесният начин да го приготвите е да използвате мултиварка.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 10.

Съставки:

• Слива - 2 кг.
• Захар - 1,2 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте сливи, разрежете наполовина, отстранете семената и разточете пулпата през месомелачка.
2. Поставете получената маса в купа за мултиварка, добавете захар, разбъркайте.
3. Поставете купата в мултикукър, затворете капака и изберете режим "Яхния" за 40 минути.
4. След звуковия сигнал разпределете сладкото върху стерилизирани буркани.
5. Затворете бурканите плътно с чисти метални капаци, охладете, покрийте с одеяло. Съхранявайте шиенето на сладко от сливи на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно сладко от сливи с какао

Една от най -вкусните и интересни рецепти за сладко от сливи. Този вкусен домашен десерт се прави с какао. Докато готвите сладко, кухнята ви ще бъде изпълнена с вълшебния аромат на шоколад.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Слива - 1 кг.
• Захар - 0,4 кг.
• Какао - 3 супени лъжици
• Орех - 100 гр.
• Масло - 90 гр.
• Лимонов сок - 2-3 супени лъжици
• Вода - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Сортирайте сливи и измийте.
2. Нарежете сливите наполовина и отстранете костилките.
3. Нарежете всяка половина на по -тънки филийки.
4. Прехвърлете сливите в емайлирана купа, налейте вода, добавете 100 грама захар и добавете лимонов сок, разбъркайте и поставете на огън. Сварете сливите 20 минути след като заври.
5. Смесете какаото с останалата захар. Добавете получената смес към сливовата маса, разбъркайте и варете още 5 минути.
6. След това добавете масло към сладкото, разбъркайте и гответе още 3 минути.
7. Нарежете орехите и добавете към сладкото, разбъркайте и гответе още 5-7 минути.
8. Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани и оставете на стайна температура, докато се охлади напълно.
9. Сладкото може да се съхранява в хладилник или на друго хладно място.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за сладко от сливи и ябълки за зимата

Сладко-ябълковото сладко се оказва гъсто, ароматно, с лека киселост на вкус. Това също е здравословно, богато на витамини домашно лакомство, на което можете да се насладите с чай през зимата.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Ябълки - 1 кг.
• Сливи - 0,5 кг.
• Вода - 300 мл.
• Захар - 0,6 кг.
• Лимонов сок - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте сливите, разрежете наполовина и сварете за 7 минути.
2. След това счукайте сливи в блендер.
3. Измийте ябълките, нарязани на филийки и също нарежете на картофено пюре. Добавете лимонов сок към масата на ябълката.
4. Поставете ябълковото пюре във водата, където са сварени сливи.
5. След това добавете сливовото пюре и захарта, разбъркайте и оставете сладкото да къкри на тих огън за около час.
6. Когато конфитюрът е достатъчно гъст, махнете го от котлона и го поставете в стерилизирани буркани. Затворете консервите плътно с капаци, навийте в одеяло, докато се охлади напълно. Сладкото се съхранява добре на хладно място.

Добър апетит!