Крушово сладко за зимата - 8 прости рецепти у дома

Сладкото е домашно лакомство, което работи еднакво добре за сладки сандвичи и печени изделия. Тази статия е посветена на сладко от круши, събрахме 8 от най -успешните рецепти, според които сладкото може да се приготви за зимата у дома.

Крушово сладко през месомелачка за зимата

Крушите имат свой уникален вкус и аромат, които наистина искате да запазите за зимата и от време на време да се поглезите и да си спомните за летните дни. Това е най -простата рецепта за приготвяне на сладко от круши за зимата.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

• 
  Сортирайте крушите и измийте добре.
• 
  Нарежете на филийки, отстранете сърцевината със семена.
• 
  Превъртете резените круши през месомелачка.
• 
  Получената маса сложете в тенджера с дебело дъно, добавете захар и поставете на огън.
• 
  Варете сладкото на слаб огън за около половин час, разбърквайте от време на време и отстранете пяната.
• 
  След това разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани, запечатайте ги плътно с чисти капаци, охладете, покрийте с одеяло. Съхранявайте рулата на хладно място.

Добър апетит!

Проста рецепта за сладко от круши и канела

Крушово сладко с подправки ще ви завладее не само с вкуса си, но и с великолепния си аромат с пикантни нотки на канела. През зимните вечери този деликатес може да се сервира с чай и с него да се приготвят страхотни домашно приготвени сладкиши.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Круши - 0,5 кг.
• Канела - 1 ч.л
• Захар - 350 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте крушата, нарежете кората и нарежете много ситно. Прехвърлете нарязаните плодове в тенджера и ги покрийте със захар.
2. Добавете и канела.
3. Смесете добре съставките и пасирайте на пюре. За това можете да използвате блендер.
4. Поставете съда на котлона, оставете да заври и гответе за 3 минути.
5. След това намалете температурата и продължете да варите плодовете за още 12-15 минути. Периодично разбърквайте конфитюра и обезмаслете пяната.
6. Ако след това време имате гъста и хомогенна маса, тогава можете да разпределите сладкото в стерилизирани буркани и да навиете на руло.
7. В противен случай повторете процедурата още един или два пъти, консистенцията на сладкото много зависи от вида круша. Охладете рулцата напълно, като ги увиете в одеяло, след което ги преместете на хладно място за съхранение.

Добър апетит!

Как да приготвим сладко от круши и лимони за зимата?

Крушите са не само вкусни, но и много здравословни плодове, те са богати на витамини Е, Р, А, С, В и др. Използването на домашно приготвени круши през зимата помага за укрепване на имунната система и поддържане на защитните функции на организма.

Време за готвене: 12 часа.

Време за готвене: 90 минути

Порции: 15.

Съставки:

• Круша - 2 кг.
• Лимон - 1 бр.
• Захар - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте обилно крушите.
2. След това обелете крушите.
3. Крушите се настъргват и се нарязват на ситно.
4. Сложете нарязаните плодове в тенджера.
5. Добавете към тях захар и оставете за известно време, така че крушите да пуснат сок, можете да я оставите за една нощ.
6. След това сложете тенджерата с круши на огъня и оставете да заври, след което веднага свалете от котлона. Охладете крушовата маса.
7. Повторете тази процедура отново.
8. Измийте добре лимона с гореща вода и превъртете през месомелачка.
9. Добавете лимон към сладкото, оставете да заври. Варете 5 минути и свалете от котлона.
10. Разпределете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти метални капаци. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Прост сладко от круши с портокал за зимата

Обърнете внимание на тази рецепта за прекрасно лакомство с круша и портокал. Сладкото ще се превърне в любимото ви лакомство през зимата: можете просто да го ядете с лъжица, да го намажете върху бял хляб или да го добавите към изварата.

Време за готвене: 130 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 20.

Съставки:

• Круша - 3 кг.
• Портокал - 1,5 бр.
• Захар - 500 гр.
• Вода - 125 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте крушите, обелете ги, отстранете семената и ги нарежете на малки кубчета.
2. Измийте старателно портокалите. Настържете кората на ситно ренде. Разглобете портокала на филийки и ги нарежете на по -малки парчета.
3. Поставете плодовете в тенджера, добавете захар и вода. Поставете тенджерата на огън, оставете съдържанието й да заври, след това намалете котлона и продължете да готвите сладкото за 25-30 минути.
4. Свалете варената плодова маса от огъня, охладете и пюрирайте с пасатор. След това отново сложете сладкото на огъня и оставете да заври.
5. След това намалете котлона и варете сладкото за 40-60 минути. Тя трябва да се сгъсти много добре.
6. Разпределете горещо сладко в стерилизирани буркани.
7. Затворете бурканите със стерилни капаци и увийте шевовете в одеяло, докато изстинат напълно. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!

Крушово сладко с кожа през месомелачка

Крушовото сладко е гъсто и ароматно. Приготвянето на такъв деликатес е просто и имате нужда само от две съставки: круши и захар. Освен това можете да използвате круши с различна зрялост.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Круши - 1 кг.
• Захар - 0,5 кг.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете крушите.
2. Нарежете крушите на тънки филийки.
3. Превъртете крушите през месомелачка.
4. Полученото крушово пюре прехвърлете в тенджера, добавете захар и разбъркайте добре.
5. Поставете тенджерата на среден огън, оставете да заври, след това намалете котлона до ниско и оставете да къкри плодово пюре за 1,5 часа. Сладкото трябва да се сгъсти много добре.
6. Стерилизирайте контейнера за конфитюра, сварете капаците. Разпределете сладкото върху бурканите и ги навийте на руло.
7. След като шевовете се охладят напълно, преместете ги на хладно място.

Добър апетит!

Вкусно домашно сладко от круши и ябълки за зимата

Сладко от круши и ябълки по стара рецепта, използвана от нашите баби. Това е вкусен и здравословен домашен препарат, чийто вкус и аромат веднага напомня за домашния уют и безгрижното детство.

Време за готвене: 120 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 12.

Съставки:

• Круши - 1 кг.
• Ябълки - 1 кг.
• Захар - 500 гр.

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете добре ябълките и крушите.
2. Нарежете плодовете на големи парчета, отстранете клоните и кутиите за семена. Прехвърлете плодовете в тенджера, залейте с вода и поставете на огън. Оставете водата да заври и продължете да готвите за 15-20 минути, докато плодовете омекнат.
3. Извадете ябълките и крушите от водата и ги прецедете през сито.
4. Смесете полученото пюре със захар и поставете на огън. Варете сладкото за един час на умерен огън, докато стане достатъчно гъсто. Не забравяйте да го разбърквате периодично, за да не загори.
5. След това сложете горещото сладко в стерилизирани буркани и затворете плътно с чисти капаци. Охладете шева при стайна температура и го съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Сладко от круши без захар за зимата

Крушово сладко без захар в консистенция и вкус прилича повече на бебешка храна. За да се приготви такъв деликатес, е необходимо да се изберат плътни узрели плодове без признаци на разваляне.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Круши - 1 кг.
• Вода - 50 мл.
• Лимонена киселина - 0,25 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте крушите добре, подсушете и нарежете на кубчета. Прехвърлете плодовете в тенджера, за да предотвратите покафеняване, поръсете с лимонов сок.
2. Добавете вода към крушите, оставете сместа да заври. След това намалете температурата и продължете да къкри крушите под капака за още половин час.
3. След това пюрирайте крушовата маса с пасатор.
4. Към крушовото пюре добавете лимонена киселина, разбъркайте и гответе на умерен огън за 2-3 минути.
5. След това разпределете крушовото сладко в стерилизирани стъклени буркани.
6. Сложете бурканите в голяма тенджера, налейте вода, така че да стигне до "раменете" на бурканите. Покрийте бурканите с капаци и ги стерилизирайте във вряща вода за 15 минути.
7. След стерилизация затворете бурканите плътно с метални капаци. Охладете шевовете, като ги увиете в топло одеяло, и съхранявайте сладкото в хладилника или на друго хладно място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за сладко от круши с кондензирано мляко за зимата

Оригинална и вкусна рецепта за сладко от круши. Някои домакини наричат ​​този десерт „кондензирана круша“ заради равномерната му консистенция и страхотен вкус. Освен това кондензираното мляко е част от сладкото.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Круша - 1 кг.
• Варено кондензирано мляко - 80 мл.
• Захар - 50 гр.
• Вода - 60 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте крушите добре с течаща вода, отрежете кората, отстранете кутиите за семена.
2. Нарежете крушите на малки кубчета, поставете в тенджера и добавете малко вода. Доведете плодовете до кипене, след това намалете котлона и оставете крушите да къкри за 40 минути.
3. Пюрирайте сварените круши с пасатор.
4. Добавете захар и кондензирано мляко към пюрето от круши, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.
5. Разстелете крушовото сладко в стерилизирани буркани, затворете ги плътно с капаци и охладете, като ги завиете в топло одеяло или кърпа. Съхранявайте сладкото на хладно място.

Добър апетит!