Пица в тиган за 10 минути-10 бързи рецепти стъпка по стъпка

Пицата в тиган е бърз аналог на класическа пица във фурната, която се приготвя за 10 минути. Ястието, като правило, се състои от бюджетни съставки, лесно е за изпълнение и е обилна вечеря или лека закуска.

Бърза и вкусна пица за 10 минути в тиган

Вкусна пица всъщност може да се приготви в тиган за 10 минути. активни действия, докато пълненето трябва да е вече напълно завършено и предварително термично обработено, ако това се изисква от продукта. От това количество съставки се получават 2 пици с диаметър 20 см.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 3.

• 
  За тестото смесете пресятото брашно, провансалските билки, яйцата, солта и млякото. Разбъркайте добре или разбийте с миксер до гладкост, за да се разбият бучките. Тестото се получава в консистенция, подобна на гъста заквасена сметана. Изсипете тестото в горещ тиган, намазан с растително масло, намалете топлината до средно ниска.
• 
  Пържете тестото от едната страна за около 4 минути, след което внимателно го обърнете на другата страна, оставете за още 2 минути.
• 
  Нарежете предварително сварената наденица на парчета и запържете на умерен огън.
• 
  Настържете сиренето на средно ренде.
• 
  Обелете лука, изплакнете, нарежете на тънки половинки и запържете до златисто кафяво.
• 
  Предварително направете пица сос от доматено пюре. Обелете, измийте и нарежете лука. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Загрейте зехтина в тиган, запържете чесъна и лука в него до златисто кафяво. Добавете доматено пюре към пърженето. Изсипете пречистена вода и разбъркайте. Количеството вода трябва да бъде такова, че консистенцията на соса да е като тази на кетчупа. Подправете със сол, захар, дафинови листа и билки. Покрийте тигана и гответе соса за около 10 минути. Охладете соса, преди да го нанесете върху тестото. Също така, ако нямате време да се забърквате със соса, можете да използвате всеки готов сос, закупен в магазина.
• 
  Намажете основата за пица със сос, разпределете пълнежа по цялата повърхност. Покрийте и гответе на умерен огън за още 4-5 минути, докато сиренето се разтопи.
• 
  Извадете готовата пица от тигана, прехвърлете на дъската и нарежете на порции.

Добър апетит!

Експресна пица у дома със заквасена сметана

Този вид пица е чудесен бърз вариант за вкусно ястие, когато дойдат неочаквани гости или бягат деца от училище. В тестото може да се използва дори леко застояла заквасена сметана.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

За теста:

• Пшенично брашно - 9 супени лъжици. л.;
• Пилешки яйца - 2 бр .;
• Мазна заквасена сметана - 8 супени лъжици. л.;
• Сол - малка щипка;
• Рафинирано слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.

За пълнене:

• Колбаси - 120 г;
• Кисели краставици - 70 г;
• Домати - 140 г;
• Сол и смлян черен пипер - по ваш вкус;
• Меко сирене Моцарела - 50 g.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното със сол.Добавете яйцата, заквасената сметана и разбийте с бъркалка или миксер, докато се комбинират, за да не пропуснете бучките.
2. Намажете тигана с растително масло, разпределете тестото върху него със задната част на лъжица.
3. Нарежете киселите краставици на тънки филийки или дълги тънки ивици с помощта на нож за зеленчуци. Обелете колбасите и ги нарежете на тънки пръстени.
4. Измийте доматите, отрежете бялата част близо до дръжката и нарежете наполовина, а след това на тънки филийки.
5. При подготовката на тестото, ако желаете, можете да нарисувате тънка мрежа от майонеза. Подредете филийки краставица и колбаси.
6. Поставете нарязаните домати на следващия слой.
7. Подправете доматите със сол и черен пипер.
8. Нарежете сиренето на тънки филийки и сложете върху доматите. За пица е най -добре да вземете Моцарела не под формата на топки, а на кубчета. Именно тя се простира толкова красиво на снимката.
9. Покрийте тигана с капак и сложете на предварително загрята печка на среден огън.
10. Гответе пица за около 10 минути. През това време сиренето ще се разтопи и тестото ще се изпече.
11. Поръсете готовото ястие със ситно нарязани чисти билки и сервирайте.

Добър апетит!

Бърза пица с тесто за майонеза

С минимални усилия и време една бърза пица в тиган е готова. Има доста атрактивен външен вид поради добавянето на пармезан и спанак.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Пшенично брашно - 9 супени лъжици. л.;
• Майонеза - 7 супени лъжици л.;
• Пилешко яйце С0 - 1 бр .;
• Доматен сос - 1 супена лъжица л.;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Домати - 140 г;
• Скилидки чесън - 3 бр .;
• Сол и смлян пипер - по ваш вкус;
• Италиански билки - 1 чаена лъжичка;
• Спанак - 110 г;
• Пармезан - 80 гр.

Процес на готвене:

1. Смесете яйцето с майонезата. Добавете пресятото брашно и щипка сол, разбийте обилно с бъркалка или миксер, за да предотвратите образуването на бучки.
2. Намажете тигана с растително масло без мирис и разпределете тестото върху него с лъжица. Консистенцията на готовото тесто е подобна на консистенцията на мазна заквасена сметана.
3. Пригответе пълнежа. Внимателно намажете доматения сос върху повърхността на тестото.
4. Измийте и подсушете зеленчуците и билките предварително. Нарежете доматите на кубчета, като изхвърлите плътната бяла част. Нарежете сиренето на малки кубчета, настържете пармезана на средно ренде.
5. Обелете чесъна и прекарайте през преса. Добавете към сиренето и доматите.
6. Посолете и подправете сместа и добавете подправки. Разбъркайте всичко добре.
7. Нарежете спанака на ивици, попарете с вряла вода и подсушете с хартиени кърпи. Поставете лентите спанак върху тестото.
8. Отгоре поръсете с подправената смес от домати и сирене. Поръсете всичко равномерно с настърган пармезан.
9. Сложете тигана с пицата на слаб огън и печете около 10 минути, така че сиренето да се разтопи, а основата да покафенее.
10. Нарежете на парчета и сервирайте.

Добър апетит!

Пица с добавяне на кефир за 10 минути.

Тестото за пица на кефир има приятен кремообразен послевкус, прилича на дебела палачинка. Като пълнеж се използват само готови съставки, които не се нуждаят от допълнителна обработка, това ускорява процеса на готвене.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

За теста:

• Кефир - 200 мл;
• Пшенично брашно - 200 мл;
• Пилешки яйца - 1 бр.;
• Сол - 0,5 чаена лъжичка;
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч. без пързалка.

За пълнене:

• Готова доматена паста - 1 супена лъжица. л.;
• Домат - 1 бр .;
• Варена наденица - 120 г;
• Зелен лук - 2 пера;
• Твърдо сирене - 110 г;
• Слънчогледово масло за пържене - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Разбъркайте содата старателно в кефир, не е нужно да я гасите допълнително, в кисела среда на кефир, содата ще се гаси сама. Основното нещо е да се уверите, че бучките сода са напълно разпръснати в течността.
2. Добавете яйцето към сместа и разбийте добре с вилица или бъркалка.
3. Пресейте брашното и солта отделно. Изсипете брашно в кефирната смес малко по малко, като разбивате тестото, без да спирате. Предотвратете образуването на бучки.
4. Нарежете сварената наденица на тънки филийки (можете да използвате нож за зеленчуци). Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно. Настържете сиренето на едро ренде.Нарежете домата на тънки филийки с остър нож.
5. Намажете растителното масло върху тигана, излейте тестото за пица и завъртете тигана в кръг, така че да се разпредели равномерно.
6. Печете на среден огън за около 2-3 минути. След това обърнете много внимателно палачинката с тесто, като плъзнете 2 лъжички под нея от двете страни.
7. Размажете соса върху препечената страна на тестото, можете да направите мрежа от майонеза. Подредете доматите, след това слой наденица, зелен лук. Поръсете отгоре равномерно с настъргано сирене.
8. Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за около 8-10 минути.
9. Внимателно нарежете пицата на парчета, като внимавате да не повредите покритието на тигана. Сервирайте горещо за чай или вино.

Добър апетит!

Рецепта за пица без заквасена сметана и кефир в тиган

Ако у дома няма заквасена сметана или кефир за приготвяне на основата, можете да смесите майонеза и мляко. За тези цели можете да използвате вече леко кисело мляко и застояла майонеза, това е чудесен начин за спестяване и рециклиране на продукти.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно от най -висок клас - 6 супени лъжици. л.;
• Мляко - 6 супени лъжици. л.;
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• Яйце - 1 бр .;
• Сол - 1 щипка;
• Кетчуп + майонеза - по 1,5 супени лъжици л.;
• Домати - 1 бр .;
• Шунка - 130 г;
• Български пипер - 0,5 бр .;
• Твърдо сирене - 90 г;
• Подправка за пица - 0,5 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в отделна купа със сол.
2. Смесете яйцето с млякото и майонезата, разбийте с бъркалка или вилица.
3. Продължавайки да разбивате, добавете брашно и сол на порции, разбийте всичко много внимателно с бъркалка, за да се счупят бучките тесто.
4. Намажете тигана с растително масло.
5. Нарежете шунката на тънки филийки, можете предварително да я запържите без олио в тиган от 2 страни.
6. Измийте и подсушете зеленчуците. Нарежете домата на тънки филийки. Отстранете капачката от червената чушка, отстранете семената и преградите, нарязани на тънки половин пръстени. Настържете сиренето на едро ренде.
7. Комбинирайте и смесете кетчуп и майонеза, добавете към тях подправки.
8. Загрейте тиган на среден огън, изсипете тестото върху него, разпределете тестото в кръг, за да се получи дебела палачинка. Консистенцията на тестото е подобна на тестото за палачинки.
9. Запържете тестото от едната страна за 2-3 минути, внимателно го обърнете от другата страна.
10. Намажете готовата страна със сос, изложете доматите, след това сложете шунката и пипера отгоре. Поръсете всичко с настъргано сирене.
11. Покрийте тигана с капак и гответе 8-10 минути. на минимална топлина.
12. Прехвърлете пицата в чиния и сервирайте топла за вечеря.

Добър апетит!

Оригинална бърза пица от лаваш

Когато не искате да се забърквате с тесто за пица, можете да си купите за тези цели готов тънък лаваш. Освен това значително спестява време за готвене.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Тънък лаваш - 1 опаковка;
• Твърдо сирене - 250 г;
• Кисели шампиньони - 90 г;
• Домат - 1 бр .;
• Майонеза - 3 супени лъжици. л.;
• Кетчуп - 1 супена лъжица л.;
• Масло - 1 чаена лъжичка;
• Сол, смлян пипер и билки - по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Изрежете 3 кръга от слоевете лаваш, малко по -големи в диаметър от дъното на тавата, където ще се пече пицата. Това ще ви помогне да направите брони.
2. Настържете сиренето на едро, измийте доматите и ги нарежете на тънки филийки в резачка за зеленчуци. Можете да вземете всяко сирене, но е препоръчително да използвате твърди, пикантни сортове като пармезан.
3. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно.
4. За соса смесете майонеза и кетчуп помежду си.
5. За основа, върху първия тънък кръг от лаваш, намажете соса с тънък слой и поръсете с малко сирене върху всичко. Направете същото с другите две кръгчета пита.
6. Намажете основата със сос отгоре.
7. Разтворете маслото в тиган, сложете слаб огън.
8. Поставете основата от лаваш в тиган, отгоре изсипете половината настъргано сирене, разстелете нарязаните шампиньони, след това слой домати. Солете детайла, пипер, можете да поръсите със специална смес от подправки за пица. Покрийте всичко отгоре с остатъците от настърганото сирене.
9. Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за около 5-7 минути.При сервиране поръсете отгоре с нарязани билки.

Добър апетит!

Най -простата и бърза пица на питката "Студент"

Този вид пица се готви изключително бързо, така че трябва да приготвите пълнежа предварително. Продуктите трябва да са готови и не трябва да изискват никаква топлинна обработка, освен нарязване или почистване.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

Съставки:

• Хляб (бял хляб) - 7 броя;
• Пилешки яйца - 1 бр.;
• Мляко - 150 мл;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.;
• Сол - 1 щипка;
• Варена или сушена наденица - 120 г;
• Домат - 1 бр .;
• Червен пипер - 0,5 бр .;
• Маслини без костилки - 5 бр .;
• Твърдо сирене - 60 г;
• Доматена паста - 1 супена лъжица л.;
• Майонеза - 2 супени лъжици. л.;
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Пригответе пълнежа предварително. Измийте зеленчуците, махнете капачката на семената от чушката, отстранете преградите, нарязани на тънки ивици.
2. Нарежете наденицата на тънки филийки, доматите на тънки филийки. Нарежете маслините наполовина, настържете сиренето на едро ренде. За соса комбинирайте доматено пюре и майонеза.
3. Нарежете хляба на филийки с дебелина 1 см. Можете да прецените точно колко парчета руло ви трябват, като поставите дъното на тавата с филийки хляб.
4. Натрошете целия хляб в дълбока купа. Изсипете млякото в него. Омесете масата с ръце, добавете яйцето, солта, брашното и разбъркайте всичко. Тестото ще бъде много гъсто.
5. Намажете студен тиган с масло, разстелете тестото, загладете по дъното и покрийте тигана с капак. Задайте котлона на средна температура и гответе до златисто кафяво на дъното, около 5 минути.
6. Внимателно обърнете палачинката с тесто, за да не се разпадне, махнете тавата от котлона.
7. Намажете тестото със сос, подредете филийки наденица, кубчета пипер, резенчета домат, половинки маслини върху заготовката. Поръсете всичко отгоре със сирене.
8. Покрийте тигана с капак и гответе на слаб огън за 5 минути.

Добър апетит!

Рецепта за нежна желирана пица в тиган

В рецептата се използва класическото желирано тесто за кефир. Можете да използвате всичко като пълнеж, тук наденица, лук, домати и сирене.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 100 г;
• Кефир - 250 г;
• Пилешки яйца - 2 бр .;
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• Сол, смлян черен пипер и сладък червен пипер - на вкус;
• Пушена наденица - 8 броя;
• Твърдо сирене - 100 г;
• Голям домат - 1 бр .;
• Млад чесън - 1 стрък;
• Кетчуп и майонеза - по 1 супена лъжица л.;
• Лук - 0,5 бр.

Процес на готвене:

1. Смесете кефир, яйца и брашно. Подправете със сол, черен пипер и добавете сладък червен пипер към тестото. Разбийте всичко старателно с миксер.
2. Намажете тиган с олио и разстелете тестото върху него.
3. Пържете палачинката на среден огън за около 1 минута. и го обърнете.
4. За соса смесете кетчупа и майонезата и намажете основата със силиконова четка или задната част на лъжица.
5. Разпределете наденицата върху тестото. Залейте една стрела чесън с вряла вода и нарежете на ситно и ситно, разпределете върху пицата.
6. Обелете лука, нарежете го наполовина и след това нарежете половината от лука на тънки половинки, разпределени върху тестото.
7. Нарежете домата на тънки филийки, разпределете по повърхността на пицата.
8. Настържете сиренето на едро, поръсете отгоре цялото парче със сирене.
9. Покрийте тигана с капак и гответе пицата на слаб огън за около 10 минути.
10. Сервирайте пицата гореща, като я нарежете на парчета.

Добър апетит!

Вкусна стъпка по стъпка рецепта за пица с картофи

В картофената експресна пица, както подсказва името, настърганите картофи се използват като основа. Оказва се голяма, много задоволителна пица с хрупкава основа.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 4.

Съставки:

За теста:

• Картофи - 620 г;
• Пилешко яйце С0 - 1 бр .;
• Сол и смлян пипер - по ваш вкус;
• Сушена мащерка - 0,5 супени лъжици;
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици. л.

За пълнене:

• Праз (бяла част) - 2 бр .;
• Шампиньони - 140 г;
• Бекон - 230 г;
• Домати малки - 2 бр .;
• Твърдо сирене - 60 г;
• Сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
• Магданоз - няколко клона;
• Растително масло - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Обелете картофите, изплакнете с чиста вода, настържете на ситно ренде или използвайте кухненски робот.Добавете яйце, брашно, сол и подправки. Разбъркайте добре. Тестото се оказва подобно на тесто за палачинки.
2. Беконът (гърдите) се нарязва на тънки филийки, измитият праз се нарязва на кръгчета, измитите и изсушени гъби се нарязват на тънки филийки. Едновременно сложете тигана на среден огън, за да се затопли.
3. Сложете бекон в тиган, запържете, сложете лука и гъбите, като разбърквате, запържете за няколко минути. По желание можете да излеете 1-2 с.л. л. растително масло.
4. Успоредно с това загрейте друг тиган, изсипете в него малко слънчогледово масло без мирис. Разпределете половината от картофената маса, запържете на силен огън до златисто кафяво.
5. Нарежете измитите домати на тънки филийки, настържете сиренето на едро.
6. Обърнете картофената палачинка много внимателно. Поставете половината пълнеж върху него. Подредете резените домати и поръсете със сух босилек.
7. Поръсете равномерно настърганото сирене отгоре, покрийте тигана с капак и гответе за около 5 минути, докато сиренето се разтопи. Поръсете пицата отгоре с нарязан магданоз.
8. Пригответе второ парче тесто от втората порция тесто, разпределете пълнежа по същия начин и гответе по същия начин.

Добър апетит!

Бърза рецепта за мързелива пица с тиган

Една от най -бързите рецепти за пица, само 3 съставки се използват за тестото. Домакинствата ще се зарадват на тази пица, особено мъжете ще я оценят.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 4 супени лъжици. л.;
• Заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.;
• Пилешко яйце - 1 бр.;
• Сол - 1 щипка;
• Ловни колбаси;
• Голям домат - 1 бр .;
• Сирене - 80 г;
• Кетчуп и майонеза - по 1 супена лъжица л.;
• Билки и подправки - по ваш вкус.

Процес на готвене:

1. Смесете пресятото брашно, яйцето, солта и заквасената сметана, разбийте с миксер или вилица до гладкост.
2. Измийте и подсушете домата. Нарежете го на филийки на ситно.
3. Нарежете ловни колбаси в произволно количество на тънки филийки. Измийте зелените, подсушете и нарежете на ситно. Настържете сиренето на едро.
4. За соса смесете майонеза и кетчуп, добавете смес от подправки за пица или провансалски билки и разбъркайте.
5. Намажете тигана с растително масло без мирис, излейте тестото и, завъртайки се в кръг, разпределете по дъното на тигана.
6. Намажете основата със соса много внимателно, разстелете пълнежа на слоеве, поръсете отгоре със сирене.
7. Покрийте тигана с капак и гответе на среден огън за около 10 минути. докато сиренето се разтопи и дъното на пицата покафенее. Уверете се, че основата не изгаря.
8. За да сервирате, поръсете продукта с билки, можете също така да намажете любимия си готов сос отгоре или да го поднесете с пица в отделна лодка за сос.
9. Прехвърлете горещата пица в чиния, нарежете на части и сервирайте гореща с кафе или чай.

Добър апетит!