Сладко пай-10 рецепти за фурна стъпка по стъпка

Всички се чудим повече от веднъж: къде да използваме буркан със сладко, което скоро ще бъде покрито със захар? Отговорът е прост и вкусен - от това сладко можете да направите цяла плеяда от вкусни пайове. Именно за различните методи на тяхното приготвяне ще бъде тази статия.

Бърз бърз сладкиш със сладко във фурната

Тази рецепта е подходяща за тези, които спешно трябва да приготвят сладкиши за чай, но които нямат време да правят сложни пайове. Тестото се приготвя доста бързо, а буркан с домашно или търговско сладко е подходящ за пълнежа. Резултатът е вкусна торта, която не отнема много време.

Време за готвене: 80 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 8.

• 
  Смесете маслото със захарта и ванилията, разбъркайте до гладкост. Изсипете яйцата, разбъркайте.
• 
  Към сместа добавете гасена с оцет сода. Изсипете брашно, оставяйки около половин чаша. Омесете тестото и го разделете на две части, по -голяма и по -малка.
• 
  Изсипете останалото брашно в по -малка част от тестото и омесете с ръце. Увиваме тестото в стреч фолио и прибираме да се охлади в хладилника.
• 
  Разточете останалото тесто под форма за печене. Покриваме дъното на формата с пергамент и разстиламе тестото върху нея.
• 
  Поставете сладкото върху тестото, разтрийте охладеното тесто върху сладкото на едро ренде. Печем баницата за половин час във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Насладете се на чая си!

Буйна и ефирна пита на кефир със сладко във фурната

Много лесна рецепта за пухкава и нежна торта. Оказва се деликатен, вкусен, не се рони и изглежда страхотно, а най -важното е, че се приготвя много лесно и бързо, а съставките за такава торта могат да се намерят във всяка кухня.

Време за готвене: 75 мин.

Време за готвене: 15 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Кефир - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 50 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Конфитюр - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч
• Яйца - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Добавете сода към сладкото, разбъркайте старателно. Оставете сместа за 5 минути.
2. През тези 5 минути содата ще реагира със сладкото. Резултатът ще бъде обемна бяла маса.
3. Добавете захар и кефир, като разбърквате сместа.
4. Разбиваме яйцата и постепенно добавяме брашното. Тестото ще бъде леко тънко.
5. Покрийте формата за печене с пергамент и намажете с масло. Разпределете тестото равномерно върху форма и изпечете сладкиша във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за един час.
6. Когато готовата торта се охлади, я украсете с пудра захар или портокалови стърготини. Добър апетит!

Невероятно вкусен пай със сладко от крехко тесто

Пясното тесто е може би най -бързото и лесно за приготвяне. Освен това такова тесто е много лесно за използване за направата на декорации за торта. А пълнежът, приготвен от домашно приготвени продукти, не само ще съкрати времето за готвене, но и ще гарантира, че тортата ще се окаже вкусна и сочна.

Време за готвене: 60 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Масло - 150 гр.
• Пшенично брашно - 300 гр.
• Ванилин - 0,5 ч.ч
• Яйце - 1 бр.
• Плътно сладко - 3 супени лъжици
• Сол - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Омекотете маслото, добавете към него яйцето, солта и ванилина.
2. Разбъркайте с миксер.
3. Постепенно добавете брашно към сместа.
4. Омесете тестото старателно.
5. Разделете тестото на две неравни части. Разточете по -голямата част от диаметъра на формата за печене върху пергамент.
6. След това внимателно прехвърлете тестото върху пергамента в тава за печене. Оформяме страните.
7. Покрийте тортата със сладко.
8. Разточваме и по -малка част от тестото и изрязваме орнамент в тестото.
9. Покрийте плънката с втория слой тесто, изрежете ръбовете за оформяне. Правим бордюр от останалото тесто, като ги притискаме с вилица.
10. Печем сладкиша за 40 минути на 180 градуса. Оставете тортата да се охлади преди сервиране. Добър апетит!

Въздушен и нежен пай със сладко от тесто с мая

Пухкавото и пухкаво тесто с мая е чудесна основа за пай със сладко. И тъй като в нашата рецепта баницата е отворена, тя ще бъде не само вкусна, но и красива и ще зарадва очите на всички гости.

Време за готвене: 230 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 6-7.

Съставки:

• Маргарин - 2 супени лъжици
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.
• Гранулирана захар - 1,5 супени лъжици
• Прясна мая - 16 гр.
• Вода - 230 гр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Плътно сладко - 350 гр.

Процес на готвене:

1. Разреждаме дрождите в 100 милилитра вода. Към тях добавете сол, захар, мляко и яйца.
2. Пресейте брашното в сместа и разбъркайте.
3. Омесете тестото. Разтопете маргарина и го добавете в самия край.
4. Поръсете тестото с брашно, покрийте го със стреч фолио или кърпа и го поставете на топло място за 3 часа, като го месите около веднъж на час.
5. Отделете около една четвърт от тестото.
6. Разточете по -голямата част от него на торта. Дебелината му трябва да бъде около 1 сантиметър. Разстиламе тестото върху лист за печене, покрит с пергамент. Отгоре сложете топло сладко и огънете краищата на тестото, оформяйки страните.
7. Разточете останалото парче тесто и го нарежете на ленти. Полагаме лентите върху пълнежа с мрежа, можете да добавите декоративни елементи.
8. Намазваме пая с яйце и го изпращаме във фурната за половин час при температура 200 градуса. Добър апетит!

Вкусно настърган пай със сладко от маргарин

С тази рецепта баницата ще се окаже много вкусна и необичайна на външен вид. Много хора го познават от детството като „къдрави бисквитки“. Приготвянето му е съвсем просто, а настърганото отгоре тесто за късчета ще послужи като отлична украса.

Време за готвене: 110 мин.

Време за готвене: 25 мин.

Порции: 8.

Съставки:

• Гранулирана захар - 1 супена лъжица.
• Маргарин - 250 гр.
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.
• Сода, гасена с оцет - 0,5 ч.ч.
• Конфитюр - 250 гр.
• Ванилин - 1,5 g

Процес на готвене:

1. Взимаме две яйца.
2. Разбиваме ги в купа, в която готовото тесто ще бъде по -нататък.
3. Изсипете ванилин към яйцата.
4. Добавете захар към сместа.
5. Разбъркайте всички съставки с бъркалка, но се опитайте да не разбивате яйцата, докато не се образува пяна.
6. Взимаме охладен маргарин.
7. Нарежете го на едро ренде веднага към яйчената смес.
8. Добавете гасена сода.
9. Въвеждаме пресято брашно на части.
10. Омесете тестото с ръце.
11. Отделете петата част от тестото и го поставете във фризера. Разпределете равномерно останалото тесто по цялата повърхност на листа за печене, покрита с пергамент.
12. Сложете сладко върху тестото.
13. Настържете предварително едро парче тесто и поръсете тортата. Печем го във фурна, предварително загрята до 180 градуса до златисто кафяво.
14. Баницата е готова, приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на сладкиш от сладкиши със сладко и трохи

Проста рецепта с крехко тесто и конфитюр, чието приготвяне няма да отнеме много време. Невъзможно е да се развали такава торта, тя винаги се оказва много вкусна. Можете също да промените видовете конфитюр за плънката и вкусът ще бъде различен всеки път. Баницата остава свежа и апетитна за дълго време дори когато се съхранява в хладилник.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции: 8.

Съставки:

• Гранулирана захар - 300 гр.
• Масло - 200 гр.
• Пшенично брашно - 420 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Бакпулвер - 2 ч.ч
• Конфитюр - 300 гр.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте разтопено масло, захар и сол в купа.
2. Разбивайте с миксер на висока скорост за около 5 минути, докато сместа изсветли и стане хомогенна.
3. Добавете яйцата към сместа и продължете да разбивате с миксер в продължение на 2-3 минути.
4. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте половината в предварително разбитата маса. Разбъркайте старателно.
5. Постепенно добавете останалото брашно. Готовото тесто трябва да е еластично и меко.
6. Поръсете брашното върху работната повърхност, разстелете тестото върху него.
7. Отделяме една трета от тестото и го увиваме в стреч фолио.
8. Отделената част поставяме във фризера за около половин час. Увиваме и останалото тесто във фолио и го слагаме в хладилника за 10 минути.
9. Покрийте формата за печене с пергамент.
10. Изравняваме тестото във форма.
11. Покриваме основата със сладко.
12. Изваждаме тестото от фризера и го търкаме на едро ренде върху плънката.
13. Слагаме сладкиша да се пече във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 40 минути. Готовата торта ще стане златистокафява.
14. Оставете тортата да се охлади преди сервиране. Може да се сервира както напълно охладено, така и топло. Добър апетит!

Деликатен и ароматен отворен пай със сладко във фурната

Голям брой ядки в тестото е основната характеристика на тази торта. Поради това се оказва много нежен, а благодарение на карамфила и канелата тестото ще бъде ароматно и идеално подходящо за пълнежа с кисело сладко. Такава торта ще бъде отличен спътник на чай или кафе и ще се съхранява дълго време, включително и на пътя.

Време за готвене: 95 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

Съставки:

За теста:

• Гранулирана захар - 115 гр.
• Масло - 150 гр.
• Пшенично брашно - 150 гр.
• Печени бадеми - 100 гр.
• Пържени лешници - 50 гр.
• Лимонова кора на вкус
• Канела - 1 ч.л
• Глави карамфил - 4 бр.
• Яйчен жълтък - 1 бр.
• Сол - 0,5 ч.ч

За пълнене:

• Конфитюр - 350 гр.
• Нишесте - 15 гр.
• Смлени ядки - 1,5 ч.ч
• Лимонов сок - 1 супена лъжица.

Процес на готвене:

1. Изсипете захар в купа, втрийте там кората и оставете сместа да престои.
2. Смесете ядките и смелете.
3. Сложете брашното и ядките в купата на кухненския робот, добавете сол, захар, канела и карамфил.
4. Отгоре сложете парчета студено масло.
5. Нарязваме сместа в кухненски робот до състояние на фини трохи. Добавете жълтъка и омесете тестото. Тя трябва да се окаже пластмасова, но не прекалено мека.
6. Слагаме тестото в хладилник за поне час. Колкото по -дълго престои там, толкова по -ароматно ще стане.
7. Нека преминем към плънката. Смесете половината сладко с нишесте и оставете да заври.
8. Сместа се кипва малко, към нея се добавят ядките и се вари, като се разбърква още минута. Оставете го да се охлади напълно.
9. Разделете тестото наполовина, разточете половината на слой с дебелина 2 мм и го поставете във форма. Намазваме дъното с пълнежа.
10. Останалото тесто разделете отново наполовина, разточете половината в кръг с диаметър, който съответства на диаметъра на формата. Покрийте пълнежа с кръг.
11. Омесете втората част от плънката с лимонов сок. За нея можете да използвате същото сладко или да разнообразите вкуса на тортата и да вземете нещо друго.
12. Разпределете върху втория слой от пълнежа. Разточете останалото тесто, нарежете на ленти и покрийте плънката с мрежа.
13. Внимателно отрежете всички слоеве до еднаква форма.
14. Печем сладкиша при температура 200 градуса за 40-45 минути. Охладете баницата напълно преди сервиране. Насладете се на чая си!

Проста и бърза рецепта за желиран пай със сладко

Основното предимство на желираните пайове е бързото и лесно приготвяне на тесто. Приготвянето отнема само няколко минути и може да се изпече веднага. Тази торта се оказва мека, сладка и невероятно вкусна.

Време за готвене: 120 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 6.

Съставки:

• Кефир - 500 мл.
• Яйца - 2 бр.
• Пшенично брашно - 600 гр.
• Сол - 2 супени лъжици
• Бакпулвер - 4 ч.ч
• Гранулирана захар - 2 ч.ч
• Трохи за хляб - 6 супени лъжици
• Конфитюр - 600 мл.
• Растително масло - 4 ч.ч

Процес на готвене:

1. Подготвяме необходимите съставки.
2. Пресейте брашното и бакпулвера в купа.
3. Добавете сол, захар, масло и яйца към кефира. Смесете добре.
4. Постепенно добавете брашно към получената маса.
5. Смесете сладкото с трохи за хляб.
6. Разстиламе половината от тестото в предварително намаслена отделяща се форма.
7. Разстиламе сладкото, покриваме го с друг слой тесто отгоре.
8. Печем сладкиша в предварително загрята до 50 градуса фурна за 50 минути.
9. Охладете готовия пай и сервирайте. Добър апетит!

Как да си направите сами баница с мляко и конфитюр?

В тази рецепта ще ви покажем как да направите пухкава, ароматна и сладка торта, която няма да остави никого безразличен. Тестото с мая се оказва ефирно и ще остане свежо за дълго време, а пълнежът със сладко е сочен и не изисква специална подготовка.

Време за готвене: 210 мин.

Време за готвене: 30 мин.

Порции: 10.

Съставки:

• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Яйца - 2 бр.
• Мляко - 2/3 супени лъжици.
• Маргарин - 85 гр.
• Гранулирана захар - 1/3 супени лъжици.
• Суха мая - 11 гр.
• Сол - 1/3 ч.ч
• Конфитюр - 200 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете 2 чаши брашно в купа, добавете разтопен маргарин.
2. Разбиваме яйцата в смес.
3. Добавете захар и сол.
4. Изсипете затопленото мляко.
5. Изсипете мая.
6. Омесете тестото и го оставете на топло място за около половин час.
7. Към втасалото тесто добавете половин чаша брашно и омесете. Тестото трябва да е гъсто, меко и да не лепне. Оставяме го на топло място.
8. Готовото тесто разделете на три части.
9. Разточете едно парче и го поставете на дъното на намаслената форма.
10. От втората част правим дълга плитка и оформяме страна от нея.
11. Поставете конфитюр в централната част.
12. От останалата трета от тестото оформяме къси жгутици и ги преплитаме на две.
13. Украсете тортата отгоре.
14. Намажете пая с яйце и оставете за половин час.
15. Слагаме втасалата баница в загрята на 180 градуса фурна за половин час.
16. Изваждаме баницата от фурната и намазваме с масло.
17. Охладете тортата преди сервиране. Добър апетит!

Как да изпечем вкусна домашна баница със сладко от ябълки във фурната?

Ябълковото сладко е доста често срещан продукт. Затова в тази рецепта ще я използваме. Баницата се оказва умерено сладка, апетитна и много проста, така че можете да зарадвате близките си с нея почти всеки ден.

Време за готвене: 90 мин.

Време за готвене: 20 мин.

Порции: 10.

Съставки:

• Мляко - 1 супена лъжица.
• Гранулирана захар - 2 супени лъжици
• Пшенично брашно - 2,5 супени лъжици.
• Суха мая - 1,5 ч.ч
• Конфитюр - 200 гр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Сладки бисквити - 5 бр.

Процес на готвене:

1. Към пресятото брашно добавете суха мая и разбъркайте добре. Изсипете топло мляко, добавете захар и сол. Омесете тестото, покрито с кърпа или пластмасова обвивка, го поставете да втаса на топло място.
2. Разстиламе разточеното тесто на дъното на предварително намазнена форма.
3. Омесваме сладко от ябълки.
4. Разстиламе пълнежа със сладко върху тестото.
5. Натрошаваме бисквитките с комбайн или ръчно.
6. Поръсете трохи отгоре върху плънката.
7. Печем сладкиша във фурна, предварително загрята до 160 градуса.
8. Оставете готовия пай да се охлади преди сервиране. Добър апетит!