Баница с извара и ябълки-8 стъпка по стъпка рецепти във фурната

Вкусна домашна баница може да се изпече във фурната от ябълки и извара. Печените изделия са много сочни и умерено сладки. Подбрали сме 8 вкусни стъпка по стъпка рецепти за баница с извара и ябълки.

Вкусен пай с извара с ябълки във фурната

Страхотна торта, която се приготвя лесно. Пай с извара с ябълки може да се сервира за закуска или следобеден чай с чаша чай или какао.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

• 
  Намачкайте омекотеното масло със захар.
• 
  Разбийте две яйца в купа, разбъркайте до гладкост.
• 
  След това добавете извара, разбъркайте съставките.
• 
  Изсипете пресятото брашно и бакпулвера в купа. Омесете тестото.
• 
  Нарежете ябълките наполовина и ядрото със семена.
• 
  Покрийте формата с хартия за печене и намажете с масло. Поставете тестото в него.
• 
  Поставете половинките ябълки върху тестото и натиснете.
• 
  Сложете 1,5-1 чаена лъжичка боровинки в половинките ябълки. Поръсете пудрата захар върху плодовете.
• 
  Печете пая във фурната на 180 градуса за 35-40 минути. Охладете пая и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Разхлабен сладкиш с ябълки и извара у дома

Крехката торта с ябълки и извара е чудесна за домашен чай. Оказва се вкусно и ронливо, дори на следващия ден запазва вкуса си.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Брашно - 2 супени лъжици.
• Захар - 0,5 супени лъжици.
• Маргарин - 180 гр.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Сол - 1 щипка
• Пилешко яйце - 1 бр.
• За пълнене:
• Извара - 200 гр.
• Ябълки - 2 бр.
• Захар - 2 супени лъжици
• Ванилин на вкус.

Процес на готвене:

1. В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и щипка сол. Омекотен маргарин, нарязан на кубчета, добавете в купа, разбъркайте. След това разбийте две яйца и омесете в не твърде твърдо тесто.
2. Разделете тестото на 2 части, равни на 1/3 и 2/3 от общото количество тесто. Увийте тестото в найлоново фолио и поставете в хладилник за половин час.
3. Измийте ябълката, избършете с хартиени кърпи и настържете на едро ренде. Смесете ябълковата смес с извара, захар и ванилия.
4. Извадете тестото от хладилника. Разточете по -голямата част от тестото в кръгъл слой с по -голям диаметър от формата за печене. Покрийте формата с хартия за печене, поставете тестото в нея. След това добавете пълнежа.
5. Разточете и втората част от тестото, поставете го върху плънката, набодете го с вилица. Закрепете ръбовете на долния и горния слой на тестото заедно.
6. Печете пая на 180 градуса за 30-35 минути. Пайът трябва да бъде покрит с вкусна златистокафява коричка отгоре.

Добър апетит!

Как да си направите хлабав пай с ябълки и извара сами?

Насипните пайове са спасител за домакините, които не са добри в печенето. Пай с извара и ябълки се приготвя просто и бързо, поради което е получил толкова голям брой фенове.

Време за готвене: 80.

Време за готвене: 35 минути

Порции: 8.

Съставки:

• За теста:
• Брашно - 260 гр.
• Масло - 120 гр.
• Захар - 100 гр.
• Бакпулвер за тесто - 1 супена лъжица
• За пълнене:
• Ябълки - 400 гр.
• Извара - 360 гр.
• Захар - 50 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Ванилова захар - 1 супена лъжица
• Канела - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Нарежете омекотеното масло на малки кубчета.
2. Прехвърлете маслото, пресятото брашно, захарта и бакпулвера в купа за блендер. Смесете тези съставки заедно.
3. Получената трохичка сложете в купа и поставете в хладилника.
4. Сложете извара, яйца, обикновена и ванилова захар в купа за блендер, разбъркайте всички съставки до гладкост. Обелете ябълките и сърцевината със семена. Настържете пулпата на едро ренде.
5. Покрийте формата с пергамент. Изсипете 1/3 от пясъчните трохи на дъното на формата и го утъпкайте малко.
6. След това изложете ябълковата маса, поръсете с канела. Отгоре поставете още 1/3 от трохите.
7. След това поставете пълнежа от извара. Изсипете отгоре останалите пясъчни трохи.
8. Печете пая във фурната на 180 градуса за 45 минути. Охладете напълно хлабавия пай и след това сервирайте.

Добър апетит!

Вкусно бутер тесто с извара и ябълки във фурната

Леките и деликатни десертни сладкиши спечелиха всеобща любов от дълго време. Пюрето от извара и ябълки може да се приготви бързо и да се сервира с чай между обяд и вечеря.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Бутер тесто - 220 гр.
• Ябълки - 2-3 бр.
• Извара - 100 гр.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Нишесте - 3 супени лъжици
• Захар - 75-90 гр.
• Сол на вкус.
• Мед - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Размразете бутер тестото напълно при стайна температура. В купа разбийте яйцето със захар, добавете заквасена сметана, извара и нишесте. Смесете съставките до гладкост и пълнежът е готов.
2. Разточете бутер тестото на слой с дебелина 3-4 милиметра, поставете го в топлоустойчива форма. Изсипете пълнежа от извара върху тестото.
3. Обелете ябълките, отстранете сърцевината със семена, нарязайте пулпата на тънки филийки.
4. Поставете резенчета ябълка върху пълнежа от извара, притиснете ги малко в плънката.
5. Полейте ябълките с течен мед или захарен сироп. Печете пая във фурната на 180 градуса за 30-35 минути. Баницата се оказва много ароматна и вкусна.

Добър апетит!

Как да изпечете нежен пай с извара на кефир с ябълки?

В студена зимна вечер е приятно да се съберете в топлата кухня за чаша ароматен чай и парче сочен пай. Вкусен пай на кефир с ябълки и извара може да се приготви за половин час, има ронлива, нежна каша и сочна плънка.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• За теста:
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Захар - 200 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Кефир - 100 мл.
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
• Сода бикарбонат - 1/3 ч.ч
• Бакпулвер за тесто - ¾ ч.ч
• Какао - 2 супени лъжици
• Ябълки - 1-2 бр.
• За пълнене:
• Извара - 150 гр.
• Заквасена сметана - 100 мл.
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Захар - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захар, добавете кефир, слънчогледово олио и сода за хляб, разбъркайте.
2. След това пресейте брашното, бакпулвера и какаото в купа, разбъркайте добре.
3. Нарежете ябълките на малки кубчета и разбъркайте в тестото.
4. За плънката разбийте с миксер изварата, заквасената сметана, яйцето и захарта.
5. Поставете тестото в силиконова форма, изсипете отгоре пълнежа от извара, изравнете го с лъжица.
6. Печете сладкиша във фурната на 180 градуса за половин час, времето за печене директно зависи от мощността на вашата фурна. Проверете готовността на тортата с дървено шишче.
7. Охладете пая и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Прост и вкусен пай с ябълки и извара върху тесто с мая

Баница с ябълки и извара може да се направи от всяко тесто. Например, тази рецепта използва тесто с мая. Резултатът е прекрасен сладкиш с мая за любителите на вкусни и пухкави сладкиши.

Време за готвене: 75 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Тесто за мая - 1 кг
• За ябълков пълнеж:
• Ябълки - 0,5 кг.
• Лимон - 0,5 бр.
• Захар - 100 гр.
• Вода - 2 супени лъжици
• За пълнежа с извара:
• Захар - 100 гр.
• Извара - 0,5 кг.
• Масло - 100 гр.
• Яйчни жълтъци - 3 бр.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте ябълките, корите и семената, нарязани на филийки. Сложете ябълките в тенджера с дебело дъно, добавете сока от половин лимон, захарта и малко вода, оставете да къкри, докато наполовина се сварят на тих огън.
2. Жълтъците се разбиват със захарта и маслото. След това добавете извара и щипка сол, разбъркайте до гладкост.
3. Намажете тава за печене с масло, сложете в нея по -голямата част от тестото с мая. Разпределете пълнежа с извара върху тестото, след което разпределете ябълките върху него.
4. С останалото тесто украсете тортата и я поставете във фурната за 45 минути. Настройте температурата на фурната на 200 градуса.
5. Поръсете тортата с пудра захар, докато е още гореща, охладете напълно и след това сервирайте.

Добър апетит!

Как да си направим сочен пай с извара, заквасена сметана и ябълки?

Баница с много пълнеж и малко тесто. Останалото са сочни, нежни и ароматни сладкиши. Благодарение на изварата, паят просто се топи в устата, а ябълките му придават вкусен аромат.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 6.

Съставки:

• За теста:
• Масло - 100 гр.
• Извара - 100 гр.
• Захар - 100 гр.
• Пшенично брашно - 200 гр.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Сол на вкус.
• За ябълков пълнеж:
• Захар - 2 супени лъжици
• Ябълки - 700 гр.
• Лимонов сок - 2 супени лъжици
• Стафиди - 80 гр.
• Коняк - 2 супени лъжици
• За пълнене със заквасена сметана и яйца:
• Захар - 1 супена лъжица
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Ванилия на вкус.
• Нишесте - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Нарежете маслото с нож и го прехвърлете в купа. Пресяваме брашното през ситно сито и смесваме с бакпулвера. В купа към маслото добавете захар, ванилия, щипка сол, извара и брашно с бакпулвер.
2. Омесете тестото с ръце, навийте топка, завийте с найлоново фолио и приберете в хладилник за половин час.
3. През това време пригответе пълнежа. Измийте стафидите, подсушете ги и ги напълнете с коняк.
4. Измийте ябълките, нарязани на четвъртинки, оставете настрана 6-7 филийки за украса, останалите нарежете на малки кубчета. Направете няколко дълбоки разфасовки на всяка отделена страна и ги отворете, за да образувате вентилатор.
5. Извадете тестото от хладилника и го разточете. Намажете формата с масло, поставете тестото в нея и я загладете с ръце, оформяйки страните. Поставете формата с тестото във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 10 минути.
6. Пригответе пълнежа. Комбинирайте заквасена сметана, яйца, захар, ванилия и нишесте в купа.
7. Извадете ястието от фурната, поставете ябълките и стафидите върху тестото, разстелете четвъртинките ябълки и залейте с пълнежа от яйца и заквасена сметана.
8. Печете пая на 200 градуса за 25-30 минути. Поръсете пудра захар върху горещи печени изделия.

Добър апетит!

Деликатен и вкусно вкусен пай от извара и ябълково меренге?

Ще останете абсолютно очаровани от този пай с извара и ябълки. Сладкишът има деликатна топяща се текстура, а повърхността му е покрита с безтегловно хрупкаво меренге.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Пшенично брашно - 3 супени лъжици.
• Захар - 250 гр.
• Масло - 200 гр.
• Заквасена сметана - 100 мл.
• Пилешки яйца - 4 бр.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Извара - 500 гр.
• Ванилова захар - 1 саше.
• Ябълки - 5 бр.
• Мляна канела - на вкус.
• Слънчогледово масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Разтопете маслото на слаб огън или в микровълновата.
2. Разбийте яйцата и отделете белтъците от жълтъците.
3. Омесете тестото. В купа комбинирайте разтопено масло, 2 жълтъка, заквасена сметана, 4 супени лъжици захар и бакпулвер.
4. Добавете пресятото брашно и омесете тестото.
5. Поставете тестото в хладилник за 20 минути и гответе плънката през това време.
6. Разбийте изварата с пасатор, добавете два жълтъка, 120 грама обикновена захар и ванилова захар, разбъркайте.
7. Измийте ябълките, корите и семената, настържете кашата.
8. Намажете форма за печене с масло. Разпределете тестото равномерно по формата и направете високи страни.
9. Поставете пълнежа от извара и ябълки върху тестото, поръсете с канела.Поставете тортата във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 25-30 минути.
10. Разбийте белтъците на гъста, плътна пяна. Малко по малко, добавете 3 супени лъжици захар в него и продължете да разбивате.
11. Извадете сладкиша от фурната, поставете върху него протеиновата маса, върнете заема във фурната и печете на 180 градуса за още 10-15 минути. Този невероятно нежен десерт трябва да се остави да се охлади напълно, преди да бъде сервиран.

Добър апетит!