Зелен пай на фурна - 10 бързи и вкусни рецепти

Зелен пай във фурна е идеален за бързи и евтини домашно приготвени сладкиши. Такива пайове могат да се пекат по различни начини: върху желирано тесто, мая или бутер тесто, но във всеки случай няма да оставите любимите си хора или гостите разочаровани, защото зелевите пайове са сърдечно, ароматно и много апетитно лакомство! Ето 10 бързи и вкусни рецепти за зелен пай стъпка по стъпка. Първата рецепта със снимка.

Бърз желеобразен зелев пай във фурната

Време за готвене: 1,5 часа.

Порции: 8

Използвайки тази рецепта, ще можете да изпечете пищна и румена торта, много подобна на бисквита, но с пикантна плънка. За тестото е по-добре да използвате не пресен, но вече стоящ кефир, дори кефир с изтекъл срок на годност е подходящ, защото започва да бълбука повече от прясно, което помага само при приготвянето на първокласно тесто.

• 
  Зелето се нарязва на тънко, по -добре е да се използва меко младо зеле, но е подходящо и това, което е подходящо за дълго съхранение през зимата. Посолете нарязаното зеле, разбъркайте и ако е твърде силно трябва да го смелите със сол, за да омекне малко.
• 
  Направете тестото в голям съд. Разбийте яйцата, добавете сол и захар, разклатете до гладкост.
• 
  Към разбитите яйца добавете топъл кефир, разбъркайте внимателно с бъркалка. След добавяне на сода, тя трябва да се загаси малко с оцет. Содата трябва да започне да бълбука в кефира, оставете тестото за 3-5 минути, за да протече добре този процес.
• 
  Порция брашно в тестото, като се разбърква внимателно и се избягва образуването на бучки. Тестото за тази рецепта ще се окаже малко по -тънко от класическото тесто за палачинки.
• 
  Намажете дъното и ръбовете на тавата за печене с растително масло. Ако искате, тя може да бъде застлана с хартия за печене, но хартията също трябва да се намаже с масло.
• 
  Поставете зелето и морковите, които трябва да бъдат настъргани, на дъното на формата.
• 
  Изсипете тестото върху плънката, загладете плънката. По желание поръсете сусам върху върха на баницата.
• 
  Загрейте фурната до 180-190 градуса и изпечете желираната пита за около 45-50 минути. След това време проверете готовността на тортата с дървена пръчка: тя трябва да остане суха, ако пробиете тортата с нея в центъра. Готовият пай трябва да се охлади малко и след това да го сервирате на масата.

Добър апетит!

Вкусен зелев пай с тесто с мая

Румен, пухкав, невероятно вкусен, със сочен пълнеж от прясно зеле, ще получим баница с тесто с мая по тази рецепта. Днес ще го приготвим на бързо тесто, което не изисква дълга инфузия. За него е необходима суха мая.

Съставки:

За теста:

• Пшенично брашно - 500 г (+ 50-100 г, ако е необходимо).
• Мляко (или кефир или вода) - 250 мл.
• Суха мая - 2 супени лъжици
• Захар - 2 супени лъжици
• Растително масло - 2 супени лъжици. л. в тестото + да работи с тестото.
• Яйце - 1 бр. (в тесто) + 1 бр. за смазване на тортата.
• Сол - 0,5 ч.ч.

За пълнене:

• Яйца - 2 бр.
• Младо зеле - 700-800 гр.
• Грис - 1-2 супени лъжици. л.
• Пушена гърда - 150 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Чесън на вкус.
• Горчица - 1 чаена лъжичка
• Захар - 0,5 ч.ч.
• Сол на вкус.
• Галета - 3-6 супени лъжици л.
• Растително масло - за пържене.
• Зелен лук, пресен магданоз, копър - 1 връзка.
• Смес от смлени чушки на вкус.

Процес на готвене:

1. Първо пресейте брашното, комбинирайте половината брашно със суха мая и захар.
2. Загрейте млякото до топло. В допълнение към сладкото мляко, същото тесто може да се замеси в топъл кефир или в топла вода.
3. Разклатете яйцето със солта.
4. Към брашното добавете затоплено мляко, растително масло и след това разбито яйце.
5. Направете топка от мекото тесто, като добавяте малко брашно. Омесете тестото за 5-7 минути.
6. Ако искате, оставете тестото да се натопи на топло място, но можете да оформите баница веднага, ако имате готов пълнеж. Ако не, покрийте тестото и направете пълнежа.
7. Зелето се нарязва на ситно или се нарязва със специална машина. Не е нужно да го смачквате или смачквате, ако имате младо зеле. Нарежете лука на четвъртинки пръстени, прекарайте чесъна през преса.
8. Пушените меса (може да са всякакви) се нарязват на малки кубчета, запържват се до златисто кафяво в малко олио.
9. Извадете гърдата от тигана, сложете лука, чесъна на мястото им, добавете малко сол и запържете, докато лукът стане прозрачен и свалете от огъня.
10. Разбийте яйцата със сол.
11. Към зелето добавете пържен лук, чесън и пушено месо, както и трохи за хляб, захар, горчица, подправки и пресни нарязани билки. Разбъркайте.
12. Накрая добавете яйцата, разбити със сол, към пълнежа и отново разбъркайте добре.
13. Разделете тестото на две части, натрошете всяка част. Разточете първото парче, за да пасне на тавата за печене.
14. Намажете формата с растително масло и поръсете с грис, а отгоре сложете слой тесто.
15. Поставете целия пълнеж върху тестото, покрийте с втората част от тестото отгоре. Важно е слоевете тесто да не са дебели. Ако формата ви е малка и има много тесто и пълнеж, тогава е по -добре да оформите малки пайове от останалото тесто и пълнеж, като увиете пълнежа вътре.
16. Стиснете краищата на тестото за торта заедно. Остатъците от тестото могат да се използват за оформяне на орнаменти за върха. Върху тортата трябва да направите дупки на няколко места, за да излезе пара.
17. Разбийте друго яйце и го намажете с тортата.
18. Сега оставете тортата да престои под кърпата за 20 минути.
19. Загрейте фурната до 190-200 градуса. Ако тестото ви е вече налято веднага след месенето, тогава баницата може да се пече без тинктура.
20. Времето за печене на тортата е 50-60 минути. За да предотвратите изгарянето на тортата отгоре, първо можете да я покриете с хартия за печене и след това да я махнете.
21. Оставете готовия пай с мая със зеле и пушени меса леко да се охлади и след това сервирайте.

Добър апетит!

Проста рецепта за пай със зеле на кефир

Зелената пита с кефир е истински спасител за всички любители на бързото домашно печене. Има много малко шум с тестото, а пълнежът е лесен за приготвяне. Най -важното е да изберете правилната температура на фурната, така че кулинарният ви шедьовър да не изгори отдолу, а да се изпече добре отгоре и отвътре.

Съставки:

За теста:

• Брашно - 1,5-2 супени лъжици.
• Кефир - 300 мл.
• Яйца - 2 бр.
• Сода - 1 ч.л
• Шипка сол.

За пълнене:

• Зеле - 300 гр.
• Масло - 40-50 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Индийско орехче на вкус.

Процес на готвене:

1. Всяко зеле е подходящо за пълнежа за този пай, но по-често те използват бяло зеле в началото, в средата на сезона или късно, както и пекинско зеле. Късното зеле трябва да бъде потъмнено в масло (възможно е в растително масло), като се нарязва много тънко. Пекинското зеле и ранното зеле не е необходимо да се задушават, те са толкова меки.
2. След това посолете зелето, добавете подправки на вкус.
3. Пригответе желираното тесто. За да направите това, комбинирайте заквасена сметана с яйца в купа, с кефир и сода, леко погасена с хапка, и добавете брашно. Омесете добре тестото за пай с готварска бъркалка, за да няма бучки от брашното.
4. Поставете зелевия пълнеж на дъното на леко намаслена тава за печене.
5. Изсипете тестото върху сладкиша и го поставете във фурната, вече загрята до 180-200 градуса. Времето за печене е 30-40 минути, зависи от характеристиките на вашата фурна.
6. Когато паят със зеле от кефир е готов, охладете го малко във формата и след това сложете пълнежа върху чинията.

Добър апетит!

Вкусна и обилна зелева пита с майонеза

Предлагаме ви да изпечете розов и апетитен пай със зеле и праз на тесто с добавка не само на заквасена сметана, но и на майонеза. Майонезата прави печените изделия по -пухкави, а деликатните листа от праз и бялото му стъбло нямат горчив вкус, поради което този вид лук се препоръчва за добавяне към зеленчукови пълнежи. Гостите определено ще оценят вашите кулинарни начинания!

Съставки:

• Зеле - 350 гр.
• Праз праз - 100 гр.
• Яйца - 3 бр.
• Брашно - 6 супени лъжици. л.
• Майонеза - 5 супени лъжици л.
• Заквасена сметана - 5 супени лъжици. л.
• Сол на вкус.
• Пресен копър - на вкус.
• Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч.
• Босилек, риган - на вкус.
• Смлян черен пипер (или смес от чушки) - на вкус.
• Сусам - по избор.

Процес на готвене:

1. Нарежете зелето много ситно и тънко, добавете малко сол и го омесете с ръце, така че да започне сок. Ако имате разнообразие от ранно или пекинско зеле, не е необходимо да го пасирате.
2. Ако искате, добавете прясно нарязан копър към зелето, като го нарежете на ситно.
3. След това добавете праз, нарязан на тънки пръстени.
4. Посолете пълнежа и подправете, разбъркайте.
5. Комбинирайте заквасена сметана, яйца и майонеза в купа с бъркалка, добавете сол и бакпулвер.
6. Пресейте брашното, добавете към тестото, разбъркайте.
7. Изсипете половината от тестото в дълбок съд за печене, намазан с малко растително масло.
8. Поставете пълнежа от зеле и лук върху тестото, напълнете го с втората част от тестото.
9. Поръсете сусам върху върха на баницата.
10. Загрейте фурната до 180 градуса, печете пая до омекване за 35-40 минути.
11. Готовият пай охладете малко и след това сервирайте.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на зеле и яйчен пай във фурната

Баницата със зеле и яйца върху тесто от кефир с мая с добавка на слънчогледово масло е много вкусна студена и топла не само с чай, може да се яде и с бульон или борш. Тази торта остава свежа за дълго време, втвърдява се бавно.

Съставки:

За теста:

• Брашно - 3 супени лъжици.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Суха мая - 10 гр.
• Слънчогледово масло - 100 мл.
• Шипка сол.
• Захар - 1 чаена лъжичка

За пълнене:

• Зеле - 350-400 гр.
• Лук лук - 1-2 бр.
• Зелен лук - 10 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Слънчогледово масло - 40 мл.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното и добавете суха мая, както и сол и захар, разбъркайте.
2. Загрейте кефира до топло състояние, смесете го в брашно заедно с растително масло.
3. Омесете еластично, гладко тесто. Благодарение на маслото, няма да залепва по ръцете ви, така че работата с него е лесна и приятна.
4. Омесеното тесто разточете на топка, поставете в купа под найлоново фолио и поставете на топло място, така че тестото да излезе нагоре.
5. И по това време ще бъдете заети с пълнежа за баницата. Зелето се нарязва на ситно, лукът се нарязва на половин пръстени или по -малък, добавя се към зелето.
6. Загрейте олиото в тиган, задушете лука и зелето, като разбърквате от време на време, след това добавете малко вода и оставете да къкри, докато зелето омекне. Оставете да къкри под капака.
7. Сварете пилешки яйца предварително, след това ги охладете и нарежете на кубчета, също нарежете зелен лук. Добавете всичко това към задушеното зеле, когато изстине.
8. Подправете пълнежа за пай с подправки и сол на вкус, разбъркайте.
9. След около час тестото трябва да е добре. Намачкайте го, разделете го на две части.
10. Намажете форма за печене с масло, загладете една част от тестото във форма, образувайки ниски страни.
11. Поставете пълнежа върху тестото.
12. Покрийте плънката с останалото разточено тесто.
13. Смажете пая с разбито яйце отгоре и оставете малка дупка в центъра за пара.
14. Загрейте фурната до 180 градуса, изпечете брашно от тесто и капута за 40-45 минути.
15. Готовият сладкиш трябва да има красива златистокафява коричка, да се изпече отвътре и да не изгори отвън.

Добър апетит!

Как да печем зелев пай със заквасена сметана във фурната?

Почти без никакви караници се приготвя такъв пай със зеле като желе с тесто от заквасена сметана. Рецептата е толкова проста, че всеки може да я овладее за първи път. Така че нека започнем!

Съставки:

• Бяло зеле - 300 гр.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Майонеза - 50 гр.
• Брашно - 6 супени лъжици. л.
• Яйце - 2 бр.
• Бакпулвер - 2 ч.ч
• Зелен лук - 30 гр. (или 1 глава лук).
• Сол - 1 ч.л без пързалка.
• Захар - 0,5 ч.ч.
• Сусам - 2 супени лъжици
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Смлени подправки (босилек, кориандър и др.) - на вкус.

Процес на готвене:

1. В голяма купа разбийте заквасената сметана, яйцата и майонезата до гладка смес.
2. Към пресятото брашно добавете захар, сол и бакпулвер.
3. Комбинирайте сухата основа за тестото с течната основа, като разбъркате всичко добре. Трябва да имате доста тънко тесто, което прилича на заквасена сметана.
4. Нарежете на ситно бяло зеле (или пекинско зеле) с нож или на пишеща машина.
5. Добавете подправките, посочени в рецептата, или любимите си подправки към зелето, както и сол.
6. Ако имате пай, направен от зимно твърдо зеле, тогава трябва да го омесите заедно със сол и подправки с ръце или да го задушите малко в тиган, в противен случай пълнежът има всички шансове да остане твърд.
7. Измийте зеления лук (или лук), нарежете на ситно и след това разбъркайте със зеле.
8. Намажете лист за печене с дълбоки страни или форма за печене с растително масло, изсипете половината от тестото.
9. Поставете зелето отгоре на равен слой и покрийте с останалото тесто. Поръсете сусам по горната част на тортата, ако желаете.
10. Загрейте фурната до 200 градуса, печете сладкиша за 35-45 минути, ръководен от това как се пече.
11. Забавлявайте се да ядете зелев пай върху тесто със заквасена сметана!

Добър апетит!

Прост и вкусен пай със зеле и кайма

Ако искате да изпечете бърз и прост пай със зеле и кайма, тогава ви предлагаме да използвате готово бутер тесто от магазина, то може да е без мая или без мая. Дрождите се различават по това, че трябва да се оформят като продукт и след това се оставят да втасат на топло за 20-30 минути преди печене.

Съставки:

• Зеле - 400-500 гр.
• Кайма 300 гр.
• Бутер тесто - 500 гр.
• Лук - 2-3 бр.
• Чесън - 1 по избор.
• Яйце - 1 бр.
• Растително масло - за пържене.
• Смес от чушки на вкус.
• Сушен босилек на вкус.
• Сол на вкус.
• Сусам - 2-3 ч.ч

Процес на готвене:

1. Докато приготвяте пълнежа, тестото ще се размразява. За да направите това, поставете го върху дъска за рязане или работна маса, поръсена с брашно.
2. Нарежете зелето възможно най -тънко и след това леко запържете, като разбърквате от време на време, в тиган в сгорещено олио.
3. Докато зелето се пържи, обелете лука и чесъна, чесънът може да бъде нарязан или прекаран през преса, а лукът трябва да се нарязва на четвъртинки пръстени.
4. Запържете лука с чесън и зеле, след което добавете каймата в тигана, запържете всичко заедно за няколко минути, като разбиете бучките кайма.
5. Подправете пълнежа на вкус със смес от чушки и сушен босилек.
6. Разточете тестото, нарязано на два равни правоъгълника.
7. Поставете първия правоъгълник от тестото върху хартията за печене, която вече трябва да е върху вашия лист за печене. Трябва да се намаже леко с растително масло.
8. Пълнежът се разпределя върху слой тесто и след това се затваря с втори слой тесто.
9. Ръбовете на баницата са добре прищипани, баницата се намазва с хлабаво яйце и се набожда на няколко места с вилица.
10. Поръсете сусам върху тортата, ако желаете.
11. Печете зелето и каймата до готовност на тестото, тъй като плънката е почти напълно сварена в тигана. Температурата на фурната е 200 градуса (или се ръководи от вашата фурна). Времето е 25-30 минути.
12. Зелето и каймата трябва да се охладят леко върху лист за печене и след това да се ядат с горещ чай.

Добър апетит!

Зелен пай от бутер тесто

От замразено бутер тесто, закупено от магазина, зелевият пай с пушени колбаси може да се изпече бързо и безпроблемно, защото не отнема много време за приготвяне на пълнежа.

Съставки:

• Бутер тесто от мая - 0,5 кг.
• Бяло зеле - 0,5 кг.
• Моркови - 1 бр.
• Лук - 1-2 бр.
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Пушена наденица - 200 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Мляко - 2 супени лъжици. л.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - според нуждите.
• Копър, магданоз или кориандър на вкус.

Процес на готвене:

1. Зелето се нарязва на ситно и леко се запържва в сгорещено растително масло, като се разбърква от време на време. Огънят е среден.
2. Настържете морковите, нарязайте лука на кубчета и добавете към зелето, запържете всичко заедно още няколко минути.
3. Когато всички зеленчуци се запържат, добавете малко вода в тигана, покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Зеленчуците трябва да са меки, но задушени без сос.
4. Подправете приготвените зеленчуци с нарязан чесън, подправки и сол на вкус, разбъркайте.
5. Нарежете наденицата на кубчета или на четвъртинки пръстени. Добавете го последно в тигана и запържете всичко заедно без капак за няколко минути, като разбърквате от време на време.
6. Ако ви се иска, добавете към пълнежа за пай и всяка ситно нарязана зеленина.
7. През времето, през което приготвяхте плънката, тестото вече се размразява. Разточете го на 2 слоя.
8. Покрийте лист за печене с хартия за печене, след това го намажете малко, за да не залепне тортата.
9. Поставете първия слой тесто върху лист за печене, а върху него - пълнежа на равен слой.
10. Покрийте плънката с втори слой тесто.
11. Свържете ръбовете на пая плътно един към друг, набодете отгоре на баницата с вилица на няколко места.
12. Разбъркайте яйцето в млякото и намажете тортата.
13. Печете такава торта поне 30-40 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
14. Сервирайте зелевия пай върху бутер тестото, докато е още топло.

Добър апетит!

Бърза и вкусна рецепта за пай със зеле и риба

Ако харесвате такава необичайна комбинация от съставки за пълнежа, като зеле и риба, тогава изпечете затворен пай от меко тесто с мая по нашата рецепта. Тук можете да добавите бяло зеле или пекинско зеле и риба - всякаква, основното е, че в нея няма кости. Те ядат такава торта, когато е охладена, но по -вкусна е, когато е топла.

Съставки:

За теста:

• Суха бързодействаща мая - 1,5 ч.ч.
• Пшенично брашно, първокласен клас - 0,5 кг.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Вода - 100 мл.
• Захар - 2 супени лъжици. л.
• Яйце - 1 бр.
• Сол - 1 ч.л
• Растително масло - 6 супени лъжици. л.

За пълнене:

• Рибно филе - 0,7 кг.
• Зеле - 0,4-0,5 кг.
• Лук луковица - 3 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Крем 10% - 200 мл
• Сол на вкус.
• Подправка за риба на вкус.
• Смес от чушки на вкус.
• Сух или зелен копър - на вкус.

За да намажете тортата:

• Растително масло - 1 супена лъжица. л.
• Крем 10% - 2 супени лъжици. л.

Процес на готвене:

1. Заместващо тесто за пай. Първо пресейте брашното в купа, добавете сол, захар и суха мая към брашното, разбъркайте.
2. Изсипете топла вода и растително масло, добавете заквасена сметана и едно яйце.
3. Заменете тестото (можете да го замесите и в машина за хляб).
4. Покрийте тестото, поставете го на топла батерия, водна баня или подгряваща подложка и след това го оставете да втаса два пъти, като всеки път месите малко.
5. За плънката нарежете лука на кубчета и след това го запържете в малко количество загрято растително масло.
6. Зелето се нарязва на ситно, добавя се към лука, след което се изсипва сметаната и се задушава всичко заедно, докато сметаната се изпари. По -добре е да къкри под капака.
7. Когато зеленчуковият пълнеж се задуши, добавете копър, сол и подправки на вкус, изключете котлона под тигана.
8. Нарежете рибното филе на малки кубчета, сложете в купа, посолете и подправете на вкус.
9. Разбийте тестото втори път и разделете на 2 части, едната от които трябва да е по -голяма от другата.
10. Разточете парчетата тесто малко на масата или върху дъска за рязане. Точилката трябва да се смазва с растително масло.
11. Намажете форма за печене или лист за печене с масло, поставете върху нея по -голямата част от тестото, разтегнете го с ръце във форма, образувайки високи страни.
12. Поставете рибеното филе в първия слой, а отгоре разпределете зелето и лука.
13. Покрийте тортата с втори слой тесто и притиснете плътно ръбовете. Направете дупка за пара в средата.
14. Намажете тортата с масло и сметана.
15. Загрейте фурната до 190 градуса и печете сладкиша до красива коричка за 40-50 минути. Ако фурната ви отнеме повече време, покрийте тортата с хартия за печене, за да не загори отгоре.
16. Оставете горещия зелев и рибен пай да се охлади малко върху лист за печене и след това яжте за вашето здраве!

Добър апетит!

Съвети: ако имате малки форми за кекс, тогава от дадено количество тесто и пълнеж, можете да изпечете два сладкиша, като разделите тестото на 4 части и пълнежа на 2 части.

Стъпка по стъпка рецепта за зелева пита с картофи

Баницата със зеле и картофи, приготвена по тази рецепта, е добра, защото се изпича добре, защото плънката се запържва малко предварително и се задушава в тиган, а тестото за печено тесто на заквасена сметана излиза нежно и ронливо. В крайна сметка: прекрасен, вкусен и удовлетворяващ пай на вашата маса!

Съставки:

За теста:

• Заквасена сметана - 200 гр.
• Брашно - 2,5 супени лъжици.
• Вода - 100 гр.
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Шипка сол.
• Бакпулвер - 1 ч.ч.
• Малко зеленчук - 2-3 супени лъжици. л.

За пълнене:

• Растително масло - за пържене.
• Картофи - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Зеле - 200 гр.
• Лук - 1-2 бр.
• Сол на вкус
• Зира на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица. л.

Процес на готвене:

1. Обелете лука и го нарежете на ситно.
2. Зелето се нарязва на ситно, а морковите се настъргват на едро ренде.
3. Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган, запържете лука в него, така че да покафенее малко.
4. Добавете зелето и морковите към лука, запържете всичко заедно за няколко минути.
5. През това време нарежете белените картофи: трябва да ги нарежете много ситно или можете да ги настържете на едро ренде.
6. Добавете картофите към останалите зеленчуци, запържете малко, като разбърквате от време на време и след това оставете да къкри всичко заедно под капака за около 5 минути. Ако има малко течност от зеленчуците, добавете няколко супени лъжици вода, така че зеленчуците да са по -добре задушени и да не изгорят.
7. След 5 минути изключете котлона, посолете пълнежа и добавете подправки на вкус.
8. Дръжте плънката на хладно, докато приготвяте тестото за пай в голяма купа. Добавете масло, вода, сол, захар и заквасена сметана, разбъркайте добре.
9. Добавете бакпулвера (или содата) и брашното. Определеното количество брашно трябва да е достатъчно за омесване на меко тесто от пясъчно тесто в купа. И за да извадите тестото на масата, добавете още половин чаша брашно или малко повече. Но не прекалявайте, в противен случай тестото ще бъде твърде стегнато и това не е необходимо.
10. Омесете тестото на масата още няколко минути, то ще бъде меко като тесто с мая. За да избегнете залепване по ръцете, смажете ръцете си с растително масло.
11. Оставете тестото на масата за четвърт час или 20 минути, покрито с кърпа за чай. И след това го разделете на 2 части.
12. Можете леко да намажете формата за печене с масло. Разпределете част от теста според формата.
13. Върху него сложете вече охладения пълнеж.
14. Затворете плънката добре с втората част от тестото, като приберете ръбовете и ги притиснете здраво.
15. Направете малка дупка в центъра на тортата, за да излезе парата.
16. Намажете тортата с малко заквасена сметана отгоре и след това я сложете в предварително загрята фурна до 180 градуса (ако формата ви е керамична или стъклена, тогава сложете тортата в студена фурна).
17. Баницата може да се пече през първите 30 минути под фолио, за да не загори, а след това да се пече още 20-30 минути без нея до пълно сваряване.
18. За да накара тортата да блести, я намажете горещо с масло.
19. Оставете сладкиша да се охлади леко в тавата, след което го извадете и сервирайте.

Добър апетит!