Кайсиев пай-10 рецепти за фурна стъпка по стъпка

Мек и нежен пай с кайсиев пълнеж е оригинален десерт за вашата домашна маса. Ароматните сладкиши ще ви зарадват с интересен плодов вкус. Ястието върви добре с гореща чаша чай. Вижте 10 идеи за готвене стъпка по стъпка за приготвяне на сладко лакомство.

Баница с бутер тесто с кайсии във фурната

Румен и ярък на вкус, баницата се прави от сочни кайсии. Десертът излиза умерено сладък и невероятно ароматен. Сервирайте оригинално лакомство с чай или други напитки.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 8

• 
  Размразете бутер тестото предварително. Отделете малко парче от продукта за декорация. Разточете останалата част на тънък кръгъл слой. Използваме брашно, за да предотвратим залепването на тестото.
• 
  Поставете тънък слой тесто в тава за печене.
• 
  Нарежете кайсиите на тънки филийки. Поставете продукта във форма с тесто. Поръсете пълнежа със захар.
• 
  Разточете останалото тесто и го разделете на тънки ивици. Покриваме или баница с пълнеж. Изпращаме десерта във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 25 минути.
• 
  Украсете горещия пай с плодове и настърган шоколад. Готово, сервирайте!

Сочен кефирен пай с кайсии във фурната

Деликатен и сочен пай с кайсии може да се направи с тесто за кефир. Ярък и ароматен десерт ще бъде чудесен повод да съберете семейството си на една маса и да поканите приятелите си. Опитай!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Кефир - 200 мл.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 300 гр.
• Захар - 60 гр.
• Ванилова захар - на вкус.
• Сол - 1 щипка
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Кайсия - 10 бр.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Изсипете кефир в дълбока купа. В него разбиваме пилешки яйца.
2. Добавете сол и два вида захар. Разбийте масата с бъркалка, докато сухите продукти се разтворят.
3. След това добавете брашно с бакпулвер. Продължете да биете до гладкост.
4. Сложете пергамент в тава за печене. Намазваме хартията с малко количество растително масло.
5. Тук изсипваме тънко тесто.
6. Тук поставяме и измитите и изсушени половини кайсии. Отстраняваме костите предварително.
7. Поставяме формата със съдържанието във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Гответе 40 минути.
8. Оставете готовата торта да се охлади леко, след това я извадете от формата и я сервирайте на масата!

Деликатен пай с извара и кайсии във фурната

Идеята за ароматно и деликатно печене у дома е баница с пълнеж от извара и кайсии. Вижте проста рецепта за цветно лакомство. Сервирайте за чаено парти или празнична трапеза!

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Масло - 100 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 1,5 супени лъжици
• Бакпулвер - 1 ч.ч

За пълнене:

• Кайсия - 10 бр.
• Извара - 200 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Брашно - 1 ч.л
• Захар - 4 супени лъжици
• Екстракт от ванилия на вкус.

Процес на готвене:

1. Пресейте добре брашното заедно с бакпулвера. Тук също слагаме омекотено масло и захар.Ние усърдно смиламе продуктите.
2. След това добавете жълтъците, омесете масата с ръце, докато се образува гладка, плътна бучка. Изваждаме заготовката за известно време в хладилника.
3. За плънката се смила необходимото количество извара.
4. Тук изпращаме и яйца.
5. Добавете захар, ванилов екстракт и малко брашно.
6. Омесете старателно пълнежната смес.
7. Измиваме кайсиите и ги нарязваме на малки филийки. Премахваме костите.
8. Отделяме малка част от тестовата кома. Разточете останалата част от продукта и го разпределете в тава за печене. Пробийте тънък слой с вилица.
9. Поставете пергамент върху слой тесто и върху него изсипете всякакви зърнени храни. Печем продукта за 12 минути при температура 180 градуса.
10. Разточете останалата част от тестото на тънко, след което го нарежете на тънки ивици.
11. Извадете основата на тортата от фурната. Изваждаме хартията със зърнени храни.
12. Разпределете равномерно кайсиевите филийки върху тестото.
13. След това изсипете извара.
14. Покрийте пая с тънки ивици сурово тесто.
15. Изпращаме десерта във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 30 минути.
16. Домашен пай с пълнеж от извара и кайсии е готов. Разделете лакомството на порции и сервирайте!

Буйна и ефирна баница с тесто с кайсии

Буйни и румени домашни пайове се правят от тесто с мая. Направете печени изделия със сочен и ароматен кайсиев пълнеж. Изненадайте своите близки или гости с ярки десерти.

Време за готвене: 2 часа

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Брашно - 0,5 кг.
• Яйце - 3 бр.
• Заквасена сметана - 200 гр.
• Захар - 2 супени лъжици
• Суха мая - 1,5 ч.ч
• Кайсия - 0,5 кг.
• Сусам на вкус.
• Растително масло - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата с една лъжица захар и заквасена сметана. Тук също изпращаме брашно и суха мая. Омесете продуктите, докато се образува плътна бучка. Оставяме го на топло място за 1 час.
2. Отделете малко парче от тестото, което излезе. Омесете с ръце останалия продукт и го сложете в намаслена форма.
3. Разделете кайсиите на малки филийки. Разстиламе ги върху слой тесто.
4. Резените трябва да бъдат равномерно разпределени. Пригответе останалата лъжица захар.
5. Поръсете равномерно пълнежа със захар.
6. Разделете останалото тесто на малки ивици. Покриване или пълнене. Поръсете сусам върху тортата и я поставете във фурната за 40 минути. Печене на 180 градуса.
7. Готовата торта разделете на порции. Можете да го сервирате на масата!

Бърз желиран пай от кайсии

Ярък на вкус и ароматен кайсиев пай може да се приготви по желирания метод. Деликатният и сочен десерт ще бъде чудесно допълнение към домашния чай. Пригответе почерпка за вашите близки или гости.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Масло - 100 гр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Яйце - 2 бр.
• Захар - 3 супени лъжици
• Бакпулвер - 1 ч.ч

За пълнене:

• Кайсия - 0,5 кг.
• Ванилова захар - 2 супени лъжици

За декорация:

• Пудра захар - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте омекотено масло, яйца и захар. Разбъркайте сместа до гладкост в блендер.
2. Към това добавете пресятото брашно с бакпулвера. Месете, докато се получи хомогенно тесто.
3. Изсипете половината тесто в тава за печене.
4. Измиваме кайсиите и ги разделяме на половинки. Премахваме костите.
5. Разполагаме половинките плодове върху слой тесто. Поръсете пълнежа с ванилова захар.
6. Напълнете детайла с останалото тесто. Печем ястието за 40 минути на 180 градуса.
7. Готовият желиран пай леко охладете и поръсете с пудра захар. Можете да го сервирате на масата!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пай с кайсии и ябълки

Сочната плодова пита е чудесно допълнение към домашния чай. Направете лакомство с ароматния пълнеж от ябълки и кайсии. Вижте една проста и вкусна идея за готвене.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 45 минути

Порции - 8

Съставки:

• Брашно - 200 гр.
• Захар - 200 гр.
• Яйце - 3 бр.
• Ябълка - 2 бр.
• Кайсия - 300 гр.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Отделете белтъците от жълтъците и ги разпределете в различни чинии. Разбийте жълтъците с половината захар.
2. Разбийте другата половина захар с белтъци, докато стане пухкава. Комбинираме и двете смеси.
3. Изпращаме пресятото брашно към масата. Разбийте до гладкост.
4. Обелете ябълките и ги нарежете на тънки филийки. Извадете семената от кайсиите, разделете самите плодове на половинки.
5. Поставете парчета пергамент и ябълки на дъното на тавата за печене. Изсипете тестото и равномерно разпределете кайсиевите филийки върху него. Печем десерта за 45 минути на 180 градуса.
6. Прехвърлете готовия пай в чиния. Оставете да се охлади малко, украсете с пудра захар и сервирайте.

Отворете кайсиевия пай у дома

Искате ли да зарадвате близките си с ярък, ароматен и невероятно вкусен десерт? Направете домашен отворен пай, пълен с кайсии. Сочно лакомство ще бъде чудесно допълнение към чая.

Време за готвене: 1 час 15 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Кайсия - 700 гр.
• Брашно - 2 супени лъжици.
• Яйце - 1 бр.
• Закваска от ферментирало мляко - 150 мл.
• Захар - 120 гр.
• Тръстикова захар - 30 гр.
• Кайсиево сладко - 60 гр.
• Ванилия на вкус.
• Канела на вкус.
• Лимонова кора - 1 чаена лъжичка
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Масло - 20 гр.
• Зехтин - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме кайсиите и ги разделяме на половинки, като внимателно отстраняваме семките.
2. Пресейте брашното с бакпулвера. Тук слагаме и яйце, ферментирало мляко, тръстикова захар и половината от обичайното. Започваме да омесваме продуктите.
3. Изсипете зехтина в тестото и го месете дълго, докато се образува гладка бучка.
4. Разтопете маслото и в него запържете останалата захар, канелата, ванилията и лимоновата кора. Гответе, докато се образува сироп.
5. Сложете половините кайсии в горещ сироп. Оставете да къкри на среден огън за около 7 минути.
6. Извадете кайсиите от тигана. Добавете сладко към сиропа, разбъркайте и гответе още 1-2 минути.
7. Разточете тестото и го поставете в тава за печене.
8. Разстиламе половинките на кайсията.
9. Изсипете пълнежа със сироп и конфитюр.
10. Внимателно огънете краищата на тестото към плънката.
11. Печем сладкиша за 40 минути при температура 200 градуса.
12. Разделете готовия пай на парчета и ги сервирайте на масата заедно с чай.

Пай от пясъчно тесто с кайсии във фурната

Ярък златист пай от крехко тесто може да се направи със сочни кайсии. Оригиналното лакомство ще ви изненада не само с вкуса и аромата си, но и с атрактивния си вид.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 8

Съставки:

• Кайсия - 12 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Масло - 200 гр.
• Пудра захар - 2 супени лъжици
• Бакпулвер - 2 ч.ч

Процес на готвене:

1. Пресейте брашното в дълбока чиния и го разбъркайте с бакпулвера и пудрата захар.
2. Нарежете маслото на малки парченца. Потапяме ги в купата на блендера.
3. Добавете сместа от сухо брашно към олиото. Смелете старателно съдържанието.
4. Изсипете една трета от маслото и трохите брашно на дъното на формата за печене.
5. Измиваме кайсиите и ги разделяме на половинки. Премахваме костите.
6. След това нарежете половинките плодове на малки филийки.
7. Разпределете половината от филиите равномерно върху слой брашно и масло.
8. Поръсете филийките с трохи. Повторете слоевете отново.
9. Изпращаме десерта за 30 минути във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Гответе до приятен златист оттенък.
10. Сложете готовия пай върху чиния и го оставете да се охлади леко.
11. Разделете лакомството на порции и сервирайте!

Как да изпечем вкусен замразен пай от кайсии?

Ароматен домашен пай може да се направи с пълнеж със замразени кайсии. Плодовите филии ще направят вашите печени изделия сочни и невероятно нежни. Апетитно лакомство ще бъде причина да съберете семейството си на съвместно чаено парти.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Замразена кайсия - 300 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Масло - 100 гр.
• Яйце - 3 бр.
• Захар - 180 гр.
• Сол - 1 щипка
• Сода - 1 ч.л
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте омекотеното масло със захар и щипка сол. Внимателно омесете храната с вилица.
2. Отделете жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците в маслената маса.
3. Белтъците се разбиват отделно, докато станат пухкави. Изпращаме ги и на общата маса. Изсипете пресятото брашно със сода тук.
4. Разбъркайте продуктите до гладкост и хомогенност.
5. Изсипете тестото в тава за печене.
6. Нека приготвим кайсиите. Размразяваме ги предварително и ги нарязваме на малки парченца.
7. Разпределете равномерно плодовия продукт върху тестото.
8. Печем сладкиша за 40 минути при температура 180 градуса.
9. Яркото лакомство е готово. Гарнирайте с пудра захар, порционирайте и сервирайте.

Проста и бърза рецепта за консервиран кайсиев пай

Сочен и умерено сладък пай може да се приготви с кайсии от консерва. Плодовият пълнеж перфектно ще допълни пухкавото и меко тесто. Вижте интересна идея за вашето домашно чаено парти.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 40 минути

Порции - 8

Съставки:

• Кайсия от консерва - 200 гр.
• Брашно - 200 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Яйце - 2 бр.
• Масло - 70 гр.
• Захар - 140 гр.
• Сода - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захар до гладкост.
2. Изсипете кефир в яйчената смес. Тук също изпращаме разтопено масло и сода. Разбъркайте съдържанието.
3. Пресейте брашното в течната маса. Започваме да месим тестото, докато всички бучки изчезнат.
4. Изсипете половината от тестото в тава за печене. Отгоре сложете пълнежа от консервирани кайсии. Напълнете продукта с останалото тесто.
5. Печем десерта за около 40 минути при температура 180 градуса.
6. Нарежете топлия румен пай на парчета и сервирайте. Готов!