Кремообразна пилешка паста-10 рецепти стъпка по стъпка

Тази статия ще бъде много полезна за феновете на италианската кухня. Ако просто обичате вкусна и засищаща храна, трябва също да й обърнете внимание. Можете да поглезите не само себе си с такова ястие, но и вашето семейство или сродна душа. Той съчетава богат аромат и деликатен вкус. Ястието не е особено трудно при приготвянето му, но може да се превърне в обилен обяд или вечеря.

Паста Карбонара с пиле в кремав сос

Тази рецепта ще бъде вашето спасение, докато приготвяте романтична вечеря. Не се нуждаете от специални кулинарни умения или гурме съставки, за да го приготвите. Само 2 часа свободно време и ароматното ястие е готово.

Време за готвене: 2 часа.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Порции - 3.

• 
  Първо, наливаме студена вода в тенджера. Включете котлона и поставете тигана върху него. Изчакайте водата да заври. Добавете сол на вкус и разбъркайте. След това намалете топлината до средна. Поставете спагетите в тенджера. Не се препоръчва да ги счупвате. Потопете спагетите във водата постепенно, за да запазите дължината им. Това ще направи пастата по -вкусна и ще изглежда много по -апетитна. Не забравяйте да разбърквате спагетите по време на готвене, за да не се слепват. След като водата заври отново, варете пастата за 10-15 минути. Отцедете водата с гевгир и оставете спагетите в нея, за да се отцеди излишната течност.
• 
  Нарежете бекона на малки квадратчета. Размерът им не трябва да надвишава 1 сантиметър. Слагаме тигана на котлона и го оставяме да се затопли. Смажете го с растително масло. Можете да използвате и кремообразна.
• 
  Сложете бекон в тигана. Пържим го за 5-7 минути. Сигнал за готовност ще бъде златиста коричка, която се образува на повърхността на бекона. След това трябва да поставим парчетата върху хартиена кърпа, за да освободим месото от излишната мазнина. Тиганът не трябва да се изпраща веднага до мивката, тъй като все още ще имаме нужда от него по време на процеса на готвене.
• 
  Ако използвате замразени пилешки гърди, извадете ги предварително от фризера. Изплакнете месото във вода и отстранете излишната влага с хартиени кърпи. Отстранете кожата от повърхността на гърдата. Също така трябва да отрежете мазнините. Налейте вода в дълбока тенджера и я сложете на котлона. Когато съдържанието заври, добавете солта и добавете пилето. Пожарът трябва да бъде намален. Гответе гърдите за 40 минути. Не забравяйте периодично да отстранявате пяната, която ще се образува на повърхността на бульона. След това изваждаме пилешките гърди от водата. Оставете месото да се охлади.
• 
  Изплакнете лука в студена вода. Обелете и измийте отново. Нарежете лука на малки парченца. Сложете го в чиния.Обелете чесъна и го изцедете през преса. Добавете към чинията към нарязания лук.
• 
  Когато пилешките гърди се охладят, ги нарежете на кубчета. Те трябва да са с еднакъв размер и да са с размери около 3 сантиметра.
• 
  Започваме да приготвяме соса за нашите тестени изделия. Натриваме сиренето на ситно ренде. Прехвърляме го в малка чиния. Измиваме яйцата под студена вода. Трябва да отделим жълтъка от протеина. За соса са ви необходими само жълтъците. Добавете ги към сиренето и разбъркайте внимателно. Изсипете сметана към получената маса и добавете босилек и магданоз. Разбъркайте добре соса.
• 
  Загрейте отново тигана, в който предварително запържихме бекона. Сега трябва да го намажем с масло. Поставете лука и чесъна в тиган. Запържете съставките до златисто кафяво. След това към тях добавете пилешко месо и бекон. Пържим всичко за 1-2 минути.
• 
  В тигана сложете готови спагети. Напълнете ги със сос. Намалете огъня, за да предотвратите изгарянето на спагетите. Те трябва да се смесят с дървена или силиконова шпатула и да се оставят да се задушат за 5 минути. В резултат на това сосът трябва да се сгъсти леко.
• 
  Пастата е готова. Поставете ястието в чиния. Можете да го украсите с пресни билки и да добавите малко сирене отгоре. Виното или любимият ви сок ще бъдат добро допълнение към това ястие. Пастата се оказва много вкусна и засищаща. Той е идеален за ежедневна или романтична вечеря. Добър апетит!

Спагети с пиле и гъби в кремав сос

Доста трудно е да разнообразим менюто на празничната трапеза, с която сме свикнали. Тази рецепта обаче ще ви помогне да приготвите нещо ново и оригинално. Това ястие определено ще се хареса на гости на всяка възраст.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 50 минути.

Порции - 4.

Съставки:

• Спагети - 500 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Пилешки гърди - 1 бр.
• Шампиньони - 400 гр.
• Крем - 100 мл.
• Зехтин - за пържене.
• Масло - за пържене.
• Растително масло на вкус.
• Сол на вкус.
• Пипер на вкус.
• Сушен босилек - на вкус.

Процес на готвене:

1. Извадете пилешките гърди от фризера преди готвене. Не се препоръчва ускоряването на процеса на размразяване с микровълнова фурна и гореща вода. Това ще доведе до влошаване на вкуса на пилето. Изплакнете месото и избършете излишната влага с кърпа. Отстранете кожата и излишната мазнина от гърдите. Нарежете пилето на малки парченца. Желателно е те да са с еднакъв размер. Слагаме тигана на огън и чакаме да се загрее. Към него добавете зехтина. Разстиламе нарязаните гърди и го пържим за 10-15 минути. След това прехвърляме месото в чиния.
2. Измиваме добре лука. Изваждаме люспата от нея. Нарязваме го на малки парченца. Чесънът може да се изцеди през преса или на ситно нарязан. Сложете масло в тигана. Разстиламе лука и чесъна. Запържете ги за 7 минути. Когато лукът стане златистокафяв, изключете котлона и го прехвърлете в чиния.
3. Измиваме шампиньоните в студена вода. Нарязваме ги на малки парченца и ги слагаме в тиган, който предварително намазваме с растително масло. Пържим гъбите за 10 минути. През това време цялата вода трябва да се изпари от тях.
4. Вземете тенджера и налейте студена вода в нея. Запалихме го. Когато водата заври, сложете спагетите в нея. Гответе ги 20 минути. Разбърквайте ги постоянно, за да не се слепват спагетите. Когато е готово, източете водата през гевгир. Струва си да оставите спагети в него, така че излишната влага да ги напусне. За тестените изделия се препоръчва да се използват спагети от твърда пшеница. Това ще го направи много по -вкусно.
5. Прехвърляме спагетите в тенджерата. Към тях добавете парче масло. Покриваме тигана с капак и го разклащаме отстрани. В резултат на това маслото трябва да се разтопи.
6. Добавете сметана към готовите гъби и ги разбъркайте внимателно. Поставете парчетата пиле в тенджера.Гъбите и пилето оставете да къкри на слаб огън за 5 минути. Добавете сол, черен пипер и сушен босилек. Тази стъпка трябва да се направи в края, така че кремът да няма време да се стегне. Също така, не покривайте тигана с капак. Не на последно място, сложете варени спагети към дресинга. Разбъркайте пастата и я оставете да престои 2-3 минути.
7. Сервирайте ястието горещо. Разделете пастата на порции. Можете да украсите ястието с ядки, които вървят добре с паста. Изберете ги според вашия вкус. Можете да използвате фъстъци или орехи. Можете да смилате ядките в хаванче или блендер. Поръсете ги върху чиния непосредствено преди сервиране. Тази паста ще се превърне в основния акцент на празничната трапеза. Побързайте да изненадате гостите си.

Пилешки тестени изделия в сос от крема сирене

Ако нямате допълнително време да приготвите няколко ястия за вечеря, обърнете внимание на тази рецепта. От една страна, той съчетава познато ни пиле и паста. В крайна сметка обаче това ястие определено ще ви изненада с вкуса си.

Време за готвене: 1 час 30 минути.

Време за готвене: 1 час.

Порции - 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 450 гр.
• Спагети - 400 гр.
• Крем - 200 гр.
• Топено сирене - 3 супени лъжици
• Шампиньони - 150 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Копър - 1 китка.
• Сушен босилек - на вкус.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Слънчогледово масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека започнем да приготвяме пилето. Извадете филетата от фризера предварително. Изплакнете го под студена вода. Можете да избършете месото от излишната влага с хартия или обикновена кърпа. Нарежете пилето на барове. Можете също така да го нарежете на кубчета. Важно е парчетата да са с приблизително еднакъв размер.
2. Затопляме печката. Поставяме тиган върху него. Добавете слънчогледово масло към тигана. Можете също да използвате зехтин или масло. Когато тиганът е достатъчно горещ, поставете пилешкото филе върху него. Добавете сол и черен пипер към него. Пържим месото за около 15 минути.
3. Напълнете тенджерата със студена вода. Запалихме го. Изчакваме водата да заври и добавяме сол. Слагане на спагетите. Не се препоръчва да ги счупвате. Изберете спагети от твърда пшеница за вашата паста. Необходимо е пастата да се вари за времето, посочено на опаковката. Разбърквайте от време на време спагетите. Ако не направите това, те ще се слепят напълно в резултат. Когато пастата е готова, изцедете водата през гевгир и оставете пастата в нея.
4. Налейте вода в малка купа и потопете лука в нея. Измиваме го. Обелваме лука. Нарежете зеленчука на ситно. Чесънът трябва да се изцеди през преса. Можете също така да го накълцате с остър кухненски нож. Комбинирайте чесъна и лука.
5. Приготвяне на гъби. Налейте вода в купа и сложете гъби в нея. Измиваме старателно гъбите, за да премахнем мръсотията. Нарязваме ги на малки парченца. Изсушете гъбите с хартиени кърпи.
6. Поставете лука, чесъна и гъбите върху пърженото пилешко филе. Задушете съставките за още 15 минути. В резултат на това лукът трябва да придобие златист оттенък, а ароматът на шампиньони ще изпълни кухнята ви. Добавете към тях черен пипер и сушен босилек. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате съставките, за да не ги изгорите.
7. Необходимо е да се изчака излишната влага да се изпари от гъбите. Добавете сметана към гъбите, лука и месото. Добавете 3 супени лъжици топено сирене. Разбъркайте съставките до гладкост. Намалете топлината и покрийте тигана с капак. Оставяме всичко да се задуши за 10 минути.
8. Изплакнете отново, преди да добавите спагетите към останалите съставки. Тази стъпка обаче не е задължителна. Поставете спагетите в тигана. Разбъркайте добре пастата. Оставяме да къкри за 5 минути. Малко нарязва копъра. Добавете го към пастата и разбъркайте отново.
9. Разделете пастата на порции в купички. Можете да го украсите с магданоз, копър или други билки.Можете също така да настържете сиренето на ситно и да го добавите върху пастата или да поръсите спагетите с любимите си подправки. Сервирайте ястието горещо. Тази паста идеално съчетава две общи ястия за нас: паста и пиле. Представянето му обаче е много по -ефективно, а вкусът е по -деликатен и изискан. Поставете масата и по -скоро опитайте това ароматно ястие.

Италианска паста с фетучини с кремообразно пиле

Любителите на италианската кухня имат възможност да опитат да я приготвят направо в кухнята си. Тази рецепта ще отнеме само час от вашето време и в резултат ще получите вкусно и ароматно ястие, чиито съставки се комбинират с деликатен кремав сос.

Време за готвене: 1 час 10 минути.

Време за готвене: 40 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Фетучини - 200 гр.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Лук - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Чесън - 1 зъб
• Крем - 200 гр.
• Пармезан - 40 гр.
• Брашно - 1 ч.л
• Босилек на вкус.
• Магданоз на вкус.
• Копър на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме пилето под студена вода. Отстранете влагата от повърхността на месото с хартиена кърпа. Изборът на гърди трябва да се извършва много внимателно. Пилето трябва да е розово на цвят без тъмни петна по повърхността. Тогава можете да сте сигурни, че купувате прясно месо. Нарежете гърдите на парчета с еднакъв размер. Направете ги около 1 сантиметър всеки. Изплакнете месото отново преди готвене.
2. Измиваме лука и чесъна от мръсотия и прах. Обелваме лука. Нарежете го на малки парченца. Нарежете чесъна с нож или изцедете през преса. Комбинирайте лука и чесъна. Сложете тигана на котлона. Изчакайте да се затопли. Към него добавете 1 супена лъжица растително масло и 1 супена лъжица масло. Сложете лука и чесъна в тигана. Запържете ги за 1 минута. Разбърквайте ги постоянно, за да предотвратите изгарянето на съставките. В резултат на това те трябва да станат меки, но да не покафенеят. Когато лукът омекне, добавете нарязаните пилешки филета в тигана. Сега трябва да увеличим огъня. Запържете сместа за 3 минути. Това ще запази месото сочно и няма да изсъхне.
3. Изсипете 1 чаена лъжичка брашно с месо, лук и чесън. Добавете черен пипер и сол. Разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно брашното и подправките. Изсипете сметаната в тигана. Имаме нужда от брашно, за да предотвратим сгъстяването на крема. След това изсипете пармезан, който трябва да бъде настърган предварително. Разбъркайте и оставете соса на слаб огън за 1 минута. Много е важно да се уверите, че не заври. Това ще направи соса много гъст почти веднага.
4. Налейте вода в тенджера. Слагаме го на котлона и чакаме водата да заври. Посолете по ваш вкус и разбъркайте. Поставете фетучини в тенджерата. Струва си да сварите пастата според инструкциите на опаковката. Средно готвенето ще отнеме 7 до 9 минути. В резултат на това фетучини трябва да бъде леко недопечен. Изцедете водата с гевгир, като оставите малко количество за соса. Добавете бульона към соса и го разбъркайте. Благодарение на това определено няма да е дебел. След това разстиламе готовия фетучини. Разбъркайте всичко добре. Затопляме пастата за 1-2 минути. След това махнете тигана от котлона.
5. Сервирайте ястието горещо. Можете да го украсите с нарязани билки. Например листа от магданоз, копър или босилек. Поръсете и останалия пармезан върху пастата, която ще се разтопи и ще изтегли вкусно. Ястието трябва да се яде незабавно. Когато се охлади, пастата ще се слепи и сосът ще се сгъсти много. Това ястие ще ви позволи да се потопите в италианската култура. Ще ви помогне да се отпуснете след тежък работен ден и да се насладите на деликатния и изискан вкус. Започнете да готвите.

Паста с пушено пиле в кремав сос

Можете да разнообразите домашното си меню с познати за нас тестени изделия, които ще бъдат приготвени по необичаен начин. За да приготвите тази рецепта, не е нужно да купувате скъпи продукти. Но такова ястие перфектно ще преобрази вашето хранене.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 50 минути.

Порции - 4.

Съставки:

• Масло - 2 супени лъжици
• Пушено пиле - 200 гр.
• Лук - 1 бр.
• Шампиньони - 230 гр.
• Сол на вкус.
• Брашно - 4 ч.ч
• Бульон - 100 мл.
• Горчица - 2 супени лъжици
• Червен пипер - 1 супена лъжица
• Яйца юфка - 350 гр.
• Крем - 200 мл.
• Пресен копър - на вкус.
• Сушен босилек - на вкус.
• Пресен магданоз - на вкус.

Процес на готвене:

1. Напълнете тенджерата със студена вода. Прехвърляме го на печката. Чакаме водата да заври. Добавете сол и разбъркайте. Не забравяйте да проверите вкуса на бульона, така че получената паста да не се окаже много солена. Поставете юфката с яйца в тенджерата. Той съдържа много витамини, а също така няма най -високото съдържание на калории. Времето за готвене ще бъде написано на опаковката. Варете юфката за около 10 минути. Изцеждаме водата през гевгир. В него оставяме юфката си, така че излишната течност да се отцеди от нея. Също така трябва да запазите малко бульон за бъдещ сос.
2. Измиваме лука и отстраняваме люспите от него. Нарязваме го на малки кубчета. Слагаме тигана да се затопли на среден огън. Към него добавете супена лъжица масло. Прехвърляме лука в тигана и започваме да пържим. Разбърквайте непрекъснато, за да не загори. Лукът се запържва до златисто кафяво. След това го прехвърлете в чиния и оставете настрана.
3. Сложете гъбите в дълбок съд и изплакнете добре. Напълнете отново тенджерата с вода. Преместваме гъбите в него. Гответе ги за 10 минути. След това сложете гъбите в чиния и изчакайте да изстинат.
4. Нарежете гъбите на малки парченца. Загрейте отново тигана на слаб огън. Намажете го с една супена лъжица масло. Разстиламе гъбите. Пържим ги за 10-15 минути. Не забравяйте да ги посолите. След това добавете лука към гъбите. Разбъркайте добре и запържете за 2 минути.
5. Пушени пилешки гърди е най -добрият избор за паста. В тази част ще има много повече месо. Ако правите паста само за себе си, можете да използвате пушен пилешки бут. Отстраняваме кожата от месото. Нарежете пилето на малки кубчета и оставете настрана.
6. Добавете 4 супени лъжици брашно, червен пипер, 2 супени лъжици горчица и сушен босилек към гъбите и лука. Разбъркайте добре съставките. Изсипете сметаната в тигана. Разбъркайте отново соса и го загрейте за 1-2 минути. Сосът не трябва да започне да кипи, тъй като може да се сгъсти. Добавете пиле като последна съставка. Разбъркайте соса и оставете да къкри за 1 минута.
7. За да направите соса по -течен, добавете към него бульон от нашите юфка. След това прехвърлете юфката с яйца в тигана. Разбъркайте пастата и я варете още 1 минута. След това махнете тигана от котлона.
8. Сложете пастата на порции в чинии. Не забравяйте да го сервирате горещо. Нарязваме копъра и магданоза. Поръсете ги върху пастата непосредствено преди сервиране. Можете да използвате и други зеленчуци. Чери домати и всякакви други пресни зеленчуци са чудесни съставки за паста. Такова ястие може лесно да се приготви както за обикновена семейна вечеря, така и за вечер с приятели. Поставете масата и опитайте резултатите от вашите трудове.

Вкусна паста с пилешко филе в кремообразен чеснов сос

Ако все още мислите, че приготвянето на ястие с ефектна презентация е много трудно, тогава трябва да обърнете внимание на тази рецепта. Ще ви отнеме минимум време и усилия, за да го приготвите. Въпреки това ястието се оказва толкова нежно, че завладява всеки с вкуса си.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 40 минути.

Порции - 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Спагети - 400 гр.
• Чесън - 4 зъба.
• Пикантни билки на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Масло - 20 гр.
• Мляко - 200 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Магданоз на вкус.
• Зелен лук на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете на ситно 2 скилидки чесън. Слагаме тигана на котлона и чакаме да се затопли. Към него добавете растително масло. Разстиламе чесъна. Пържим го 2 минути. Силният аромат на чесън е сигнал за добавяне на следващата съставка.
2. Измийте пилешкото филе в студена вода. Премахваме излишната влага от повърхността му със салфетки. Нарежете пилето на малки парченца със същия размер. Прехвърляме филето в малка чиния и добавяме билките към него. Смесете парчетата пиле с ръце. След това добавете пилешкото филе към чесъна и започнете да пържите. Правим това за 4-5 минути. Сигнал за готовност ще бъде златиста коричка на повърхността на филетата.
3. Нека преминем към приготвянето на кремообразния чеснов сос. В отделен тиган загрейте парче масло. Към него добавете 2 супени лъжици пшенично брашно. Разбъркайте добре съставките. Запържете ги за няколко минути. В резултат на това брашното трябва да се разтвори в маслото.
4. Млякото трябва да е предварително загрято. След това започваме да го добавяме на малък поток към сместа от масло и брашно. Разбийте добре бъдещия сос. В резултат на това млякото трябва да се сгъсти и да стане по -плътно. Когато сосът започне да кипи, добавете към него черен пипер, сол и чесън, който трябва да се накълца предварително с нож. Разбъркайте соса. Готвим го още 2-3 минути. След това изключете котлона и оставете соса да се запари.
5. Започваме постепенно да добавяме соса към лука и пилето. Разбърквайте непрекъснато, за да не се сгъсти напълно. Преместваме зеления грах в гевгир, премахвайки излишната влага от него. Добавете го към соса и отново разбъркайте добре. Оставете соса да ври 8 минути на слаб огън.
6. Напълнете тенджера със студена вода. Прехвърлете го на печката. Когато водата заври, потопете спагетите във водата. Не се препоръчва да ги счупвате. Това ще направи ястието по -апетитно и ефектно. Необходимо е да се готвят спагети за времето, което е написано на опаковката. Типичното време за готвене на спагети е 7-8 минути. След готвене оставете малко бульон и изцедете останалата вода през гевгир.
7. Добавете бульон към соса. Разбъркайте и оставете да се затопли за няколко минути. Сега можете да добавите спагети към соса. Разбъркайте добре пастата, за да разпределите соса равномерно. Извадете тигана от котлона. В края можете да добавите червен пипер или други люти подправки.
8. Сервираме ястието веднага след готвене. Имаме 4 порции. Разделете пастата в купички. Нарежете магданоза на малки парченца. Поръсете го върху пастата непосредствено преди сервиране. Можете също така да настържете малко сирене и да украсите с листа босилек. Въпреки ефектното си представяне, това ястие се приготвя много бързо. Пастата е нежна и ароматна. Насладете се на вкусния му вкус.

PP паста с пилешки гърди и броколи в кремав сос

Дори на диета искате да се поглезите с вкусно ястие. Тази рецепта използва само здравословни съставки с ниско съдържание на калории. Трябва да се опитате да го приготвите и да разнообразите менюто си с друго ястие от PP.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 40 минути.

Порции - 3.

Съставки:

• Farfalle - 300 гр.
• Пилешки гърди - 300 гр.
• Броколи - 200 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Шампиньони - 200 гр.
• Босилек на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Пшенично брашно - 1,5 супени лъжици.
• Масло - 15 гр.
• Мляко - 200 мл.
• Червен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Измийте добре броколите в студена вода. Прехвърляме ги в малка чиния и пълним с гореща вода. Оставете настрана и ги оставете да престоят 5 минути.
2. Приготвяне на пилешки гърди. Ако искате ястието ви да бъде вкусно и ароматно, трябва да изберете месо много отговорно. Изплакваме пилето и отстраняваме излишната влага от повърхността му с хартиена кърпа. Нарежете месото на кубчета с приблизително еднакъв размер. Слагаме ги в чиния и оставяме настрана.
3. Напълнете малка тенджера със студена вода. Слагаме го на голям огън и чакаме водата да заври. Добавете сол. Разбъркайте бульона. Сложете пастата в тенджерата. Времето за готвене ще бъде посочено на опаковката. Средно ще ви трябват около 10 минути. Разбърквайте пастата постоянно, за да не залепне. Когато фасадата е готова, източете водата през гевгир и оставете пастата в нея.
4. Измиваме добре лука. Изваждаме люспата от нея и я изплакваме отново. Нарязваме го възможно най -малко. Обелете и нарежете чесъна на малки парченца. Добавете го към лъка. Слагаме тигана да се затопли на среден огън. Намажете го с растително масло. Разстиламе лука и чесъна. Запържете ги до златисто кафяво. Това ще отнеме около 5 минути.
5. Прехвърляме гъбите в дълбока купа. Напълнете ги с вода. Измиваме добре гъбите от възможно замърсяване. След това трябва да източите водата и да ги изплакнете отново. Нарежете гъбите на малки парченца. За да ги сготвите по -бързо, можете да ги сварите малко. Тази стъпка обаче не е задължителна.
6. Прехвърляме гъбите в тигана с лука. Запържете ги за 5-7 минути. След това към тях добавете нарязаните пилешки гърди. Пържете още 7 минути.
7. Броколите трябва да се нарязват на малки парченца. Необходимо е да ги добавите към тигана на няколко етапа. Всеки път ги пържете за 2-3 минути. Не забравяйте периодично да разбърквате съдържанието на тигана, така че нищо да няма време да изгори.
8. Нека преминем към приготвянето на соса. За да направим това, ще трябва да използваме друг тиган. Слагаме парче масло върху него. Чакаме да се стопи напълно. Добавете към него брашно и започнете да пържите. В резултат на това брашното трябва да се разтвори напълно в маслото. Започваме да добавяме мляко на малък поток. Препоръчително е да го загреете предварително. Разбийте добре бъдещия сос, така че да се сгъсти малко. Добавете сол и черен пипер към него. Изчакайте сосът да заври. След това го оставете да се свари малко.
9. Добавете кремообразния сос към сместа от пиле, гъби и броколи. Разбъркайте добре, като го разпределите равномерно върху съставките. Добавете босилек, малко сол и червен пипер към соса. Разбъркайте отново добре. Покрийте тигана с капак и оставете соса да къкри 15 минути.
10. Последната съставка ще бъде вече сварената паста. Разбъркайте добре пастата и я свалете от котлона. Оставете го да престои няколко минути.
11. Разпределяме готовата паста на порции. Можете да украсите ястието с нарязани билки. Трябва да ядете макаронени изделия горещи, за да усетите напълно деликатния им вкус. Приятна вечер!

Как да си направим спагети с пиле и бекон в кремообразен сос?

Ако не обичате да ядете паста с кетчуп, но имате ограничено време за приготвяне на обяд, тази рецепта ще бъде вашето спасение. Това ястие се яде толкова лесно, колкото е приготвено. Оказва се, че е много задоволителен, а вкусът му е деликатен и богат.

Време за готвене: 1 час 20 минути.

Време за готвене: 50 минути.

Порции - 2.

Съставки:

• Спагети - 190 гр.
• Бекон - 200 гр.
• Пилешко филе - 180 гр.
• Масло - за пържене.
• Растително масло - за пържене.
• Чесън - 2 зъба
• Лук - 1 бр.
• Крем - 150 мл.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Магданоз на вкус.
• Копър на вкус.
• Сушен босилек - на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Нека започнем да готвим със спагети. Напълнете тенджерата със студена вода. Прехвърляме го на печката. Когато водата заври, добавете малко сол и разбъркайте. Започваме да спускаме спагетите. Не ги чупете, ако искате да запазите първоначалната им дължина. Сварете спагети до ал денте.След това източете водата, като предварително оставите малко бульон за бъдещия сос. Оставете спагетите в гевгир, за да се отцеди излишната течност.
2. Сложете бекон във вода за 5-7 минути преди готвене. След това отстранете излишната влага от него. Нарежете бекона на малки парченца. Загрейте тигана на среден огън. Не е необходимо да го намазвате с мазнина, тъй като беконът отделя слой мазнина. Добавете малко червен пипер към него и разбъркайте добре. Запържете бекона за 5 минути. Това време ще варира в зависимост от дебелината на месото и качеството на продукта. След готвене прехвърлете бекона в чиния и оставете настрана.
3. Измиваме добре лука от пясъка. Почистваме го от люспите. Нарежете лука на малки кубчета. Извадете люспите от чесъна. Изстискваме го чрез преса или го нарязваме с обикновен кухненски нож. Загрейте отново тигана. Намажете го с растително масло. Запържете съставките до златисто кафяво. След готвене прехвърлете лука и чесъна в чиния.
4. Измиваме пилешкото филе в студена вода. Поставете месото върху хартиени кърпи и отстранете излишната влага. Нарежете филетата на кубчета с еднакъв размер. Те трябва да са около 1 сантиметър всеки. Запържете пилето в същия тиган, в който бе пържен беконът. Към него предварително добавете масло. Варете пилето за 2-3 минути. В резултат на това върху парчетата ще се появи златна кора.
5. Към пилето добавете пържен чеснов лук и бекон. Смесете съставките. Намалете огъня и запържете всичко за минута. Започваме да добавяме сметана на малък поток. Разбърквайте соса постоянно. Настържете твърдото сирене и го добавете в тигана. В резултат на това трябва да се стопи. Добавете малко сол, черен пипер и сушен босилек към соса. Разбъркайте всичко добре и оставете да къкри 2 минути.
6. Добавете бульон към соса. Благодарение на него сосът няма да стане гъст. Сложете сварените спагети в тигана. Разбъркайте ги добре, като равномерно разпределите соса. Покрийте тигана с капак. Оставете пастата да къкри на слаб огън за 5 минути.
7. Сервирайте пастата гореща. Поставяме го на порции в чинии. Магданозът и копърът се нарязват на ситно. Поръсете пастата с билки непосредствено преди сервиране. Отгоре можете да добавите и останалото настъргано сирене. Това ястие е идеално за обилен обяд. Ако членовете на вашето семейство обичат пастата, това определено няма да ги остави безразлични. По -скоро се опитайте да го приготвите.

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на паста с кремаво пиле и спанак

Съставките за тази рецепта определено ще бъдат във вашия хладилник. Всички елементи на това ястие са идеално комбинирани, за да създадат богат и приятен вкус. Отнема само 60 минути, за да опитате част от италианската кухня.

Време за готвене: 1 час.

Време за готвене: 40 минути.

Порции - 1.

Съставки:

• Спагети - 100 гр.
• Шампиньони - 100 гр.
• Пилешко филе - 100 гр.
• Целина на вкус.
• Спанак - 50 гр.
• Зехтин - за пържене.
• Крем - 100 мл.
• Твърдо сирене - 30 гр.
• Мащерка - 1 ч.л
• Чесън - 1 зъб
• Лук - 1 бр.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.
• Червен пипер на вкус.

Процес на готвене:

1. Изсипете студена вода в тенджера. Слагаме го на среден огън. Когато водата заври, добавете сол по ваш вкус. Не забравяйте първо да опитате бульона. След това можете да започнете да сваляте спагетите. Трябва да ги готвите за времето, посочено на опаковката. Средно готвенето ще отнеме 8 до 10 минути. Не забравяйте непрекъснато да разбърквате спагетите, за да не се слепват. В резултат на това пастата трябва да е леко недопечена. Изсипете малко бульон в чаша и оставете за соса. Изцеждаме останалата вода.
2. Измиваме лука и целина под течаща вода. Извадете люспите от лука и го нарежете на малки кубчета. Също така нарязваме целина на ситно. Обелете чесъна. Изстискваме го през пресата. Смесете лука, целина и чесън. Слагаме тигана на огъня да се затопли. Към него добавете растително масло. Можете също да използвате масло или зехтин.Запържете съставките за 5 минути. След това ги прехвърляме в чиния и оставяме настрана.
3. Поставете гъбите в купа и я напълнете с вода. Измиваме ги добре. Напълнете отново тенджерата с вода. Преместваме гъбите в него. Гответе ги за 10 минути. Оставете ги да се охладят малко и след това ги нарежете.
4. Добавете още малко растително масло в тигана. Разстиламе гъбите. Запържете ги за 5 минути. Разбърквайте гъбите постоянно, за да не загорят. Прехвърлете ги в чиния и оставете настрана.
5. Измиваме пилешкото филе. Поставяме месото върху хартиени салфетки и отстраняваме излишната влага от повърхността му. Изберете пилето си внимателно. Филето трябва да е розово на цвят, без тъмни петна. Можете да нарежете месото на парчета с всякаква форма. Основното е, че размерът им е приблизително еднакъв. Поставете месото в тигана и добавете към него мащерка. Готвене на филета за 10 минути. Когато парчетата покафенеят и на повърхността им се появи златиста коричка, към месото се добавят гъби и смес от лук, чесън и целина. Разбъркайте добре съставките.
6. Започваме да изливаме сметаната на тънка струя. Разбърквайте соса постоянно. Уверете се, че не започва да кипи. Тогава сосът ще се сгъсти много бързо. Изсипете бульона и разбъркайте всичко отново. Нарежете спанака на малки парченца и добавете към соса. Последната съставка ще бъдат спагети. Разбъркайте добре пастата, като намажете соса равномерно. Можете да добавите малко червен пипер за подправка. Варете пастата още 1-2 минути. След това махнете тигана от котлона.
7. Сервирайте топли или топли. Натриваме сиренето на ситно ренде. Поръсете ги върху пастата непосредствено преди сервиране. Тогава сиренето ще се разтегне ефективно и апетитно. В резултат на това пилето се оказва много нежно, гъбите са хрупкави. Зелените добавят свежест към ястието и вървят добре с кремообразния сос. Сега можете напълно да се насладите на вкуса на това италианско ястие.

Как да сготвим вкусни спагети с пиле и домати в кремообразен сос?

Ако все още сте убедени, че е невъзможно да комбинирате гарнитура и основно ястие, трябва да прочетете тази рецепта. Приготвянето му е толкова лесно, колкото приготвянето на обикновени тестени изделия. Не се притеснявайте, ако нямате време. Определено ще имате време да приготвите това ястие само за час.

Време за готвене: 1 час 15 минути.

Време за готвене: 50 минути.

Порции - 4.

Съставки:

• Спагети - 400 гр.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Чери домати - 150 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Сол на вкус.
• Червен пипер на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.
• Зелените на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме лука и го обелваме. Нарежете зеленчука на малки кубчета. Почистваме скилидките чесън. Можете да го нарежете с нож или да използвате преса. Смесете лука и чесъна заедно. Сложете тигана на среден огън. Намажете го с растително масло. Разстиламе лука и чесъна. Запържете ги за 5-7 минути.
2. Пилешкото филе трябва да се изплакне добре. Разстелете хартиени кърпи на масата и поставете месото върху тях. Те бързо абсорбират излишната влага. Доброто и прясно месо ще има розов цвят. Не трябва да приемате нискокачествен продукт, тъй като това може значително да повлияе на вкуса на ястието. Нарежете филето на малки парченца със същия размер. Сложете ги върху лука и запържете за 10 минути.
3. Сега трябва да посолим месото. Добавете само няколко щипки сол, тъй като ние също ще я добавим към водата за спагети. Можете да изберете подправки според вашия вкус. Червен пипер и черен пипер са идеални за такава паста. Разбъркайте добре месото, за да се разпределят равномерно подправките.
4. Добавете супена лъжица доматено пюре. Можете да го замените с кетчуп, но тогава вкусът на ястието ще стане по -остър. Смесваме пълнежа на бъдещата паста. Постепенно започнете да добавяте сметана. Направете това на няколко стъпки. Разбърквайте соса постоянно. Уверете се, че не започва да кипи. Настържете твърдото сирене на ситно ренде.Добавете го към соса и разбъркайте добре. Оставете соса да къкри още 5-10 минути.
5. Изсипете студена вода в тенджера. Сложихме го на печката. Чакаме водата да заври. Посолете го и започнете постепенно да разнасяте спагетите. Не забравяйте да разбърквате пастата постоянно, за да не се слепват спагетите. Оставете малко запас за соса предварително. Изцедете останалата вода през гевгир. Оставяме в него спагети. Така излишната влага ще се отдели от тях.
6. Добавете бульон за спагети към соса. Разбъркайте добре. Това определено ще попречи на соса да се сгъсти. Сложете чери домати в тигана. Когато омекнат, добавете спагети към соса. Разбъркайте добре пастата, като разпределите равномерно съставките. Не забравяйте да покриете тигана с капак и оставете ястието да къкри за 5 минути.
7. Сервирайте ястието горещо. Ако желаете, можете да нарежете на ситно любимите си зеленчуци. Копър, магданоз или босилек са идеални за паста. Освен това можете да изсипете останалото настъргано сирене отгоре и да добавите малко доматена паста. Такова ястие вече не е обикновена гарнитура. Може напълно да служи като обяд или вечеря. Тази паста ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Поставете масата и започнете дегустацията.