Паста с скариди в кремообразен сос-10 рецепти стъпка по стъпка

Тестени изделия от скариди с кремав сос - класическа рецепта

С голямо удоволствие искам да споделя една изключителна рецепта за паста, приготвена със скариди и кремообразен сос. Процесът на готвене ще отнеме минимално време и ще ви достави незабравимо удоволствие.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 2.

• 
  Първо пригответе всички необходими съставки в необходимото количество.
• 
  Сложете замразените скариди в дълбок съд и залейте с вряла вода. След това се отцежда през сито или гевгир.
• 
  Обелете чесъна, изплакнете под вода и след това нарежете на тънки филийки. Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън. Добавете малко количество растително масло и след това добавете чесъна и пържете до златисто кафяво.
• 
  След това го махнете от котлона. Обелете размразените скариди от опашките, черупките и червата, сложете в тиган в маслото от чесън, добавете необходимото количество течна сметана, сол и черен пипер, добавете риган на вкус.
• 
  При непрекъснато бъркане гответе скаридите за около 5-7 минути. Междувременно в дълбока тенджера съберете голямо количество студена вода, сложете я на огъня, оставете да заври, посолете и сложете талиателите. Гответе на среден огън за времето, посочено на опаковката на пастата.
• 
  Настържете сиренето пармезан на ситно ренде и добавете в тигана към скаридите. Поставете талиателите в гевгир.
• 
  След това подредете на порционни чинии, отгоре поръсете със скариди със сметанов сос. Изплакнете добре магданоза под вода, изтръскайте излишната влага и нарежете на ситно с нож. Украсете ястието с нарязани билки и пармезан. Сервирайте пастата от скариди със сметанов сос на масата.

Добър апетит!

Паста с скариди в кремообразен чеснов сос

С голямо удоволствие искам да споделя чудесна рецепта за паста с скариди в кремообразен чеснов сос. Ястието се оказва невероятно вкусно, ароматно и апетитно, идеално като празничен обяд или вечеря. Направете паста и няма да съжалявате.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

Съставки:

• Мазен крем - 200 мл.
• Небелени скариди - 1 кг.
• Сол на вкус
• Спагети - 400 гр.
• Пармезан - 70 гр.
• Чесън - 4 зъба.
• Ghee масло - 1 супена лъжица
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Преработено крема сирене - 3 супени лъжици.
• Сухо бяло вино - 100 мл.
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. На първо място, вземете необходимото количество скариди.
2. Обелете скаридите от черупката, опашките и червата.
3. Обелете чесъна, изплакнете в студена течаща вода, след това нарежете на ситно с остър нож.Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън, след това сложете разтопеното масло върху него и налейте растителното масло, сложете нарязания чесън, като разбърквате от време на време, го запържете, докато омекне.
4. След това сложете скаридите и като разбърквате от време на време, пържете буквално 3-5 минути, сол и черен пипер.
5. Поставете малко количество скариди в дълбок съд и оставете настрана, те ще бъдат полезни за декориране на ястието.
6. Към останалото количество скариди добавете крема сирене. Разбъркайте старателно до гладкост.
7. След това изсипете необходимото количество тежка сметана и сухо бяло вино в тигана. Донесете соса, докато стане гъст.
8. Съберете голямо количество студена вода в дълбока тенджера и поставете на огън. Оставете водата да заври, посолете и добавете необходимото количество спагети. Гответе за времето, посочено на опаковката.
9. Настържете сиренето пармезан на едро ренде и добавете към соса.
10. Отцедете готовите спагети през гевгир или сито, след което сложете в тиган с скаридите и разбъркайте добре.
11. Сервирайте ястието на порции, гарнирано отгоре със скариди и поръсете с малко пармезан.

Насладете се на невероятно вкусен и задоволителен обяд!

Вкусна паста карбонара в кремообразен сос със скариди

За любителите на италианската кухня горещо препоръчвам да използват рецептата и да приготвят паста Carbonara в кремообразен сос със скариди. Това ястие, без изключение, ще бъде оценено както от възрастни, така и от деца. Пастата "Carbonara" ще изглежда страхотно както на гала вечеря, така и на семейна вечеря.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Мазен крем - 250 мл.
• Небелени скариди - 500 гр.
• Сол на вкус
• Спагети - 250 гр.
• Пармезан - 150 гр.
• Шунка - 200 гр.
• Италиански билки - на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Първо обелете необходимото количество шунка и след това нарежете на средно големи кубчета.
2. Поставете нарязаната шунка в дълбока тенджера или тиган и след това изсипете тежката сметана. Настържете пармезан на едро ренде, също добавете в тенджера. Сложете тенджерата на слаб огън и при непрекъснато разбъркване донесете, докато сиренето се разтопи напълно.
3. След това добавете сол, черен пипер и италиански билки на вкус. Разбъркайте старателно сместа и оставете да заври.
4. Залейте замразените скариди с предварително приготвена вряла вода, след което ги обелете от черупките, опашките и червата.
5. Добавете обелените скариди към кремообразния сос, разбъркайте добре.
6. Изсипете голямо количество вода в дълбока тенджера и сложете на среден огън, оставете да заври. След това добавете необходимото количество спагети и гответе на умерен огън за времето, посочено на опаковката. След това отцедете спагетите през гевгир или сито и ги сложете в тенджера.
7. Разбъркайте добре ястието. Сервирайте приготвената паста „Карбонара“ в кремообразен сос с скариди на порции.

Добър апетит!

Как да си направим паста с крема сирене със скариди

С голямо удоволствие искам да споделя рецепта за паста с сос от кремаво сирене и скариди. Често приготвям такова ястие за близките си както за празнична трапеза, така и за всеки ден. Ястието се оказва невероятно вкусно, удовлетворяващо и питателно.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Мазен крем - 200 мл.
• Скариди - 150 гр.
• Сол на вкус
• Фетучини - 300 гр.
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Зелените на вкус
• Масло - 50 гр.
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Първоначално пригответе всички необходими съставки. Вземете скаридите веднага обелени. Това значително ще спести време за процеса на готвене.
2. Измийте добре зеленчуците под течаща студена вода и след това изтръскайте излишната влага.С остър нож го накълцайте.
3. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
4. Изсипете голямо количество студена вода в дълбока тенджера и я сложете на умерен огън. Оставете да заври и след това добавете необходимото количество фетучини. Гответе на среден огън за времето, посочено на опаковката на пастата. След това изхвърлете пастата в гевгир или сито.
5. Изсипете необходимото количество течна сметана в тиган с дебело дъно, след това добавете нарязани билки и настъргано сирене. Разбърквайте непрекъснато с дървена лъжица, за да се сгъсти сосът, подправете със сол и черен пипер.
6. След това изредете обелените скариди, като бъркате непрекъснато, гответе за около 5 минути.
7. След това поставете фетучини в тиган и разбъркайте добре до гладкост.
8. Сервирайте готовата паста със сос от крема сирене и скариди на порции.

Добър апетит!

PP паста с скариди със сметанов сос

За всички, които водят здравословен начин на живот и следят диетата и фигурата си, препоръчвам да приготвят невероятно вкусна диетична паста със скариди и кремав сос. Ястието се оказва не само вкусно, но и балансирано.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Крем 10% - 200 мл.
• Тигрови скариди - 150 гр.
• Сол на вкус
• Твърда паста - 200 гр.
• Пармезан - 40 гр.
• Чесън - 2 зъба
• Босилек - на вкус
• Зелените на вкус
• Домати - 1 бр.
• Зехтин - 1 супена лъжица
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Изплакнете тигровите скариди и ги поставете в дълбока купа. Изплакнете любимите си зеленчуци, изтръскайте излишната влага, нарежете с остър нож. Обелете чесъна, изплакнете и нарежете с нож или прекарайте през преса. Поставете зелените и чесъна върху тигровите скариди и разбъркайте добре, оставете да се маринова за около 10 минути.
2. След това почистете тигровите скариди от черупката, опашките и червата.
3. Измийте доматите добре, след това ги поставете в дълбок съд и покрийте с предварително приготвена вряла вода за около една минута, след което прехвърлете доматите в студена вода и след това отстранете кожата.
4. Нарежете царските скариди на по -малки парчета.
5. Загрейте добре тигана на силен огън, изсипете малко количество зехтин и сложете приготвените скариди, като разбърквате от време на време, ги запържете само за няколко минути.
6. След това добавете необходимото количество 10% сметана в тигана. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
7. Нарежете готовите белени домати на малки парченца.
8. И след това го изпратете в тигана. Изплакнете обилно листата босилек под вода, изтръскайте излишната влага, разкъсайте ги с ръце и сложете в тигана.
9. Настържете необходимото количество пармезан на едро ренде. Изсипете голямо количество вода в тенджера, сложете на огън и оставете да заври, посолете добре и след това добавете необходимото количество твърда паста. Гответе за времето, посочено на опаковката на пастата.
10. След това се отцежда през гевгир или цедка. Изпратете готовата паста в тигана за сос и разбъркайте старателно.
11. Сервирайте диетичната паста със скариди с кремав сос на порции, поръсете с нарязано сирене и украсете със стрък босилек.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на тестени изделия от скариди в кремав доматен сос

Ако не знаете какво да сготвите за празнична вечеря, препоръчвам да използвате проста и много вкусна рецепта за паста, приготвена със скариди в кремав доматен сос. Ястието се оказва невероятно апетитно, ароматно, с богат вкус.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 4

Съставки:

• Мазен крем - 100 мл.
• Тигрови скариди - 300 гр.
• Сол на вкус
• Спагети - 250 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Чесън - 3 зъба.
• Доматена паста - 100 гр.
• Черен пипер - на вкус
• Масло - 30 гр.
• Босилек - грозд

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички необходими съставки.
2. Изсипете голямо количество студена вода в дълбока тенджера с дебело дъно, след това я сложете на среден огън и оставете да заври. Добавете необходимото количество спагети и гответе за времето, посочено на опаковката за паста.
3. Обелете лука и чесъна, а след това нарежете с остър нож. Обелете тигровите скариди от черупката, червата и опашките.
4. Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън, след това добавете необходимото количество масло, разтопете го напълно и добавете нарязан лук и чесън в тигана, запържете до омекване.
5. Комбинирайте необходимото количество тежка сметана и доматено пюре в дълбока купа. Разбъркайте старателно до гладкост.
6. И след това го поставете в тигана. Разбъркайте добре, подправете със сол и черен пипер на вкус.
7. Подредете приготвените тигрови скариди. Гответе само няколко минути, като бъркате непрекъснато.
8. Изсипете спагетите през сито или гевгир и оставете за известно време, за да се остави излишната течност. Сложете спагетите в тиган, разбъркайте добре и загрейте до топло.
9. Сервирайте готовото ястие на масата на порции, украсете с клонче босилек.

Добър апетит!

Паста с скариди и гъби в сметана

Не толкова отдавна имах възможност да опитам паста с скариди и гъби в кремообразен сос. Ястието се оказа невероятно нежно и сочно. Такава паста ще се превърне в украса на всеки празничен празник. Гответе и няма да съжалявате.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 2

Съставки:

• Мазен крем - 250 мл.
• Кралски скариди - 500 гр.
• Сол на вкус
• Фетучини - 150 гр.
• Пармезан - 60 гр.
• Чесън - 9 зъба
• Червен пипер - 1 супена лъжица
• Шампиньони - 300 гр.
• Растително масло - 1 супена лъжица
• Моцарела - 60 гр.

Процес на готвене:

1. Вземете необходимото количество кралски скариди, отлепете черупката, червата и опашките.
2. Сортирайте старателно шампиньоните, обелете ги и след това ги нарежете на средно големи парчета.
3. Нарежете сиренето моцарела на кубчета.
4. Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън и след това добавете малко количество растително масло.
5. Сложете готовите гъби в тиган и ги запържете до златисто кафяво, като разбърквате от време на време. След това ги преместете до ръба на тигана и поставете приготвените кралски скариди. Посолете ги и добавете червен пипер.
6. След това изсипете необходимото количество течна сметана в тигана, добавете сиренето и разбъркайте добре. Покрийте и гответе на слаб огън буквално за 5 минути.
7. Междувременно в дълбока тенджера съберете голямо количество вода, сложете на огън и оставете да заври, посолете и добавете необходимото количество фетучини. Гответе за времето, посочено на опаковката на пастата. След това отцедете през гевгир или сито, оставете излишната течност да се отцеди.
8. Разделете фетучини на порции. Отгоре се поръсват скариди с гъби в кремообразен сос. Сервирайте невероятно вкусно и ароматно ястие на масата.

Насладете се на вкусна паста със скариди и гъби в кремообразен сос!

Вкусна паста с скариди и миди в кремообразен сос

За любителите на морски дарове и италианска кухня горещо препоръчвам да използвате невероятно вкусна рецепта и да направите паста с скариди и миди в кремообразен сос. Такова ястие ще изглежда страхотно като горещо ястие на празнична трапеза.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 6

Съставки:

• Мазен крем - 300 мл.
• Замразени обелени скариди - 500 гр.
• Соев сос - на вкус
• Спагети - 500 гр.
• Замразени обелени миди - 500 гр.
• Смлян бял пипер - на вкус
• Зелените на вкус
• Растително масло - за пържене
• Лук с луковици - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука, след това изплакнете под студена вода и нарежете с остър нож. Загрейте дълбок тиган на среден огън. Изсипете необходимото количество растително масло и изложете лука, запържете го, докато омекне, като разбърквате от време на време.
2. Сложете замразени обелени скариди и замразени обелени миди в различни контейнери и залейте с вряла вода. След това ги отцедете през гевгир или сито.
3. Сложете морските дарове към пържения лук и при непрекъснато разбъркване запържете само за няколко минути.
4. Изсипете необходимото количество течна сметана, добавете соев сос на вкус и бял смлян пипер. Гответе още няколко минути, като бъркате непрекъснато. Изсипете студена вода в дълбока тенджера, оставете да заври, посолете и добавете спагети. Гответе до ал денте за времето, посочено на опаковката на пастата.
5. След това ги отцедете през гевгир или сито. Разделете на порции, отгоре с морски дарове в кремообразен сос.
6. Сервирайте пастата със скариди и миди в кремообразен сос на масата.

Добър апетит!

Паста с скариди и калмари в кремав сос

Днес искам да предложа да приготвя още една интересна рецепта за паста. Пастата, приготвена със скариди и калмари в кремообразен сос, се оказва необичайно ароматна и сочна. Ястието ще бъде чудесен вариант за вкусен обилен обяд.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 6

Съставки:

• Мазен крем - 250 мл.
• Скариди - 350 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Спагети - 500 гр.
• Твърдо сирене - 300 гр.
• Миди - 250 гр.
• Филе от калмари - 200 гр.
• Масло - 1 супена лъжица
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Луковица лук - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Обелете лука, изплакнете под вода, след което нарежете с остър нож. Загрейте добре дълбок тиган на умерен огън, добавете масло и добавете растително масло, разтопете напълно и след това добавете нарязан лук, запържете до златисто кафяво.
2. След това изпратете скаридите, мидите и филето от калмари в тигана, като бъркате непрекъснато, запържете морските дарове буквално за 5 минути.
3. След това изсипете необходимото количество тежка сметана, сол и черен пипер соса. Гответе на слаб огън до дебелина, около 5 минути.
4. Настържете твърдото сирене на едро ренде.
5. Добавете настъргано твърдо сирене към тигана за сос, разбъркайте, докато се разтопи напълно. Изсипете студена вода в дълбока тенджера, сложете на среден огън и оставете да заври. Подправете със сол и добавете необходимото количество спагети. Намалете котлона до среден и гответе спагетите за времето, посочено на опаковката.
6. След това отцедете спагетите през гевгир или сито и ги сложете в тиган.
7. Разбъркайте старателно пастата и сервирайте на порции.

Насладете се на тестени изделия от скариди и калмари в кремообразен сос!

Домашна паста от скариди и тиквички

Всяка домакиня поне веднъж в живота си е приготвяла паста с скариди. Днес предлагам да направя паста с скариди и тиквички в кремообразен сос. Ярко, елегантно ястие се оказва нежно, сочно, идеално за празнична семейна вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

Съставки:

• Мазен крем - 300 мл.
• Обелени скариди - 260 gr.
• Сол на вкус
• Спагети - 300 гр.
• Тиквички - 200 гр.
• Чесън - 3 зъба.
• Зехтин - за пържене
• Смлян черен пипер - на вкус
• Зелените на вкус

Процес на готвене:

1. Първо пригответе всички необходими съставки.
2. Измийте добре тиквичките, подсушете ги с хартиени кърпи, след което ги разрежете по дължина. След това се нарязва на тънки полукръгове.
3. Загрейте добре дълбок тиган на среден огън, след това добавете малко количество зехтин и добавете готовите тиквички. Разбърквайте от време на време, пържете до омекване. След това ги свалете от котлона.
4. Обелете чесъна, след това изплакнете под вода и нарежете с остър нож или прекарайте през преса.Поставете в тигана, където се пържеха тиквичките. Разбърквайте непрекъснато, пържете няколко минути.
5. След това сложете предварително обелените скариди, като бъркате непрекъснато, варете няколко минути. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
6. След това сложете пържените тиквички в тигана и изсипете необходимото количество течна сметана. Варете няколко минути, докато се сгъсти на умерен огън.
7. Изплакнете обилно любимите си зеленчуци под вода, изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож, добавете към соса.
8. Налейте вода в тенджера, сложете на огън и оставете да заври, посолете добре и изложете спагетите. Гответе за времето, посочено на опаковката. След това отцедете спагетите през гевгир или сито. Оставете излишната течност в чашата. Комбинирайте соса и сварените спагети в дълбока купа, разбъркайте добре.
9. Сервирайте сварената паста с скариди и тиквички в кремав сос на порции.

Наслади се!