Зеленчукова яхния с тиквички-10 рецепти стъпка по стъпка

Хранително лакомство за домашната трапеза е яхнията на зеленчукова основа от тиквички. Това деликатно и вкусно ястие може да се сервира за вечеря, отлично се съчетава и с месни и рибни продукти. Обърнете внимание на 10 рецепти стъпка по стъпка с подробно описание на процеса. Подходящ за летния сезон.

Класическа зеленчукова яхния с тиквички и картофи

Насладете се на цветна рецепта за приготвяне на зеленчукова яхния с картофи и тиквички. Ястието ще ви зарадва с невероятна хранителна стойност и оригинален вкус. Може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно лакомство.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

• 
  Внимателно изплакнете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да премахвате тънката кожа.
• 
  След това обелваме картофите и също ги нарязваме.
• 
  Лукът се нарязва на ситно и се запържва до зачервяване в растително масло. След това изложете картофите.
• 
  Варим картофи за около 10 минути и към тях добавяме тиквички.
• 
  Солни и пиперни продукти. Тук пресоваме скилидките чесън през преса, добавяме нарязани зеленчуци. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за още 20 минути.
• 
  Зеленчукова яхния от тиквички и картофи е готова. Поставете върху чинии. Сервирайте със или без гарнитура.

Зеленчукова яхния с тиквички, зеле и картофи в тиган

Обилна зеленчукова яхния може да се направи с тиква, зеле и картофи. Това апетитно ястие ще ви зарадва със сочния си вкус и невероятен летен аромат. Сервирайте лакомство за обяд или вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Картофи - 2 бр.
• Бяло зеле - 150 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Доматена паста - 2 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Вода - 80 мл.
• Масло - 20 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете обелените тиквички на малки кубчета. Запържете продукта в растително масло за няколко минути.
2. След това изпращаме в тигана ситно нарязано зеле и настъргани моркови. Посолете и разбъркайте храната.
3. Разстиламе в масата малки картофени кубчета, доматено пюре и парче масло. Изсипете вода и оставете да къкри под капак за 25 минути.
4. Сочна яхния от картофи, тиквички и зеле е готова. Разделете лакомството на порции и сервирайте с всякакви месни продукти.

Сочно зеленчуково яхния с тиквички и патладжан

Сочно и ароматно зеленчуково яхния се получава от тиквички и патладжан. Апетитно лятно ястие може да се постави на масата за хранене или да се използва като гарнитура. Насладете се на бързия и забавен процес на готвене.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Патладжан - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Чесън - 1 скилидка.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакваме и, ако е необходимо, почистваме тиквичките. След това го нарязваме на малки кубчета.
2. Измиваме тиквичките и също ги нарязваме с нож.
3. Смелете останалите зеленчуци по всеки подходящ начин.
4. Първо запържете лука, чесъна, морковите и чушките в растително масло. Поръсете подправките върху храната на вкус.
5. След това изложете патладжана. Разбъркайте и оставете да къкри за около 5 минути.
6. Добавете филийки тиквички. Посолете ястието.
7. Настържете домата. Ние не използваме кората.
8. Изпращаме получената паста към зеленчуците. Смесете съставките, добавете подправки на вкус и оставете да къкри още 15 минути.
9. Сочната яхния от тиквички и патладжан е готова.

Как да изпечете вкусно зеленчукова яхния с месо и тиквички във фурната?

Ярко и питателно ястие за домашно меню - зеленчукова яхния от тиквички и месо. Почерпката ще се превърне в интересен бърз обяд. Зарадвайте семейството си със сочна и ароматна кулинарна идея.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Пилешко филе - 250 гр.
• Заквасена сметана - 2 супени лъжици
• Зелените - 0,5 китки.
• Сол на вкус.
• Соев сос - 1 ч.л
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на малки парченца и мариновайте в малко соев сос.
2. Внимателно изплакнете тиквичките и ги нарежете на малки кубчета. Не е необходимо да премахвате тънката кожа.
3. Първо запържете зеленчука в тиган и след това сложете парчетата месо към него.
4. Посолете съдържанието, добавете нарязани билки и сол. Разбъркайте и оставете ястието да къкри 15 минути на тих огън.
5. Обилно лакомство с месо и зеленчуци е готово. Разделете го на порции и сервирайте!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на зеленчукова яхния в бавна готварска печка

През свежия сезон най -доброто решение за вашето семейно хранене е да направите яхния с тиквички. Рецептата за зеленчуково лакомство включва използването на мултикукър, което значително ще ви спести време.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 800 гр.
• Бяло зеле - 500 гр.
• Картофи - 1 кг.
• Моркови - 2 бр.
• Соев сос - 50 мл.
• Майонеза - 1 супена лъжица
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Вода - 200 мл.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Ще подготвим необходимите продукти. Измиваме зеленчуците предварително под вода.
2. Обелете картофите и ги нарежете на средни парчета.
3. Ние правим същото с тиквички.
4. Нарежете обелените моркови на малки кубчета.
5. Нарежете на ситно бялото зеле.
6. Нарежете и чесъна. Можете да използвате и стъблата му.
7. Включваме мултикукър в режим пържене. Тук пържим кубчета моркови в растително масло.
8. Към това добавяме и тиквички.
9. След това потапяме чесъна в купа.
10. В отделна чиния смесете соевия сос с майонезата и доматеното пюре.
11. Изсипете сместа с охладена преварена вода и разбъркайте до гладкост.
12. Сложете парчетата картофи в купата. Напълнете всичко с приготвената смес.
13. Гответе ястието в режим "задушаване" за около 30 минути.
14. Горещата зеленчукова яхния е готова. Можете да го разделите на порции и да го сервирате на масата!

Зеленчукова яхния с тиквички, патладжан, черен пипер и домат

Ярко зеленчуково лакомство за вашата трапеза е яхния от тиквички, патладжан, чушки и домати. Приготвянето на вкусно лятно лакомство изобщо не е трудно. Вижте тази проста и бърза рецепта у дома.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Патладжан - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 2 бр.
• Домат - 4 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Зелените - за сервиране.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Запържете нарязания лук до омекване в тиган или казан.
2. Изпращаме филийки обелени моркови към лука.
3. След това добавете тънки кръгчета чушка.
4. Измиваме и обелваме тиквичките. Нарязваме го на кръгчета или половинки. Поставяме продукта в общата маса.
5. Към това добавете готови патладжани. Оставете масата да къкри за около 10 минути.
6. След известно време сложете тънки резенчета домат в печеното.
7. Омесете ястието, посолете и поръсете с всякакви подправки на вкус.
8. Оставете да къкри още 15 минути и изключете котлона.
9. Разделете лакомството на порции, украсете с пресни ароматни билки и сложете на масата.

Вкусна и обилна яхния с пиле и тиквички

Хранително ястие от пиле, тиквички и други зеленчуци ще бъде ярко решение за вашия обяд или вечеря. Зеленчукова яхния с месо ще ви зарадва с прост кулинарен процес, както и с вкус и аромат.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Домат - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Вода - 100 мл.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Размразете пилешкото филе и го нарежете на малки парченца.
2. Настържете морковите и нарязайте лука.
3. Обелете чушката от семената, след което я нарежете на тънки ивици.
4. Нарежете измитите и обелени тиквички на малки кубчета.
5. Слагаме съставките в тиган или бавна готварска печка. Допълваме масата с вода, сол, черен пипер и настърган домат. Оставете да къкри за 30 минути.
6. Сочен зеленчуков препарат с пиле е готов. Поставете в чинии и почерпете любимите хора.

Как лесно и вкусно да приготвите яхния с кайма и тиквички?

Обилно ястие, което върви добре със семейно хранене, може да се приготви с кайма и тиквички. Обърнете внимание на тази проста рецепта за сочна и ароматна зеленчукова яхния за цялото семейство.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 800 гр.
• Кайма - 300 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Домат - 3 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 1 бр.
• Зелените на вкус.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Заквасена сметана - 60 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите продукти за приготвяне на яхнии. Измиваме зеленчуците и размразяваме каймата.
2. Смелете зеленчуците. Натриваме морковите, а останалите продукти, с изключение на доматите, нарязваме на малки парченца.
3. Парим доматите и ги търкаме до състояние на каша.
4. Изпращаме готовите продукти в тигана с масло. Задушаваме ги за около 10 минути.
5. Запържете каймата отделно до промяна на цвета.
6. Разстиламе каймата в зеленчуков препарат. Допълваме ястието със сол, подправки и заквасена сметана. Разбъркайте и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути.
7. Сочната яхния със зеленчуци и кайма е готова. Разделете го на порции и сервирайте.

Зеленчукова яхния с тиквички и карфиол без месо

Ароматната зеленчукова яхния може да се сервира с вечеря като гарнитура или като самостоятелно ястие. Насладете се на цветно лакомство с тиквички и карфиол.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Карфиол - 150 гр.
• Броколи - 100 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Зелените - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Усърдно изплакваме тиквичките и ги нарязваме на тънки парченца. Отстранете кората по желание.
2. След това режем обеления лук и моркови с нож.
3. Потопете нарязаните зеленчуци в тиган с растително масло. Пържим ги до леко зачервяване.
4. Разделете броколи и карфиол на съцветия. Разпределяме съставките в общата маса.
5. Солни и пиперни продукти. Варете ги до омекване за около 20 минути на слаб огън.
6. Зеленчуковото ястие е готово у дома. Разделете го на порции и сервирайте.

Сочно и ароматно яхния с тиквички и гъби в тиган

Сочна зеленчукова яхния ще се окаже по -питателна с добавка на тиквички и гъби. Пригответе ароматно лакомство, което може да се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Гъби шампиньони - 250 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Чери домат - 10 бр.
• Чесън - 4 скилидки.
• Зелените - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете лука с моркови и след това ги нарежете на малки парченца.
2. Измиваме внимателно гъбите. Нарязваме ги на четвъртинки.
3. Освобождаване на чушки от семена. Смелете ги с нож.
4. Слагаме всички подготвени продукти в предварително загрят тиган. Пържим ги в растително масло за около 5 минути.
5. По това време смилайте тиквичките и чесъна по всеки удобен начин.
6. Нарежете зелените и чери доматите.
7. Потопяваме останалите продукти в общата маса. Сол и черен пипер съдържанието, оставете да къкри за около 20 минути.
8. Ярко зеленчуково яхния с гъби е готово. Разделете го на порции и сервирайте.