Омлет като в детската градина-6 рецепти стъпка по стъпка за пищен омлет

Омлетът е една от най -популярните закуски. Това е бързо и здравословно ястие. Яйцата осигуряват енергия и протеини за продуктивен ден. Но омлетът е по -вкусен и по -интересен от баналните бъркани яйца, защото има много възможности за приготвянето му. Днес ще ви разкажем 6 от най -вкусните. Запомнете и опитайте сами!

Буен омлет в тиган като в детската градина

Много хора свързват омлета с детството. Там, в детската градина, се сервира вкусна и пухкава гювеч с яйца за закуска. Нека детството свърши, вкусът му е лесен за усещане. Направете същия омлет за закуска. В крайна сметка се приготвя много бързо и лесно.

Време за готвене - 15 минути

Време за готвене - 35 минути

Порции - 4

• 
  Извадете яйцата от хладилника и оставете на стайна температура. Разбийте ги в дълбока купа. Разклатете яйцата с вилица или разбийте до гладкост. Можете да използвате потопяем миксер на ниска скорост.
• 
  Загрейте леко млякото. Това ще помогне за поддържане на консистенцията и ще даде на омлета пухкавост. Добавете мляко към разбитите яйца.
• 
  Разбъркайте отново течността с бъркалка. Подправете със сол и черен пипер, можете да добавите любимите си подправки като провансалски билки.
• 
  Вземете тиган с дебело дъно, можете дори да чугуните, и го намажете обилно с масло. Изсипете яйчената смес в купа и покрийте. Поставете тигана на слаб огън и гответе за около 15 минути. След 5-7 минути омлетът ще втаса. Не отваряйте капака по време на готвене.
• 
  Нарежете готовия омлет на парчета и сервирайте горещ, поръсете с нарязани билки или гарнирайте с пресни зеленчуци. Следователно за същата рецепта можете да приготвите омлет с различни допълнителни съставки: шунка, домати или сирене.

Добър апетит!

Вкусен омлет във фурната според СССР ГОСТ

ГОСТ е гаранция за качество до днес. Само според този стандарт храната се приготвяше преди в училищата и детските градини. Ето защо беше толкова вкусно и питателно. Омлет, приготвен по тази рецепта, не се различава от това, което е било в детството. И ако в него е вложена душа, тя става още по -добра.

Време за готвене - 30 минути

Време за готвене - 35 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.
• Мляко - 300 мл.
• Сол на вкус
• Масло - за смазване на формата

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа. По -добре да ги държите на стайна температура. Добавете малко сол към тях. Вече на този етап запалете фурната и я загрейте предварително до 190 градуса.
2. Изсипете мляко със стайна температура в купа. Тайната на успешния омлет в правилните пропорции. Едно яйце се нуждае от 50-55 мл. мляко. Ако добавите по -малко, омлетът няма да е пухкав. Ако е повече, няма да се изпече добре и ще бъде течен.
3. Разбъркайте съставките с вилица или бъркалка. Не е необходимо да използвате миксер, тъй като течността се смесва лесно.
4. Намажете обилно формата за печене с масло. За пухкав и висок омлет, изберете по-скоро малка, високостранна форма, отколкото лист за печене.
5. Изсипете сместа от яйца и мляко във формата и поставете в предварително загрятата фурна за 30 минути, докато омекне.
6. След половин час извадете омлета от фурната и охладете леко. Нарежете на порции и прехвърлете в чинии с помощта на шпатула.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на омлет за деца в бавна готварска печка

Омлетът е ястие от яйца, което е напълно различно от всичко друго. Дори капризните деца, които не обичат яйцата, не могат да бъдат издърпани за ушите от такава закуска. Омлет в бавна готварска печка се оказва сочен и пухкав, с апетитна златиста коричка. Подарете на себе си и на вашето домакинство вкусно ястие за закуска, без риск да закъснеете за работа.

Време за готвене - 30 минути

Време за готвене - 40 минути

Порции - 2

Съставки:

• Пилешки яйца - 4 бр.
• Мляко - 200 мл.
• Колбаси - 2 бр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Извадете фолиото от колбасите и ги нарежете на кръгчета или големи кубчета.
2. Запържете колбасите в бавна готварска печка в режим "Пържене" за 10-12 минути. Не затваряйте капака, разбърквайте колбасите периодично.
3. Докато месото се пържи, разбийте яйцата в дълбока купа. Изсипете мляко там. Добавете сол и черен пипер, можете да добавите и други подправки на вкус. Но комбинацията от яйца и мляко е толкова деликатна, че е важно да не я засенчвате с ярки подправки. Разбъркайте сместа с вилица или бъркалка.
4. Изсипете яйчената смес върху колбасите. Задайте режим на печене. Затворете капака на мултикукър и гответе за 15-18 минути. Времето за готвене може да се различава в зависимост от модела на уреда. Ако няма инструкции за вашата машина, изчислете времето за готвене на омлет не повече от 20 минути. Не отваряйте капака, докато не сте напълно готови.
5. Когато омлетът е готов, охладете малко и го извадете от купата на мултикукър с помощта на пластмасова или силиконова шпатула. Метални прибори ще надраскат повърхността на съдовете за готвене. Прехвърлете омлета в плоска чиния и го нарежете на филийки. Цялото семейство ще оцени тази закуска!

Добър апетит!

Въздушен омлет от мляко и яйца в микровълновата

Ако времето за сутра изтича, омлет в микровълновата е идеалната закуска. Това бързо и удовлетворяващо ястие е подходящо за тези, които обичат да спят по -дълго, да пакетират по -бавно и няма да обядват скоро. Само две основни съставки и няколко минути в микровълновата - и сте готови. Добавете варени колбаси и пресни зеленчуци за повече вкус.

Време за готвене - 2 минути

Време за готвене - 20 минути

Порции - 1

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Мляко - 100 мл.
• Колбас - 50 гр.
• Брашно - 0,5 супени лъжици.
• Масло - 1 супена лъжица
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата в дълбока купа и ги разбийте с вилица или размахване до пяна. Оставете яйцата да станат предварително на стайна температура.
2. Добавете брашно в купа и разбъркайте добре, за да избегнете бучки.
3. Добавете мляко и разбъркайте. Тя също трябва да е на стайна температура.
4. Нарежете сварената наденица на средни кубчета. Можете да използвате колбаси, като в този случай ги нарежете на филийки или полукръгове. Месото в продукта може да бъде всичко: птиче, свинско или говеждо.
5. Добавете нарязания колбас към сместа и подправете със сол и черен пипер. Смесете добре.
6. Намажете съдовете, в които ще се готви омлетът с меко масло. Разходете се не само по дъното, но и по ръбовете на формата. Това е необходимо, за да може ястието лесно да напусне стените, когато е готово. За по-пълен омлет използвайте ястия с малки размери. Използвайте по -голяма чиния за тънък омлет.
7. Поставете съда със сместа в микровълновата за 2 минути в нормален режим, покрийте го с капак. Омлетът ще се увеличи по обем. Прехвърлете готовия омлет в чиния. Ще падне малко, но това няма да повлияе на вкуса. Омлетът ще бъде нежен и сочен. Докато е горещо, поръсете с настъргано сирене на средно ренде. Можете да украсите със зелени.

Добър апетит!

Как да си направим нежен омлет с брашно и мляко като в детска градина?

Омлет с брашно е закуска, позната на всеки от детството. Сервира се в детска градина и училище. Оригиналният омлет беше приготвен във фурната, което му придаде невероятен обем и златиста коричка. Днес всеки може да го приготви в собствената си кухня и ще се получи също толкова добре.В рецептата има няколко нюанса, но резултатът си заслужава.

Време за готвене - 15 минути

Време за готвене - 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешки яйца - 6 бр.
• Мляко - 200 мл.
• Брашно - 2 супени лъжици
• Масло - 40 гр.
• Сода за хляб - ¼ ч.ч
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус

Процес на готвене:

1. За да направите добър омлет, следвайте последователността от стъпки. Загрейте леко млякото. Изсипете го в голяма купа и добавете там брашно. Поставете го върху лъжици без пързалка. Важно е да не добавяте прекалено много, в противен случай няма да получите омлет, а плоска торта. Разбъркайте старателно.
2. Добавете сода за хляб към сместа, това ще направи омлета по -пухкав. Тази стъпка не е задължителна; без нея ястието ще се окаже малко клякаво, но не по -малко вкусно. Оставете сместа за известно време.
3. Разбийте яйцата. Отделете жълтъците от белтъците и ги поставете в отделни купи.
4. Първо разбийте жълтъците. Използвайте вилица, бъркалка или миксер. Подправете със сол, черен пипер и разбъркайте отново.
5. Изсипете жълтъците в купа с мляко. Разбъркайте старателно.
6. Поставете тиган с масло на огъня. Загрейте го на среден огън. Не пестете от масло, в противен случай омлетът ще излезе сух.
7. Докато маслото се загрява, разбийте белтъците с миксер, докато се образува пяна.
8. Добавете протеинови порции към основната смес. Разбийте отново старателно.
9. Веднага изсипете тестото в предварително загрятия тиган. Не можете да се колебаете в тези стъпки, в противен случай брашното ще се утаи на дъното и протеините ще се вдигнат. В този случай омлетът няма да работи. Пържете на среден огън. Ако температурата е твърде висока, дъното ще изгори, а средата няма да се изпече.
10. Когато на дъното се образува златиста коричка, издърпайте ръбовете на омлета с шпатула. Те трябва да излязат добре от тигана. След това поставете широка шпатула под средата на омлета и внимателно го обърнете. За да улесните това, можете да използвате шпатула, за да разделите омлета на парчета и да ги обърнете едно по едно.
11. Пържете, докато от другата страна се образува вкусна коричка. Няма нужда да се покрива.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за приготвяне на омлет с мляко и грис

Рецептата за омлет с грис е един от необичайните варианти за приготвяне на класическо ястие. Крупите го правят по -пухкав и пухкав. Комбинацията от яйца и грис може да изглежда странна на пръв поглед. Но добавянето на зърнени култури има само положителен ефект върху вкуса на омлета. Това е бърза рецепта.

Време за готвене - 10 минути

Време за готвене - 25 минути

Порции - 1

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Мляко - 100 мл.
• Грис - 1 супена лъжица
• Масло - 20 гр.
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Вземете яйцата и ги разбийте в дълбока купа. Извадете ги първо от хладилника и оставете да престоят на стайна температура.
2. Добавете мляко и сол в купа. Разбъркайте съставките с вилица или бъркалка. Трябва да получите хомогенна смес.
3. Изсипете грис в същата купа. Разбъркайте с вилица. Оставете зърнените култури да набъбнат за 2-5 минути. Колкото по -дълго зърнените храни се вливат, толкова по -великолепен ще излезе омлетът.
4. След това време разбийте сместа с миксер, докато се образува малка пяна.
5. Сложете тиган на огъня и намажете дъното и страните с масло. Когато тиганът се загрее добре, изсипете тестото за омлет в него.
6. Намалете котлона до ниско, покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 10 минути. Омлетът ще се вдигне, така че капакът не може да се отвори през това време, в противен случай ястието ще се утаи.
7. С широка шпатула обърнете омлета на другата страна и гответе още 3 минути, докато се свари. Сервирайте горещо.

Добър апетит!