Палачинки от тиквички - 10 най -вкусни рецепти със снимки стъпка по стъпка

Вкусни палачинки от тиквички в тиган - класическа рецепта

Деликатните тиквички палачинки винаги са свързани с летния сезон. Опитайте перфектната класическа рецепта за зеленчуково ястие. Тези палачинки са идеални за закуска и закуска!

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 10 минути

Порции - 6

• 
  Измиваме тиквичките, обелваме ги, след което прекарваме плодовете през средно ренде. Оставете получената каша да се запари, след което източете получения сок. Добавете сол, чукчета черен пипер към приготвените тиквички, нарязайте скилидките чесън. Разбъркваме.
• 
  Пресейте брашното и содата за тиквички. Омесете внимателно.
• 
  Обелете лука и го нарежете с остър нож.
• 
  Добавете нарязания лук към тестото от тиквички. Тук разбиваме яйцето и разбъркваме всичко старателно до гладкост.
• 
  Загрейте тигана с растително масло. Тук разстиламе тестото за палачинки от тиквички. Пържете до зачервяване от всяка страна. Това ще отнеме приблизително 7-10 минути.
• 
  Готовите палачинки от тиквички по класическата рецепта се сервират на масата. Добър апетит!

Постни тикви палачинки

Постните палачинки от тиквички се приготвят лесно. Леко ястие се оказва ароматно и апетитно, може да се сервира за закуска или за лека закуска.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 0,5 кг.
• Брашно - 100 гр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно пресните тиквички под студена вода, отрежете опашките.
2. Кора. Ако зеленчуците са млади, тогава не можете да се отървете от семената.
3. Прекарайте готовите тиквички през едро ренде. Получената маса леко изстискайте и изцедете излишната течност.
4. Напълнете настърганите тиквички с брашно, добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре масата.
5. Загрейте тиган с растително масло. Внимателно разстелете зеленчуковото тесто под формата на малки палачинки.
6. Запържете до златисто кафяво от двете страни. Това ще отнеме 3-5 минути.
7. Сложете готовите тиквички в чиния и сервирайте топли. Добър апетит!

Проста рецепта за приготвяне на палачинки от тиквички със сирене

Зеленчуковите палачинки са лесна и удовлетворяваща закуска. Ястието от тиквички с добавка на сирене ще искри с нови цветове и ще ви впечатли с оригиналния си вкус.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Брашно - 4 супени лъжици
• Твърдо сирене - 100 гр.
• Яйце - 2 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Обелете тиквичките, отстранете семената, ако е необходимо. След това разтриваме плодовете на едро ренде.
2. Оставяме получената маса от тиквички в чиния за няколко минути, така че сокът да изпъкне, който трябва внимателно да се отцеди.
3. Прекарайте твърдото сирене през ситно ренде.
4. Разбийте яйцата със смлян пипер в отделна купа. Пресейте тук брашното и разбъркайте до гладкост.
5. Комбинирайте разбитите яйца с брашното и настърганото сирене.
6. Смесете получената течна маса.
7. Посолете настърганите тиквички и разбъркайте.
8. Оформяме зеленчукови палачинки и ги слагаме в смес от яйца, брашно и сирене. Разточете леко.
9. Загрейте тиган с растително масло. Разстиламе палачинките.
10. Запържете от двете страни до златисто кафяво. Приблизително 2-3 минути всеки.
11. Палачинки от тиквички със сирене са готови. Сервирайте топли. Добър апетит!

PP тиква палачинки без добавено брашно

Леко и удовлетворяващо ястие с правилното хранене може да се направи от тиквички. Здравословните зеленчукови палачинки без брашно ще послужат за обилна закуска. Ще бъдете приятно изненадани от простотата и бързината на приготвяне.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Ръжено брашно - 1 супена лъжица
• Пресен магданоз - 1 връзка.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим основната съставка: изплакнете и обелете тиквичките. След това натриваме зеленчука на едро ренде, изстискваме го от сока и го слагаме в дълбока чиния. Обелваме и настъргваме и морковите, нарязваме магданоза и чесъна.
2. Комбинирайте всички зеленчуци с тиквички, добавете брашно, добавете сол и подправки на вкус, след което разбъркайте до гладкост. Оформяме палачинки от зеленчуково тесто и ги пържим в предварително загрят тиган. Ще отнеме около 2-3 минути от всяка страна. Гответе до зачервяване.
3. Сложете горещи палачинки с подходящо хранене в чинии. Може да се сервира на масата. Добър апетит!

Вкусни палачинки от тиквички на кефир

За лека и апетитна закуска можете да приготвите палачинки от тиквички с кефир. Лятното ястие се оказва здравословно и се приготвя много бързо.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Брашно - 4 супени лъжици
• Кефир - 2 супени лъжици
• Чесън - 2 скилидки.
• Кефир - 100 мл.
• Сода - 1 щипка.
• Сол - 1 ч.л
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измиваме и почистваме тиквичките, търкаме ги на едро ренде. Изстискваме получената маса от сока. След това към приготвените тиквички добавете нарязани скилидки чесън, кефир, сол и брашно със сода. Разбъркайте добре тестото до гладкост.
2. Загрейте тиган с растително масло. Лъжица тестото от тиква на палачинки. Запържете от всяка страна за 2-3 минути до зачервяване. Опитваме се да направим палачинките тънки, така че тестото да се запържи възможно най -добре.
3. Разпределяме готовото кисело мляко върху кефир на порционни чинии. Може да се сервира със заквасена сметана и да се сервира. Добър апетит!

Палачинки от тиквички със сирене и чесън

Палачинките от тиквички ще станат още по -ароматни с добавянето на чесън, а сиренето ще направи ястието наистина удовлетворяващо. Комбинирайте всички тези съставки за перфектната бърза хапка.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 2

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Чесън - 3 скилидки.
• Твърдо сирене - 50 гр.
• Грис - 2 супени лъжици
• Сол - 1 ч.л
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Приготвяме тиквичките: измиваме, обелваме и настъргваме. Изстискайте сока и към получената каша добавете нарязан чесън, настъргано твърдо сирене, яйце, грис и сол. Разбъркайте добре тестото до гладкост.
2. Загрейте тигана с растително масло. Разстиламе палачинките и пържим на среден огън до зачервяване. Внимаваме сиренето да не изгори, затова отделяме не повече от две минути от всяка страна.
3. Горещите тиквички палачинки със сирене и чесън могат да бъдат разпределени в чинии и сервирани. Добър апетит!

Палачинки от тиквички, изпечени на фурна

Палачинките от тиквички могат не само да се пържат в тиган, но и да се пекат във фурната. Това прави предястието по -пухкаво и нежно. Опитайте ястие за вашата семейна маса.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 20 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Брашно - 100 гр.
• Мляко - 2 супени лъжици
• Сол - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Прекарайте тиквичките през едро ренде и изстискайте излишната влага. Нарежете лука, за удобство можете да настържете и настържете. Комбинирайте зеленчуците и добавете към тях яйце, брашно, мляко, сол и черен пипер. Бъркайте, докато се получи хомогенно тесто.
2. Покрийте листа за печене с пергамент. Поставяме върху него добре оформени палачинки. Не забравяйте да спазвате дистанция между тях. Загрейте фурната до 200 градуса. Изпращаме ястието там и печем 15-20 минути.
3. Изваждаме тиквичките от фурната, оставяме да изстинат малко и ги слагаме на чинии. Можете да сервирате соса със зеленчуковото ястие. Добър апетит!

Палачинки от тиквички без яйца

Палачинките от тиквички без използване на яйца са подходящи за постна и веганска кухня, което прави ястието още по -практично. Перфектната обилна закуска, чието приготвяне не отнема много време.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Зелен лук - 1 китка.
• Брашно - 100 гр.
• Бакпулвер - 1 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Натриваме предварително измитите и обелени тиквички на едро ренде, изстискваме сока и слагаме получената съставка в дълбока чиния. Нарежете чесъна и зеления лук, изпратете ги при тиквичките. Добавете брашно, бакпулвер, сол, подправки и черен пипер. Омесете тестото старателно.
2. Загрейте тигана предварително. Налейте растително масло и намажете с него палачинки от тиквички. Запържете ги от двете страни до златисто кафяво, по 3 минути от всяка страна.
3. Готовите палачинки от скуош могат да бъдат разпределени в порционни чинии и сервирани. Добър апетит!

Пържени тиквички и картофени палачинки

Тиквичките и картофите вървят добре заедно. От зеленчуците се получават обилни и пухкави палачинки, които могат да се приготвят за закуска. Рецептата е възможно най -проста и не отнема много време.

Време за готвене: 25 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 500 гр.
• Картофи - 2 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Яйце - 1 бр.
• Кефир - 100 мл.
• Пресен магданоз - 1 връзка.
• Сол - 2 щипки.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте тиквичките под студена вода, обелете ги от семената и ги обелете.
2. Разбийте яйцето и солта в отделна купа.
3. Изсипете кефир в яйчената маса. Разбъркваме.
4. Пресейте брашното и продължете да разбивате до хомогенно течно състояние.
5. Смелете тиквичките. Това може да стане с блендер или ренде.
6. Разстиламе кашата от тиквички върху сито и изстискваме, като отцеждаме излишната течност.
7. Сложете масата от тиква в тестото.
8. Обелете картофите и ги смилайте по същия начин като предишния зеленчук.
9. Обелете лука, измийте пресния магданоз. Смелете съставките.
10. Сложете картофи, лук и билки в общата маса.
11. Разбъркайте всички съставки до гладкост.
12. Загряваме тигана, заливаме го с растително масло и разстиламе зеленчуковите палачинки.
13. Пържете до зачервяване от двете страни за няколко минути.
14. Сервирайте топли палачинки от тиквички с картофи. Добър апетит!

Диетични палачинки от тиквички с оризово брашно

Тиквичките са идеален диетичен хранителен продукт. Опитайте нискокалоричните, но здравословни палачинки за здравословна закуска.

Време за готвене: 20 минути

Време за готвене: 7 минути

Порции - 4

Съставки:

• Тиквички - 2 бр.
• Яйце - 1 бр.
• Оризово брашно - 100 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Рукола на вкус.
• Сол - 1 щипка
• Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете тиквичките и ги настържете. Изцеждаме сока от получената маса и го прехвърляме в удобна чиния за приготвяне на тесто.
2. Към тиквичките добавете сол, черен пипер, пилешко яйце и изцеден чесън. Разбъркваме.
3. Изсипете пресятото оризово брашно в съставките. Омесете тестото.
4. Смелете руколата и я добавете към тестото за тиквички. Разбъркайте отново.
5. Загрейте предварително тиган и запържете палачинките от двете страни до зачервяване.Готов!
6. Диетичните палачинки от скуош могат да се сервират както топли, така и студени. Добър апетит!