Мариновани стрели от чесън - 7 рецепти за зимата ще оближете пръстите си

Подготовката на зеленчуци за зимата е утвърдена традиция на всяко средностатистическо семейство. Почитателите на оригиналната и пикантна храна определено ще оценят 7 -те рецепти за мариновани чеснови стрели, събрани в статията.

Мариновани стрели от чесън за зимата в буркан

Просто и вкусно приготвяне на чеснови стрели за зимата. Това предястие изчезва от масата толкова бързо, колкото и хрупкавите кисели краставички. Те вървят особено добре с месни ястия.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

• 
  Измийте стрелите с чесън и отрежете сухите краища, нарежете ги на ленти от 4-5 сантиметра.
• 
  Прехвърлете стрелите с чесън в тенджера, добавете сол и подправки на вкус.
• 
  Изсипете вряла вода в тенджера и поставете на огън. Варете стрелките за около 10 минути при слаб кипене.
• 
  След това махнете тигана от котлона и налейте оцета.
• 
  Разбъркайте маринатата, прехвърлете стрелките с чесън в сух стерилизиран буркан, напълнете с марината и затворете плътно капака. Съхранявайте този детайл на хладно място.

Добър апетит!

Как да приготвим мариновани стрели с чесън без стерилизация?

Домашна подготовка, прекрасна на вкус и аромат, която ще преобрази вашата вечеря. Обикновено стрелите с чесън се пържат или задушават, предлагаме да ги мариновате за зимата, за да можете незабавно да сервирате лека закуска от кисели чеснови стрели на масата.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Чесънови стрели - 400 гр.
• Вода - 700 мл.
• Сол - 1 ч.л
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Кориандър - 0,3 ч.ч
• Дафинови листа - 2-3 бр.
• Лимонена киселина - 0,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте стрелките с чесън и ги нарежете на ленти по 4-5 сантиметра.
2. Подредете стрелките с чесън в чисти, стерилизирани буркани.
3. Изсипете вода в тенджера, добавете захар, сол и подправки. Оставете маринатата да заври, гответе, докато солта и захарта се разтворят.
4. Изсипете горещата марината в бурканите, покрийте и оставете да престои 10 минути.
5. След това изсипете марината в тенджера, оставете да заври отново, добавете лимонена киселина, изсипете горещата марината в бурканите и веднага ги навийте на руло. Охладете бурканите с главата надолу и съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Остри стрели чесън на корейски за зимата

Маринованите стрели имат ярък, остър вкус, събуждащ апетита. Те могат да се сервират на масата като предястие към месо или риба, както и да се добавят към всякакви салати.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Чесънови стрели - 700 гр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Масло - 30 гр.
• Подправки за корейски моркови - 1 ч.л
• Люта смляна чушка - 0,25 ч.ч
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Захар - 1 чаена лъжичка
• Вода - 50 мл.
• Сол на вкус.
• Оцет 9% - 1,5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте и подсушете стрелките с чесън.
2. Изрежете пъпките от стрелките и ги нарежете на парчета с дължина 3-5 сантиметра.
3. В горещ тиган разтопете маслото и добавете растителното масло, сложете стрелките чесън и ги запържете за 5-7 минути. След това добавете подправки, сол, захар и вода.
4. Покрийте тигана с капак и оставете стрелите да къкри 20-25 минути на умерен огън, като разбърквате от време на време.
5. Когато стрелките омекнат, добавете оцета, разбъркайте и оставете да къкри още 5-8 минути.
6. Прехвърлете стрелките с чесън в корейски стил в сухи, стерилизирани буркани и ги затворете плътно. Съхранявайте в хладилник.

Добър апетит!

Салата от чеснови стрели за зимата "Ще си оближеш пръстите"

Всеки знае за полезните свойства на чесъна и неговия ценен витаминен състав. В допълнение, ролките от издънки чесън удивяват със своя вкус и аромат. Оближете пръстите си салата от чесън ще преобрази обичайното ви меню.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 5.

Съставки:

• Чесънови стрели - 1 кг.
• Захар - 50 гр.
• Сол - 50 гр.
• Бахар грах - 3-5 бр.
• Зърна черен пипер - 10 бр.
• Карамфил - 3 бр.
• Оцет - 1 супена лъжица
• Вода - 1 литър.

Процес на готвене:

1. Измийте стрелките с чесън и ги нарежете на 4-5 сантиметра.
2. Поставете стрелите с чесън в сухи стерилизирани буркани, залейте с вряла вода и оставете за 3-5 минути.
3. След това изсипете водата от консервите в тенджера, добавете сол, захар, карамфил и черен пипер, оставете маринатата да заври, ври 3 минути. След това изсипете оцета, разбъркайте и изключете котлона.
4. Изсипете буркани със стрели от чесън с гореща марината, покрийте с капаци. Поставете сгъната кърпа няколко пъти на дъното на голяма тенджера, поставете отгоре буркани със стрели с чесън. Налейте достатъчно вода, така че да стигне до "раменете" на консервите. Стерилизирайте бурканите за 5-7 минути.
5. След това затворете бурканите плътно, обърнете ги с главата надолу и охладете напълно. Салата от чесън стрелки "Оближете си пръстите" е готова.

Добър апетит!

Мариновани стрели от чесън с лимонена киселина

Маринованите чесънови стрели все още не са много популярна реколта. Но след като се опитате да го навиете и след това той няма да изчезне от рафтовете на килера ви. Маринованите стрели от чесън с лимонена киселина са лесни за приготвяне и стават пикантни и хрупкави.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 2.

Съставки:

• Чесънови стрели - 800 гр.
• Сол - 30 гр.
• Захар - 40 гр.
• Лимонена киселина - 0,5 супени лъжици
• Синапено семе на вкус.
• Бахар грах - 4-5 бр.
• Карамфил - 2-3 бр.
• Зърна черен пипер - 4-5 бр.

Процес на готвене:

1. Изсипете литър вода в тенджера, добавете сол, захар, черен пипер и карамфил. Сложете тенджерата на огъня и оставете да заври.
2. Измийте стрелките с чесън и ги нарежете на дължина 4-5 сантиметра.
3. Изсипете няколко зърна горчица в стерилизирани буркани и поставете плътно стрелките с чесън. Веднага щом маринатата заври, свалете от огъня, добавете лимонена киселина и изсипете в буркани.
4. След 10 минути изсипете марината от бурканите в тенджера и заври отново. След това напълнете бурканите с марината и веднага ги навийте.
5. Охладете рулата с главата надолу и след това ги съхранявайте на хладно място.

Добър апетит!

Мариновани стрели от незабавен чесън

Стрелите с чесън са универсален продукт, те се използват при приготвянето на много ястия и също могат да бъдат консервирани. През зимата това руло ще бъде вкусно и здравословно допълнение към обикновената ви храна.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Чесънови стрели - 1 кг.
• Вода - 2 литра.
• Сол - 3 супени лъжици
• Захар - 3 супени лъжици
• Бахар грах - 12 бр.
• Дафинови листа - 6 бр.
• Оцет 9% - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Измийте стрелките с чесън и ги нарежете на парчета по 3-4 сантиметра.
2. Пригответе бурканите. Измийте и стерилизирайте старателно. Във всяка сложете няколко зърна черен пипер и половин дафинов лист.
3. Стрели се разстилаха по бреговете. Сварете вода в тенджера и напълнете бурканите с нея, покрийте ги с капаци и оставете за 10 минути.
4. След това изсипете водата от консервите в тенджерата и отново я заври. След това добавете сол, захар и варете маринатата, докато се разтворят. След това напълнете бурканите с гореща марината и добавете всяка чаена лъжичка оцет. Навийте банките.
5. Съхранявайте маринованите чесънови стрели на хладно и сухо място.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за стрелци с чесън за зимата с горчица

Има много рецепти за мариноване на стрели с чесън. Например, добавянето на горчица към маринатата ще направи вкуса на препарата по -богат и остър. Събирайте стрели от чесън в момент, когато те са меки и сочни, а главата току -що се е появила.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Чесънови стрели - 1 кг.
• Захар - 2,5 супени лъжици
• Сол - 2 супени лъжици
• Вода - 1,5 литра.
• Оцет 9% - 70 мл.
• Дафинов лист - 2 бр.
• Арогантността на чушките - 1 ч.ч.
• Синапено зърно - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Измийте стрелките с чесън, подсушете и изрежете кутиите за семена.
2. Нарежете стрелките на ленти с дължина 4-5 сантиметра.
3. Изсипете вода в тенджера, добавете захар, сол, дафинови листа, черен пипер и горчица, сложете на огъня и сварете маринатата. След това добавете стрелките с чесън. Сварете стрелките за 10 минути след кипене, след това добавете оцета, гответе 1-2 минути.
4. След това разпределете готовите стрелки в стерилизирани буркани и напълнете с марината.
5. Затворете бурканите плътно с капаци и ги оставете да изстинат напълно. Съхранявайте шиенето на хладно място.

Добър апетит!