Марината за патица-8 рецепти стъпка по стъпка за печене във фурната

За да стане месото патешко, сочно и вкусно, то трябва да се маринова преди печене. Маринатите могат да бъдат много разнообразни, всичко зависи от вашите задачи и предпочитания. Събрахме 8 от най -успешните и вкусни видове патица марината.

Как да мариновате вкусно печената патица в ръкава?

Това е универсален начин за мариноване на патицата, преди да я изпечете в ръкава. Маринатата е пикантна и ароматна, смесена от наличните съставки.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

• 
  Пригответе необходимите съставки за марината. Обърнете специално внимание на соевия сос, той трябва да е ферментирал естествено. По -добре е да приемате течен мед. Можете да вземете зехтин, сусам или слънчогледово масло.
• 
  Изсипете соев сос в купа, добавете супена лъжица мед, разбъркайте.
• 
  След това добавете растително масло, разбъркайте съставките до гладкост.
• 
  Обелете чесъна и прекарайте през преса, можете също да го настържете на ситно ренде. Добавете смлян чесън към маринатата.
• 
  Маринатата е готова, можете да я използвате веднага. Натрийте добре измитата и изсушена патица с марината отвътре и отвън, оставете да се маринова на студено място от 6 часа до 1 ден. След това поставете патицата в ръкава си и печете във фурната.

Добър апетит!

Марината за сочна и мека пекинска патица с ябълки

Пекинската патица е много известно ястие. За да стане нежна отвътре и хрупкава отвън, сякаш потопена в карамел, тя трябва да бъде правилно маринована.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Лимон - 1 бр.

Растително масло - 20 мл.

Мед - 20 мл.

Чесън - 3 зъба.

Сол на вкус.

Канела - 5 гр.

Кардамон - 5 гр.

Смес от чушки на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете скилидките чесън с помощта на преса или ситно ренде.
2. Смесете смления чесън със сол и подправки.
3. Медът трябва да се приема течен, в крайни случаи малко захар мед може да се разтопи на водна баня. Комбинирайте го с чесън и подправки.
4. Изстискайте сока от лимона, отстранете семената.
5. Добавете лимонов сок и растително масло към маринатата, разбъркайте. Намажете патицата с маринатата и оставете да се маринова за няколко часа. След това напълнете с ябълки и изпратете да се пече във фурната.

Добър апетит!

Марината от мед и горчица за мека и нежна патица във фурната

Истинска находка за любителите на нежно месо от домашни птици. В маринатата от мед и горчица можете да мариновате цяла патица. Това количество марината е достатъчно за труп с тегло 1,6-2 килограма.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Мед - 3 супени лъжици

Зърнеста горчица - 1,5 супени лъжици

Соев сос - 100 мл.

Подправки на вкус.

Чесън - 3 зъба.

Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Загрейте меда на водна баня, за да стане по -течен.
2. В купа комбинирайте соевия сос, горчицата и сухите подправки.
3. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
4. Добавете чесън, мед и сол към маринатата на вкус. Тъй като соевият сос вече има много ярък солен вкус, трябва да бъдете много внимателни със солта.
5. Внимателно намажете трупа с маринатата от всички страни, увийте в найлоново фолио и поставете на студено за мариноване за 6-24 часа.

Добър апетит!

Портокалова марината за печене на патица във фурната

Проста, но вкусна марината за патица, изпечена на фурна. Яркият и ароматен портокалов сок е в перфектна хармония с птиче месо и го прави необичайно вкусен и нежен.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Портокал - 1-2 бр.

Мускатно вино - 100 мл.

Мащерка - 3 гр.

Пипер на зърна - 1 чаена лъжичка

Едра сол - 1 супена лъжица

Звезден анасон - 1 бр.

Канела - 1 пръчка.

Процес на готвене:

1. Смелете чушката с едра сол в хаванче или кафемелачка.
2. Изсипете вряла вода върху портокалите и измийте. Настържете кората на ситно ренде, без да докосвате бялата част на кожата.
3. След това изцедете сока от портокала и го смесете с виното.
4. Добавете портокаловата кора и подправките в купа, разбъркайте и маринатата е готова.
5. Настържете трупа на патицата с марината, поставете в дълбок съд и изсипете останалата марината върху патицата. Оставете птицата да се маринова за няколко часа, обърнете я от време на време и я подправете с маринатата. Най -добре е да изпечете такава патица в ръкав във фурната.

Добър апетит!

Как да мариноваме патица, маринована със соев сос?

Соевият сос ви дава много място за кулинарни експерименти. Особено често се използва при приготвянето на различни маринати. Научете как да направите страхотна марината от патешки соев сос в нашата рецепта.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Соев сос - 90 мл.

Смлян кориандър - 0,5 ч.ч

Смлян джинджифил - 0,5 ч.ч

Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч

Чесън - 5 зъба

Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Обелете чесъна, нарежете на ситно или накълцайте по друг удобен начин.
2. Измерете необходимото количество сухи подправки. Ако желаете, можете да добавите и други подправки по ваш вкус.
3. Комбинирайте подправките със смления чесън.
4. След това изсипете соевия сос и растителното масло в купа, разбъркайте и маринатата е готова.
5. Настържете готовия патешки труп с маринатата, увийте го в пластмасова обвивка и оставете да се маринова за 2-8 часа.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на ароматна марината за патица с лимон

Вероятно една от най -популярните маринати за месо и птици. Мариноването на патицата ще отнеме по -малко време, а месото й в крайна сметка ще бъде много сочно.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 1.

Съставки:

Лимон - 1,5 бр.

Соев сос - 80 мл.

Майонеза - 1 супена лъжица

Мед - 3 супени лъжици

Смлян джинджифил - 1 ч.л

Чесън - 3 зъба.

Процес на готвене:

1. Пригответе всички храни в списъка.
2. Изстискайте сока от лимона.
3. Добавете смлян джинджифил, мед, соев сос към лимонов сок, разбъркайте.
4. Обелете и нарежете чесъна с преса. Добавете чесън и майонеза в купа и разбъркайте.
5. Маринатата е готова, можете да започнете да мариновате патицата.

Добър апетит!

Проста марината за печене на патица с майонеза и чесън

Не е нужно да сте опитен готвач, за да мариновате патица, преди да я изпечете във фурната. Във всеки хладилник има торба майонеза и няколко скилидки чесън - това е печеливша опция за мариноване на домашни птици.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Чесън - 4-5 зъба.

Майонеза - 100 мл.

Сол - 1 ч.л

Смлян черен пипер - на вкус.

Процес на готвене:

1. Обелете и нарежете чесъна с нож или преса.
2. След това в подходящ съд комбинирайте майонезата и смленият чесън.
3. Добавете сол и черен пипер към маринатата на вкус, разбъркайте.
4. Подгответе трупа, измийте и подсушете. Смажете патицата с получената маса отвътре и отвън.
5. Можете веднага да поставите патицата в торба за печене и да я оставите в тази форма да се маринова за няколко часа. След това изпратете патицата във фурната и печете до омекване.

Добър апетит!

Как да мариновате вкусно патицата в соев сос с портокали?

Тази комбинация от продукти е малко необичайна за нашата кухня.Рецептата за марината дойде при нас от китайската кухня. Идеално е за патица, месото придобива сладко -кисели нотки, но не губи естествения си вкус и аромат.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 1.

Съставки:

Портокалов сок - 200 мл.

Лимонов сок - 1 супена лъжица

Джинджифил - 10 гр.

Чесън - 1 зъб

Смлян черен пипер - на вкус.

Смлян червен пипер - на вкус.

Течен мед - 1 супена лъжица

Соев сос - 3 супени лъжици

Зехтин - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Подгответе всички необходими съставки. Нарежете корена на джинджифила и чесъна много ситно.
2. Изстискайте портокаловия и лимоновия сок.
3. Изсипете соев сос, портокалов и лимонов сок, зехтин в купа, добавете мед, добавете нарязан джинджифил и чесън, добавете смлян пипер. За по -пикантно ястие добавете люти чушки.
4. Разбъркайте добре маринатата, не е нужно да добавяте сол, тъй като в маринатата се използва соев сос.
5. Смажете патицата с получената марината и оставете да се маринова поне 2 часа, максимум за 10. След това можете да започнете да печете.

Добър апетит!