Марината от свински ребра-7 стъпка по стъпка рецепти за печене във фурната

Румените и апетитни свински ребра се получават така благодарение на вкусна и правилно приготвена марината, която може да се приготви от най -неочакваните съставки, придавайки на ястието неповторим вкус и ярък аромат.

Марината за печене на свински ребра в ръкав във фурната

Един от класическите и най -успешни варианти за мариноване на свински ребра, ако предпочитате сладко -кисел вкус с минимално изразена чушка, която няма да позволи на ястието да скучае.

Време за готвене: 10 мин.

Време за готвене: 10 мин.

• 
  Изваждаме всички необходими съставки за приготвяне на марината.
• 
  Когато свинските ребра са подготвени за печене, пристъпваме към приготвянето на маринатата. Добавете течен мед, горчица, зехтин в съд със соев сос и разбъркайте всичко старателно.
• 
  Обелете чесъна и нарежете скилидките с нож колкото е възможно по -малки.
• 
  Към течната смес добавете ситно нарязан чесън и разбъркайте добре.
• 
  Изсипете приготвените свински ребра с варената марината, ако е възможно, тя трябва да покрие цялото месо. И го оставяме в тази форма за всеки момент. Колкото по-голям, толкова по-добре.
• 
  При тази опция за готвене поставяме киселите свински ребра в ръкав за печене и ги изпращаме във фурна, предварително загрята до 180 градуса.

Приятен апетит!

Соева марината за печене на свински ребра

Соевата марината има толкова рядка способност, че да създаде собствен вкус на месо и други ястия, като същевременно не го изкривява ни най -малко! Марината от соев сос ще помогне за отприщването на нови вкусове, като направи месото по -меко и много по -сочно.

Време за готвене: 15 мин.

Съставки:

• Свински ребра - 1000 гр.
• Горчица - 1 супена лъжица
• Смлян черен пипер - 0,25 ч.ч
• Червен пипер - 1 ч.ч
• Зира - 0,25 ч.ч
• Растително масло - 2-3 супени лъжици.
• Соев сос - 2-3 супени лъжици
• Сол - 0,5 ч.ч
• Чесън - 3 зъба.

Процес на готвене:

1. Всички подправки, парче чесън, се смилат. Това ще помогне за значително съкращаване на времето за готвене. И обелете скилидките чесън и ги прекарайте през преса.
2. Изсипете соевия сос в купа и веднага добавете чесъна, като разбърквате добре. След това изсипете всички сухи съставки в хомогенна маса и налейте малко растително масло. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
3. Измиваме свинските ребра и нарязваме на по -малки парчета.
4. След това прехвърляме приготвените свински ребра в дълбок съд и пълним с настоящата марината. Опитваме се да покрием месото с пикантна марината напълно от всички страни и едва след това го махаме да се охлади поне два часа.
5. След това време покрийте листа за печене с руло фолио и напълнете със свински ребра, мариновани в соев сос. Печем в предварително загрята фурна за 40-45 минути, докато маринатата леко замръзне с приятен златист оттенък.

Приятен апетит!

Вкусна горчична марината за свински ребра във фурната

Отличителна черта на такава марината ще бъде много приятна и мека горчивина, която взаимодейства добре с други подправки и в същото време месото придобива приятен топъл и леко златист оттенък.

Време за готвене: 10 мин.

Съставки:

• Свински ребра - 1000 гр.
• Горчица - 2 супени лъжици
• Растително масло - 4 супени лъжици
• Сол - 1,5 ч.ч
• Течен мед - 2 ч.ч
• Кайенски пипер - 1 ч.л
• Чили на вкус.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте горчица, масло, мед, сол и лют червен пипер в дълбока купа. Разбъркайте всичко добре до гладкост.
2. Смелете скилидките чесън.
3. Добавете нарязания чесън към общата маса и разбъркайте старателно всички компоненти за марината за последен път.
4. Освен марината, смиламе лютия пипер, поръсваме го отделно върху сварените свински ребра и едва след това ги намазваме с горчична марината. И оставете ребрата да се мариноват поне 12 часа.
5. Печете ребрата в горчичен сос за около 30 минути.

Приятен апетит!

Свински ребра марината с мед, горчица и соев сос

Марината за кебап, която съчетава на пръв поглед несъвместими съставки като мед, горчица и соев сос. Именно този състав ви позволява да готвите сочно месо със сладко -кисел вкус с ясно усещане, сякаш е покрито с глазура.

Време за готвене: 15 мин.

Съставки:

• Свински ребра - 1000 гр.
• Соев сос - 4 супени лъжици
• Течен мед - 2,5 супени лъжици
• Горчица - 1 супена лъжица
• Оцет - 1 супена лъжица
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Чесън - 2 зъба
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Добавете течна горчица в отделна купа със соев сос и разбъркайте добре.
2. Изсипете следните течни съставки в хомогенна маса и разбъркайте отново съдържанието.
3. Прекарайте целия чесън през преса или го нарежете на ситно с нож и го добавете заедно с билките и подправките към соса. Внимателно смиламе всички компоненти заедно.
4. Посолете приготвените свински ребра и подправете с черен пипер.
5. И отгоре изсипете маринатата, като потопите напълно ребрата в нея. Мариноваме поне два часа, като периодично обръщаме и променяме положението на месото, за да му дадем възможност да се накисне равномерно в сладко -киселия сос.
6. Прехвърлете маринованите ребра в съда за печене, като изсипете останалата марината върху ребрата и ги изпратете в предварително загрятата фурна да се пече 60 минути.

Приятен апетит!

Проста и вкусна марината за свински ребра с оцет

Поради дуета от оцет и лимон във вкуса на месо и лук, ще бъде възможно да се намери естествена и фина киселост.

Време за готвене: 10-15.

Съставки:

• Свински ребра - 2000 гр.
• Лук - 5 бр.
• Лимон - 1 бр.
• Оцет - 4 супени лъжици
• Смлян черен пипер - 2 ч.ч
• Сол на вкус.
• Соев сос - 30 мл.
• Дафинов лист - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Нарежете обеления лук на пръстени и ги поставете в дълбок съд, след което добавете всякакви подправки по ваш вкус и сол.
2. Нарежете свинските ребра на по -малки парчета и ги покрийте с подправени лукови пръстени, редуващи се слоеве.
3. Изстискайте сока от половинките лимон и добавете към свинските ребра.
4. На този етап разбъркайте добре месото, добавете дафиновия лист и още малко сол, ако е необходимо.
5. Накрая добавете оцет със соев сос и оставете свинските ребра да се мариноват поне за една нощ.
6. След това печем свинските ребра, мариновани в оцет, във фурната за 30 минути.

Приятен апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на марината от свински ребра с майонеза

Благодарение на тази марината се получава много апетитно и не по-малко калорично ястие, което перфектно ще допълни всяка неусложнена гарнитура от картофи или зърнени храни.

Време за готвене: 30 мин.

Съставки:

• Свински ребра - 600 гр.
• Смлян черен пипер - 0,25 ч.ч
• Майонеза - 250 гр.
• Сол - 0,5 ч.ч
• Чесън - 3 зъба.
• Подправка за месо - 1,5 ч.ч

Процес на готвене:

1. Първоначално ще подготвим всички необходими компоненти, така че да са под ръка в точното време.
2. Веднага ще добавим маринатата към свинските ребра, които предварително измиваме и поставяме в дълбок съд. Веднага ги пълним с необходимото количество майонеза. Сумата може да варира в зависимост от вашите предпочитания.
3. Прекарваме скилидките чесън през преса или можете също да накълцате по всякакъв удобен за вас начин.
4. Сега сглобяваме всички компоненти за маринатата. Когато добавяте подправки и подправки, се водете само от вашия вкус и предпочитанията на вашите близки. Не е необходимо да добавяте всичко, посочено в съставките.
5. Смесете цялото съдържание старателно, така че свинските ребра да са напълно покрити с готовата марината. След това ги преместваме в хладилника за поне 2 часа, така че месото да има време да се насити с аромати, да стане меко и максимално наситено.
6. Можете да готвите мариновани по този начин свински ребра по абсолютно всеки начин. Например днес ще ги изпечем във фурната.

Приятен апетит!

Марината за сочни свински ребра с портокал

Портокаловата марината с лека цитрусова нотка перфектно подчертава вкуса на мазни свински ребра и допринася за това месото да стане по -сочно, по -меко и покрито с апетитна жълта коричка. Не се страхувайте да експериментирате с комбинации и ще успеете!

Време за готвене: 30 мин.

Съставки:

• Свински ребра - 500 гр.
• Портокал - 3 бр.
• Мед - 1 чаена лъжичка
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Соев сос - 1,5 супени лъжици
• Сол на вкус.
• Чесън - 2 зъба

Процес на готвене:

1. Измиваме добре портокалите, защото ще трябва да използваме портокаловата кора. Отстранете кората с фино ренде.
2. След това нарежете портокала на няколко по -малки филийки и изцедете сока по удобен за вас начин.
3. Сложете меда в съд със сок и разбъркайте добре.
4. В същия съд със сок и мед изстискайте обелените скилидки чесън. Разбъркайте добре сместа до гладка смес.
5. Изсипете портокаловата марината в тенджера, добавете нарязаната кора и малко соев сос. Разбъркайте добре и първо доведете до кипене на умерен огън, като постепенно го намалявате. По време на процеса на приготвяне на марината съдържанието постоянно се смесва. По желание добавете сол и черен пипер.
6. С тази портокалова марината покриваме свинските ребра, вече изпечени във фурната, като предварително сме охладили соса. След това продължаваме да печем ребрата в маринатата за 30 минути, като вече не увиваме свинските ребра с фолио.

Приятен апетит!