Манник върху заквасена сметана - 10 рецепти за пищна ронлива манна

Mannik е един от онези десерти, където домакините започват да практикуват своите сладкарски умения. Приготвя се от прост набор от продукти, които винаги са в кухнята. Подбрали сме 10 рецепти за вкусна и ронлива манна, които могат да се повтарят от всеки.

Класическата рецепта за манна от заквасена сметана във фурната

Вкусната, ронлива, буйна манна винаги ще бъде полезна с ароматен чай или какао. Нежната му текстура се разтваря приятно на езика и оставя приятен кремообразен вкус.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

• 
  Разбийте яйцата в купа, добавете малко сол и грис, разбъркайте до гладкост. За това ще ви трябват около 2-3 минути.
• 
  След това, без да спирате да разбърквате, добавете захар.
• 
  След това добавете брашно и разбъркайте тестото до гладкост.
• 
  По -добре е да изберете гъста заквасена сметана. Добавете заквасена сметана към тестото и разбъркайте добре. Тя трябва да бъде гладка, дебела и еднаква.
• 
  След това гасете содата с оцет и я добавете към тестото, разбъркайте бързо.
• 
  Намажете форма за печене с масло. Поставете тестото във форма и поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете маната за 40-50 минути. Проверете готовността на печенето с дървено шишче.

Добър апетит!

Буйна и ронлива манна върху заквасена сметана във фурната

Манник върху заквасена сметана е популярен домашен десерт, който всяка домакиня се е опитвала да приготви поне веднъж. За да стане маната буйна и в същото време ронлива, замесете тестото върху заквасена сметана.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 35 минути

Порции: 6-8.

Съставки:

• Заквасена сметана от 20% мазнини - 260-270 мл.
• Грис - 200 гр.
• Сода за хляб - 1 щипка.
• Захарен пясък - 180 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Ванилин - 0,5 гр.
• Масло - 10 гр.

Процес на готвене:

1. В купа комбинирайте заквасена сметана и грис, оставете сместа за 15-20 минути да набъбне.
2. В друга купа смесете яйцата, захарта, содата и ванилина. След това комбинирайте тази смес с грис и заквасена сметана, разбъркайте до гладкост.
3. Покрийте дъното на формата с пергаментова хартия, намажете с масло. Поставете тестото във формата. Поставете съда във фурната, предварително загрята до 180 градуса, печете 40-45 минути.
4. Сервирайте маната с чай, украсете я с пудра захар, горски плодове, сладко или глазура.

Добър апетит!

Как да готвя вкусна манна със заквасена сметана в бавна готварска печка

Mannik е една от най -бързите и лесни пайове, които можете да си направите сами у дома. Можете да изпечете такъв десерт както във фурната, така и в бавна готварска печка.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно от най -висок клас - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч
• Захарен пясък - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Масло - за смазване на купата.

Процес на готвене:

1. Прехвърлете яйцата и захарта в дебелината на миксера, разбъркайте ги на средна скорост до гладкост.Захарните кристали трябва да се разтворят напълно.
2. Без да спирате миксера, добавете гриса и продължете да разбърквате.
3. След това към получената маса добавете пресято брашно и заквасена сметана, продължете да месите тестото.
4. Намажете купа с мултикукър с масло, прехвърлете тестото в нея.
5. Задайте режим "Печене" за 50-60 минути. Проверете готовността на тортата с дървено шишче, ако остане суха, маната е готова. Оставете печените да се охладят леко, извадете от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Вкусна въздушна манна върху заквасена сметана с ябълки

Много е трудно да развалите маната, но можете да я подобрите по различни начини. Например, добавете ябълки към пая. Ще имате аналогия на шарлота, но с по -ронлива структура.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
• Яйце - 1 бр.
• Ябълки - 2 бр.
• Смляна канела - 1 ч.ч
• Масло - за смазване на формата.

Процес на готвене:

1. В купа комбинирайте заквасена сметана, захар и грис. Оставете тази маса за 15-30 минути, за да набъбне грисът.
2. След това разбийте яйцето в масата, разбъркайте.
3. Пресейте брашното, смесете го със содата и го добавете в купа, разбъркайте до гладкост.
4. Измийте ябълките, кората и сърцевината, нарязани на малки парченца.
5. Добавете ябълки и канела към тестото, разбъркайте.
6. Включете фурната предварително и я загрейте предварително до 180 градуса. Постелете тава с хартия за печене и намажете с масло. Поставете тестото във форма, изравнете го.
7. Печете маната за 50-60 минути, проверете готовността с дървено шишче. Охладете пая и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на манна върху заквасена сметана с брашно

Ако искате маната ви да има вкус и текстура повече като бисквита, добавете още брашно към тестото. При приготвянето на този десерт няма специални трикове, поради което е толкова популярен и обичан от всички.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Грис - 100 гр.
• Заквасена сметана - 250 мл.
• Захар - 150 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Сода - 1 ч.л
• Пшенично брашно - 80-90 гр.
• Масло - 10-20 гр.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа комбинирайте пресятото брашно, грис, заквасена сметана и захар и оставете сместа за 20 минути.
2. Разбийте добре яйцата в отделен съд. След това добавете яйчената маса към тестото, разбъркайте.
3. Изсипете сода за хляб, разбъркайте отново тестото.
4. Намажете форма за печене с масло, изсипете тестото в нея. Загрейте фурната до 180 градуса.
5. Печете маната за 40-50 минути. Готовият пай охладете малко, след това извадете от формата и сервирайте.

Добър апетит!

Деликатна и сочна манна върху заквасена сметана с извара

Деликатната и сочна манна с добавяне на извара може да остане мека за дълго време. Много вкусна комбинация се получава чрез заливане на сладкиша с кондензирано мляко. Процесът на приготвянето му е същият като при обикновената манна.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 120 мл.
• Извара - 250 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч
• Ванилова захар - 8 гр.
• Масло - за смазване на формата.

Процес на готвене:

1. В дълбока купа комбинирайте грис, захар, извара, заквасена сметана и жълтъци.
2. Добавете ванилова захар и бакпулвер към тестото. Разбийте белтъците отделно до твърди върхове и прехвърлете протеиновата маса в тестото. Разбъркайте отново тестото с бавни движения до гладкост.
3. Намажете купата на мултикукър с масло, поставете тестото в нея, изравнете я. Задайте програмата за печене за 50 минути. За да изпечете маната във фурната, предварително я загрейте до 180 градуса и печете баницата за 50-60 минути.
4. Охладете готовата манна във форма, след това я извадете и сервирайте за закуска или следобеден чай.

Добър апетит!

Как да готвя буйна шоколадова манна със заквасена сметана

Шоколадовата манна е по -празнична версия на този сладкиш.Може да се раздели на две торти, да се намаже с крем и да се получи торта не по -лоша от другите.

Време за готвене: 105 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 5-6.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Кокосови стърготини - 1/3 с.л.
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Захар - 180 гр.
• Какао - 2 супени лъжици
• Пилешко яйце - 3 бр.

Процес на готвене:

1. Разбийте заквасената сметана със захар, докато се образува хомогенна пухкава маса.
2. След това добавете яйцата едно по едно, като всеки път замесвате тестото.
3. След това добавете грис, кокос и сода за хляб, продължете да разбърквате тестото.
4. Добавете последно какаото, разбъркайте добре и оставете тестото на стайна температура за 20 минути. Покрийте формата за печене с хартия за печене, поставете тестото в нея, изравнете я с лъжица.
5. Печете маната във фурната на 200 градуса за 30-40 минути. Проверете готовността с дървено шишче, тестото не трябва да залепва по него. Извадете охладената торта от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Проста рецепта за въздушна манна върху заквасена сметана със стафиди

Mannik лесно може да се превърне в вашето ястие с авторски права. Приготвя се просто и винаги можете да мечтаете малко с него. Например, добавете стафиди към тестото и вкусът на печене веднага ще блести с нови цветове.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6-8.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно от най -висок клас - 2 супени лъжици.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
• Оцет - 1 ч.л
• Ванилин на вкус.
• Яйца - 3 бр.
• Стафиди без семена на вкус.
• Масло - за смазване на формата.
• Пудра захар - за поръсване.

Процес на готвене:

1. Смесете грис със сода, гасена с оцет и заквасена сметана, разбъркайте и оставете за 20 минути, за да набъбне грисът.
2. След това добавете захар и ванилин, разбъркайте.
3. Разбийте яйцата в отделна купа и след това ги добавете към тестото.
4. След това пресейте брашното и го добавете към тестото. Измийте и подсушете стафидите, също добавете към тестото, разбъркайте.
5. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути.
6. Охладете тортата във форма и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Добър апетит!

Как да готвя манна със заквасена сметана и кефир у дома?

Вкусна закуска ще бъде осигурена от пищна манна върху заквасена сметана и кефир, има страхотен вкус, както топъл, така и охладен. Още по -добре, пригответе маната вечер и я оставете да се свари.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Грис - 250 гр.
• Кефир - 200 мл.
• Заквасена сметана - 200 мл.
• Захар - 120 гр.
• Бакпулвер за тесто - 10-15 гр.
• Сол на вкус.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Пилешки яйца - 2 бр.

Процес на готвене:

1. Смесете грис с кефир и заквасена сметана, оставете за 20-30 минути.
2. Разбийте яйцата със захар, бакпулвер, ванилова захар и сол. Добавете получената маса в купа към гриса и омесете тестото.
3. Покрийте формата с пергаментова хартия, изсипете тестото в нея.
4. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печете маната за 40-50 минути. Охладете пая и го сервирайте за закуска с чай и сладко.

Добър апетит!

Въздушна и ронлива манна върху заквасена сметана с бакпулвер

Във фурната, бавна готварска печка или в тиган маната се оказва буйна и ронлива. Ароматът на горещи печени продукти бързо ще се разпръсне из къщата и ще доведе всички у дома за чай.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Заквасена сметана - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Масло - 100 гр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Ванилова захар - 1/3 ч.ч
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Смесете грис със заквасена сметана и оставете тази маса за 20-30 минути при стайна температура. През това време разтопете маслото на слаб огън. След това добавете яйца, захар, сол и разтопено масло в купа.
2. Пресейте брашното, смесете го с бакпулвера и ванилията. Добавете насипни съставки към течната маса, разбъркайте. Ще имате гладко и плътно тесто.
3. Намажете формата с масло или поръсете с галета.Поставете тестото в него и го загладете.
4. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Времето за печене е 40-50 минути, проверете готовността на маната с дървено шишче, след пробиване тя трябва да остане суха. Охладете готовия сладкиш и поръсете с пудра захар.

Добър апетит!