Класически манник - 10 рецепти стъпка по стъпка

Класическата манна се приготвя на основата на грис и кисели млечни продукти. Това е най-бюджетният вид печени изделия, който може бързо да се приготви за пристигането на гостите по някоя от 10-те рецепти, избрани в тази статия.

Класическата рецепта за манна на кефир във фурната

Печенето не е толкова трудна задача, колкото изглежда на пръв поглед. Грисът в комбинация с млечни продукти перфектно замества пшеничното брашно в хлебните изделия. Такива пайове са вкусни и пухкави.

Време за готвене: 115 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 6.

• 
  Изсипете кефир на стайна температура в купа, добавете към него грис, разбъркайте и оставете за половин час, за да набъбне грисът.
• 
  В отделна купа разбийте яйцата и захарта до пухкавост. Добавете разбитата яйчена маса към кефира и гриса, разбъркайте.
• 
  Добавете бакпулвера и солта към тестото, разбъркайте и оставете тестото да ври още 15 минути. По това време пригответе форма за печене, намажете я с масло. Загрейте фурната до 180 градуса. Изсипете тестото във форма и го загладете.
• 
  Печете маната във фурната за 40-50 минути. Готовият сладкиш охладете леко, сложете го на чиния и съберете семейството за чай.

Добър апетит!

Как да готвя буйна и ефирна манна в мляко?

Леко и деликатно печене за тези, които не обичат да се занимават с тестото дълго време. Процесът е много прост: смесете съставките, поставете тестото във форма и го поставете във фурната. След няколко минути ще имате румен въздушен сладкиш на масата си.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешки яйца - 3 бр.
• Мляко - 1 супена лъжица.
• Грис - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Брашно - 1 супена лъжица.
• Растително масло - 20 мл.
• Масло - 20 гр.
• Ванилова захар - 1 саше.
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта. След това добавете растително масло към разбитата маса.
2. Загрейте млякото до 33-36 градуса, след това добавете маслото и смесете тези съставки. Смесете млякото и яйчената маса.
3. Изсипете грис в купа и разбъркайте до гладкост. Оставете тестото да престои 20-30 минути.
4. Смесете брашното с бакпулвера и пресейте тази смес директно в купата с тестото, разбъркайте.
5. Намажете форма за печене с масло, сложете тестото в нея. Загрейте фурната до 180 градуса.
6. Поставете формата във фурната, печете маната за 40-50 минути. Охладете готовия пай и след това сервирайте.

Добър апетит!

Класическата рецепта за приготвяне на манна със заквасена сметана

Можете да разнообразите сладкото си меню с класическа манна върху заквасена сметана. Може да се сервира с чай или да се използва като основа за торта.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4-6.

Съставки:

• Грис - 200 гр.
• Заквасена сметана - 250 мл.
• Захар - 150-200 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Масло - 100 гр.
• Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
• Пшенично брашно от най -висок клас - 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Смесете грис със заквасена сметана и оставете за 20-30 минути да набъбне.
2. Разбийте яйцата със захарта в отделен съд с миксер. Разбивайте, докато захарта се разтвори напълно.
3. Разтопете маслото в микровълнова или на водна баня. Към разбитите яйца добавете охладено масло, разбъркайте. След това добавете набъбналия грис в купата.
4. След това добавете сода и пресято брашно към тестото. Отново разбъркайте добре тестото.
5. Намажете форма за печене с масло и поръсете с грис. Изсипете тестото във форма и го загладете.
6. Печете маната на 200 градуса за 40-50 минути. Поръсете тортата с пудра захар преди сервиране.

Добър апетит!

Разхлабена манна, приготвена без брашно

Бърза рецепта за манна с чудесни вкусни резултати. Може да се приготви сутрин за закуска или приятна вечер на чай с пищен пай в приятна компания.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 8.

Съставки:

• Грис - 200 гр.
• Кефир - 500 мл.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Масло - за смазване на формата.
• Захар - 100 гр.
• Бакпулвер за тесто - 10 гр.
• Лимон - 1 бр.
• Сол - 1 щипка

Процес на готвене:

1. Смесете грис с кефир при стайна температура и оставете за половин час, през което време зърнените култури ще набъбнат.
2. Към набъбналия грис добавете захар, сол и бакпулвер, разбъркайте добре.
3. Разбийте яйцата с бъркалка до гладкост в отделна купа. Добавете яйчената маса към тестото и разбъркайте.
4. Измийте лимона с гореща вода, настържете кората на ситно ренде и изцедете сока от него. Добавете кората и лимоновия сок към тестото, разбъркайте.
5. Намажете форма за печене с масло и изсипете тестото в нея. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Охладете пая в тиган, сервирайте със сладко, заквасена сметана или кондензирано мляко.

Добър апетит!

Буйна и ронлива манна в бавна готварска печка

Всяка домакиня може да намери продукти за приготвяне на манна. И ако в кухнята има и мултикукър, тогава успехът определено ви е гарантиран. Mannik е универсална торта, към която можете да добавите сушени плодове, горски плодове, кокосови стърготини или например ядки на вкус.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Кефир 3,2% - 1 супена лъжица.
• Грис - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Ванилин - 1 щипка.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица.
• Масло - 100 гр.
• Бакпулвер за тесто - 1,5 ч.ч.

Процес на готвене:

1. Изсипете грис с кефир при стайна температура, оставете сместа за 30 минути.
2. Добавете бакпулвера към брашното и пресейте тази смес.
3. Разбийте яйцата със захар с помощта на миксер, докато се образува пухкава пяна. Разтопете маслото на водна баня.
4. Комбинирайте всички приготвени съставки и омесете тестото за манна. По консистенция тя трябва да наподобява средно маслена заквасена сметана. Намажете купа с мултикукър с масло и сложете тестото в нея.
5. Задайте режим "Печене" на 60 минути. След звуковия сигнал отворете капака и проверете дали тортата е сготвена с дървено шишче. Ако маната е готова, извадете я от купата и охладете леко преди сервиране.

Добър апетит!

Деликатна и ефирна манна с ябълки във фурната

През есента ябълковите пайове са особено популярни. Ако избирате между манна с ябълки и шарлот, тогава първата опция ще бъде по -бюджетна и бърза, но не по -малко вкусна. От вас зависи да изберете.

Време за готвене: 120 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Кефир - 1 супена лъжица.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно от най -висок клас - 1 супена лъжица.
• Грис - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Ябълки - 2 бр.
• Масло - 80 гр.
• Канела - 5-10 гр.
• Сода бикарбонат - 1 ч.ч

Процес на готвене:

1. Извадете кефира предварително от хладилника, така че да се затопли до стайна температура. Смесете кефира и гриса в купа, оставете за половин час при стайна температура.
2. След това добавете яйцата и захарта, разбъркайте.
3. След това пресейте брашното в купа с тесто и добавете сода, разбъркайте.
4. Разтопете маслото на водна баня, охладете леко и добавете към тестото.
5. Измийте ябълките, обелете ги, отстранете сърцевината със семена. Нарежете ябълките на малки кубчета. Добавете ябълки и канела към тестото.
6. Намажете форма за печене с масло и изсипете готовото тесто в нея. Загрейте фурната до 180 градуса.
7. Гответе маната с ябълки за 50-60 минути, времето зависи от мощността на вашата фурна. Използвайте дървено шишче, за да проверите дали тортата е сготвена. Охладете готовия пай, извадете от формата и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Класическата рецепта за приготвяне на манна с извара

Вкусни сладкиши с извара много често присъстват на трапезите ни. Такива маници са хлабави и сочни. Самата пита е много вкусна, но винаги може да бъде допълнена с мед, сладко или заквасена сметана.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Извара - 300-350 гр.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Ванилова захар - 2 супени лъжици
• Бакпулвер за тесто - 1 ч.ч.
• Грис - 1 супена лъжица.
• Кефир - 150 мл.

Процес на готвене:

1. Изсипете гриса с кефир, разбъркайте и оставете за 20-30 минути.
2. В отделен съд смесете извара, яйца, захар, бакпулвер и ванилова захар, можете да използвате пасатор.
3. След това смесете гриса и изварата. Тестото трябва да е гладко, без бучки.
4. Намажете форма за печене с масло и поръсете с грис. Готовото тесто сложете във форма.
5. Печете маната във фурната на 180 градуса за 40-50 минути. Охладете пая с отворена врата на фурната, за да не падне и да остане пухкав.

Добър апетит!

Проста и много вкусна рецепта за манна с добавяне на брашно

Основната съставка в този пай е грисът. Но понякога към него се добавя брашно, това е по -обичайно за печене. Манниката с грис и брашно са буйни и нежни.

Време за готвене: 100 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 8.

Съставки:

• Грис - 1 супена лъжица.
• Пшенично брашно - 90-110 гр.
• Кефир - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 3 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Сода - 0,5 ч.ч
• Трапезен оцет - 0,5 ч.ч.
• Растително масло - за смазване на формата.
• Пудра захар - за украса.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата със захарта, след това добавете кефир.
2. След това добавете грис, разбъркайте и оставете да набъбне за 30 минути.
3. Гасете содата с оцет и добавете към набъбналия грис, добавете брашно там, разбъркайте до гладкост. Ще имате леко и ефирно тесто.
4. Загрейте фурната до 190 градуса. Намажете форма за печене с масло, сложете тестото в нея.
5. Печете маната за 30-40 минути, проверете готовността с дървено шишче. Охладете готовата манна, поръсете с пудра захар и сервирайте с чай.

Добър апетит!

Проста и бърза рецепта за приготвяне на манна във вода

Mannik на водата е вкусен и здравословен. Всеки може да сготви такъв прост пай, той се оказва мек, леко влажен и много лек.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Грис - 180 гр.
• Вода - 250 мл.
• Захар - 200 гр.
• Яйца - 2 бр.
• Растително масло - 100 мл.
• Пшенично брашно - 130 гр.
• Бакпулвер за тесто - 10 гр.
• Ванилова захар - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете захар и грис в купа, разбъркайте и залейте сухите съставки с гореща, но не вряща вода. Оставете получената маса за 20-30 минути, през това време захарта ще се разтвори и грисът ще набъбне.
2. След това добавете яйцата и отново разбъркайте добре.
3. След това изсипете растителното масло и разбъркайте тестото до гладкост.
4. В отделна купа смесете брашното, ваниловата захар и бакпулвера и добавете тези съставки към тестото. Смесете добре.
5. Намажете тава за печене с растително масло и поръсете с грис. Поставете тестото във формата. Поставете ястието във фурна, предварително загрята до 180 градуса, за 30-50 минути.
6. Охладете тортата във форма. Преди да сервирате, изсипете маната с глазура или сладко.

Добър апетит!

Класическата рецепта за шоколадова манна с какао

Какаото ще добави отличен шоколадов вкус към маната ви и ще я направи кадифена.Още горещ го поръсете с пудра захар или намажете с любимото си сладко - ще получите просто вкусен десерт.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 10.

Съставки:

• Кефир - 500 мл.
• Грис - 2 супени лъжици.
• Какао - 3 супени лъжици
• Захар - 1 супена лъжица.
• Пилешки яйца - 2 бр.
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Ванилова захар - 2 сашета.
• Бакпулвер за тесто - 2 ч.ч
• Пудра захар - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Всички сухи съставки: грис, захар, какао, ванилова захар и бакпулвер, изсипете в отделен съд, разбъркайте.
2. След това смесете сухите съставки с кефир, разбъркайте добре, така че да не останат бучки.
3. Разбийте яйцата в отделна купа, след това добавете разбитата маса към тестото, разбъркайте.
4. В края добавете растително масло към тестото, разбъркайте. Намажете също форма за печене с растително масло и сложете тестото в нея.
5. Загрейте фурната до 200 градуса, печете маната за 35-50 минути. Използвайте дървено шишче, за да проверите дали печенето е готово. Поръсете горещата манна с пудра захар.

Добър апетит!