Оригинална идея за пикник със семейство или приятели - лангусти на скара. Морският продукт ще ви зарадва с външния си вид и невероятен вкус. Пригответе ярко ястие, което е също толкова добро, колкото сервирането в ресторант. Обърнете внимание на 4 рецепти за готвене стъпка по стъпка!
Как да готвя вкусни лангусти на скара на скара?
Ястията с ярък огън могат да бъдат приготвени на решетката за 25 минути. Топла закуска над огъня е чудесен повод да съберете приятели или семейство. Дори начинаещи в кулинарния бизнес могат да се справят!
Време за готвене: 25 минути
Време за готвене: 10 минути
Порции - 2
- Лангустини 300 gr.
- Лимон ½ PCS.
- Морска сол вкус
- Подправки и подправки вкус
- Лайм да служа
- Салата от листа да служа
-
Лангустини Могат да се купят веднага без черупка и глава. В противен случай трябва сами да почистите продукта. Важно е да премахнете черната ивица по билото. -
Сложете приготвените морски дарове в чиния и залейте със сока от половин лимон. Веднага добавете подправки и морска сол на вкус. -
Поставете решетката на скара с въглища. Върху него разпределяме лангусти в подправки. Гответе около 5 минути на силен огън на огъня. -
Внимателно обърнете продукта. Готвим същото количество от другата страна. -
Поставете готовите лангусти върху чиния за сервиране с листа от маруля. Украсете ястието с резенчета лайм и сервирайте. Добър апетит!
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на лангусти в черупка на скара
Морските дарове на лагерен огън са ярка и невероятно вкусна кулинарна идея. Направете вкусни лангусти от черупки в проста рецепта, която няма да ви отнеме много време. Ястието може да се сервира както на открито, така и у дома.
Време за готвене: 30 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 4
Съставки:
- Лангустини - 1 кг.
- Лимон - 1 бр.
- Дафинов лист - 3 бр.
- Морска сол на вкус.
Процес на готвене:
- Размразяваме предварително лангустините в черупката и измиваме. Не е необходимо да ги почиствате от черупката, но можете да направите малък разрез в областта на билото и да премахнете черната ивица, така че да няма излишна горчивина.
- Прехвърляме приготвения продукт в найлонов плик. Поръсете детайла с морска сол и го залейте с лимонов сок. Разбъркайте внимателно съдържанието, за да разпределите равномерно допълнителните съставки.
- Преместваме лангустите към решетката. Поставяме го върху скарата с горещи въглища. Готвим около 5-7 минути.
- След това внимателно обърнете морските дарове с щипки. Ние държим на въглища около 5 минути.
- Извадете готовия лангуст от скарата и го прехвърлете в голяма чиния. Допълваме ястието с дафинови листа и резенчета лимон. Можете да опитате!
Невероятно вкусни лангусти, мариновани на скара
Отличен вариант за закуска от морски дарове за компания са лангустите, приготвени на чист въздух. За да направите ястието възможно най -богато и ярко, мариновайте го в ароматен сос.
Време за готвене: 1 час 15 минути
Време за готвене: 10 минути
Порции - 4
Съставки:
- Лангустини - 1 кг.
- Горчица - 100 гр.
- Стриден сос - 1 ч.ч
- Зехтин - 2 супени лъжици
- Сок от лайм - 2 супени лъжици
- Чесън - 6 скилидки.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
За подаване:
- Авокадо - 1 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Горчица - 1 чаена лъжичка
- Сок от лайм - 1 ч.л
- Чесън - 4 скилидки.
- Магданоз - 0,5 връзки.
- Сол на вкус.
- Смлян черен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Поставете необходимото количество лангустин в дълбока чиния.
- Ще приготвим необходимите продукти за приготвяне на пикантна марината.
- Комбинирайте горчица, сос от стриди, масло, сок от лайм, сол, черен пипер и нарязани скилидки чесън в обща купа. Разбъркайте добре масата.
- Изсипете ароматната смес върху лангустините. Разбъркайте съдържанието и мариновайте поне един час.
- По това време можете да направите сос за сервиране с авокадо и подправки. Ще подготвим необходимите продукти.
- Смелете и смесете авокадото, магданоза, чесъна, горчицата, сока от лайм, олиото, солта и пипера, докато се получи хомогенна каша.
- Маринованите морски дарове могат да се поставят върху решетката. Гответе съставката на огън за около 7 минути, като я обръщате редовно.
- След готовност прехвърлете омарите в чиния. Украсете ястието и сервирайте със соса. Добър апетит!
Колко лесно и вкусно се пържи лангустин със соев сос на скара?
Сочните лангусти от лагерния огън се получават след мариноване в соев сос. Интересно и ярко ястие ще бъде оценено от вашите близки и гости. Пригответе ястие за незабравим домашен пикник.
Време за готвене: 2 часа 20 минути
Време за готвене: 15 минути
Порции - 8
Съставки:
- Лангустини - 2 кг.
- Соев сос - 100 мл.
- Лимон - 1 бр.
- Чесън - 2 скилидки.
- Смлян червен пипер - на вкус.
Процес на готвене:
- Размразяваме лангустите, изплакваме ги под вода и правим малък разрез по билото им.
- С ръце или с пинсета извличаме черните ивици - хранопровода. Това ще премахне допълнителната горчивина на готовото ястие.
- Потапяме морски дарове в голям, удобен контейнер. Поръсете ги с червен пипер, нарязани скилидки чесън и залейте със соев сос и лимонов сок. Разбърква се и се маринова за около 2 часа.
- Преместваме приготвените лангусти към решетката. Инсталираме го на скара с горещи въглища.
- Гответе ястието от двете страни за 4-5 минути.
- Ароматните и румени лангусти са готови. Слагаме ги в чинии, добавяме резенчета лимон и сервираме!
