Сладко-кисело пиле-10 домашни рецепти стъпка по стъпка

Събрахме в статия 10 рецепти за вкусно и ароматно китайско ястие - пиле в сладко -кисел сос. Ястието ще ви завладее със своята пикантност и лекота, а също така ще ви осигури пълен обяд.

Пиле в сладко -кисел китайски сос в тиган (габаджу)

Gabajou е рецепта за вкусно китайско ястие. Нежните парчета пилешко филе са обвити в гъст сладко -кисел сос. Можете да добавите варен ориз или оризова юфка към месото.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

• 
  Измийте пилешкото филе, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на кубчета. Посолете месото на вкус, добавете 3 супени лъжици нишесте и разбъркайте.
• 
  Загрейте растително масло в тиган, запържете пилето от всички страни. Поставете пилето в чиния.
• 
  Изсипете оцет, соев сос и захар в тигана, където е пържено пилето, разбъркайте и оставете да къкри за няколко минути.
• 
  След това добавете кетчупа, нарязан чесън и оставете соса да заври на тих огън.
• 
  Разтворете останалото нишесте в чаша студена вода. Изсипете получената смес в тиган, гответе за няколко минути, докато се сгъсти, като бъркате непрекъснато.
• 
  Върнете месото в тигана, оставете да къкри 10 минути. Поръсете нарязаните билки върху готовото ястие и сервирайте.

Добър апетит!

Колко вкусно се пече пиле в сладко -кисел сос във фурната?

Месото, изпечено в сладко -кисел сос, не е новост в света на кулинарията. Пилешкото месо е много нежно и лесно се накисва в маринати, затова най -често се избира за тези цели.

Време за готвене: 70 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 3.

Съставки:

• Доматена паста - 30 мл.
• Мед - 20 мл.
• Соев сос - 50 мл.
• Сушен босилек - 10 гр.
• Сушен джинджифил - 10 гр.
• Сушен чесън - 10 гр.
• Сол на вкус.
• Лимонов сок - 15 мл.
• Пилешки бут - 600 гр.
• Слънчогледово масло - 20 мл.

Процес на готвене:

1. Пригответе марината. В купа смесете меда и доматената паста.
2. Добавете соев сос, лимонов сок, малко сол, сушен босилек, джинджифил и чесън.
3. Намажете соса върху пилешкото месо.
4. Сложете пилешкото месо във фурна, устойчива на фурна, отгоре изсипете останалия сладко -кисел сос.
5. Печете пилето във фурната на 180-185 градуса за 40-45 минути. Сервирайте месото с билки и гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Сочно пилешко филе в сладко -кисел сос с ананас

Тази рецепта съчетава на пръв поглед несъвместими храни: пиле, ананас и сладко -кисел сос. Ястието се оказва бомбено вкусно и вкусно.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Български пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2-3 зъба.
• Консервиран ананас - 5 пръстена.
• За соса:
• Ананасов сироп - 200 мл.
• Доматена паста - 2-3 супени лъжици
• Соев сос - 2-3 супени лъжици
• Захар - 2 супени лъжици
• Нишесте - 2 ч.ч
• Трапезен оцет - 1 супена лъжица
• Смлян джинджифил - 0,5 ч.ч
• Сушен чесън - 0,5 ч.ч
• Червен пипер - 0,5 ч.ч
• Чили на вкус.
• Зелените - за сервиране.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
2. Потопете месото в нишестето.
3. След това запържете месото в растително масло до златисто кафяво. Сложете месото от тигана в чиния.
4. Нарежете чушките, лука и ананасите от консерва на кубчета, прекарайте чесъна през преса или нарежете много ситно.
5. Комбинирайте също съставките на соса: соев сос, оцет, захар, доматено пюре, ананасов сироп, нишесте, люти чушки, червен пипер, сушен джинджифил и чесън.
6. Изсипете малко растително масло в предварително загрят тиган, запържете лука и чушките за 2 минути. След това добавете чесъна и ананаса, продължете да пържите още 2-3 минути.
7. След това добавете соса, намалете огъня и оставете да къкри 2-3 минути. След това сложете месото в тигана, разбъркайте, загрейте за няколко минути.
8. Накрая добавете нарязаните билки и сладко -киселото пиле е готово.

Добър апетит!

Как да готвя сладко -кисели пилешки гърди със зеленчуци?

Каним ви да опитате страхотно ястие, което се основава на зеленчуци и нежно, диетично и обичано от много пилешко месо. Благодарение на сладко -киселия сос, пилето придобива приятен, но необичаен вкус.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Праз праз - 1 бр.
• Зехтин - 4 супени лъжици
• За соса:
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Доматен кетчуп - 6 супени лъжици
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица
• Сос табаско - 5 гр.
• Кафява захар - 2 супени лъжици
• Царевично нишесте - 1,5 супени лъжици
• Смлян кориандър - 0,5 ч.ч
• Сушен босилек - 0,5 ч.ч
• Куркума - 1 ч.л
• Вода - 0,3 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
2. Нарежете праза на половин пръстени, чушките и морковите на ивици.
3. За соса комбинирайте кетчуп, соев сос, оцет, табаско, захар, нишесте, кориандър, босилек, куркума и вода.
4. Запържете пилешкото филе в малко растително масло, за да се изпари течността.
5. Запържете зеленчуците отделно до полуготовност.
6. След това комбинирайте зеленчуците и месото, добавете соса, разбъркайте и оставете да заври на среден огън. След това изключете котлона, покрийте тигана с капак и оставете за час. Сервирайте сладко -киселото пиле с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Проста и вкусна пилешка рецепта в сладко -кисел сос с нишесте

Със сигурност много са опитвали сладко -кисело пиле в ресторант, за да повторят това ястие у дома, използвайте тази рецепта. Сладко -кисел сос се прави с нишесте, което го прави гъст и гладък в консистенция.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 0,5 кг.
• Български пипер - 2 бр.
• Консервиран ананас - 200 гр.
• Соев сос - 100 мл.
• Постно масло - за пържене.
• Нишесте - 2 супени лъжици
• Брашно - 1 супена лъжица
• Кетчуп - 2 супени лъжици
• Ябълков оцет - 1 супена лъжица
• Захар - 2 супени лъжици
• Джинджифил - 30 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилето на малки парченца, прехвърлете в купа, покрийте със соев сос и оставете за половин час.
2. След това добавете супена лъжица нишесте и брашно, разбъркайте, така че месото да е напълно покрито с тесто.
3. Запържете месото в тиган до златисто кафяво.
4. Сложете готовото пиле на суха чиния.
5. Запържете нарязания на кубчета черен пипер в малко олио за 2 минути.
6. След това добавете изтъркания корен от джинджифил, ябълков оцет, кубчета ананас и половин чаша вода в тигана. Варете всичко заедно за 2-3 минути.
7. След това добавете кетчупа и супена лъжица нишесте. Загрейте соса, докато се сгъсти малко.
8. Накрая добавете пилешкото месо, разбъркайте и оставете да къкри, покрито за 2-3 минути. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за готвене на пиле с ориз в сладко-кисел сос

Пиле с ориз в ароматен сладко -кисел сос е китайско ястие, което лесно може да се приготви у дома. Ще получите пълноценен обяд или вечеря в доста красив екзотичен дизайн.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешко филе - 500 гр.
• Бял сусам - 20 гр.
• Царевично нишесте - 4 супени лъжици
• Растително масло - 3 супени лъжици
• Захар - 40 гр.
• Соев сос - 60 мл.
• Ябълков оцет - 60 мл.
• Кетчуп - 3 супени лъжици
• Сусамово масло - 1 супена лъжица
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Чили на вкус.
• Чесън - 3 зъба.
• Ориз - 150 гр.
• Сол - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете ориза с течаща вода и сварете в подсолена вода. Нарежете пилето на кубчета.
2. Прехвърлете месото в купа, сол, черен пипер и добавете нишестето, разбъркайте добре.
3. След това запържете месото в растително масло до златисто кафяво.
4. Добавете захар към сух тиган, добавете оцет, соев сос, сусамово масло, нарязан чесън и кетчуп. Разбъркайте съставките и оставете получения сос да заври.
5. В отделен съд смесете супена лъжица нишесте с две супени лъжици вода. Изсипете сместа в тигана, разбъркайте и гответе соса до гъстота, около 1 минута.
6. Сложете пилешкото месо в тиган към соса, гответе 1-2 минути на слаб огън.
7. Сервирайте сладко -кисело пиле с ориз, сусам и пресни билки.

Добър апетит!

Сочно пиле с юфка Udon в сладко -кисел сос

Невероятно ястие, което се приготвя бързо и лесно. Пиле с юфка Udon в сладко -кисел сос е традиционна ориенталска кухня.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Юфка Udon - 1 опаковка.
• Пилешко филе - 300 гр.
• Български пипер - 2 бр.
• Лайм - 0,5 бр.
• Гъби - 300 гр.
• Лют червен пипер - 0,5 бр.
• Чесън - 2 зъба
• Сладко -кисел сос - 100 мл.
• Фъстъци - 2 супени лъжици
• Бял сусам - 2 супени лъжици
• Сусамово масло - 4 супени лъжици
• Пекинско зеле - 100 гр.
• Соев сос - 70 мл.
• Зелен лук - 0,5 връзки.
• Лук с луковици - 1 бр.

Процес на готвене:

1. Нарежете филето на тънки филийки и мариновайте в соев сос.
2. Запържете фъстъците и сусама в сух тиган.
3. Нарежете зеленчуците на тънки ивици.
4. Загрейте предварително тиган, изсипете сусамово масло. Първо изпържете пилешкото филе на силен огън, извадете го от тигана. След това изложете зеленчуците, запържете ги на силен огън за няколко минути.
5. След това добавете пърженото пиле към зеленчуците, добавете сладко -кисел сос, соев сос и сок от лайм.
6. Сварете юфката според инструкциите на опаковката, сложете я в тигана, разбъркайте. Сервирайте горещо, поръсете с нарязани билки, фъстъци и сусам.

Добър апетит!

Меки и нежни пилешки гърди с мед и соев сос

Пиле в сладко -кисел сос с мед може да се сервира като отделно ястие или да се допълни с която и да е гарнитура по ваш избор. Тъй като това е ориенталско ястие, препоръчваме да го сервирате с ориз, фунчоза или юфка Udon.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 2.

Съставки:

• Пилешко филе - 400 гр.
• Моркови - 50 гр.
• Соев сос - 50 мл.
• Лук - 50 гр.
• Български пипер - 100 гр.
• Лют пипер - 10 гр.
• Домати - 100 гр.
• Джинджифил - 20 гр.
• Царевично масло - 30 мл.
• Царевично нишесте - 20 гр.
• Мед - 20 мл.
• Сусам на вкус.
• Кориандър на вкус.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки ивици. Месото се прехвърля в купа, залива се със соев сос, разбърква се и се оставя за половин час.
2. Нарежете морковите на тънки ивици, лука на половин пръстени.
3. Нарежете чушките на кръгчета, доматите на филийки.
4. Настържете корена на джинджифила на ситно ренде.
5. Запържете пилето в сух тиган на силен огън. Запържете зеленчуците отделно, за да запазите твърдостта им.
6. Разтворете нишестето в 40 милилитра студена вода. Комбинирайте пилешкото и пържените зеленчуци, добавете нишестения разтвор, разбъркайте и оставете да къкри на умерен огън за няколко минути.
7. Добавете мед в самия край, разбъркайте и свалете от котлона.
8. Сервирайте сладко -кисело пиле, поръсено с нарязани билки и сусам.

Добър апетит!

Как да готвя сочно сладко -кисело пиле в бавна готварска печка?

Мултикукърът отдавна е незаменим инструмент в кухнята. Благодарение на широкия си набор от функции, той може да готви, пържи и задушава еднакво добре. Готвенето на ястие като пиле в сладко -кисел сос в бавна готварска печка също не е трудно.

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Пиле - 1 кг.
• Соев сос - 50 мл.
• Сладко -кисел сос - 150 мл.
• Чесън - 3-4 зъба.
• Зелените на вкус.
• Нишесте - 1-2 ч.ч
• Растително масло - за пържене.
• Кедрови ядки - 100 гр.

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешкото филе на тънки ивици.
2. Включете мултикукър, изберете режима "Пържене". Изсипете растително масло в купата за мултикукър и добавете пилешко месо, запържете за 15 минути.
3. След това добавете соевия сос.
4. Добавете и сладко -киселия сос, разбъркайте и продължете да готвите.
5. След това добавете нарязан чесън и билки.
6. Добавете нишестето, разбъркайте добре и гответе в режим "Соте" за 20-25 минути. Поръсете сладко -киселото пиле с кедрови ядки и сервирайте с пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Вкусно пиле в сладко -кисел сос с чушка

Когато искате да разнообразите ежедневното си меню, можете да се обърнете към кухните на различни нации по света. Можете да опитате добре познатото ориенталско ястие с пилешко месо и чушка с вкусен сладко-кисел сос.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки гърди - 400 гр.
• Консервиран ананас - 350 гр.
• Ананасов сироп - 150 мл.
• Български пипер - 1 бр.
• Картофено нишесте - 4 супени лъжици
• Кетчуп - 4 супени лъжици
• Соев сос - 40-50 мл.
• Ябълков оцет - 15 мл.
• Растително масло - за пържене.
• Сол - 0,25 ч.ч
• Захар - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Нарежете пилешките гърди на кубчета и покрийте със соев сос, оставете за 15 минути.
2. След това добавете нишестето и разбъркайте добре.
3. Запържете месото в растително масло до златисто кафяво от всички страни.
4. Измийте чушките, обелете и нарежете на кубчета. Запържете чушките отделно за 1-2 минути.
5. Нарежете ананаса на кубчета и добавете към тигана към чушката, запържете още няколко минути.
6. Добавете кетчуп, ананасов сироп, сол, захар, оцет и нишесте. Гответе соса на умерен огън, като разбърквате от време на време, докато се сгъсти.
7. След това върнете пилешкото филе в тигана, разбъркайте и оставете ястието да къкри под капака за 3-4 минути. Ястието е готово, оризът или юфката са идеални като гарнитура.

Добър апетит!