Пилешки сърца в заквасена сметана-8 стъпка по стъпка рецепти за задушени сърца

Пилешки сърца, задушени в заквасена сметана в тиган

Страничните продукти от пиле са известни със своите полезни свойства, както и с яркия си оригинален вкус. Опитайте рецептата за сърца в сос от заквасена сметана. Горещото може да се допълни с всяка гарнитура на вкус и да се сервира за обяд или вечеря.

Време за готвене: 35 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

• 
  Първо, изплакваме старателно пилешките сърца под вода. След това с помощта на нож внимателно отстранете мазнината от тях.
• 
  Почистваме лука и го нарязваме на малки парченца.
• 
  Загрейте тигана предварително и изсипете растително масло в него. Първо изпращаме лъка тук. Гответе няколко минути, докато продуктът стане прозрачен.
• 
  Сложете приготвените сърца върху лука. Пържете около 7 минути, за да може продуктът напълно да промени цвета си.
• 
  Изсипете гореща вода в тигана. Тя трябва леко да покрие сърцата. Варете ястието под капака на слаб огън, докато течността се изпари.
• 
  Добавете сол и черен пипер, след това карантията покрийте със заквасена сметана. Оставете масата да заври.
• 
  Сега добавете малко аджика. Разбъркайте отново.
• 
  В края хвърляме нарязан копър в съда. Оставяме го на котлона още 3 минути и го изключваме.
• 
  Деликатните сърца в заквасена сметана са готови. Сервирайте ги топли с гарнина!

Меки пилешки сърца в заквасена сметана в бавна готварска печка

Най -лесният начин да задушите нежни и сочни пилешки сърца е в бавна готварска печка. Не е нужно да отделяте много време за готвене! Вижте рецептата за домашна заквасена сметана, за да омекотите карантията и да получите по -добър вкус.

Време за готвене: 1 час

Време за готвене: 50 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешко сърце - 700 гр.
• Заквасена сметана - 1,5 супени лъжици.
• Брашно - 30 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Копър - 1 китка.
• Чесън - 2 скилидки.
• Куркума - 0,5 ч.ч
• Червен пипер - 0,5 ч.ч
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Изплакнете обилно карантията със студена вода и отстранете мазнината от тях. Ако желаете, съставката може да бъде нарязана на половинки.
2. Включете мултикукър и изсипете растително масло в купата. Потапяме карантията в нея, напълваме я с половин чаша вода и оставяме да къкри в подходящ режим за 30 минути.
3. След приключване отворете капака и изпратете заквасена сметана, брашно, сол и подправки към ястието. Разбъркайте, затворете отново бавната печка и гответе още 20 минути.
4. В края на готвенето добавете нарязан чесън и копър към сърцата за аромат.
5. Сервирайте обилни пилешки сърца в заквасена сметана гореща, допълнена от любимата ви гарнитура. Готов!

Как да готвя вкусни пилешки сърца в заквасена сметана във фурната?

Идеално допълнение към ястията с пилешко сърце е заквасената сметана. Това прави карантията по -нежна и апетитна. Насладете се на проста рецепта за готвене във фурната. Изненадайте семейството си със здравословен и оригинален обяд!

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешко сърце - 400 гр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Луковица лук - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - 2 супени лъжици
• Копър - за декорация.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим всички съставки. Измиваме сърцата под вода, ако желаете, можете да премахнете излишната мазнина.
2. Изсипете растително масло на дъното на дълбока форма за печене и поставете измитите сърца.
3. Нарежете лука на половин пръстени и ги сложете върху карантията.
4. Поръсете съдържанието със сол и черен пипер на вкус.
5. Разпределете заквасена сметана отгоре и поставете формата във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Печем 30 минути.
6. Украсете готовите сърца със заквасена сметана със свеж копър и поръсете с нарязани скилидки чесън за вкус. Можете да го сервирате на масата!

Проста и вкусна рецепта за пилешки сърца, задушени с лук в заквасена сметана

Здравите пилешки карантии се срещат по -рядко на нашата маса от обичайните бутчета или крила. Но по никакъв начин не им отстъпват по вкус. Например, сърцата могат да се задушат с лук и заквасена сметана. Ястието ще излезе сочно и нежно. Опитай!

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Дафинов лист - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Зелените - за декорация.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Нека приготвим необходимите съставки. Пилешките сърца трябва да се размразят и изплакнат добре.
2. С помощта на нож внимателно отстранете излишната мазнина от карантиите. Той няма да ни бъде полезен в готвенето.
3. Почистваме лука и го нарязваме на тънки половин пръстени.
4. Загряваме тиган с растително масло. Слагаме подготвени сърца тук и ги пържим на среден огън, докато цветът се промени. Сол на вкус.
5. Сега разпространяваме лука към карантиите. Запържете до леко зачервяване за двете съставки.
6. Изсипете заквасена сметана в продуктите, добавете черен смлян пипер и дафинов лист. Разбъркайте и оставете да къкри 15 минути.
7. Украсяваме готовото ястие с пресни билки и сервираме. Можете да добавите всяка гарнитура към пилешки сърца в сос от заквасена сметана!

Меки пилешки сърца с моркови и лук в заквасена сметана

Апетитните пилешки сърца могат да се задушат в заквасена сметана с моркови и ароматен лук. Зеленчуците перфектно ще допълнят вкуса на карантии и ще направят ястието още по -здравословно и питателно. Опитай!

Време за готвене: 45 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешко сърце - 1 кг.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - 50 мл.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешки сърца под студена вода. Ако желаете, излишната мазнина може да бъде отстранена от тях.
2. Изпращаме страничните продукти в тиган, предварително загрят с масло. След като променят цвета си, към тях добавете нарязания лук и настърганите моркови.
3. Варете ястието за около 10 минути и добавете към него заквасена сметана. Поръсете съдържанието със сол и подправки на вкус.
4. Задушете сърцата със зеленчуци и заквасена сметана под капака за 30 минути на тих огън.
5. Изсипете горещото ароматно ястие в чинии и сервирайте. Готов!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пилешки сърца с чесън в заквасена сметана

Оригиналната версия на горещото ястие ще бъде направена от пилешки сърца. Особено деликатен и ярък вкус на карантии излиза благодарение на задушаването в заквасена сметана и добавянето на ароматен чесън. Опитайте интересна рецепта за обяд.

Време за готвене: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Заквасена сметана - 100 гр.
• Чесън - 1 бр.
• Сол на вкус.
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измийте пилешките сърца под студена вода, ако желаете, отстранете излишната мазнина от тях.
2. След това загрейте тигана с растително масло. Потапяме приготвените сърца в него и ги пържим 5-7 минути на силен огън.
3. Почистваме главата на чесъна, след това нарязваме скилидките. Изпращаме ги и в тигана и продължаваме да пържим, докато се появи характерната миризма на зеленчук.
4. Когато чесънът започне да мирише, посолете ястието и сложете заквасената сметана в него.
5. Разбъркайте съдържанието и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути.
6. 5 минути преди готвене, изпипете съдържанието на вкус.
7. Деликатни и ароматни пилешки сърца са готови! Сервирайте ги с любимата си гарнитура.

Вкусни и ароматни пилешки сърца с гъби в заквасена сметана

Оригинално домашно ястие с пилешки сърца се прави с добавяне на гъби. Продуктите се допълват перфектно по вкус и аромат. А задушаването в заквасена сметана ще ги направи още по -сочни и нежни.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции - 4

Съставки:

• Пилешко сърце - 300 гр.
• Гъби шампиньони - 300 гр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Заквасена сметана - 150 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Копър - 1 китка.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измиваме сърцата, отстраняваме мазнината от тях и нарязваме продукта на половинки.
2. Запържете готовите карантии за 10 минути в растително масло. Смесете своевременно, за да не загори.
3. Измийте добре гъбите и ги нарежете на половинки или четвъртинки.
4. Обелете лука и го нарежете на кубчета.
5. За известно време извадете сърцата от тигана и запържете лука с гъби в олио, докато се сварят.
6. Върнете карантията в тигана и натиснете чесъна в нея.
7. След това изсипете заквасена сметана, добавете сол и подправки.
8. Разбъркайте съда и оставете да къкри 20-25 минути на тих огън.
9. Допълваме готовите сърца с гъби с копър и сервираме. Добър апетит!

Как да готвя меки и сочни пилешки сърца с картофи в заквасена сметана?

Здравите и задоволителни пилешки сърца със сигурност ще се превърнат в добре дошло ястие на вашата трапеза. Вижте една проста домашна рецепта за тях с картофи в заквасена сметана. Вземете питателен обяд с гарнитура в една чиния!

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 30 минути

Порции - 6

Съставки:

• Пилешко сърце - 500 гр.
• Картофи - 4 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Заквасена сметана - 300 гр.
• Брашно - 50 гр.
• Сол на вкус.
• Подправки на вкус.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Измиваме сърцата и ги слагаме в тиган или казан. Запържете в растително масло за около 10 минути.
2. Нарежете лука на пръстени и ги запържете отделно в олио до прозрачност.
3. Натриваме морковите и ги слагаме върху лука. Продължаваме да задушаваме зеленчуците на слаб огън.
4. Разпространяваме пасивацията към сърцата и поръсваме с брашно.
5. Разбъркайте ястието и продължете да къкри на тих огън. Можете да добавите 50-100 мл вода.
6. Обелените картофи се нарязват на малки кубчета. Слагаме продукта в чиния, заливаме със заквасена сметана, поръсваме със сол и подправки. Оставете да къкри 30 минути под капака.
7. Сочните сърца с картофи в заквасена сметана са готови! Сервирайте топли.