Пилешки бутчета на фурна-10 вкусни рецепти стъпка по стъпка

В тази статия сме събрали 10 нестандартни, но достатъчно прости рецепти за готвене на пилешки бутчета във фурната. Рецептите стъпка по стъпка ще ви позволят да повторите всяка предложена рецепта, дори и за начинаещ готвач. И месото, приготвено във фурната, няма да бъде мазно.

Хрупкави пилешки бутчета на фурна

Този метод на готвене ще направи пилешките бутчета сочни отвътре и хрупкави отвън, ще ви харесат, както топли, така и охладени.

Време за готвене: 150 мин.

Порции: 4.

• 
  Измиваме охладените пилешки бутчета под течаща вода. По -добре е пилето да е на стайна температура. Следващата стъпка е да мариновате месото.
• 
  Изсипете сол, подправки, нарязан чесън, горчица, соев сос в купа с пилешко месо, изцедете сока от половин лимон и разбъркайте старателно, така че пилето да е равномерно покрито с марината, оставете за 15-20 минути.
• 
  Поставете маринованото месо в тавичка или тава за печене. По -добре е да се даде предпочитание на форма със страна, тъй като месото ще произвежда сок. Изпращаме формата с пилешки бутчета във фурната за 15 минути, задайте температурата на 200 градуса. След 15 минути извадете месото от фурната и го намажете отгоре със слънчогледово олио. След това печете още 30-40 минути до златисто кафяво.
• 
  Готовото пиле може да се сервира или охладено месо да се вземе със вас на път.

Добър апетит!

Как да изпечем пилешки бутчета в торба за печене (ръкав)?

Ако искате да зарадвате себе си и близките си с вкусно и сочно месо, трябва да използвате торба за печене (ръкав). В него продуктите се пекат равномерно и са много ароматни.

Съставки:

• Пилешки бут - 8 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Розмарин - 1 стрък.
• Черен пипер на вкус.
• Червен пипер на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешките бутчета и отстраняваме излишната влага с хартиени кърпи.
2. Обелете чесъна и прекарайте през чесън или три на ситно ренде.
3. Сложете месото в дълбок съд, добавете чесън, подправки, сол към него. Смесете с ръце, докато всички бутчета се покрият равномерно с подправки.
4. Внимателно поставяме пилето в плик за печене, добре е торбата да е достатъчно голяма, така че бутчетата да лежат в един слой, така че да се изпекат по -добре. Изпращаме и стрък розмарин в торба и го връзваме. Внимателно пробийте торбата на няколко места, за да освободите пара.
5. Настройваме температурата във фурната на 200 градуса, печем пилето за 45 минути.
6. За хрупкава коричка след 45 минути внимателно отрежете торбата, така че краката да са отворени и ги поставете във фурната за още 15 минути.

Добър апетит!

Вкусни пилешки бутчета, изпечени във фолио

За да подправите ежедневното си меню, опитайте тази рецепта за печене на пилешки бутчета във фолио. Вътре във фолиото месото ще бъде добре наситено с подправки и ще бъде много сочно.

Съставки:

• Пилешки бут - 8 бр.
• Чесън - 4-5 скилидки.
• Майонеза - 80 гр.
• Черен пипер на вкус.
• Червен пипер - ½ чаена лъжичка
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешките бутчета със студена вода, поставяме ги върху хартиени кърпи и оставяме излишната влага да се отцеди.
2. Смелете скилидките чесън с помощта на преса или ренде.
3. Приготвяне на дресинга за туршия. Смесете майонеза, половин чесън, черен пипер, червен пипер и сол. Намажете обилно пилето с този сос, оставете го да се маринова на стайна температура за час и половина.
4. Поставете лист фолио върху лист за печене, поставете месото върху него, поръсете с подправки и останалия чесън, покрийте отгоре с друг лист фолио.
5. Слагаме пилето във фурната за 30 минути, задаваме температурата на 180 градуса. След това отстранете горния лист фолио и печете още 20 минути. За хрупкава кафеникава коричка е по -добре да повдигнете листа за печене до горния слой на фурната.
6. Изберете гарнитура за готовото пиле по ваш вкус, например може да са задушени зеленчуци, салати или зърнени храни.

Добър апетит!

Пилешки бутчета, печени на фурна с картофи

Вкусно и оригинално ястие, приготвено от познати продукти, е лесно. Добавете картофи към пилето и веднага вземете както сочно месо, така и вкусна гарнитура.

Съставки:

• Пилешки бут - 4-6 бр.
• Картофи - 6-8 бр.
• Заквасена сметана - 300 гр.
• Сирене - 100 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Пилешкото месо трябва да се измие, подсуши и маринова.
2. За марината смесете заквасена сметана, подправки, сол, нарязан чесън, напълнете пилето с тази смес, разбъркайте, оставете за 25-30 минути.
3. Измиваме картофите, обелваме ги. Нарежете грудките на тънки филийки, подправете с подправки, сол и разбъркайте, за да се накиснат картофите.
4. Намажете формата за печене с масло и разпределете картофите на равен слой. Поставете месото върху картофите заедно с маринатата. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната. Загрейте фурната до 180-200 градуса и печете ястието за 40 минути.
5. След 40 минути махнете фолиото и поръсете пилето със ситно настъргано сирене. Сложете отново във фурната за 10-15 минути, така че сиренето да се разтопи и да стане златисто кафяво. Сервираме ястието горещо.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за печени пилешки бутчета с ориз

Оризът е друга чудесна гарнитура за пиле. По -добре е да използвате варен дълъг ориз, тогава той ще се окаже ронлив.

Съставки:

• Пилешки бут - 6-7 бр.
• Ориз - 100 гр.
• Моркови - 1 бр.
• Лук с луковици - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакнете пилешките бутчета с вода и подсушете. След това поръсете пилето със сол, подправки, добавете към него нарязан чесън, разбъркайте и оставете за 20 минути.
2. Обелете лука и морковите. Три моркови на едро ренде, лукът се нарязва на ситно. След това запържете зеленчуците в растително масло.
3. Сложете пържения лук и моркови на дъното на формата, изсипете ориз отгоре. Поставете пилето плътно с горния слой, напълнете го с вода, така че да покрие ориза.
4. Затваряме формата с фолио или капак. Настройваме температурата във фурната на 180 градуса, оставяме ястието във фурната за един час. Необходимо е да се следи състоянието на готовност на пилешко и ориз, ако цялата течност изври, добавете още. Достатъчно вода ще позволи на ориза да се свари. Оризът, заедно с месото във фурната, ще бъде особено ароматен.

Добър апетит!

Пилешки бутчета, изпечени в бутер тесто

За да зарадвате близките с оригинално ястие, достатъчно е да покажете малко въображение и обикновените пилешки бутчета ще украсят всяка маса. За приготвянето на това ястие е подходящо готово бутер тесто без мая, което може да се намери във всеки магазин за хранителни стоки.

Съставки:

• Пилешки бут - 8-10 бр.
• Бутер тесто без мая - 500 гр.
• Яйце - 1 бр.
• Сирене - 100 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.

Процес на готвене:

1. Измиваме месото под течаща вода и оставяме излишната течност да се отцеди.След това го натрийте със сол, чесън и подправки. Чесънът трябва да се нарязва на ситно, черен пипер, червен пипер, куркума, риган и други, според вашия вкус, са подходящи от подправки.
2. Нарежете сиренето на малки ленти с ширина 2,5-3 сантиметра.
3. След като пилето е мариновано, отделете кожата от месото и поставете лента сирене в получения джоб, както правим с всички бутчета.
4. Взимаме тестото, поставяме го върху равна повърхност, разточваме го и го нарязваме на ленти с ширина 1,5 сантиметра.
5. Увийте краката, пълнени със сирене, с ивици тесто, не го прави плътно, оставяйки празнини между лентите.
6. Покрийте листа за печене с хартия за печене и върху нея разстелете заготовките за месо и тесто.
7. Разбийте яйцето, намажете тестото с него и сложете пилешките бутчета във фурната за 40-60 минути, задайте температурата на 180 градуса.
8. Пилешките бутчета в тестото ще бъдат добри дори когато са студени.

Добър апетит!

Как да готвя пилешки бутчета в майонеза във фурната?

Всеки знае аромата и вкуса на пиле, изпечено на фурна, от детството. Въпреки своята простота, месото може да се сервира и на празнична трапеза. И още един безспорен плюс на това ястие, не може да се развали.

Съставки:

• Пилешки бут - 6-8 бр.
• Майонеза - 150 гр.
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Подправки (пипер, риган, червен пипер, куркума и други) - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1-2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изплакваме старателно пилето под течаща вода и го потапяме с хартиени кърпи, освобождавайки месото от излишната влага. Поръсете със сол и подправки, разтрийте подправките равномерно върху цялото месо.
2. Чесънът се нарязва на ситно или се прекарва през преса, смесва се с майонеза, залива се пилешките бутчета с получения сос. Оставете да ври 10-15 минути при стайна температура.
3. Намажете тавата за печене с олио, сложете пилето върху нея.
4. Във фурна, предварително загрята до 200 градуса, поставяме форма с пилешко месо, печем 40-50 минути до пълна готовност.
5. Ароматните пилешки бутчета могат да се сервират дори с най -простата гарнитура, варени картофи например или пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пилешки бутчета в соев сос

Сосът за мариноване на пилешко месо може да бъде различен и зависи от вашите вкусови предпочитания: от най -често срещаната - майонеза, до сосове на основата на балсамов оцет и червено вино. Предлагаме да опитате еднакво интересна версия на базата на соев сос.

Съставки:

• Пилешки бут - 5-6 бр.
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Чесън - 2-3 скилидки.
• Подправки (пипер, риган, червен пипер, куркума и други) - на вкус.
• Сол на вкус.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме и подсушаваме пилешките бутчета с хартиени кърпи, слагаме в дълбока купа.
2. Обелете чесъна, нарежете го с преса.
3. Посолете пилешкото месо, добавете подправки и чесън, разбъркайте добре, изсипете соевия сос и оставете за 20-30 минути да се маринова месото.
4. Смажете формата с масло. Разпределете пилешките бутчета равномерно по форма.
5. Печем пилето на 200-220 градуса за 30-35 минути. В процеса на готвене следваме месото и го намазваме с отделения сок няколко пъти.
6. Веднага щом бутчетата са готови, сервирайте с подходяща гарнитура. Препоръчваме варен ориз, предварително смесен с маринатата, в която е сготвено пилето.

Добър апетит!

Пилешки бутчета, изпечени във фурната със зеленчуци

Сварете зеленчуците заедно, за да получите месен вкус и аромат. Това също така значително ще опрости и ускори процеса на готвене. Изберете любимите си зеленчуци и следвайте стъпка по стъпка рецептата.

Съставки:

• Пилешки бут - 4-6 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Чери домати - 5-6 бр.
• Български пипер - 1 бр.
• Лук - 1 бр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.
• Лимон.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешкото месо и го прехвърляме в дълбока купа. Поръсете пищялите с подправки, изцедете две скилидки чесън през чесъна, посолете, изстискайте сока от половин лимон и залейте с една супена лъжица растително масло.Разбъркайте всичко добре и оставете за 10-15 минути.
2. Измиваме зеленчуците. Нарежете доматите, морковите, чушките на малки квадратчета, а лукът нарежете на тънки кръгчета.
3. Взимаме форма за печене със страни, намазваме я с олио, поставяме зеленчуци на дъното на формата с равномерен слой, поръсваме с малко количество сол, поставяме пилешки бутчета отгоре. Покрийте формата с фолио и я поставете във фурната за 40-45 минути. Температура на фурната 220 градуса.
4. След това изваждаме формата, махаме фолиото и поставяме съда във фурната за още 20 минути.
5. По желание ястието може да бъде допълнено с броколи, аспержи или боб.

Добър апетит!

Проста и вкусна рецепта за пилешки бутчета с гъби

Ако нямате време да приготвите гъби през сезона, не се притеснявайте, обикновените гъби също са подходящи тук. А сметаната ще придаде на ястието мек кремообразен вкус и аромат.

Съставки:

• Пилешки бут - 4-6 бр.
• Лук - 1 бр.
• Шампиньони - 200 гр.
• Чесън - 2 скилидки.
• Подправки на вкус.
• Сол на вкус.
• Крем - 150-200 мл.
• Растително масло - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Измиваме пилешките бутчета под течаща вода и отстраняваме излишната влага с хартиени кърпи.
2. Обелете лука, нарежете на ситно, прекарайте чесъна през преса. Ако шампиньоните са големи, тогава трябва да отлепите капачките от кожата и също да ги нарежете на малки филийки.
3. Мариновайте пилешки бутчета в подправки (подходяща е смес от различни чушки), чесън и сол за 15-20 минути при стайна температура.
4. Запържете лука в тиган, докато стане прозрачен, след което добавете към него гъби, посолете, разбъркайте и изключете котлона.
5. Сложете бутчетата в дълбок съд за печене, отгоре сложете лука и гъбите, залейте всичко със сметана и сложете във фурната. Печем ястието за 40-50 минути при температура на фурната 200 градуса. Най -подходящата гарнитура за пилешки бутчета с гъби е нежното картофено пюре с пресен магданоз.

Добър апетит!