Купати - 10 рецепти у дома

Купати е специален вид грузински сурови колбаси, които се нуждаят от термична обработка. Оказват се много вкусни, ако ги приготвите на дървени въглища или на скара. За да ги направите сами, можете да използвате тези 10 лесни рецепти.

Kupaty във фурната у дома

Това е бързо и лесно ястие, при условие че сте замразили купати в хладилника си. Ако не, можете да ги приготвите сами. Това ястие ще ви позволи да организирате обилна вечеря за цялото семейство.

Време за готвене: 5,5 часа.

Време за готвене: 90 минути

Порции: 8.

• 
  Нарежете пилето и свинската мас много ситно.
• 
  Измийте зелените и ги нарежете на ситно с нож. Обелете чесъна и прекарайте през преса.
• 
  Комбинирайте месо, билки и чесън. Добавете също сол, риган, горчица, кориандър и черен пипер.
• 
  Изсипете сметаната и омесете добре сместа. Това ще отнеме 20-30 минути.
• 
  Ако червата не са обработени, те трябва да бъдат изплакнати, поръсени със сол и почистени с тъпата страна на ножа. Тази процедура трябва да се повтори няколко пъти.
• 
  С помощта на специалната машина за колбаси напълнете кашата с кайма и оформете на малки колбаси. Поставете ги в хладилника за 3 часа, след което можете да започнете да готвите.
• 
  Намажете лист за печене с малко олио, поставете колбасите върху него. Печете купати във фурната на 190 градуса за 30-50 минути.
• 
  Сервирайте румени купати с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Как да пържим купати в тиган?

Най -лесният начин да готвите купат е да ги запържите в тиган. Това ястие от грузинската кухня е популярно по целия свят, но за да стане вкусно. трябва да знаете няколко тайни.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4.

Съставки:

• Пилешки купати - 400 гр.
• Растително масло - за пържене.

Процес на готвене:

1. Размразете напълно купата.
2. Когато пържите купат, не загрявайте тигана твърде много, това може да повреди естествената обвивка на колбаса.
3. Поставете тиган на умерен огън, намажете с малко растително масло и добавете купата. Първо ги запържете до златисто кафяво от двете страни.
4. След това намалете котлона до минимум и гответе, покрит, за половин час. Обръщайте купата на всеки 5 минути, за да се готви равномерно.
5. Всяка гарнитура за купат може да се сервира по ваш вкус.

Добър апетит!

Как да готвя вкусен пилешки купат?

Купат се приготвя по различни начини: варен, пържен в тиган, печен във фурната, на скара или скара. Те могат да се приготвят на открито като алтернатива на обикновените кебапчета.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 3.

Съставки:

• Пилешки купати - 600 гр.
• Вода - 0,5 супени лъжици.
• Растително масло - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Пилешкият купат трябва да бъде напълно размразен. Разделете ги на отделни колбаси.
2. Поставете тиган с тежки стени на среден огън. Изсипете вода в него и поставете купата.
3. Оставете водата да заври, след това намалете котлона и продължете да готвите купата, докато почти цялата вода се изпари.
4. След това добавете растително масло и запържете купата за още 10-12 минути, като от време на време ги обръщате отстрани. За да не се спука купата, пробийте ги с клечка за зъби на няколко места.
5. Когато купатите са равномерно покрити с красива златистокафява коричка, можете да ги извадите от тигана и да сервирате с всяка гарнитура, която харесвате.

Добър апетит!

Домашно свинско купати в червата

Преди това купатите бяха едно от най -желаните ястия на празничната трапеза. И те ги приготвиха от началото до края у дома. Решихме да си припомним старите традиции и да готвим свинско купати със собствените си ръце.

Време за готвене: 10 часа.

Време за готвене: 90 минути

Порции: 10.

Съставки:

• Свинско месо - 4 кг.
• Свинска мас - 600 гр.
• Чесън - 80 гр.
• Сол - 90 гр.
• Захар - 50 гр.
• Водка - 30 мл.
• Риган - 1 супена лъжица
• Смлян черен пипер - 1 супена лъжица
• Черва - 7 m.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре червата в няколко води.
2. Нарежете месото и свинската мас на средно големи кубчета.
3. Превъртете месото и свинската мас през месомелачка.
4. Към каймата добавете нарязан чесън, водка, сол, захар, риган и смлян пипер. Омесете каймата добре с ръце и оставете за 40-60 минути.
5. Напълнете червата с кайма, разточете червата на всеки 10-12 сантиметра, като разделите колбасите.
6. След като се образуват купатите, те трябва да се оставят в хладилника за 5-8 часа. Можете да ги приготвите по всеки подходящ за вас начин: сварете, запържете, задушете или печете.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на пуешки купат

Здравословни и вкусни пупашки пупати могат да се приготвят у дома. Ако направите това поне веднъж, тогава никога няма да разгледате готови полуфабрикати в магазините.

Време за готвене: 4 часа.

Време за готвене: 60 минути

Порции: 4-6.

Съставки:

• Смляна пуйка - 0,8 кг.
• Лук лук - 150 гр.
• Подправка за домашни птици - 1 супена лъжица
• Сол - 1 ч.л
• Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
• Свински обвивки - 1 м.
• Крем - по избор.

Процес на готвене:

1. Сложете каймата пуйка в голяма купа, добавете сол, подправка и смлян пипер.
2. Обелете лука, нарежете на ситно и добавете към каймата.
3. Омесете каймата старателно и я разбийте. Ако желаете, можете да добавите малко сметана, така че купата ще бъде още по -вкусна и сочна.
4. Измийте тялото отвътре и отвън. Внимателно нанижете червата върху специална дюза и я напълнете с кайма.
5. Когато купатът е готов, завържете наденицата от двете страни и поставете в хладилник за 2-3 часа. През това време каймата се насища добре със сол и подправки.
6. Можете да готвите купати във фурната. Печете ги на 220 градуса за 20 минути, след това намалете температурата до 160 градуса и печете още 30 минути. Сервирайте купата с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Вкусни купати с картофи във фурната

Купати с картофи във фурната е вкусно и удовлетворяващо ястие за цялото семейство. Това ястие е особено популярно сред силния пол. Можете да закупите готови полуфабрикати купат в почти всеки магазин за хранителни стоки.

Време за готвене: 55 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Купати - 0,5 кг.
• Сол - 10 гр.
• Картофи - 4-6 бр.
• Слънчогледово масло - 30 мл.
• Смлян черен пипер - 3-4 щипки.
• Вода - 100 мл.

Процес на готвене:

1. Размразете напълно купата. Обелете и измийте картофите.
2. Изсипете малко слънчогледово масло в тава за печене и го разнесете с четка по цялата повърхност. Нарежете картофите на филийки и поставете във форма. Подправете картофите със сол и подправете.
3. Поставете купата върху картофения слой и налейте вода.
4. Покрийте формата с фолио и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 30 минути.
5. След това разгънете фолиото и гответе отворено за още 10 минути, за да покафенее купата. Сервирайте горещо.

Добър апетит!

Една проста и вкусна рецепта за готвене на купат на скара

Сочните купати, приготвени на скара, ще зарадват вашето семейство и гости.Такива колбаси могат да бъдат приготвени сами и приготвени за бъдеща употреба или закупени в магазина.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4-5.

Съставки:

• Купати - 10 бр.

Процес на готвене:

1. Размразете напълно купата.
2. Поставете купатите върху решетката. Пригответе въглищата, те не трябва да изгарят прекалено много.
3. Поставете решетката на купата върху скарата. Обръщайте решетката на всеки 5 минути, за да сварите колбасите равномерно.
4. Купатите се приготвят за 15-20 минути, в зависимост от големината им и топлината от въглищата.
5. Сервирайте горещо с пресни зеленчуци и билки.

Добър апетит!

Как да готвя сочни купати в бавна готварска печка?

Купати - домашно приготвени месни колбаси с много подправки. Това може да бъде не само пълноценно второ ястие за обяд, но и добра алтернатива на кебапите. Те могат да се приготвят по различни начини, например в мултикукър.

Време за готвене: 90 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 5-6.

Съставки:

• Свинска кайма - 500 гр.
• Телешка кайма - 500 гр.
• Свинско месо - 500 гр.
• Чесън - 5 зъба
• Лук - 3 бр.
• Хмел -сунели - 0,5 ч.ч
• Смляна карамфил - 0,5 ч.ч
• Смлян черен пипер - на вкус.
• Индийско орехче - 0,25 ч.ч
• Сол на вкус.
• Магданоз - 10 гр.
• За соса:
• Доматена паста - 1 супена лъжица
• Заквасена сметана - 3 супени лъжици
• Соев сос - 1,5 супени лъжици
• Чесън - 2 зъба
• Вода - 2 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Свинското месо се нарязва на малки кубчета.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно.
3. Нарежете магданоза и чесъна с нож.
4. Смесете кайма, свинско месо, лук, чесън и билки, добавете сол и подправки. Омесете и разбийте добре каймата.
5. Изплакнете и изстържете добре червата.
6. С помощта на специално устройство напълнете червата с приготвена кайма и оформете купати.
7. Закрепете добре ръбовете на черупката.
8. Изсипете 2 лири вода в купата на мултикукър, поставете купата и активирайте режима "Готвене" за 20-25 минути.
9. Купати са готови, сервирайте топли с гарнитура по ваш избор.

Добър апетит!

Електрическа скара kupaty у дома

Купати или колбаси в естествена обвивка могат да се готвят на електрическата скара. Това е незаменимо месно ястие за шумни партита и семейни пикници.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 10 мин.

Порции: 5-6.

Съставки:

• Купати - 1,5 кг.

Процес на готвене:

1. Размразете напълно купата.
2. Включете електрическата скара и поставете колбасите върху нея.
3. Спуснете капака на електрическата скара и настройте таймера за 10 минути.
4. По време на пърженето не трябва да има дим, а само приятният аромат на месо на скара.
5. Сервирайте готови купати със зеленчуци, билки и сосове по ваш вкус.

Добър апетит!

Как да изпечете вкусно купати във фолио във фурната?

Купати са вкусни месни колбаси, които нашите баби са приготвяли сами. Това е страхотно, сочно месно ястие, което може да се изпече във фурната и да се сервира за обяд или вечеря.

Време за готвене: 55 минути

Време за готвене: 25 минути

Порции: 5.

Съставки:

• Купати - 5 бр.
• Картофи - 4-5 бр.
• Хмели -сунели - на вкус.
• Сол на вкус.
• Куркума на вкус.
• Слънчогледово масло - за смазване на формата.

Процес на готвене:

1. Измийте картофите, обелете и нарежете на филийки. Сложете картофите в найлонов плик, добавете сол, куркума и хмел сунели на вкус, налейте една супена лъжица растително масло, завържете плика и разбъркайте картофите.
2. Покрийте листа за печене с фолио, намажете го с растително масло.
3. Поставете купатите върху лист за печене, разстелете картофите около тях.
4. Покрийте съда с фолио и печете ястието във фурната на 180 градуса за 30-40 минути.
5. Сервирайте горещо изпечени купати.

Добър апетит!