Крем за торта Наполеон - 10 най -вкусни рецепти

Деликатен и изискан десерт от бутер тесто с гръмкото име „Наполеон“ се приготвя с различни кремове. Всяка домакиня избира опция според предпочитанията си. Някой харесва крем, други като по -сладък вариант с кондензирано мляко или по -лек със заквасена сметана. Събрахме 10 от най -вкусните рецепти за крем за торта Наполеон, които можете да направите у дома.

Класическа рецепта за млечен крем за Наполеон

Класическият крем е чудесно решение за торта Наполеон. Рецептата е толкова проста и ясна, че дори неопитен сладкар може да я приготви.

Време за готвене: 30 минути.

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

• 
  Изсипете брашно, захар и ванилова захар в малка тенджера, разбийте яйцата. Разбийте съставките до гладкост.
• 
  След това налейте млякото и разбъркайте добре.
• 
  Сложете тигана на огъня, като разбърквате крема непрекъснато и гответе, докато се сгъсти. Веднага щом сметаната започне да кипи, махнете тигана от котлона.
• 
  Към леко охладения крем добавете омекотено масло, разбъркайте, докато се разтвори напълно.
• 
  Покрийте тигана със стреч фолио и оставете крема да се охлади напълно. След това може да се използва за приготвяне на домашно приготвени десерти.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на крем за Наполеон с кондензирано мляко и масло

Кремът за торта Наполеон от масло и кондензирано мляко е ефирен и има приятен вкус. Сладостта може да се регулира по ваш вкус чрез добавяне на повече или по -малко кондензирано мляко.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 4.

Съставки:

• Кондензирано мляко - 200 мл.
• Мляко - 250 мл.
• Захар - 1,5-2 супени лъжици.
• Пшенично брашно - 2 супени лъжици
• Масло - 50 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете половината мляко в тенджера, добавете захарта и пресятото брашно, разбъркайте.
2. Изсипете останалото мляко, сложете тенджерата на котлона и оставете сместа да заври. Гответе, докато се сгъсти на слаб огън.
3. Кремът трябва да се придържа към бъркалката. Охладете го до стайна температура.
4. След това добавете половината от кондензираното мляко към сметаната и разбъркайте.
5. След това изсипете втората част кондензирано мляко и добавете омекотено масло, разбъркайте добре сметаната.
6. Кремът трябва да е гладък и лъскав. Те могат не само да омазнят тортите на Наполеон, но и да ги използват за приготвяне на други десерти.

Добър апетит!

Дебел крем за Наполеон с нишесте

Крема е подходящ за торти и сладкиши и има гъста консистенция, подобна на пудинг. Добавят се нишесте и брашно, за да се стабилизират и да имат красив лъскав вид.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Мляко - 0,5 л.
• Крем 35% - 320 мл.
• Масло - 50 гр.
• Захар - 150 гр.
• Ванилин - 5 гр.
• Пшенично брашно - 60 гр.
• Царевично нишесте - 1 супена лъжица
• Пилешко яйце - 1 бр.
• Жълтъци - 3 бр.

Процес на готвене:

1. В тенджера комбинирайте ванилин, жълтъци, яйце и захар. След това, без да спирате да бъркате, добавете брашно и нишесте.Изсипете мляко в получената маса и сложете тигана на слаб огън.
2. Сварете крема, докато се сгъсти. След това добавете омекотено масло, разбъркайте и свалете от котлона.
3. Сложете крема в купа, покрийте го със стреч фолио и оставете да изстине.
4. Разбийте сметаната отделно, докато стане пухкава.
5. След това внимателно използвайте силиконова шпатула, за да разбъркате бита сметана в крема. Кремът може да се използва според указанията или да се съхранява в хладилник за няколко дни.

Добър апетит!

Вкусен крем Sundae за домашно приготвен Наполеон

Наполеон е най -вкусната торта, която можете да направите у дома, особено когато е направена с крем Sundae. Кремът се оказва ефирен и плътен, има вкус на сладолед.

Време за готвене: 50 минути

Време за готвене: 50 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Пилешки яйца - 2 бр.
• Жълтъци - 2 бр.
• Захар - 180 гр.
• Царевично нишесте - 60 гр.
• Мляко 3,5% - 600 мл.
• Масло - 100 гр.
• Крем 33% - 250 мл.

Процес на готвене:

1. Разбийте яйцата и жълтъците със захар и нишесте.
2. Доведете млякото до кипене и без да спирате да разбърквате яйчната маса на тънка струйка, изсипете мляко в нея.
3. Изсипете получената маса в тенджера с дебело дъно, поставете на котлона и оставете сметаната да се сгъсти на слаб огън.
4. След това добавете омекотено масло към сметаната, разбъркайте. Покрийте крема със стреч фолио, така че да лежи върху повърхността на крема. Охладете го напълно.
5. Разбийте сметаната отделно, докато се образува гъста пяна.
6. Смесете охладения крем с бита сметана, разбъркайте до гладкост със силиконова шпатула.

Добър апетит!

Проста и вкусна заквасена сметана за торта Наполеон

Заквасената сметана е много проста и вкусна, състои се само от две съставки. Той е чудесен за импрегниране на сладкиши, включително добре познатия Наполеон.

Време за готвене: 15 минути.

Време за готвене: 15 минути.

Порции: 4-6.

Съставки:

• Заквасена сметана поне 25% - 500 мл.
• Захар - 250-300 гр.

Процес на готвене:

1. Купата, бъркалката и заквасената сметана трябва да са студени. Поставете заквасената сметана в купа.
2. Започнете да разбивате заквасената сметана на ниска скорост, след това добавете пудра захар и продължете да разбивате.
3. Готовата заквасена сметана се оказва буйна и гъста.
4. Кремът може да се използва веднага или да се съхранява в хладилник.
5. Тортата Наполеон със заквасена сметана има деликатен вкус и топяща се текстура.

Добър апетит!

Как да приготвим крем за Наполеон с варено кондензирано мляко?

Сладкарският крем е важен компонент на всеки десерт. Сварената сметана от кондензирано мляко е истинска находка за сладкарите, тя е умерено сладка, накисва сладкишите добре и не се разнася.

Време за готвене: 40 минути

Време за готвене: 40 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Мляко - 2 супени лъжици.
• Захар - 3 супени лъжици
• Варено кондензирано мляко - 1 кутия.
• Масло - 250 гр.
• Пшенично брашно - 5 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изсипете мляко в тенджера и добавете пресятото брашно. Разбийте съставките с миксер или пасатор.
2. Сложете тенджерата на огъня и оставете сместа да къкри на слаб огън, като бъркате непрекъснато, в продължение на 5-6 минути. След това свалете тигана от котлона и охладете съдържанието.
3. Смесете сварената маса с омекотено масло.
4. Постепенно добавете варено кондензирано мляко към сметаната и разбъркайте.
5. Когато се добави цялото кондензирано мляко, кремът е готов за употреба. Разпределете ги върху сладкишите и поставете Наполеон в хладилника да се накисва.

Добър апетит!

Крем за Наполеон без масло у дома

Ароматен, вкусен и деликатен крем за торта Наполеон. Кремът без масло се приготвя бързо и лесно. Може да се използва не само за импрегниране на сладкиши, но и за пълнене на торти и еклери.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 6-7.

Съставки:

• Мляко - 400 мл.
• Жълтъци - 3 бр.
• Захар - 130 гр.
• Пшенично брашно - 30 гр.
• Ванилова тинктура - 1 мл.

Процес на готвене:

1. Комбинирайте жълтъци, захар, ванилова тинктура и пресято брашно в тенджера.
2. Смесете всички съставки до гладкост.Изсипете млякото в друга тенджера и го загрейте.
3. Изсипете малко горещо мляко в жълтъчната маса, разбъркайте съставките с бързи движения.
4. След това добавете останалото мляко, разбъркайте до гладкост и поставете тигана на слаб огън. Сварете сметаната за 5 минути, като бъркате непрекъснато. През това време кремът се сгъстява добре.
5. Махнете тигана със сметаната от котлона, покрийте със стреч фолио, така че да лежи върху повърхността на крема.
6. Оставете крема да се охлади напълно и след това започнете да събирате тортата.

Добър апетит!

Дебел и вкусен крем за Наполеон от сметана и кондензирано мляко

Крем за торта Наполеон на базата на сметана и кондензирано мляко. За да направите крема гъст и вкусен, трябва да използвате сметана с 33 % или повече мазнини. Приготвянето на крема ще ви отнеме не повече от 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Време за готвене: 20 минути.

Порции: 4-6.

Съставки:

• Крем 35% - 400 мл.
• Варено кондензирано мляко - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. За да приготвите този вкусен крем, имате нужда само от две съставки: сметана и варено кондензирано мляко.
2. Охладената сметана се прехвърля в купа.
3. Разбийте сметаната, докато се образуват хрупкави върхове.
4. Добавете кондензираното мляко към разбитата сметана и продължете да разбивате не повече от минута, докато съставките се смесят напълно.
5. Кремът се оказва буен и мехурчив. За да се поддържа по -добре във форма, поставете го в хладилника за един час.

Добър апетит!

Деликатен изварен крем за домашна торта Наполеон

Наполеон с извара е един от многото варианти на този великолепен десерт. Кремът прави тортата много нежна и сочна.

Време за готвене: 80 минути

Време за готвене: 30 минути.

Порции: 6.

Съставки:

• Извара - 320 гр.
• Масло - 175 гр.
• Пудра захар - 90 гр.
• Кондензирано мляко - 65 мл.
• Ванилова захар - 10 гр.
• Коняк - 1 супена лъжица

Процес на готвене:

1. Разбийте омекотеното масло с миксер до побеляване.
2. След това добавете пудра захар към маслената маса и продължете да разбивате още 3-5 минути.
3. Избършете изварата през фино сито. Най -удобно е да правите това на малки порции. Прехвърлете настърганото извара върху маслената сметана и ги разбийте за 1-2 минути.
4. След това добавете кондензирано мляко, разбийте сметаната до гладка смес.
5. Поставете готовия крем в хладилника за половин час, след което той ще бъде готов за приготвяне на домашно приготвени десерти.

Добър апетит!

Прост маслен крем за торта Наполеон без яйца

Вкусен крем без яйца, който може да се използва при приготвянето на известния Наполеон и др. Има приятен кремообразен вкус и аромат на ванилия.

Време за готвене: 60 минути

Време за готвене: 60 минути

Порции: 6.

Съставки:

• Мляко - 2 супени лъжици.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Масло - 120 гр.
• Пшенично брашно - 4 супени лъжици
• Ванилин - 1 гр.

Процес на готвене:

1. Изсипете мляко в малка тенджера. Добавете мляко, захар и ванилин, разбъркайте, за да избегнете бучки.
2. Сложете тигана на огъня, гответе, като бъркате непрекъснато, масата ще започне да се сгъстява.
3. Извадете маслото от хладилника предварително, за да се разтопи.
4. Разбъркайте маслото в сметаната. За тази цел можете да използвате миксер.
5. Охладете крема напълно, след което използвайте за напояване на слоевете торта Наполеон.

Добър апетит!