Компот от цариградско грозде за зимата в 3 -литров буркан - 10 прости и вкусни рецепти

Компот от цариградско грозде за зимата в 3-литров буркан е бърз, прост и много вкусен препарат, който няма да бъде труден за приготвяне при едно условие: ако намерите цариградско грозде на пазара или го отглеждате в градината си. За съжаление, това зрънце, някога много популярно, сега е малко забравено от градинарите, но напразно, защото конфитюрите и компотите от него са просто отлични! Възползвайте се от нашите 10 прости и вкусни рецепти за компот от цариградско грозде и зарадвайте семейството си!

Мохито от цариградско грозде с мента и лимон в 3-литров буркан за зимата

Време за готвене: 1 час.

Порции: 3 литра.

Мохито от цариградско грозде с мента и лимон е измислено на базата на кубинския коктейл мохито, който, между другото, също е безалкохолен. Той включва такава оригинална комбинация от мента, лимон и цариградско грозде под един капак. Пригответе го и този компот най -вероятно ще ви хареса!

• 
  Царевицата трябва да се сортира от боклука, да се измие и изсуши (ако желаете, отрежете опашките от плодовете).
• 
  Измийте ментата, подсушете я, отстранете повредените листа.
• 
  Изплакнете добре лимона, нарежете го на филийки с дебелина 3-4 мм директно с кожата.
• 
  Изсипете плодове в стерилизирани буркани.
• 
  Поставете ментата отгоре.
• 
  Добавете лимон.
• 
  Изсипете вряла вода върху бурканите до врата им.
• 
  Покрийте бурканите с чисти капаци и ги оставете да престоят 20-25 минути.
• 
  Сварете сиропа, за това излейте водата от кутията с компот в тигана, добавете захар, сварете. Изсипете готовия сироп обратно в бурканите.
• 
  Навийте кутиите с капаци.
• 
  Поставете бурканите за компот върху капаците, увийте ги и ги оставете да изстинат, след което ги приберете в мазето или в тъмна килер.

Добър апетит!

Компот от цариградско грозде "Мохито" с портокал

Ако харесвате донякъде необичаен компот от цариградско грозде и мента, наречен мохито, пригответе го с добавка на портокал. В допълнение към ментата, мохито може да се добави маточина. Такава напитка е особено приятно освежаваща и тонизира в жегата, но през зимата определено няма да е излишна на масата ви.

Съставки:

• Вода - колко ще влезе в буркана.
• Цариградско грозде - 500 гр.
• Портокал - 1 бр.
• Захар - 1 супена лъжица.
• Мента - 3 стръка.
• Маточина - 1 стрък.

Процес на готвене:

1. Измийте бурканите и капаците, стерилизирайте бурканите, сварете капаците за 5 минути.
2. Нарежете обеления портокал на тънки филийки, отстранете семената, защото те, подобно на кората, ще добавят ненужна горчивина към мохито.
3. Сортирайте цариградското грозде от отломките, измийте ги под течаща вода и оставете водата да се отцеди през гевгир.
4. Сложете цариградско грозде на дъното на кутиите, а отгоре резенчета портокал.
5. Изплакнете мелисата и ментата, залейте с вряла вода и сложете в буркани.
6. Изсипете вряла вода върху компота мохито до върха на бурканите, покрийте с капаци, след което оставете бурканите да престоят 15-20 минути.
7. След това изсипете водата в тенджера, добавете захар, оставете сиропа да заври.
8. Когато захарта се разтвори, изсипете врящ сироп в бурканите, оставете мохитото да престои под капаците за още 15-20 минути.
9. Изцедете сиропа от кутиите отново в тенджера, оставете да заври, върнете сиропа в бурканите, като добавите към самия връх на врата.
10. Завийте бурканите или ги запечатайте с ключ за зимата, обърнете ги към капаците, оставете ги да изстинат напълно под одеялото.
11. Съхранявайте мохито от портокал и цариградско грозде на тъмно, хладно място.

Добър апетит!

Прост и вкусен компот от цариградско грозде с касис за зимата

С добавянето на касис, компотът от цариградско грозде, приготвен за зимата, ще стане много по -вкусен, защото касисът ще му придаде богат вкус и аромат. Дори в разредена форма, такъв компот ще има плътен винено-рубинен оттенък, който, виждате, е много красив!

Съставки:

• Цариградско грозде - 300 гр.
• Касис - 300 гр.
• Захар - 1-2 супени лъжици.
• Вода - колко ще влезе в буркана.

Процес на готвене:

1. Отделете плодовете от отломките, отстранете всички клони. След това изплакнете добре касис и цариградско грозде под течаща вода, оставете водата да се отцеди през гевгир.
2. Поставете ягодовото блюдо в стерилизирани буркани, добавете захар там. Ако плодовете са много кисели, добавете още захар.
3. Изсипете плодовете под гърлата на бурканите с гореща вода, оставете ги да престоят 15 минути под капаците.
4. След това изсипете сиропа в тенджера, заври; изсипете плодовете отново под гърлата на бурканите с горещ сироп.
5. Изчакайте отново 15-20 минути, изсипете сиропа в тенджера и го сварете.
6. Изсипете врящия сироп върху бурканите под врата, навийте бурканите със стерилизирани капаци за зимата.
7. Обърнете бурканите с компот с главата надолу, увийте ги с нещо топло и оставете да изстинат напълно.
8. Съхранявайте рулата на тъмно, хладно място.

Добър апетит!

Компот от цариградско грозде с червено френско грозде в 3-литров буркан

Компот от цариградско грозде с червено френско грозде ще се превърне в вкусна и здравословна напитка, която изобщо не е трудно да се приготви за зимата по нашата рецепта. Най-продължителният процес тук е бране на плодове и премахване на отломки и клонки. Струва си обаче да се побъркате, за да се насладите на отличен компот след няколко месеца!

Съставки:

• Цариградско грозде - 300 гр.
• Червено френско грозде - 300 гр.
• Захар - 1,5-2 супени лъжици.
• Вода - колко ще влезе в буркана.

Процес на готвене:

1. Изплакнете бурканите с капаци, стерилизирайте бурканите върху пара или във фурната и сварете капаците в чиста вода поне 5 минути.
2. Сортирайте плодовете, отстранете всички остатъци и клонки (опашки от цариградско грозде, ако са къси, не можете да ги отрежете).
3. Изплакнете добре плодовете под течаща вода, прецедете през гевгир.
4. След това изсипете плодовото блюдо в трилитрови буркани и добавете захар на вкус. Тъй като червеното френско грозде е естествено богато на витамин С и следователно кисело, може да се добави захар най-малко 1,5-2 чаши на три литра компот.
5. Залейте плодовете с вряла вода до върха на бурканите, покрийте бурканите с капаци.
6. Оставете бурканите да престоят четвърт час, след това изсипете сиропа в тенджера и го оставете да заври.
7. Оставете бурканите да престоят поне четвърт час и плодовете се задушават в тях.
8. Изцедете сиропа обратно в тенджерата, оставете да заври и изсипете обратно в бурканите.
9. Затворете бурканите плътно с капаци, обърнете ги с главата надолу и ги оставете да се охладят под топло одеяло.
10. След това скрийте компотите си за дългосрочно съхранение в тъмна, хладна стая.

Добър апетит!

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на компот от цариградско грозде и череша

Ако искате компот от цариградско грозде и череша да има много наситен черешов цвят, използвайте червено цариградско грозде. Но по принцип не е толкова важен цветът на цариградско грозде, колкото вкусът му: ако е прекалено кисел, тогава в компота трябва да се добавят поне две чаши захар на един трилитров буркан, тъй като черешите също са кисели плодове. Въпреки това, заедно със захарта, тези плодове се превръщат в ароматна напитка, която след това трябва само да се разрежда с преварена вода на вкус.

Съставки:

• Цариградско грозде - 250 гр.
• Череши - 250 гр.
• Захар - 1-2 супени лъжици.
• Вода - колко ще влезе в буркана.

Процес на готвене:

1. Измийте и стерилизирайте бурканите и капаците (сварете капаците в тенджера с чиста вода поне 5 минути).
2. Изплакнете черешите и цариградското грозде отделно добре под течаща вода, оставете водата да се отцеди през гевгир.
3. Можете да премахнете семената от черешите или да не ги премахнете. Първо сложете черешите в буркана, отгоре изсипете цариградското грозде.
4. Добавете захар в буркана и след това излейте вряла вода до самия връх.
5. Оставете бурканите да седят, покрити за 15 минути, след което ги отцедете в голяма тенджера и оставете да заври.
6. Изсипете бурканите с горски плодове отново с кипящ сироп, настоявайте съдържанието на бурканите под капаците за поне 15 минути.
7. Изсипете сиропа обратно в тенджерата, оставете да заври, изсипете обратно в бурканите.
8. Използвайте специален гаечен ключ, затегнете плътно капаците на кутиите (или използвайте кутии с отварящи се капаци).
9. Обърнете бурканите с компот с главата надолу, увийте и ги оставете да изстинат напълно.
10. След това съхранявайте бурканите в тъмно, хладно помещение.

Добър апетит!

Вкусен компот от цариградско грозде и ябълка за зимата

Искате ли да се запасите с вкусна и здравословна домашна напитка за зимата, която има деликатен аромат на ябълки и зрънца и много приятен, сладко -кисел вкус? След това направете компот от цариградско грозде и ябълка по нашата проста рецепта. Такава работа отнема много малко време, а резултатът приятно ще ви изненада! Рецептата е дадена за една трилитрова кутия.

Съставки:

• Цариградско грозде - 200 гр.
• Ябълки - 3-4 бр.
• Захар - 1-1,5 супени лъжици.
• Вода - колко ще отиде в 3 -литров буркан.

Процес на готвене:

1. Измийте бурканите и капаците с детергент или сода, след това стерилизирайте бурканите във фурната или над пара и сварете капаците за 5-7 минути.
2. Изберете ябълки за компот без гниене и червееви дупки. Измийте ги, нарежете на 2 или 4 парчета, отстранете костилките и сърцевините.
3. Поставете ябълките на дъното на бурканите.
4. Изплакнете цариградско грозде добре; опашките не могат да бъдат отрязани - за разлика от сладкото, те не пречат на компота.
5. Прецедете плодовете в гевгир, изсипете върху ябълките.
6. След това изсипете 1-1,5 чаши захар в буркан, налейте вряла вода до върха.
7. Оставете бурканите под капаците за 15-20 минути, за да се запари добре съдържанието им.
8. Изсипете сиропа в тенджера през капака на цедка, заври и изсипете обратно в бурканите.
9. Вторият път оставете горещия сироп да изпари съдържанието на бурканите за четвърт час.
10. Изцедете сиропа обратно в тенджерата, оставете да заври и изсипете обратно в бурканите.
11. Този път навийте консервите за зимата, обърнете ги с главата надолу и ги завийте с нещо топло.
12. Когато бурканите се охладят напълно, извадете ги за дългосрочно съхранение на хладно място.

Добър апетит!

Проста рецепта за компот от цариградско грозде и малина за зимата

Често градински или горски малини се добавят към компот от цариградско грозде, за да се получи много ароматна, с приятен вкус, домашна напитка. И за да излезе повече такава вкусност, съветваме ви да направите много концентриран компот, изсипвайки плодове в две трети от консервата с добавяне на 1,5-2 чаши захар. Такъв компот се съхранява много добре, плодовете от него могат да се използват като пълнеж за пайове, а течността преди употреба трябва само да се разрежда с преварена вода на вкус.

Съставки:

• Цариградско грозде - 250-300 гр.
• Малини - 300 гр.
• Захар - 1,5-2 супени лъжици.
• Вода - колко ще влезе в буркана.

Процес на готвене:

1. Измийте капаците с вода и препарат и варете в чиста тенджера за 5 минути.
2. Измийте добре бурканите, стерилизирайте.
3. Царевицата и малините трябва да се сортират и след това да се изплакнат под течаща вода и да се оставят да се отцедят през гевгир. Изплакнете малините внимателно, за да не ги повредите.
4. Сложете цариградско грозде и малини в стерилизирани буркани.
5. Залейте плодовете с вряла вода, покрийте с чисти капаци и ги оставете да престоят 15-20 минути.
6. След това източете водата в тигана с помощта на капака на цедката.
7. Добавете захар, сварете сиропа, изчакайте, докато захарта се разтвори напълно.
8. Изсипете врящия сироп върху бурканите с горски плодове и ги оставете да престоят отново под капаците и се задушавате за 15-20 минути.
9. Изсипете сиропа обратно в тенджера, оставете да заври и навийте бурканите за зимата.
10. Поставете бурканите върху капаците, увийте нещо топло и оставете да се охлади напълно.
11. След това извадете консервите за дългосрочно съхранение в тъмно, хладно помещение.

Добър апетит!

Вкусен компот от цариградско грозде и кайсия за зимата

Кайсиите са сладки, прекрасно ухаещи южни плодове, които правят обикновения компот от цариградско грозде още по-добър! Имайте предвид обаче, че когато търкаляте компоти с костилкови плодове, без да премахвате семената, трябва да ги изпиете в рамките на две години, за да премахнете вероятността от отравяне.

Съставки:

• Цариградско грозде - 250 гр.
• Кайсии - 250-300 гр.
• Захар - 1,5 супени лъжици.
• Вода - колко ще влезе в буркана.

Процес на готвене:

1. Изплакнете бурканите, стерилизирайте във фурната или над пара.
2. Измийте капаците с препарат за миене на съдове и след това оставете да къкри за 5 минути.
3. Подредете цариградското грозде от отломките, изплакнете добре, оставете водата да се отцеди през гевгир. Не махайте опашките - това е допълнителна работа, защото те не притесняват никого в компота.
4. Изплакнете добре кайсиите, семената могат да се отстранят или плодовете да се оставят непокътнати.
5. Напълнете кайсиите с цариградско грозде и напълнете бурканите с вряла вода до върха.
6. Покрийте бурканите с чисти капаци и оставете да се влива в продължение на 15-20 минути.
7. След това изсипете водата в тенджера (използвайте капаци на цедка), добавете захар към водата, оставете сиропа да заври и напълно разтворете захарта.
8. Изсипете буркани с горски плодове с врящ сироп, оставете ги да престоят поне 15 минути.
9. Изсипете сиропа обратно в тенджера, сварете го и навийте бурканите за зимата плътно и плътно.
10. Охладете бурканите, като ги поставите с главата надолу и ги увиете в одеяло.
11. Съхранявайте студени буркани на хладно и тъмно място.

Добър апетит!

Как да си направим компот от цариградско грозде и сливи за зимата?

Сливите с цариградско грозде са друг чудесен компот за зимата. Ако сливите са кисели, тогава захар може да се добави малко повече от 1-1,5 чаши. Така получавате концентрирана напитка, която след това може да се разрежда с преварена вода на вкус.

Съставки:

• Цариградско грозде - 250 гр.
• Сливи - 250 гр.
• Захар - 1,5 супени лъжици.
• Вода - колко ще отиде в 3 -литров буркан.

Процес на готвене:

1. Изплакнете добре трилитровите кутии със сода или други средства, изплакнете и стерилизирайте на пара или във фурната. Сварете капаците за 5-7 минути.
2. Плодовете на цариградско грозде трябва да се сортират, след това да се изплакнат в течаща студена вода, не е нужно да отрязвате опашките - те не пречат на компота.
3. Изплакнете сливите; костите могат да бъдат отстранени от тях, ако ги разрежете наполовина, или можете да ги разточите с костите.
4. Поставете сливи на дъното на буркана, а отгоре - цариградско грозде. Ако имате нужда от много концентриран компот, тогава имайте предвид, че общият обем на снесените плодове и плодове трябва да достигне закачалките на бурканите.
5. Изсипете бурканите с вряла вода, оставете ги да престоят 15-20 минути, така че съдържанието им да се задуши добре.
6. След това източете водата в голяма тенджера, като използвате капака с отвори.
7. Добавете захар към сиропа и го сварете.
8. Изсипете врящия сироп в бурканите до върха, оставете ги да престоят 15-20 минути.
9. Изцедете сиропа обратно в тенджерата, оставете да заври и изсипете обратно в бурканите.
10. Завийте плътно кутиите с капаци.
11. Оставете компота да се охлади под одеялото, докато бурканите трябва да са върху капаците, което ще помогне да се определи дали компотът тече или бурканите са наистина добре усукани.
12. Съхранявайте охладения компот от цариградско грозде и сливи в хладен, тъмен килер или в избата.

Добър апетит!

Много прост компот от цариградско грозде без стерилизация

Можете да направите компот от цариградско грозде, което не изисква предварителна стерилизация на консервите, важно е само да ги измиете добре. Методът на тройно изливане ще помогне по този въпрос, в процеса на който всички микроби, които са били там, се унищожават от вряща вода. Но все пак трябва да сварите капаците.

Съставки:

• Вода - колко ще отиде в 3 -литров буркан.
• Цариградско грозде - 2/3 кутии.
• Захар 1,5 супени лъжици.

Процес на готвене:

1. Измийте трилитровите буркани, залейте с вряла вода.
2. Подредете плодовете, не е нужно да отрязвате опашките и след това добавяте 2/3 от обема на всеки буркан.
3. Залейте бурканите с вряла вода до самия връх, оставете ги да престоят 10-15 минути. Поставете чисти капаци върху бурканите.
4. Изсипете водата от кутиите в голяма тенджера с помощта на капак на цедка.
5. Изсипете 1,5 чаши захар в тенджера за един трилитров буркан (или регулирайте количеството захар, както искате).
6. Доведете сиропа със захар до кипене, разтворете захарта напълно и изсипете в бурканите, покрийте, оставяйки отново да престои 15-20 минути.
7. Изцедете отново сиропа, оставете да заври, изсипете в бурканите и отново оставете компота да престои 15 минути.
8. Сварете сиропа за последен път, изсипете в бурканите с горски плодове до самия връх и сега ги затворете плътно с капаци.
9. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги с нещо топло и ги оставете да се охладят напълно, след което ги извадете за дългосрочно съхранение в хладно помещение.

Добър апетит!